*Πλησιάζει το Πάσχα, βάφουμε τα ΑΥΓΑ και φτιάχνουμε τα παραδοσιακά ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ. Δοκιμάστε αυτή την ξεχωριστή συνταγή…γιατί ξεχωριστή, διότι το τσουρέκι αυτό διαφέρει και στη ζύμη, αλλά και στο ψήσιμο και βγαίνει πολύ αφράτο, νόστιμο, μαλακό τσουρέκι με ΙΝΕΣ και το καλό είναι, ότι γίνεται πολύ γρήγορα - θα είναι ότι πρέπει για τα άτομα που εργάζονται!*
@evanthiaathanasiou58306 ай бұрын
Τέλειααα!!! Ευχαριστούμε πάρα πολύ Βέρα!!! Ειδικά εμείς που δουλεύουμε σε κουζίνα, οπότε πολύ περισσότερο αυτές τις μέρες, δεν έχουμε ούτε πολύ χρόνο ούτε κουράγιο για δύσκολες συνταγές!!! Ερώτηση: Δεν έχεις συνταγή για τα κλασικά πασχαλινά κουλουράκια με την αμμωνία, ε; Ευχαριστώ πολύ και καλό Πάσχα 😍😻🥰
@vera756 ай бұрын
@@evanthiaathanasiou5830 ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Ναι, σας καταλαβαίνω. Κουράγιο....Εγώ το πρωί ζύμωνα και το μεσημέρι τα είχα έτοιμα..Όχι δυστυχώς δεν έχω την συνταγή αυτή...
@evanthiaathanasiou58306 ай бұрын
@@vera75 Πόσο μειώνεται ο χρόνος ωρίμανσης με την επαγγελματική μαγιά; Και μιλάμε για τα 90 λεπτά ή για την ωρίμανση των πλασμένων τσουρεκιών στο φούρνο;
@vera756 ай бұрын
@@evanthiaathanasiou5830 θα σας πω.... Με την επαγγελματική μαγιά για τσουρέκια, αντί για 90 λεπτά χρειάστηκε 60 λεπτά. Τα πλασμένα τσουρέκια τα άφησα 40 λεπτά.
@evanthiaathanasiou58306 ай бұрын
@@vera75 ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Καλό Πάσχα και πάλι 😍😻🥰
@ΈλεναΤζωρτζακη20 күн бұрын
Μπράβο. Το ποιο αναλυτικό βίντεο που έχω δεί.Ενα ευχαριστώ και στην κυρία που έδωσε την συνταγή.Πρωτη φορά βλέπω τέτοια συνταγή.Θα την κάνω για τα εγγόνια μου και όχι μόνο.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ❤❤❤❤❤
@ΛεναΠασχου-ο9ψ6 ай бұрын
Υπέροχο βίντεο και ξεχωριστός ο τρόπος!!Θα τα δοκιμάσω σύντομα!!Σας ευχαριστουμε πολύ πολύ που το μοιραστήκατε μαζί μας!!
@Greek...everyday_vibes6 ай бұрын
Καλησπέρα σας! Μόλις ξεφουρνισα τα υπέροχα αυτά τσουρέκια! Είναι μακράν η καλύτερη συνταγη που έχω κάνει! Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή και τις πολύ αναλυτικές οδηγίες! ❤
@vera756 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ. Χαίρομαι πάρα πολύ, που χαίρετε ο κόσμος. Επιτέλους με μια τόσο εύκολη συνταγή, κάθε σπιτικό θα αποκτήσει αφράτα τσουρέκια με ίνες 🥰🙏🫶
@evaggeliapapavasileiou6 ай бұрын
Κι εμείς ευχαριστούμε που μοιραστηκατε τη συνταγή. Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα
@ΛεναΠασχου-ο9ψ5 ай бұрын
Πόσο μα πόσο εύκολη συνταγή είναι αυτή και μ εναν τελείως διαφορετικό τρόπο που πρώτη φορά άκουσα στα τόσα χρόνια της μαγειρικής μου διαδρομής!!Σίγουρα θα τα δοκιμάσω σύντομα!!Ελπίζω να μου πετύχουν κι εμένα όπως τα δικά σας!!Σας ευχαριστούμε πολύ!!!
@ЕвлампияКоджарова-з1к6 ай бұрын
Μόλις έβγαλα από το φούρνο, είναι η καλύτερη συνταγή που έχω φτιάξει. Ευχαριστώ πάρα πολύ 🥰🥰😍 Καλή Ανάσταση
@vera756 ай бұрын
Καλό Πάσχα με υγεία 🙏🥰 χαίρομαι πολύ!!!
@ΚατεριναΜητρολιου6 ай бұрын
Μόλις τα έβγαλα από το φούρνο!!!!απλά τέλεια!!! Εγώ έβαλα κ λίγη μαστίχα!!!! 😌 ευχαριστούμε την κα Άννα κ εσένα αγαπητή μου που μας τα έδειξες!!!! Εύχομαι πάντα επιτυχίες!!!!
@vera756 ай бұрын
Χαίρομαι!!! Καλό Πάσχα!!!
