Gesundheitsbooster - der Apfel kann´s!

[@renatereyhn3090]

Herzlichen Dank!

[@Sakali21]

Liebe deine Videos

[@jurgenbe7954]

"An apple a day keeps the doctor away!" Meinen Hausarzt darauf angesprochen, meinte er "da ist was dran, aber zwei sollten es schon sein!" Er hat mich seit 16 Jahren nur noch zu Vorsorge-Untersuchungen gesehen, ich werde jetzt 59. Fairerweise muss ich dazu sagen: ich habe in der Zeit meine Ernährung komplett umgestellt, kaufe keine (Industrie)-produkte mit mehr als einer Zutat, und bevorzugt im Hofladen, koche täglich frisch. Die zwei Äpfel am Tag aber sind seither Standard!

[@dagmar_von_cramm]

Weiter so👏

[@jurgenbe7954]

@@dagmar_von_cramm Das wird im Moment sogar günstiger als der Supermarkt, denn die Industrieprodukte verschlingen viel Energie und werden dadurch teuer!

[@ginchengrun2736]

Danke🌸

[@dagmar_von_cramm]

🌻🌻🌻

[@eva-mariakruse6037]

Danke, liebe Dagmar von Cramm, habe wieder viel von ihnen gelernt. Dachte, der Apfel enthält vor allem Vitamin C.

[@dagmar_von_cramm]

Ich früher auch!

[@drei000]

@@dagmar_von_cramm tolles Video Danke

[@nixda440]

Ja tatsächlich habe ich da mal die Erfahrung gemacht das ich die Äpfel aus dem Supermarkt nicht mehr vertragen hatte, als mein Morbus Crohn aktiv war. (Muss dazu sagen das vermutlich auch ein Vitamin B12 Mangel eine Rolle spielte und meine fast nicht mehr vorhandenen Guten Darmbakterien.) Und dann habe ich einen Apfelbaum entdeckt in meinem neuen Wohnort und die Äpfel wurden nicht gegessen. Also habe ich mir gedacht ich Probiere mal einen und schau wie es mit einem Bio Apfel aussieht der nicht behandelt wurde...Möglicherweise war das eine Alte Apfelsorte...Auf jeden fall hatte ich ein sehr gutes Gefühl im Magen, kein Sodbrennen alles war I.O. Mit den Äpfeln aus dem Laden hatte ich sehr schnell Sodbrennen und Magenschmerzen und Durchfall. Nashibirne hab ich am besten vertragen.

[@ursulaunglaub4642]

Genau wie bei Weintrauben werden die Kerne weggezüchtet dann nimmt man OPC ein

[@dorislangnickel6381]

Wie heißen die anderen alten Sorten, die Sie gekauft haben? Cox, Berlepsch...LG

[@dag9494]

Sehr guter Beitrag und sehr gut für den Verbraucher erklärt, bis auf eine Sache des Kollegen zum Thema spritzen. 30 mal ist sehr übertrieben, würde sagen schon unverantwortlich behauptet. Wir kamen maximal auf die Hälfte Spritzungen, aber nur in feuchten Frühjahr/Sommern. Es ist auch eine ökonomische Angelegenheit. Was sollte denn das kg kosten, bei so hohem Pflanzenschutzeinsatz????? 10€? Dann gibt es das Thema Pflück und Genussreife der Äpfel sowie Lagerung. LG

[@dagmar_von_cramm]

Danke für die Ergänzung - ich denke Du hast recht. Und ja - man könnte Stunden reden…!

[@dag9494]

@@dagmar_von_cramm Sehr gerne. Ja, das Thema ist sehr umfangreich. Aber sehr gute Aufklärung für den normalen Verbraucher!

[@corneliaklaraghadami8455]

Schade Apfelsorten kamen zu kurz.

[@dagmar_von_cramm]

Ja - darüber kann man Stunden reden!

[@rubi5305]

Wiedermal ein tolles, informatives Video, danke! Wie verhält es sich, wenn die Schale des Apfels für den Apfelmus mitgekocht wird. Werden dann nicht die gesunden Inhaltsstoffe ohnehin abgetötet, wodurch es fast einerlei ist, ob man sie dran lässt oder die Äpfel schält?

[@dagmar_von_cramm]

Nein. Zum einen bleiben die Ballaststoffe drin - und die sind wichtig. Aber auch Bioaktivstoffe und Vitamine werden nur teilweise zerstört. Und soooo lange kocht Apfelmus ja nicht!

[@rubi5305]

@@dagmar_von_cramm dankeschön☺

[@PabloBananoo]

Moin Dagmar, ich habe erst vor drei Tagen einen Apfelbaum gepflanzt, die Sorte Topaz. Diese Sorte soll europaweit einer der am häufigsten angebauten Äpfel sein. Diese Sorte soll eine geringe Anfälligkeit gegenüber Apfelkrebs haben, einer Pilzerkrankung des Apfelbaumholzes, die wulstartig und schwarz aussieht. Wir haben unsere Wahl bewusst anhand dieser Resistenz getroffen, da unserer vorheriger Apfelbaum stark verkrebst war. In der Baumschule haben wir erfahren, dass alte Sorten oftmals anfälliger gegenüber vielen Krankheiten sein sollen, was nicht zu der Aussage des Obstbauern passt, den du getroffen hast. Dieser sagt, dass alte Sorten in der Baumgesundheit im Durchschnitt besser sind, als neue Sorten. Mhmm jetzt bin ich irritiert?! Haben wir den richtigen Apfelbaum gepflanzt?! Beste Grüße aus Hamburg, Phil

[@dagmar_von_cramm]

Ach - es ist wie es ist. Deshalb würde ich ihn nicht herausreißen. Toll, dass Ihr überhaupt einen pflanzt! Hier in Südbaden bietet die Gemeinde einmal im Jahr junge Stämme alter Sorten an. Jeder Haushalt kann einen zum Preis von 10 Euro erwerben. Das finde ich toll....

[@nixda440]

Ich sage mal so...du wirst es erfahren. Hast jetzt eine Forschungsaufgabe :D lass es uns wissen wie es ausgegangen ist und hol dir gleich noch eine alte Sorte um das zu Teste :D ich freue mich auf Rückmeldung... ist ja schon 1 Jahr her :)

[@Luciie6363]

@@dagmar_von_cramm Hallo, darf ich wissen, welche Gemeinde das ist ? Komme selbst vom Kaiserstuhl, ursprünglich. Das ist ja eine ganz tolle Idee.👍 Ich mag alte Apfelsorten, sehr.

[@dagmar_von_cramm]

@@Luciie6363Die alten Sorten gibt es im Obstparadies in Staufen. Wir selber haben einen denkmalgeschützten Mühlenhof in Ballrechten Dottingen und haben dort grad die Scheune zu 6 Ferienapp. saniert.

[@Luciie6363]

@@dagmar_von_cramm Herzlichen Dank 💚 für diese wertvollen Infos.🌹 Da werde ich mich mal schlauer machen. 🪷

[@corneliaklaraghadami8455]

Der Apfel der einem schmeckt essen😊

[@Castello19]

Wie ist das eigentlich mit dem Fruchtzucker stimmt es das man wenn man zu viel Obst isst eine Fettleber bekommen kann, dachte immer Obst wäre in jeder Hinsicht super für den Körper bis mir ein bekannter neulich sagte das es nicht so ist wie ist ihre Meinung dazu?

[@dagmar_von_cramm]

Zuviel Obst bedeutet schon viel Zucker. Mehr als die empfohlenen 2 Portionen würde ich nicht pro Tag essen. Fettleber droht sicher nicht so schnell. Aber Übergewicht…