VEPŘOVÉ VS. HOVĚZÍ! ⚔️ Které TRHANÉ MASO je nejlepší?! Jak připravit perfektní "trhačku" na grilu 🔥

[@jozefmacica818]

radosť pozerať na prácu pána Málka, nielen super pedagóg, ale aj majster svojho remesla. práca s tým nožom je proste symfónia pohybu. obdivujem. :-)

[@zdenekjiranek5914]

Dobrou chuť, taky zkusím ty omáčky, děkuji za tip. Hlavně pozor na obžérství, je to smrtelnej hřích! :D

[@ashnacestach]

0:55 - to zní, že někdo měl to trhané maso už den předem 😆ale parádní video jako vždy!

[@trampssjosef6536]

Mistre diky za tvorbu, vyborny 👍. Rad sleduju, cerpam inspirace. Jinak trhacka jde zasadne urychlit kdyz to pred grilem prozenes sousvidem.

[@danielaondraskova5966]

PARADA 👌 pan Dominik je Velky Sympatak a Fesak 👍....samozdrejme az po Vas Mistre Malek 😍

[@josefmandys1467]

Zdravím Mistře.. Opět nádherné video.. a co mi dělají sliny... to se nedá jenom koukat už si dělám alespoň bůček. Můj odhad na váhu je 987g. Pepa z V.Března

[@helmkladivo]

Koleno 984g. Parádní video. Děkuji

[@renatajackova3067]

Hoši já tu slintala jako blázen:-)))) Nádherná práce a mohu oboje. Hlavně maso a skvěle udělané. S tím sádlem máte pravdu. Škvařím si doma sádlo a sehnat ho je mazec docela:-)))))) To koleno tipuji na nějakých 1020 g. Ale je to odhad:-)))) A pane Málku vaše koření super a teploměr také. Sáčky na dozrání masa teprve vyzkouším. Ale určitě to není poslední objednávka:-) Bylo mi pana Mistra, až líto jak už chtěl jíst chudák. Jinak super video a moc a moc děkuji. A určitě budu ráda, když bude další. Ať se vám všem moc daří.

[@František-x6e]

Ahojky Honzíku.Kdy bude video z LIŠOVA ze soutěže salámů.Zdravíme z Dobříva Lenka a Fanda.🤗🤗🤗👍👍👍👌👌👌👋👋👋💥💥💥

[@Bobicek18]

V Prostějově jsem skákal z letadla a další si pamatuji, že tam byla každá holka moc pěkná! Snad se někdy zastavím na něco grilovaného ... i když to mám 350 km daleko. Váhu odhaduji na 1018 gr.

[@martinruzicka6512]

Dobrý den pane Málek, chtěl bych se zeptat zda budete dělat nějaké speciality i na grilu na dřevěné uhlí . Tyto grily jsou krásné ale pro mnohé až příliš drahé . Děkuji jinak super videa a moc vám fandím vaše recepty jsou top😊.

[@smluvka]

To samé uděláte na uhlí, nebo briketách, přidáte k tomu štěpky z nějakého voňavého dřeva. Akorát se musí hlídat teplota, přikládat a je s tím více práce. Jinak postup je stejný. Tento druh přípravy nevznikl společně s paletovým grilem.

[@petrpetr7962]

Zdravím mistře. Pěkná videa,do Prostějova se určitě otočím,mam to 30km😊, můj odhad kolene je 921g.Petr

[@michalardelan7895]

Ani jsem to nečetl a dal jsem stejný typ…ale až teď… jaký byl výsledek ? 😂

[@daew88]

Opět fajn video. 😊😊 Pane Málek měl bych takovou prosbičku.. Doma jsme si oblíbili uzeninu pečený bochník. Ukázal by jste mě a ostatním jak na to prosím.. S pozdravem Pavel S.

[@paveljohn2538]

Díky. Trhačka super. Váhu odhaduji na 1025g

[@josefsetet8762]

Úžasné video dobře kluci 👏👏👏

[@nikitapalenyj]

víc takových dílu!!! ❤️❤️❤️

[@martinhochman9603]

Díky. Trhané já tuze rád. A koleno tipuji na 956 g 🙂

[@josefsetet8762]

Zdravím pane mistr. Tak koleno za mně zůstane na 790 gramech a za strejdu je to prý 900 gramů 😃😃. Jsme zvědavý kdo bude blíže 😃😃😃 Jinak video zas super jako vždy😉😉

[@floowwee]

Mistře, nádhera! Koleno tipuji na 845gr :)

[@PavelAprilia]

Opět super díl. Váha po ugrilování 1001g 😉

[@philipsboranowitze5328]

Zdravím mistři... dotaz prostoduchého kulinářského poloamatéra - jaký má význam maso krájet na menší fláky "aby se dříve propeklo", a pak ho zpět svázat do jednoho celku? Žádnou výhodu krom větší plochy pro nakořenění tam neshledávám...