@lemonlemon95856 ай бұрын
Η καλύτερη συνταγή για τσουρέκια μέχρι τώρα , σκόνη όλες οι προηγούμενες και γίνονται τόσο εύκολα , σ' ευχαριστούμε να είσαι καλά ❤❤❤ τα έκανα και βγήκαν υπέροχα 😊
@vera756 ай бұрын
Χαίρομαι, καλό Πάσχα 🥰
@vasilikikritikou31396 ай бұрын
Κατ αρχας, θα ηθελα να σας ευχαριστησω παρα πολυ, για ο,τι μου μαθατε να φτιαχνω ενα ψωμι με προζυμι,θεικο!!!!! εδω και εξι χρονια η οικογενεια μου τρωει μονο το ψωμι με προζυμι που χαιρομαι να το φτιαχνω! τωρα θα εκτελεσω και τη νεα σου συνταγη για τσουρεκια! Καλο Πασχα, με αγαπη σας ευχομαι ολοψυχα!
@vera756 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!!🙏 Καλό Πάσχα 🥰
@vasilikikritikou31395 ай бұрын
Αγαπητη μου Βερα, σας ενημερωνω με χαρα, οτι τα τσουρεκια μου εγιναν τελεια! αφρατα μυρωδατα, με ινες! εγιναν αναρπαστα! σας ειμαι ευγνωμων!@@vera75
@ΔημητρηςΠανας-β9ο6 ай бұрын
Υπέροχη συνταγή με τσουρέκια σε 4 ώρες. Την έφτιαξα σήμερα και βγήκαν αφράτα και φουσκωτά
@vera756 ай бұрын
Χαίρομαι!!! Καλό Πάσχα 🥰
@αφροδιτηβεργουλιδου-τ6ξ6 ай бұрын
Υπέροχα φαίνονται και όπως πάντα η συνταγή είναι παρα πολύ αναλυτική σ' ευχαριστώ πολύ να είσαστε πάντα υγιής και ευτυχισμένη καλό Πάσχα σε όλους 🎆🎆🎆🙋♀🙋♀🙋♀👏👏👍💥🎁🤩😘😘🎇🎇
@vera756 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ 🙏🥰 καλό Πάσχα!!!
@DP-dp1sq6 ай бұрын
Τέλεια θα τα φτιάξω καλό Πάσχα
@Αγγελική-κ2φ6 ай бұрын
Σας ευχαριστώ για την συνταγή και την κ. Άννα. Καλό Πάσχα με υγεία. ΑΓΓΕΛΙΚΗ 🥀
@vera756 ай бұрын
Καλό Πάσχα 🥰
@mariapetrou50996 ай бұрын
Τα έκανα σήμερα... Τέλεια έγιναν... Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!! Καλό Πάσχα με υγεία!!
@vera756 ай бұрын
Χαίρομαι!!! Καλό Πάσχα 🥰
@ΕΦΗΑΓΩΓΙΑΤΗ6 ай бұрын
You are the best. Thank you for this amazing recipe
@user-makedoniagr6 ай бұрын
Ευχαριστούμε πολύ, καλή Ανάσταση! ❤
@ΣύλβιαΚουτσούκου6 ай бұрын
Ευχαριστούμε πολύ κυρία Βέρα Καλό Πάσχα υγεία και ευλογία στην οικογένεια σού ❤
@vera756 ай бұрын
Καλό Πάσχα με υγεία!
@megaliarcana2676 ай бұрын
Ότι μας δείχνεις είναι υπέροχο! Σε λατρεύω! 🙏❤️ Θα τα φτιάξω!!
@vera756 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ 🙏🥰
@aryk86766 ай бұрын
Τα έκανα σήμερα και έγιναν τέλεια αφράτα με ίνες και η γλυκά τους όσο πρέπει τα καλύτερα τσουρέκια που έχω κάνει .και πολύ εύκολα ξεκούραστη συνταγή . Ευχαριστώ την κυρία Άννα και εσένα που μας δώσατε αυτήν την ωραια συνταγή να είσαι καλά και καλο Πάσχα ❤❤
@vera756 ай бұрын
Χαίρομαι, θέλω να υπάρχει αυτή η μυρωδιά σε κάθε σπίτι👈 καλή Ανάσταση 🙏🥰
@aryk86766 ай бұрын
Καλή ανάσταση Με υγεία
@ΑλεξανδραΤακοριδη6 ай бұрын
Άπειρα συγχαρητήρια για τη δουλειά σας! Άψογη σε όλα σας! Μπράβο σας!
@vera756 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ!
@ΑλεξανδραΤακοριδη6 ай бұрын
@@vera75 😊
@helenanast99586 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ για την ωραία σηνταγη
@kiriakikiriakou81636 ай бұрын
Καλησπέρα κυρία βέρα μόλις τα έφτιαξα τα έβαλα στον αερόθερμο 150 για 35 λεπτά φαίνονται πολύ ωραια.Τελικα ήταν πολύ ωραία.Παντα αυτή τη συνταγη θα κάνω. Σας ευχαριστώ.
@vera756 ай бұрын
Είμαι σίγουρη, ότι θα είναι η αγαπημένη σας συνταγή....3 φορές έκανα και εγώ με επιτυχία 🫶
@MariaLikosАй бұрын
Hi - I tried this recipe and it was a success! Although it took longer rising time since my oven is designed to F and not C temp. I converted the 100 C degrees suggested on the second rise and it and it’s 212 F which I thought that would be high temp for just rising. Can you please suggest rising temps for both rises?- Maria
@georgiaskoulaki82636 ай бұрын
Καλό Πάσχα με υγεία Πολύ ωραία και εύκολη συνταγή και όπως πάντα με πολύ λεπτομέρεια, αναλυτικά με ολα τα τιπς για σίγουρη επιτυχία,να είστε καλά ευχαριστούμε πολύ ❤❤❤❤😋😋😋🌹🌹🌹🌹👏👏👏
@vera756 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ 🙏🥰
@ΙωανναΜπετσα6 ай бұрын
Γεια σας, έφτιαξα τα τσουρέκια έγιναν καταπληκτικά μπράβο σας ,σας εύχομαι καλό Πάσχα ❤❤❤❤
@vera756 ай бұрын
Καλό Πάσχα!!!
