Velouté de Saint jacques

[@marcpessac]

Salut Pierrot. Sinon, tu peux y rajouter une touche de Kari Gosse (Le Kari Gosse est un mélange d'inspiration indienne, légèrement pimenté qui convient très bien aux crustacés. Il a été mis au point au XIXᵉ siècle par monsieur Gosse, un pharmacien apothicaire lorientais qui eut l’idée de créer un curry inspiré de l'époque de la Compagnie des Indes orientales). Enfin, tu vois.