Венское тесто. Рулеты.4 ноября 2023 г.

  Рет қаралды 53,394

Эх, хороша деревенская жизнь.

Эх, хороша деревенская жизнь.

Күн бұрын

Пікірлер: 147
@ФиалкаНоскова
@ФиалкаНоскова 11 ай бұрын
Мы жили в Казахстане,Новом Узене,в детском саду повар научила как готовить венское тесто,только все ингридиенты,кроме муки,смешивались и ставили на ночь,а утром муку и выпекали куличи.Огромная благодарность всем
@ТатьянаТрескина-ж4л
@ТатьянаТрескина-ж4л 11 ай бұрын
Мы тоже жили в Новом Узени с 1980 по 1989г 3мкр
@Дания-о3и
@Дания-о3и 11 ай бұрын
LP on
@ИкромЮнус
@ИкромЮнус 11 ай бұрын
Благодарю за очень нужный и вкусный рецепт.Римма.Узбекистан.
@Элен-я2э
@Элен-я2э 11 ай бұрын
Здравствуйте, сколько доброты и уюта от вас идёт, спасибо за то что делитесь с нами рецептами, обязательно сегодня приготовлю, всего вам хорошего❤
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Утро доброе. Как много хороших, позитивных отзывов, спасибо. Про мак пишут, я по старинке делаю. А что молоть или варить надо не знала. В след.раз обязательно попробую. Может и вам эта инфо. пригодится. Удачной вам выпечки.
@JordankaPavlova
@JordankaPavlova 11 ай бұрын
Очень хороший рецепт! Браво!
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Спасибо
@тарталетка-ф9х
@тарталетка-ф9х 11 ай бұрын
Привет, спасибо зо рецепт. Вкусные пироги получаются и с джемом вкусно. Когдс расстойка вилкой в нескольких местахпроколиваем и не трескаются приятнего. Всем благополучия. Мирнего неба.
@ВалентинаКравченко-р6э
@ВалентинаКравченко-р6э 11 ай бұрын
Спасибо за рецепт,очень хороший.Мы тоже жили в Казахстане,в Северном в 80-годы.Хорошее было время-людей не делили на национальности на языки.Люди жили дружно
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Да, вы правы. Но жизнь идет, будем радоваться новому времени, только бы был МИР.
@nadiag4524
@nadiag4524 11 ай бұрын
Да что вьі расказьіваете скаски? И в те времена росиянцьі всегда считали себя старшим братом и качали свои права, зто знают местньіе. Кто скучает за совком не покупайте масло а только маргарин зто поможет вам при вашей настальгии.
@МирзоеваЖеня
@МирзоеваЖеня 11 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Самые вкусные рулеты.
@TatianaSmirnova-i5f
@TatianaSmirnova-i5f 4 ай бұрын
Роскошный стол! Все, что я люблю!!❤❤❤
@Marina_ba
@Marina_ba 4 ай бұрын
Вы про рулеты или про кухонный стол? ❤
@РегинаБалашова-в9ю
@РегинаБалашова-в9ю 11 ай бұрын
Спасибо огромное за хороший и правильный рецеп.Шикарные рулетики.😊
@olgazaharova4861
@olgazaharova4861 11 ай бұрын
Марина спасибо Вам огромное за чудо-рецепт!!!
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Пеките на здоровье.
@TatyanaM_eva
@TatyanaM_eva 5 ай бұрын
С праздником пасхи!Спасибо большое вам за рецепт венского теста!Прекрасная полцчилвсь выпечка и куличи!🙏😍
@Marina_ba
@Marina_ba 5 ай бұрын
Спасибо за оценку. Со светлым днем. Всех благ.
@Эльвира-я8г
@Эльвира-я8г 11 ай бұрын
Я в советское время часто ставила это тесто, но продукты эти всегда были в магазинах и отличного качества. Спасибо, что напомнили.
@ЛенизаГалимова-ч8о
@ЛенизаГалимова-ч8о 5 ай бұрын
Благодарю за рецепт 🙏
@Marina_ba
@Marina_ba 5 ай бұрын
Пеките на здоровье. В роликах Шортс с этого теста я на Пасху пекла куличи. Посмотрите ради интереса, отличные получились.