@ΒασιλειοςΠρομπονας6 ай бұрын
Спасибо за рецепт, сколько живу в Греции, а живу 26 лет, ни разу не получались тсуреки ме инес, и тут успех, вначале тесто не очень подималось , я подумала что надо би грам на 10 больше дрожжей, но в конечном результате все получилось ,дрожжи покупала в Склавенитисе свежие , но первий под'ем у меня занял 2 , 5 часа, а когда сформировала изделия, еще час, в духовке тоже били 55 минут, и вкус и вид , и главное ети волокна обалденние .С праздником Вас Светлого Христового Воскресения, Καλό Πάσχα !
@vera756 ай бұрын
Я очень рада!!! 🥰И хочу чтобы в каждом доме был аромат вкусных, волокнистых греческих плетёнок 🥰 Καλό Πάσχα με υγεία 🙏
@ΕλένηΠλατανιά6 ай бұрын
Περιμενουμε με ανυπομονησια ...Οτι μας δειχνετε είναι τελειο ....Για αυτο ζηταω απο εσας μια συνταγη για νηστίσιμα τσουρεκια. Περιμενουμε .Ευχαριστουμε για ολα ...
@mariatzanaki86216 ай бұрын
Τα εφτιαξα ΤΕΛΕΙΑ !!!!!!!!!!!
@vera756 ай бұрын
Χαίρομαι!!! 🥰
@mariannakarkela88836 ай бұрын
Ευχαριστω πολυ! Φαινονται εξαιρετικα!!
@ΑθανασιαΔριτσα-ξ3π6 ай бұрын
Δείχνουν φανταστικά!!!! Πολλά συγχαρητήρια!! Εγώ δεν έχω κουζινομηχανη 😥 Πως θα ζυμωθουν;;; Όπως και να χει.... πολλές πολλές ευχές για ένα Πάσχα γεμάτο υγεία για όλους μας 🙏♥️
@alexisalexis22386 ай бұрын
Συγχαρητήρια!!!! Να είσαι καλά καλό Πάσχα
@vera756 ай бұрын
Καλό Πάσχα 🥰
@sofiadimitriadou99886 ай бұрын
Απλά, υπέροχα κ εύκολα! Τα έκανα κ δε πίστευα ότι έκανα τέτοια τσουρέκια! Μπράβο σε σένα κορίτσι μου κ στην κ Άννα για τη συνταγή! Καλο Πάσχα ,καλή Ανάσταση!
@vera756 ай бұрын
Καλό Πάσχα με υγεία 🙏🫶🥰
@elenipapamichali67626 ай бұрын
Καλημερα Βερα μου ,εφτιαξα κι εγω τα τσουρεκια,εγιναν υπεροχα,φουσκωτα με ινες.Βεβαια θα ηθελα να ειναι λιγο πιο γλυκα,σλλα κ παλι πεντανοστιμα.Σ ευχαριστουμε για την συνταγη.Σου ευχομαι ολοψυχα Καλη Ανασταση ❤❤🎉
@vera756 ай бұрын
Καλή Ανάσταση!!!
@ΕλένηΠλατανιά6 ай бұрын
Πιστευω να βρειτε μια συνταγη για νηστησιμα τσουρεκια ..Εσεις θα την κανετε πολυ ευκολη ..Σας ευχαριστω πολυ. Περιμενω.
@xristinahliadou69556 ай бұрын
Πολύ ωραία τα τσουρέκια, θέλω να τα δοκιμάσω, αλλά δεν έχω μίξερ. Μπορώ να ζυμωσω με τα χέρια και πόση ώρα;
@menifo43346 ай бұрын
Βαριόμουν να κάνω τσουρέκια για το φετεινό Πάσχα, αλλά η συνταγή αυτή με ιντρίγκαρε. Εκείνα που έκανα μέχρι τώρα ήταν πολύ αφράτα και μαλακά με ίνες αλλά μόνο την πρώτη μέρα διότι χρησιμοποιούσα το ένα τρίτο του βουτύρου και τα μισά αυγά που έδινε η συνταγή και που είναι ακριβώς στις ποσότητες αυτής της συνταγής. Θα επανέλθω την εβδομάδα του Πάσχα που θα θα κάνω.
@vera756 ай бұрын
Καλή επιτυχία 🙏🫶
@hrisoulakatsioula81956 ай бұрын
Ελάτε κ στον Καναδά να μας βοηθήσετε 😂πανέμορφα κ θέλει πολύ υπομονή Καλό Πάσχα σας ευχαριστούμε
Πολύ ωραία συνταγή με χρήσιμες συμβουλές, θα μπορούσα να παραλείψω τα μπαχαρικά; Επίσης ποιο αλεύρι χρησιμοποιείτε για το τσουρέκι; Καλή ανάσταση σε όλους!