[@pepasek7992]

Krásný videa mistře. Tak myslím, že ugrilované koleno bude vážit 1090 g.

[@angelgel96]

Koleno 982g. Díky za tvorbu jen tak dál

[@janplzak4808]

Přeji pěkný konec víkendu.

[@martinneuman4429]

No jasně že jo, jen pokračujte, je to fajnový

[@Kanad11]

Jaký je rozdíl mezi krkem a krkovicí?

[@MirekŠustr-d5s]

Ahoj pane mistr, osobně trhaný maso moc nemusím za mě je to degradace krásného kusu masa a lze z něj vyrobit lepší pokrm. 😀 To kolínko v grilu by mohlo vážit 881 g. A to se mi líbí trošku víc. 😀 Děkuji za inspirativní videa a přeji ať se daří vám i vašim učňům.

[@martingomola4133]

Zdrávím pánové, jako vždy super video. Koleno tipuji na 999g.

[@tac0bel015]

Díky za návod na další laskominu. Kolínko by mohlo vážit kolem 1080g.

[@petrvysoudil3038]

Parádní díl. Po ugrilování bude asi vážit 1182 gramů .Zdravím Mistra Málka

[@honza.j.5600]

Úžasný dílo.

[@Kwwwt]

Zdar. Trhaný maso je teď fakt v módě. Tento týden jste třetí od koho o něm slyším. Sám sem ho dlouho neměl. Jináč teploměr by se hodil, takže tipuji 1050g. Btv - Jednou přinesl bratránek "vodní grill", už jste s tím někdy pracoval mistře?

[@mareksmejkalsmyk4592]

1052g díky za video mistře.

[@petrdavidov9282]

Dominiku, kolagen je super, ale není to tuk, je to nerozpustná bílkovina, která právě degraduje na jednodušší rozpustné a tím to maso dostane šlehu. Tuk s tím nemá co dělat.👍😉

[@JanMalovec]

Mistře, kde je rukavice?

[@igornaplava2492]

Skvělé video, koleno odhaduju na 932g

[@pablokavca2218]

Ahoj, myslím si, že koleno bude mít po ugrilování 974 gr. Pavel

[@mistrjh2489]

super video. za mně 850g

[@RomanStupka]

Zdravím mistři, video super a tip na koleno "978 g"

[@bladesvklm]

Chlapci vyzeralo to super, keď to nemôžete roztrhať rukami tak vám poradím, dajte si najskôr pracovné rukavice a na ne si natiahnute tie čierne :) potom sa to dá úplne v pohode a nepáli to ;)

[@daliborsz845]

Super díl , typuju 850g cca kolena

[@petrkrause4157]

Zdravím Mistře, dnes jsem Vás potkal v globusu v Ústí nad Labem a překvapilo mě že se s Váma nikdo nefotil. Tak sem taky neotravoval. Ať se daří 🙃

[@romanstika3506]

Měl jsi se s Mistrem vyfotit 🙂

Mě v globusu neznají😂

[@babickauvalska1740]

Můj tip je 915 gr Zdravim a preji krásný den, Alena

[@richardvoigts4574]

Prase je král zvířat!! :-)

[@janvojtechbinder5528]

Tipuji 1060 g a moc děkuji za tradičně skvělé "školení"

[@antoninsebera152]

Ja moc veprove a hovezi maso delat neumim. Ale trhacka i v troube se povede vzdy. To je tak jednoducha vec. No jen to trva.

[@mildasakic1057]

super

[@jirivinkler6834]

Zdravím koleno bude vážit 1285 g . Super videa

[@dacampa2]

A co rukavice mistře?