@ПетрШамрай-л4ф
@ПетрШамрай-л4ф 11 ай бұрын
Видно что тесто хорошее, обязательно попробую
@kargeorge
@kargeorge 11 ай бұрын
Спасибо за рецепт! 💐💐💐
@ОльгаПанова-и8ж
@ОльгаПанова-и8ж Жыл бұрын
Марина добрый день.Супер рецепт! Буду пробовать.Молодец.🎉🎉🎉
@abdul5312
@abdul5312 Жыл бұрын
Спасибо огромное!!! Мира и добра🕊💖💐🕊
@plage9365
@plage9365 11 ай бұрын
СПАСИБО, ВСПОМНИЛА МАМУ, ОНА ЧАСТО СТАВИЛА ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО, ВСЕГДА ПОЗДНО НОЧЬЮ, КОГДА УЖЕ ВСЕ СПАЛИ. ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ.
@ЕленаТюкалова-у9ц
@ЕленаТюкалова-у9ц 11 ай бұрын
Чтобы четко было видно каждый слой. Попробуйте когда раскатали тесто намазать. Подсолнечным маслом и посыпать сахаром а. Потом. Начинку экспериментируйте я думаю понравиться
@тарталетка-ф9х
@тарталетка-ф9х 11 ай бұрын
Опару вечером делаем и утром продолжаем работу. И ждать не будем.
@ОльгаОмарова-ы6и
@ОльгаОмарова-ы6и 11 ай бұрын
Спасибо! Самоё правильное тесто! Я тоже родилась в Алма - Ате!Меня также научила мама! Дрожжи проходят ферментацию! Очень правильно! Сухие дрожжи атомные это просто вредно для здоровья!Я хочу сказать,что на такое количество продуктов я кладу максимум 15 го. Дрожжей! Это самое вкусное и нежное и полезное тесто!
@kargeorge
@kargeorge 11 ай бұрын
а если на пачке дрожжей написано 25гр - на 500гр муки то сколько надо класть их???
@МилаЮсупова-з5ж
@МилаЮсупова-з5ж 11 ай бұрын
​@@kargeorge😊 то
@kargeorge
@kargeorge 11 ай бұрын
@@МилаЮсупова-з5ж Я не понимаю, что Вы написали?
@Rina_de
@Rina_de 11 ай бұрын
@@kargeorge то и класть, что написано.
@kargeorge
@kargeorge 11 ай бұрын
@@Rina_de спасибо
@ЕленаСеливерстова-р1о
@ЕленаСеливерстова-р1о 7 ай бұрын
Обязательно попробуем
@Marina_ba
@Marina_ba 7 ай бұрын
Лучше с этого теста печь булочки, ватрушки, пирожки и куличи. В рулете мак потерялся, слишком большой подъем у этого теста.
@ларисапустовит-н2щ
@ларисапустовит-н2щ 11 ай бұрын
Чудовий рецепт! Вже не один рік по ньому роблю пасхальну випечку! Всім подобається. А ось рулети ще не робила, обов'язково спробую. Дякую!
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Удачной выпечки.
@Людмила-н8л9э
@Людмила-н8л9э 8 ай бұрын
Спасибо😊
@sofiababova592
@sofiababova592 11 ай бұрын
Я тоже с Казахстана с ВКО мне 62 сейчас ,была ребенком ,и повзрослей помню ,что масло было у нас флягами ,ну а сливочное не знаю как в городе ,мы жилимв деревне ,ну а хлопковое не было ,да в Чимкенте может быть ,там хлопок выращивали иинас студентов туда гнали😊
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Мы из Ташкента привозили подсолнечное масло в бутылочках, был страшный дефицит, и толхко для салатов. А хлопковое продавалось на разлив. Слив.масла в магазанах долго не было. Вернее его переодически продавали по 1 кг в руки, я брала всех своих детей и стояли в очереди. Чтобы взять на каждого, а то неизвестно когда будет в след.раз.
@ЛилияКурамшина-л4ы
@ЛилияКурамшина-л4ы 11 ай бұрын
​@@Marina_baподсолнечное так и называлось:Салатное
@tatapodnebesnaia9297
@tatapodnebesnaia9297 11 ай бұрын
Я всю жизнь, а точнее57 лет живу в казахстане и с детства помню в магазине всегда было подсолнечное масло. Вначале было на разлив, а потом в стеклянных бутылках, а жили мы в селе. Никогда не было дефицита на масло
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
@@tatapodnebesnaia9297 Чтож рада за вас. Подсолнечник в южном Казахстане никогда не рос, с хлопком все поля были. Не возили нам другое масло, хлопкового было много. Был свой завод в Чимкенте. Да и постарше я вас.