@vera756 ай бұрын
Καλή Ανάσταση! Αν δεν σας αρέσουν, μην τα βάζετε. Το αλεύρι, που χρησιμοποιώ είναι το ,,Εκλεκτό,,
@Nicholas.Tsagkos6 ай бұрын
Εαν δεν σου αρεσουν μπορεις αλλα για εμενα αυτα ειναι που δινουν το αρωμα τσουρεκιου, αλλιως χωρις αυτα θα ειναι ενα ψωμι, ωραιο μεν, αλλα ψωμι.
@ΑγαθηΤσαβαλα6 ай бұрын
Ωραια τα τσουρεκια φριντακι μπραβο διορθωσε στη συνταγη το αλευρι ειναι ενα κιλο εσυ γραφεις ενα κουταλακι του γλυκου φιλακια
@vera756 ай бұрын
Ευχαριστώ, το διόρθωσα )))
@katerinamisioki73696 ай бұрын
Τα έκανα!!!φανταστικα!!!!!!Αν θέλουμε όμως 2πλη δόση πως θα κανουμε το δεύτερο φούσκωμα στο φούρνο;
@vera756 ай бұрын
Τόσο πολύ δεν κάνω ποτέ. 1 κιλό αλεύρι με το ζόρι χωράει στο δικό μου μίξερ. Αλλά αν θέλετε να φτιάξετε κατευθείαν 2 ταψιά, 6 ή 8 τσουρέκια, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε, αφήνοντας να φουσκώνουν πρώτα μαζί για 15-20 λεπτά, ύστερα προσεχτικά βγάζετε το ένα ταψί το σκεπάζετε και το άλλο το αφήνετε μέσα για 15-20 λεπτά και μετά τα ψήνετε. Όταν ψηθεί το πρώτο ταψί, τα άλλα τσουρέκια θα φουσκώσουν κιόλας. Οπότε βγάζετε το πρώτο ταψί και ψήνετε το δεύτερο ταψί. Κάπως έτσι)
@ΣταυρουλαΓιαννακουλακου6 ай бұрын
Καλο πασχα Βερα μου γλυκια
@vera756 ай бұрын
Καλό Πάσχα 🥰
@LT-gq8gm6 ай бұрын
Τέλεια συνταγή!!! Ανυπομονώ να τα φτιάξω. Θα ήθελα να ρωτήσω εάν μπορούμε να αντικατασταθεί η ζάχαρη με κάποιο άλλο γλυκαντικό (ζάχαρη καρύδας, μέλι, στεβια κλπ) 😊
@angelapap1996 ай бұрын
Ευχαριστούμε πολύ για όλες τις συνταγές κυρία βέρα μακάρι να μπορούσα να τα κάνω και εγώ με ίνες μου βγαίνουν νόστιμα και φουσκωμένα αλλά φτωχά σε ίνες και μου μετριαζει λίγο τον ενθουσιασμό μου καμιά συμβουλή ίσως?καλό Πάσχα με υγεία
@ΦροσωΚαλυβιωτη6 ай бұрын
Πολύ ωραία φαίνονται τα τσουρέκια ,άν πάρω επαγγελματική μαγιά πόσα γραμμάρια πρέπει;
@vera756 ай бұрын
Η κ.Αννα έβαλε 40 γρ. επαγγελματική νωπή μαγιά για τσουρέκια. Εγώ έβαλα 50 γρ. να είναι ίδια η ποσότητα, για να δω την διαφορά. Υπήρχε τελικά διαφορά...φούσκωσε η ζύμη γρηγορότερα.
@MariaGeorgiadou-yw7hs6 ай бұрын
Μόλις τα έκανα πραγματικά υπέροχα αρωματικά αφράτα μόνο που η ζύμη μου βγήκε σκληρή και παιδεύτηκα στο ζύμωμα το ξεκίνησα στην κουζινομηχανη και τα τελείωσα στο χέρι γιατί θα την έκαιγα
@ΜαριαλέναΚαραγιάννη6 ай бұрын
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΣΑΣ .ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ... ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΜΑΝΟΥΛΑ Κ ΠΑΕΙ ΑΠΟ ΓΕΝΙΑ ΣΕ ΓΕΝΙΑ ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΤΗΝ ΕΧΟΥΜΕ ΣΤΟ ΑΡΧΕΙΟ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΚΟΜΜΑΤΙ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗΣ ΜΑΣ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑΣ. ΜΠΡΑΒΟ ΠΟΥ ΤΑ ΣΩΖΕΤΕ ΚΑΙ ΨΑΧΝΕΤΕ ΤΙΣ ΠΑΛΙΕΣ Κ ΞΕΧΑΣΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ.ΕΜΕΝΑ ΟΜΩΣ ΔΕ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΟΛΛΗ ΜΑΓΙΑ Κ ΕΙΜΑΙ ΥΠΕΡ ΤΗΣ ΑΡΓΗΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ.ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑ ΝΑ ΤΑ ΚΑΝΩ ΜΕ ΤΟ ΨΕΥΤΟΠΡΟΖΥΜΙ ? ΑΝ ΝΑΙ ,ΠΟΣΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΤΟΙΜΑΣΩ ?ΘΑ ΕΧΩ ΤΟ ΙΔΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ? ΑΛΛΑΖΕΙ ΚΑΤΙ ΣΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ , ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΕΤΕ.ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΝΩ ΠΑΛΙ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΕΡΩΤΗΣΗ, ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ Κ ΤΟ ΝΕΡΟ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΙ ΓΙΑΤΟ ΨΕΥΤΟΠΡΟΖΥΜΙ ΘΑ ΤΑ ΠΑΡΟΥΜΕ ΑΠΟΤΟ 1 ΚΙΛ. ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Η ΘΑ ΤΑ ΠΡΟΣΘΕΣΟΥΜΕ ΕΠΙ ΠΛΕΟΝ?ΔΕ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΟ ΞΕΚΑΘΑΡΙΣΩ ΑΥΤΟ ΤΟ ΘΕΜΑ!!!
