Вентиляция кафе, ресторанов и других предприятий общественного питания. Часть 1.

Заказать проект, монтаж систем вентиляции и кондиционирования воздуха в Ростове-на-Дону.
www.cm-rnd.ru/
Тел/What's app: 8 [phone]
*
В этом видео Михайлусов Максим рассказывает об устройстве систем вентиляции воздуха кафе, ресторанов и других предприятий общественного питания. В частности о зоне для посетителей (о вентиляции обеденного зала, гардеробной и санитарных узлов).
#ВентиляцияКафе #ВентиялцияРесторана #ВентиляцияСтоловой

[@sergeig8526]

АФИГЕТЬ! Браво! Всё чётко, по делу без воды. Отличная дикция ведущего, правильный монтаж. Огромный поток только нужной информации. Вот бы в учебных заведениях так преподавали. Спасибо вам за ваш труд!

[@user-up4ih5bk6q]

Аплодирую стоя👏👏👏👏

[@user-bk4gu5zt9s]

Супер

[@user-lz7fx7tc5x]

Добрый вечер, можно ли у вас получить консультацию поивидеосвязи? В стадии принятия работ ресторан) спасибо

[@ComfortMaximum]

Доброго времени суток, мы такого рода услуги не оказываем.

[@user-cf5mr2kw7x]

У меня вот другая задача ..сильно сэкономить... потому что место у меня 40 квм хочу там готовить еду на вынос и поставить маленькую хлебо печь при этом там же маленький магазин эко продукты....там 9 этажей тянуть в верх думаю будет дорого...вопрос а есть ли вентиляции как фильтры с последующей обслуживание спасибо за ответ

[@ComfortMaximum]

1) Помещение в любом случае нужно вентилировать, то есть подавать свежий и удалять отработанный воздух. 2) Я так понял, что вы имеете ввиду вытяжной зонт со встроенным вентилятором, жироулавливающими, и угольными фильтрами, работающий на рециркуляцию, то есть зонт, который забирает воздух из помещения очищает его и возвращает обратно в это помещение. Таки зонты не могут на 100% очистить воздух, их применяют только в том случае, когда нет возможности удаления отработанного воздуха по вытяжным каналам. Такие зонты бывают бытового и производственного назначения. Думаю, что бытовые зонты подходят только для домашнего, периодического использования и не обладает требуемой эффективностью работы, а стоимость профессионального рециркуляционного зонта нужно сравнивать со стоимость монтажа вытяжной шахты, может оказаться так, что дешевле смонтировать вытяжную шахту. 3) Встречал маленькие предприятия общепита, которые выбрасывают вытяжной воздух на улицу без вытяжной шахты выше уровня кровли, в этом случае вытяжную систему можно собрать из стандартных деталей и применить фильтр с угольной фильтрующей кассетой обеспечив небольшую очистку, но если работа вентиляции будет мешать людям возникнут проблемы в её эксплуатации, так как согласно СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п4.6 Устройство и оборудование выбросов, систем местной вытяжной вентиляции не должны влиять на ухудшение условий проживания и пребывания людей в жилых домах, помещениях и зданиях иного назначения. Система вытяжной вентиляции организаций, расположенных в зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Шахты вытяжной вентиляции выступают над коньком крыши или поверхностью плоской кровли на высоту не менее 1 м.

[@user-cf5mr2kw7x]

@@ComfortMaximum спасибо за информацию...У меня дилемма просто сэкономить потому что печь я собираюсь мало а строить вентиляцию на 9 этаж я думаю очень дорого

[@user-cf5mr2kw7x]

@@ComfortMaximum У меня Большие окна будет Сплит система я конечно рассмотрю может выведу за стену приток и отток но не знаю как отреагирует соседи

[@ComfortMaximum]

@@user-cf5mr2kw7x В большинстве случаев такой вариант проходит, делается вытяжка через стену или окно, приток принимается за счет неплотности ограждающих конструкций или открываемых окон. Пока не смонтируете не узнаете, экономия дело непредсказуемое.

[@azamatagubaev]

Здравствуйте а что n-обозначает в знаменателе

[@ComfortMaximum]

Здравствуйте, если вы имеете ввиду формулу расчета эквивалентного диаметра воздуховода, то в знаменателе там число Пи равное 3,14.

[@azamatagubaev]

@@ComfortMaximum Спасибо за вашу работу хотелось бы увидеть. Больше видеоо от вас