@Людмила-н8л9э
@Людмила-н8л9э 11 ай бұрын
Благодарю вкусно
@ЧикиБамбалейла
@ЧикиБамбалейла 11 ай бұрын
Спасибо за рецеп .Попробую обязательно .
@ЕленаАгамалян
@ЕленаАгамалян 11 ай бұрын
Соль в опару никогда не добавляется, она угнетает дрожжи. Добавляется она в опару перед тем как будете вмештвать муку, попробуйте!
@Марина-ц3р4ъ
@Марина-ц3р4ъ 11 ай бұрын
Вы не правы, знаменитые повара говорят, что надо класть соль именно в опару, так более правильно происходит брожение дрожжей.
@valentinasurkov4890
@valentinasurkov4890 11 ай бұрын
Спасибо​@@Марина-ц3р4ъООО
@МирзоеваЖеня
@МирзоеваЖеня 11 ай бұрын
Я масло тоже не кладу в опару,потом вмешиваю в тесто.
@ТатьянаВорончихина-к7г
@ТатьянаВорончихина-к7г 11 ай бұрын
Да я тоже делаю такое тесто, всегда вкусно получается
@nilsodn8153
@nilsodn8153 5 ай бұрын
У нас мама пекла пироги вкусные очень,а потом я узнала,что это было венского тесто. Северная Осетия.
@ТатьянаБатурина-э6б
@ТатьянаБатурина-э6б 11 ай бұрын
Здравствуйте!очень аппетитно спасибо!я рулеты с маком когда подайдут всегда прокалываю зубочисткой чтобы вышла влага,если не обколоть его всегда лопается (
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Спасибо, подсказали.
@Тад-н2э
@Тад-н2э 11 ай бұрын
Вот спасибо за совет😅😅😅
@ВалентинаМальцева-ц3л
@ВалентинаМальцева-ц3л 10 ай бұрын
Как прокалывате? Снизу, сбоку или сверху? Насквозь? Один раз или в нескольких местах?
@Екатерина-г3к6н
@Екатерина-г3к6н Жыл бұрын
Хорошо
@hikolaibolodis8719
@hikolaibolodis8719 11 ай бұрын
Когла ложится орех,нужно было есто смазать масличком,чтобы не сыпался орех,когда будите кушать
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Спасибо
@ЕленаАгамалян
@ЕленаАгамалян 11 ай бұрын
Правильно, я тоже так делаю, а сверху масла сахаром посыпаю! ❤
@TatianaBri
@TatianaBri 11 ай бұрын
Можно смешать орехи с желтком и сахаром
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
@@TatianaBri надо попробовать. Вот приеду с юга и еще попечем.
@ЛюдмилаБорец-з6ъ
@ЛюдмилаБорец-з6ъ 11 ай бұрын
Здравствуйте,я тоже из Казахстана, всегда покупали хлопковое масло очень любили жарить на нём картошку!!!!живём в тульской области уже 23года, рада вас приветствовать, подписка!!!!❤❤❤
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Привет землякам❤❤❤
@kseniareva6523
@kseniareva6523 11 ай бұрын
Віденське тісто ставлять на ніч( 8-12 годин) тісто виходить дуже смачним і дуже легким бо економить час хозяйкі, спробуйте вас воно вразить
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Это уж как кому удобно, мне вот днем больше нравится. На ночь поставить, печь утром нужно, а утром мне некогда. Поэтому утром ставлю и пеку днем когда время есть.
@Tetiana-hp6ho
@Tetiana-hp6ho 11 ай бұрын
А чому рулети іноді лопаються?? Дякую.
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Вот одна подписчита подсказала что нужно перед тем как выпекать, проткнуть рулеты зубочиствой( чтобы вышел воздух) надо попробовать. А мама говорила, что тесто не дозрело.
@ТатьянаР-к8у
@ТатьянаР-к8у 9 ай бұрын
Я всегда тесто перед начинкой смазываю слив маслом! И яйцом не смазываю, а вот сиропом обязательно, цвет красивый, а яйцом всегда темные!
@Marina_ba
@Marina_ba 9 ай бұрын
Выражение всегда, по моему, к выпечке не применимо. От многого зависит и от теста, и от жара и ещё много от чего.
@ЗельскаяЕвгения
@ЗельскаяЕвгения 11 ай бұрын
до орехов вблендер додаю сахар ияйцо получается вкуснее
@НазымБейсенбаева-м6о
@НазымБейсенбаева-м6о Жыл бұрын
Спасибо!