@ЕвлампияКоджарова-з1к6 ай бұрын
Μόλις την ζύμωσα έκανα ακριβώς το ίδιο, νοπή μαγιά συγκεκριμένο αλεύρι, δηλαδή τα πάντα, θα το σε λίγο το αποτέλεσμα.
@despoinavolou52586 ай бұрын
Πραγματικά υπέροχη συνταγή, από αυτές που θες να δοκιμάσεις!! Σε ευχαριστούμε, που την μοιράστηκες μαζί μας!! Μια συμβουλή, θα ήθελα ήθελα. Δεν μας αρέσει το κακουλέ,βάζω ίδια ποσότητα μαστίχας; Επίσης, μας αρεσουν τα αρώματα από ξύσματα,θα μπορούσα να προσθέσω και πόσο; Ευχαριστώ εκ των προτέρων. Καλό Πάσχα ,σε όλους!!! ΥΓ. Τα έφτιαξα χθες βράδυ. Έγιναν τέλεια!!! Πράγματι εύκολη συνταγή με σίγουρη επιτυχία. Έβαλα τελικά 1κ.γλ μαστίχα, 2 κ.γλ.μαχλέπι και 1κ.γλ ξύσμα πορτοκάλι. Φοβερή γεύση!! Ήδη, έχω δώσει την συνταγή σε 2 φίλες και στην αδερφή μου. Σας ευχαριστώ!!! ❤ Δεν ξέρω πως μπορώ να σας στείλω φωτογραφία ,για του λόγου το αληθές 😊
@vera756 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ 🙏 ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε κακουλέ με τη μαστίχα, 1/2 κ γ. ή 1 κ.γ. Και ξύσμα πορτοκάλι 🍊 εγώ έβαζα στα τσουρέκι με προζύμι, φυσικά μπορείτε να προσθέσετε και σε αυτήν την ζύμη. Καλό Πάσχα 🥰
@nikoletoumorfo33726 ай бұрын
❤
@IoannaKonstantiou6 ай бұрын
😮Πόλη ωρεα φενοντε
@AggelikiFilippidou-e1i6 ай бұрын
Αύριο θα κάνω την συνταγή σας! Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση!
@marianikolaou88786 ай бұрын
Μπορούμε να γεμίσουμε το τσουρεκι αντι με σοκολατα με μπραλινα? Το ανοίγουμε με πλάστη αν θελουμε να το γεμίσουμε?
@ΓιώταΘεοδωρίδου-ν3ξ6 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πολυ!! Μηπως θα μπορούσατε να μας πείτε τα μυρωδικά σε γραμμάρια;
@marjquilang40546 ай бұрын
Geia sas. When you bake them for 30 mins then open the door to let the steam out, is the oven should be off already or still on? Thank you and kalo paska
@vera756 ай бұрын
Κλείνουμε το φούρνο !!! When you have baked them for 30 minutes, open the door to let the steam out, the oven must be off. Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση!!!
@marjquilang40546 ай бұрын
@@vera75 thank you🙂
@thanosfood6 ай бұрын
Τελειαααα
@Marina-hl5vc6 ай бұрын
Χωρίς κουζινομηχανη γίνονται;
@ΧΡΙΣΤΙΝΑΠΑΠΑΓΡΗΓΟΡΙΟΥ6 ай бұрын
Καλημέρα και καλή Μεγάλη Εβδομάδα,. Να σας ρωτήσω κάτι, μέσα στην ζυμη μπορούμε να βάλουμε σταγόνες σοκολάτας;
@vera756 ай бұрын
Καλησπέρα σας. Λογικά γίνεται, όπως όταν βάζουμε τις σταφίδας.
@Ελένη-δ6λ6 ай бұрын
Καλησπέρα!, Αν μπει περισσότερο προζύμι στην συνταγή (ή σε τσουρέκι ή σε ψωμί) θα το επηρεάσει;;;
@vera756 ай бұрын
Χριστός Ανέστη. Πρώτα από όλα παίζει ρόλο ο χρόνος ωρίμανσης, όσο περισσότερο προζύμι βάζουμε, τόσο γρηγορότερα ζυμώνεται η ζύμη... ύστερα, όσο παραπάνω προζύμι βάζουμε, τόσο πιο ξινό μπορεί να βγεί στη γεύση και στο άρωμα. Το καλοκαίρι προσέχουμε ιδιαίτερα το πόσο προζύμι βάζουμε σε μια ζύμη και τον χρόνο ζύμωσης & ωρίμανσης. kzbin.info/www/bejne/gZ7CY4ujfc2ghZYsi=XEGOzFjSQ7U1Qsw6
@panagiotaxalimoyrda54406 ай бұрын
❤❤
@NikosArgentinos-jx6jb6 ай бұрын
👍
@stellaastradeni92546 ай бұрын
Αλλη μια υπέροχη συνταγή! Συγχαρητήρια! Έστειλα το λινκ της συνταγής σας στην κόρη μου που μένει στην Αμερική γιατί σας εμπιστεύομαι τυφλά! Όμως εκεί δεν βρίσκει φρέσκια μαγιά. Μου λέτε σας παρακαλώ αναλυτικά οδηγίες για ξηρή μαγιά;
@evanthiaathanasiou58306 ай бұрын
@stellaastradeni9254 Νομίζω γύρω στα 16-18 γρ. ξηρή μαγιά την οποία την ανακατεύει στο αλεύρι. Και τα 120 γρ. νερό τα βάζει στο γάλα της συνταγής
@vera756 ай бұрын
Ναι, τόσο, 2 πακέτα θέλει.