[@TheRuman4140]

Tvoje starosti bych chtěl mít😂😂

[@MrPady666]

988g bude mit ugrilovane koleno

[@Othe8R]

Hořovický rohlík, lets go! nejlepší rohlík v republice

[@samhawkins3847]

Já mám ještě svoje zuby.😊 Proto miluji stejky. 😂 Na trhané maso si ještě nějaký čas rád počkám.😊 Ať se daří 😊

[@polyphrenia8206]

Bravcove vyzers skvele, ale to hovadzie mi pride pri tom trhani trochu suchsie- Ale kostol by som samozrejme obe :D

[@Ejdzem]

Zdravím. Koleno po ugrilování bude vážit 1024g

[@radekdanes2291]

Tipuji 1126g. Jinak opět vynikající prácička

[@Kralsroubu]

960 Gramu :) Hořovický rohlík je nej .. pekárna ve vedlejším městě :)

[@StefanGazi-yn7nc]

Parádní jídlo👍 980g

[@JosefHrdlička-t5d]

Super video. Můj odhad váhy je 1009g

[@andrew3348]

763g jinak top videjka maestro ;)

[@jakubdittrich6351]

Ahoj,ja tipuji ze koleno bude mit 860g,zdravim Jakub 🙋

[@martinruzicka6512]

Vite nekdo kolik vazi to koleno nebo na to mistr zapomel 😊.

[@svatoplukkonecny4007]

koleno po ugrilovaní bude vážit 1 169g. Jinak zajímavé video.🥩🥩🥩

[@JosuaVosua]

Super video, váha bude 859g

[@martinneuman4429]

1010 gramů. ... Zdravím pánové a děkuji za fajnový video 🎉🎉🎉

[@rostislavkuda8266]

co ten protrzenej alobal?🫣dyt tam mela byt hromada stavy..za me je nejlepsi trhany z krkovice..koleno 1071g

[@kodyjahody]

příště sous vide - tam je ještě delší trýzněníčko čekáním :)

[@davidtichy5444]

Super, váha bude 1042g.

[@josefkuhn7833]

Váha bude stejná

[@drstakz]

862,49 g ;) A proti bůčku na trhačku nic nemám, občas si jej i udělám na chleba s cibulkou.

[@ladislavcerny7579]

Zdar,jsem pro obě varianty ,ale hovězí je top,.Ale vetšinou dělám na trhačku vepřovou krkovici ,je docela problém sehnat kvalitní hovězí.

[@jkoxfordchauffeurs9345]

Zdravim Mistra Malka, vahu odhaduji na 954 gramu 🙂

[@marekpavlovic7666]

super video ale poznamka 2:27 ,krk ma vela kolagenu a ako sa vravi tuk je nositel chuti je upna píčovina-kolagen nie je je tuk ,si panko posplietal dve veci. Ale paradne video

[@mariansabo8731]

Koleno bude mať po grilovaní presne 1024g

[@One_Noze]

Koleno bude vazit 787g

[@SamotCZE]

1017g - váha kolene po ugrilování :)

[@JiříChromý]

Zdravím..,tipuji 1152 g

[@frantisekpavlik605]

Koleno by mohlo vážit tak 812 gramů. Btw moc fajnové videjko

[@valsorim5334]

Chcete otestovat rozdil v mase a do kazdeho date jinou omacku .. priste to delejte na stejny zpusob!

[@cGj01]

Kdyby se maso mělo trhat, tak by rostlo na stromech / keřích ... a do mě ....proč nikdo netrhá svíčkovou ? 🤔🤔🤔

[@JakubHorák-v6j]

1122g Mistre😊

[@PeterBriestensky]

Koleno tipujem na 955g 😉👍

[@oldrichsteflicek2003]

Ahoj váha po u grilování 1038g

Můj tip je 907g po ugrilování :-)

[@AleChefsCuisine]

921g tipuju Zrovna včera jsem dělal trhaný vepřový, akorát jsem už po těch hodinách zapomněl, že je v troubě a šel jsem si lehnout...takže...😅

[@Alvinatorovec]

Koleno bude vážit okolo 1014 g 🙂

[@michalkuba5266]

koleno po grilovani bude vazit podla mna 890g

[@Jonas-ll3fh]

Já si myslím že pokud to má nějakých 1300gramů + - tak to bude mít tak 800 / 750 gramů.

[@jirimajer8023]

1059g muuj tip do soutěže.

[@radafisa]

Koleno bude vážit 1176g

[@martinstanik3663]

Vaha 1056 g

[@radoslavhepner4755]

Koleno - 984g. 😊

[@starostamarty8795]

Koleno bude mít 1081g

[@radektruhlar3201]

1048 g 🤘

[@Darkness87Kerberos]

Já si myslím, že konečná váha bude 896g :)

[@AFROcz67]

Zdravím 1126g.

[@LubomírMaček-l5p]

Mistře co tak rukavici 🤨🤨🤨

[@Peace_w32]

můj typ je že bude važit 986g jinak pěkné trhané maso až z toho slintám

[@JakubStrejcek-sj3ts]

998g 😊

[@W4S3K]

Tak zkusím 1026g :-)

[@milanslanec9297]

Trhačky moc nemusím ale koleno bude vážit 934g