@ТатьянаКозулина-р6ф
@ТатьянаКозулина-р6ф 11 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@Екатерина-г3к6н
@Екатерина-г3к6н Жыл бұрын
Отлично
@ЕленаГригорьева-ь6ы
@ЕленаГригорьева-ь6ы 11 ай бұрын
Добрый день, спасибо за рецепт, а сколько пошло мака и ореха на это количество теста ?
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Доброе утро.Тут уж на ваш вкус. Некоторые пишут в комментах, хватает, некоторые что так мало. Так что тут как вы любите
@ЕленаГригорьева-ь6ы
@ЕленаГригорьева-ь6ы 11 ай бұрын
@@Marina_ba Меня интересует сколько вы взяли начинки, а там я с ориентируюсь. 😃
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
@@ЕленаГригорьева-ь6ыМака взяла грамм 60 ( больше не было) , а вот орехов штук 20.
@валентинагаба
@валентинагаба Жыл бұрын
А можно без орехов?
@Marina_ba
@Marina_ba Жыл бұрын
Можно любую выпечку
@hikolaibolodis8719
@hikolaibolodis8719 11 ай бұрын
5 часов это очень долго ждать эту опару
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Можно поставить на ночь, может стоять и дольше. Утром замесить, один два подъема и можно печь. У меня утром всегда нет времени, поэтому я ставлю на день.
@МарияБуренко-ж6х
@МарияБуренко-ж6х 11 ай бұрын
​@@Marina_ba😅
@ТетянаАкімова-п9д
@ТетянаАкімова-п9д 11 ай бұрын
В этом и есть фишка венского теста.
@HalaHala-pl4le
@HalaHala-pl4le 11 ай бұрын
Спасибо! А в каком городе вы жили? Я жила в Актюбинске.
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Чимкент. Мы совсем на юге.
@ЛилияКурамшина-л4ы
@ЛилияКурамшина-л4ы 11 ай бұрын
​@@Marina_baи мы в Чимкентской области. Наверное знаете Винсовхоз Кировский
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
@@ЛилияКурамшина-л4ы Не была, но слышали. Привет земляки.
@ЛарисаСушкова-г4й
@ЛарисаСушкова-г4й 11 ай бұрын
Маковая начинка- это не просто мак с сахаром, мак надо измельчать. О добавках я ничего говорить не буду. Да, и для домашних рулетов начинки очень мало.
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Спасибо
@Виола-в6б
@Виола-в6б 11 ай бұрын
Не соглашусь с Вами, что в Казахстане не было подсолнечное масла. Может Вы жили на юге Казахстана, а мы жили в северном Казахстане и у нас было и хлопковое и подсолнечное масло.
@ЛюдмилаАвершина-е5т
@ЛюдмилаАвершина-е5т Жыл бұрын
Господи мы из Казахстана правда из южного. Всю жизнь масло подсолнечное флягами было дома. Сливочное полные прилавки. Вы где жили…..😂😂😂😂😂😂😂😂
@Marina_ba
@Marina_ba Жыл бұрын
Какие вы счастливые. Чимкент 80 года. У нас не было, а за маслом сл. очередь с ночи занимали.
@НатальяВасильева-г7я
@НатальяВасильева-г7я 11 ай бұрын
Я всю жизнь в Москве живу и даже у нас перебои были с маслом.Да,80 и 90 всякое бывало.Может Вам лет мало и не застали тяжёлые времена
@ЛюдмилаСпасібко
@ЛюдмилаСпасібко 11 ай бұрын
А мак не надо перетирать
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
@@ЛюдмилаСпасібко я не перетираю, распасится и все.
@МаринаПанкова-ж4й
@МаринаПанкова-ж4й 11 ай бұрын
А ванилин в тесто не ложите?
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Кладу конечно. И на видео добавила. В описании не указала, извините. Уже исправила.
@ВалерийЯковлев-г4к
@ВалерийЯковлев-г4к 11 ай бұрын
Зачем так долго стоять опаре, что это дает ?
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
По словам моей мамы, дрожжи переиграют и дрожжевого запаха не останется. Мама прожила почти 89 лет, была повар от Бога, я ей верю. Да и по своему опыту уже знаю, вкусная выпечка из этого теста получается.
@abdul5312
@abdul5312 Жыл бұрын
А сколько ушло муки?