@haroulalarmer34376 ай бұрын
Φαίνονται υπέροχα! Εάν θα θέλαμε να κάνουμε μεγαλύτερη δόση πχ με 3 κιλά αλευρι πως μας συμβουλεύετε να χειριστούμε τη ζύμη τον χρόνο που πλάθουμε την ζύμη με τον χρόνο ξεκούρασης και το ψήσιμο; Σας ευχαριστώ πολύ Καλή Ανάσταση!❤
@ΕλένηΠλατανιά6 ай бұрын
Ευχαριστούμε πολύ ..Αν θέλουμε νηστίσιμα ..υπάρχει κάποια συνταγή ?? Έχουμε παιδάκια 😊😊😊😊
@vera756 ай бұрын
Δυστυχώς όχι ακόμα)))
@anastasiaanodinou46526 ай бұрын
Φαινεται ωραια η συνταγη θα μπορουσα να βαλω ξυσμα απο πορτοκαλι η χυμο απο πορτοκαλι;
@vera756 ай бұрын
Καλό Πάσχα 🥰
@nonameop67236 ай бұрын
καλησπέρα ωραία συνταγή αλλά αν βάλουνε το καφτό γάλα με την μαγιά μέσα δεν θα καεί η μαγιά?
@euageliatsiogka24896 ай бұрын
Μπράβο σάς πολύ ωραία συνταγή θα ήθελα να τα κάνω 😢 αλλά δεν έχω ζυγαριά μήπως θα μπορούσατε να μου δώσετε σε κούπες τ α υλικά ❤ ευχαριστώ 🤗
@ΠαναγιώταΝτώντη6 ай бұрын
Καλησπερα.Ερωτηση,η δοσολογια των υλικων θα αλλαξει αν αντι ηια μαγια βαλουμε φυσικο προζυμι με μανα 50γρ.στο συνολο ανσπιασμενο 250 γραμμαριων το οποιο θαναι ταισμενο δυο,τρεις φορες με γαλα και αλευρι συν λιγη ζαχαρη??
@vera756 ай бұрын
Καλησπέρα. Καλά θα κάνετε, να το δυναμώσετε πρώτα όπως γράψατε, πρέπει όμως να βγάλετε τα 125 γρ. αλεύρι από 1 κιλό αλεύρι και να αφαιρέσετε τα 125 γρ. νερό από την συνταγή. Αλλά κατά τη γνώμη μου νομίζω πως για τέτοια σφιχτή ζύμη θέλει παραπάνω προζύμι. Έτσι νομίζω... δοκιμάστε αν θέλετε και να μας πείτε το αποτέλεσμα 🙂
@nikhpsa21376 ай бұрын
Καλησπέρα σας, σκέφτομαι να τα φτιαξω με ξηρή μαγιά. Αν κατάλαβα καλά σε αυτήν την περίπτωση θα βάλω 330 γραμμάρια γάλα;
@vera756 ай бұрын
Ναι, εγώ θα έλεγα για την πρώτη φορά να κάνετε έτσι όπως κάνει η κ.Αννα και δεύτερη φορά φτιάχνετε και με την ξηρή μαγιά.
@nikhpsa21376 ай бұрын
@@vera75 Ευχαριστώ πολύ για την ανταπόκριση. Σας εύχομαι καλό Πάσχα
@ΕλένηΠλατανιά6 ай бұрын
Καλημέρα σας ..χρόνια πολλά και Χριστός Ανέστη ! Έφτιαξε ο γιος μου κάποια άλλη συνταγή για τσουρέκια .και εγώ ταφικά σας ...Ήταν τα καλύτερα με διάφορα .Να είστε καλά ...Περιμένω την συνταγή για νηστίσιμα ....Μόνο εσείς θα μας δείξετε την καλύτερη συνταγή ...
@vera756 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ...οκ, θα προσπαθήσω )
@christinachristodoulopoulo76626 ай бұрын
Πολυ ωραια φαινονται. Με ντιγκελ αλευρι, μπορουν να γινουν; Μηπως ξερεις καποια συνταγη με ντιγκελ; Ευχαριστω.
@vera756 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ! Δεν θα είναι το ίδιο, μόνο ψωμί με το αλεύρι Ντινκελ έχω κάνει. Το αλεύρι Ντινκελ σε σχέση με το λευκό αλεύρι για όλες τις χρήσεις έχει διαφορετική γλουτένη... Τα τσουρέκια όμως θέλουν αλεύρι με τουλάχιστον 13 πρωτεΐνες. Έτσι δημιουργείται το πλέγμα της γλουτένης και τα τσουρέκια έχουν αυτή την ψίχα με ίνες.
@christinachristodoulopoulo76626 ай бұрын
@@vera75 Ευχαριστω πολυ
@jennychrysanthou14906 ай бұрын
Σας παρακαλώ ήθελα να ρωτήσω, τι γάλα είναι καλύτερα να βάλουμε; Επίσης και η ζάχαρη . Ευχαριατω
@vera756 ай бұрын
Καλησπέρα σας. Εγώ βάζω φρέσκο, πλήρες γάλα...αυτό που χαλάει σε 5-6 ημέρες και την απλή ζάχαρη. Καλό Πάσχα 🥰
@simonemantzafou44636 ай бұрын
Καλημέρα, στο χερι μπορούμε να το ζημωσουμε ? Ευχαριστώ
@vera756 ай бұрын
Η κ.'Αννα είπε ναι, γίνεται.
@ΚατιναΜαγκουλιαАй бұрын
Μπορειτς να μας πειτε για το γλασο σοκολατας πως να μην κολλαει στ χερια αλλα ταυτοχρονα να μην ςιναι ακληρο;
@thaliasavvaidou43846 ай бұрын
👏👏👏👏👏👏😍😍😍😍
@ΠαναγιώταΝτώντη6 ай бұрын
Ευχαριστω για την αμεση απαντηση σας,εχετε δικαιο,δικο μου λαθος ,υπολογισα φυσ.προζυμι αναπιασμα για μισο κιλο αλευρι και τα μισα υλικα,γιατι οταν κανω κατι πρωτη φορα το δοκιμαζω με μιση δοση. Καληνυχτα καλο ξημερωμα.
@vera756 ай бұрын
Καλά κάνετε!
@boulaboula53226 ай бұрын
Σε ποια σχάρα τα ψήνουμε???
@vera756 ай бұрын
Στο δικό μου φούρνο τα ψήνω στην κάτω σχάρα.
@toelapapadopoulou64116 ай бұрын
Καλησπέρα, μια ερώτηση θέλω να κάνω. Όταν βάζουνε το καυτό γάλα στα αυγά, δεν κόβουν. Δεν το έχει δει ποτέ, γιατί συνήθως λένε όλα χλιαρά. Μπορείτε να μου πείτε πως γίνεται αυτό. Και θα μπορούσα να προσθεσω χυμο πορτοκαλί η καλυτερα ξύσμα Σας εύχομαι καλή ανάσταση
@vera756 ай бұрын
Καλησπέρα σας, ρίχνοντας σιγά σιγά, λεπτή ροή το καυτό γάλα που είναι σχετικά μικρή ποσότητα σε σχέση τη μάζα (αυγά και ζάχαρη) και ανακατεύοντας ταυτόχρονα με το μίξερ δεν παθαίνουν τίποτα τα αυγά. Έχω κάνει 3 φορές αυτή τη συνταγή και τις 3 φορές βγήκαν ΤΈΛΕΙΑ!!! Ξύσμα πορτοκαλιού μπορείτε να προσθέσετε. Να ξέρετε, τα μυρωδικά μπορούμε να βάλουμε, μπορούμε και να μη βάλουμε, γούστα είναι αυτά. Δεν επηρεάζουν τη ζύμη, μόνο το άρωμα. Καλή Ανάσταση!!!
@toelapapadopoulou64116 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ για την συμβουλή σας. 😘
@ΜαρίαΑργυρίου-η8θ6 ай бұрын
Μπορείτε να μας εξηγήσετε σας παρακαλώ κ πως τα κάνει η φίλη σας με τον Αρτοπαρασκευατη;
@vera756 ай бұрын
Ο Αρτοπαρασκευαστής της ΜΟΝΟ ζυμώνει την ζύμη με το πρόγραμμα για τα τσουρέκια και μόλις σταματήσει το ζύμωμα, ύστερα συνεχίζει αυτό που δείχνω στο βίντεο, βγάζει την ζύμη και την βάζει στο φούρνο με ανοιχτό λαμπάκι για να φουσκώσει η ζύμη. Η Σούζι και η κ. Αννα πλάθει τα τσουρέκια και τα ψήνει στο φούρνο, αλλιώς στον Αρτοπαρασκευαστή βγαίνει σε σχήμα ενός ψωμιού. Καλή Ανάσταση!!!
@ΜαρίαΑργυρίου-η8θ6 ай бұрын
@@vera75 ευχαριστώ πολύ! Καή Ανάσταση!!
@ΦροσωΚαλυβιωτη6 ай бұрын
Με τα χέρια δεν γίνεται να ζυμώσουμε;δεν έχω κουζινομηχανή
@evanthiaathanasiou58306 ай бұрын
Στο βίντεο, στο 5:14 λεπτό απαντάει στην ερώτησή σας 😍
@fairytale54276 ай бұрын
Σε περίπτωση που δεν έχουμε μίξερ ή αρτοπαρασκευαστη, μπορούμε να ζυμωσουμε με τα χέρια;
@evanthiaathanasiou58306 ай бұрын
@fairytale5427 Στο 5:14 απαντάει σ' αυτό
@fairytale54276 ай бұрын
@@evanthiaathanasiou5830 Όχι ακριβώς… δεν είναι κάτι ξεκάθαρο…
@evanthiaathanasiou58306 ай бұрын
@@fairytale5427 Λέει ότι είναι δύσκολη διαδικασία με το μίξερ, γιατί η ζύμη είναι σφιχτή και μετά πρέπει να ζυμώσεις και στο χέρι. Άρα γίνεται με το χέρι, αλλά θέλει πολύ καλό ζύμωμα.