@Marina_ba
@Marina_ba Жыл бұрын
Ой, спасибо напомнили. 920 грамм. Сейчас допишу в рецепте.
@ВераМел-я7к
@ВераМел-я7к 11 ай бұрын
В советское время масло сл.БЫЛО ВСЕГДА.
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Хочу спросить, сколько вам лет и где вы жили в 80 е? Наверно мы жили в разное время. В 80 х в магазинах небыло НИЧЕГО свободно. Забыли или не застали электрички с Москвы, пропахшие колбасой. В Москве было все, хотя очередей тоже хватало. Мы ездили в Ташкент за продуктами. У нас в Чимкенте, очереди с ночи занимали, если что-то будут "давать". Не застали это время????? Счастливый вы человек!!!!!
@ВераМел-я7к
@ВераМел-я7к 11 ай бұрын
Я жила в 80 а Уфе и мне тогда было 20 лет ,и все было ,особенно молочка вся была ,без колбасы, которую можно было купить в коммерческом магазине
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
@@ВераМел-я7к В Уфе не была, а вот в Казахстане и Узбекистане было так. В Москве была в 83г. очередей тоже насмотрелась. Молочка была, в столовой стаканами брали, а масла нет.
@nataliaovcinikova8554
@nataliaovcinikova8554 11 ай бұрын
А муки так и не узнали точно❤
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
В описании в рецепте я написала. У меня ушло 920 гр. Но я пишу всегда немножко с запасом( мука же разная бывает)
@НатальяГладких-р1т
@НатальяГладких-р1т Жыл бұрын
Држжей каких?
@Marina_ba
@Marina_ba Жыл бұрын
Дрожжи сырые. На сухих не пробовала. Спасибо подсказали. Добавила в рецепте.
@Тад-н2э
@Тад-н2э 11 ай бұрын
У меня тетя вообще по другому венское тесто делала
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Как у любого рецепта множество вариантов. ГЛАВНОЕ РЕЗУЛЬТАТ!!!! вы согласны?
@valentioS
@valentioS 11 ай бұрын
За 5 часов перекиснет
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Не перекиснет, можно до 8 часов держать. Его часто на ночь ставят.
@valentioS
@valentioS 11 ай бұрын
@@Marina_ba первый раз такое слышу. А за чем???
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
@@valentioS жаль что впервые. Рецепт давний. Из такого теста изумительные куличи получаются. Его можно совсем легкое замесить, и подъем хороший. И запаха дрожжей нет совсем. Очень помогает когда нужно что-то испечь пораньше с утра. Поставить в ночь, с утра замесить, подходит бысто. И печь.
@Людмила-и8г5б
@Людмила-и8г5б 11 ай бұрын
Как так, мак не перемолоть.ужас
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Не ужасайтесь вы уж так. На чем же вы его собираетесь молоть, на кофемолке. Мама пекла лет 70 назад, что из этих наворотов тогда было??? Ели не молотый, мы выросли, дети мои выросли, внуки уже выросли и вроде ничего живы и здоровы. А вы будете печь перемалывайте на здоровье.
@Тад-н2э
@Тад-н2э 11 ай бұрын
У меня мама сначала варила в молоке,потом в марле отцеживала а потомложку мака плюс ложку сахара и прокручивала через мясорубку Смешивала и все начинка готова
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
@@Тад-н2э всегда читаю комменты, есть много полезного. Попробую в след.раз
@nadiag4524
@nadiag4524 11 ай бұрын
​@@Marina_ba2 раза через мясорубку и мак перетирается отлично, конечно предварительно замочить или же отварить. Потом с сахаром
@elenabugrim8977
@elenabugrim8977 11 ай бұрын
Пожалели начинки.
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Точно!!!!
@ОльгаОмарова-ы6и
@ОльгаОмарова-ы6и 11 ай бұрын
Я тоже не пользуюсь скалкой!
@ЛюдаМочайло
@ЛюдаМочайло 11 ай бұрын
Рецепт хороший,но берет сомнение здобы много а дрожжей мало
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Вы же видели как подходило тесто. Раньше весов небыло, мама брала на 0.5 л молока, со спичечный коробок. Я взвесила это примерно 40 гр. Я на 300гр, молока ставила, взяла 20гр. Рулеты раскатывала тонко, а как поднялось вы видите.
@ЛюдмилаАвершина-е5т
@ЛюдмилаАвершина-е5т Жыл бұрын
А мак вообще то варят. Знаете. Или нет. 😂
@Marina_ba
@Marina_ba Жыл бұрын
А зачем??????
@lavfortunaalla9761
@lavfortunaalla9761 11 ай бұрын
@@Marina_ba ,здравия вам.Раньше учили нас,что мак нужно предварительно обработать.Вначале приварить немного. Это даёт размягчение и обеззараживание. Воду маковую слить,а сам мак растереть в ступке с добавлением сахара.Потом добавить немного растопленного сливочного масла и этим составом намазать тесто для рулета.Так и мак лучше усваивается,и вкуснее. Огромное спасибо вам за рецепт и технологию приготовления этого теста.
@Rina_de
@Rina_de 11 ай бұрын
@@lavfortunaalla9761 верно, моя бабушка варила мак в молоке и затем прокручивала на мясорубке с сахаром. Также черёмуху прокручивала. Тесто ставила на ночь в большом баке - нас, внуков, 16 было плюс взрослые. Ставила сначала большие пироги в печь - с рыбой, картошкой, грибами. Пока они пеклись - делала сладкие отрывные - с маком, смородиной и черёмухой. До сих пор их вкус помню.
@ОльгаАлександровна-о5э
@ОльгаАлександровна-о5э 11 ай бұрын
Она наверно делала не с таких дрожжей, а с домашних
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
С обычных сырых дрожжей.
@АнтонСашин-л3р
@АнтонСашин-л3р 11 ай бұрын
А что тут венского. Обыкновенное тестл
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Сама форма замеса, опара без муки. Этим отличается от замеса обычным способом.
@ОльгаМолчанова-у6з
@ОльгаМолчанова-у6з 11 ай бұрын
Начинки почти нет😮! Это не рулет!
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
Да, вот тут вы правы, не ожидала что тесто так сильно поднимется и начинка потерялась. Но приезжали все мои, съели с удовольствием,( тесто вкусное) остатки домой забрали. Я рулет из этого теста пекла первый раз. Булочки, плюшки, щипчики пеку, а тут рулет захотелось.. если смотрели видео , я раскатывала очень тонко, тесто даже рвалось в некоторых местах. И начинки не жалела, для себя же пекла.
@Анна-ь2м9в
@Анна-ь2м9в 11 ай бұрын
​@@Marina_baда нормально с начинкой всё, да и не все любят много начинки😊
@ЗиляДетняева-щ2ь
@ЗиляДетняева-щ2ь 11 ай бұрын
Что вот вам все не так, да не так, возьмите и покажите как вы печете, в чем проблема?
@Marina_ba
@Marina_ba 11 ай бұрын
@@ЗиляДетняева-щ2ь Сколько людей, столько и мнений, я не обижаюсь.
@ОльгаМолчанова-у6з
@ОльгаМолчанова-у6з 11 ай бұрын
@@ЗиляДетняева-щ2ь ну, я вообще то не к вам обращалась, во первых!!! А, во вторых, не должна спрашивать ваше разрешение на комент, не так ли???
@СветланаМаслова-х3х
@СветланаМаслова-х3х 11 ай бұрын
Спасибо за рецепт. 🌹
@НеллиВильдяева
@НеллиВильдяева 11 ай бұрын
Спасибо❤❤❤
Выпечка. "Щипчики"14 октября 2023 г.
18:09
Эх, хороша деревенская жизнь.
Рет қаралды 390 М.
2 MAGIC SECRETS @denismagicshow @roman_magic
00:32
MasomkaMagic
Рет қаралды 21 МЛН
бабл ти гель для душа // Eva mash
01:00
EVA mash
Рет қаралды 4,4 МЛН
Это было очень близко...
00:10
Аришнев
Рет қаралды 6 МЛН
兔子姐姐最终逃走了吗?#小丑#兔子警官#家庭
00:58
小蚂蚁和小宇宙
Рет қаралды 14 МЛН
Венское тесто 2 .Как пух!
9:00
С Натальей Бородиной
Рет қаралды 542 М.
Royal cake for tea! Simple and VERY tasty 👍It turns out big and juicy.
8:32
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 1,9 МЛН
Так тесто Вы ещё не готовили/Cold yeast dough
12:40
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 771 М.
Венское тесто1. Сдобное дрожжевое тесто.
10:35
С Натальей Бородиной
Рет қаралды 49 М.
2 MAGIC SECRETS @denismagicshow @roman_magic
00:32
MasomkaMagic
Рет қаралды 21 МЛН