@fairytale54276 ай бұрын
@@evanthiaathanasiou5830 Αυτό φαντάστηκα κι εγώ αλλά είπα μήπως μου το διευκρινίσει… Ευχαριστώ, πάντως 🙏
@evanthiaathanasiou58306 ай бұрын
@@fairytale5427όταν το δει η Βέρα θα απαντήσει
@ioannakonstantinou34926 ай бұрын
Καλημέρα καλή μεγάλη εβδομάδα πολύ ωραία συνταγή και εύκολη έχω τώρα τα τσουρέκια μου στο φούρνο ήθελα μόνο να μου διευκρινίσετε την μισή ώρα την κρατάμε απ τη στιγμή που πιάνει η θερμοκρασία 160 βαθμούς ή κατευθείαν μόλις ανάβουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς παρακαλώ αν μπορείτε να μου το διευκρινήσετε σας ευχαριστώ πολύ καλό πάσχα
@vera756 ай бұрын
Μόλις ανάβουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς, ψήνουμε 30 λεπτά και αφήνουμε 5 λεπτά στο κλειστό φούρνο με ανοικτή πόρτα. ΔΕΝ περιμένουμε να ανάψει το λαμπάκι...
@ioannakonstantinou34926 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ ακριβώς έτσι το έκανα και έφτιαξα δύο φορές έγιναν υπέροχα σας ευχαριστώ πολύ και καλό πάσχα και καλή ανάσταση να έχετε
@elenamixalopoulou4336 ай бұрын
Εφέτος θα κάνω αυτή τη συνταγή και θα σου απαντήσω
@ЕвлампияКоджарова-з1к6 ай бұрын
Έχω ψάξει, αλλά δεν βρήκα πουθενά 14 πρωτεΐνη ποια μάρκα, μπορείτε να μου πείτε
@vera756 ай бұрын
Αλεύρι ,,Εκλεκτό,, έβαλα εγώ από το Μασούτη ή κάποιο άλλο αλεύρι μπορείτε να πάρετε με πολλές πρωτεΐνες.
@Α.Κωσταρά5 ай бұрын
Το Robin Hood έχει 14γρ. πρωτεΐνης. Αν το βρείτε στο super market της περιοχής σας δείτε πάνω στο πακέτο, στα συστατικά, τι αναγράφει και συγκρίνετε το με τις άλλες μάρκες για τσουρέκι που θα δείτε στο ράφι. Επίσης έχω διαβάσει που λένε κάποιοι και για το αλεύρι "Κούλα", αλλά στο ράφι έχω βρει μόνο την συσκευασία των 3 κιλών κι έτσι δεν το έχω δοκιμάσει. Σε γενικές γραμμές πάντως και οι άλλες μάρκες που έχουν μόνο 12γρ. δεν είναι κακές. Ωραία βγαίνουν τα τσουρέκια και με αυτά. Για 'μενα παίζει ρόλο και η συνταγή. Τώρα τελευταία δοκίμασα και έμεινα πολύ ικανοποιημένη από εκείνη της Αργυρώς με τίτλο "Εύκολα Τσουρέκια χωρίς ζύμωμα" αν θέλετε να την βρείτε στο site της. Χρονοβόρο σε ότι αφορά τα φουσκώματα, αλλά βγαίνει πολύ καλό.
@ΕλενηΚατσιγιαννη-μ6υ6 ай бұрын
Δεν καίγεται η μαγια με το ζεστό γάλα;
@eirinisar95606 ай бұрын
Το καυτό γάλα δεν καίει την μαγια?
@vera756 ай бұрын
Έκανα και εγώ αυτή την ερώτηση, αλλά όχι, δεν καίει. 3 φορές ζύμωνα αυτή τη ζύμη. Όταν ρίχνουμε καυτό γάλα σιγά-σιγά μέσα στη μάζα με τα αυγά η μάζα γίνεται χλιαρή όταν ανακατευτεί με τη μαγιά.
@eirinisar95606 ай бұрын
@@vera75 Ευχαριστώ πολύ!
@ЕвлампияКоджарова-з1к6 ай бұрын
Μπορώ νά βάλω ζάχαρη παραπάνω, ασ πούμε 350 γρ, ?
@vera756 ай бұрын
Μπορεί να αλλάξει ο χρόνος ωρίμανσης της ζύμης...δοκιμάστε με 300 γρ. Μην αλλάζετε την συνταγή τουλάχιστον την πρώτη φορά και μετά βλέπετε 👈🥰
@ЕвлампияКоджарова-з1к6 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ 🥰
@ЕвлампияКоджарова-з1к6 ай бұрын
Πού μπορώ να πάρω τέτοια μαγιά
@vera756 ай бұрын
Στο ψυγείο του σούπερ μάρκετ 🙂
@ΜαρίαΑργυρίου-η8θ6 ай бұрын
Μπορώ να ψήσω στον αερα; εμενα νομιζω πιο καλα ψηνει ο Φούρνος στον αερα..
@vera756 ай бұрын
Εγώ δεν ψήνω ποτέ στον αέρα... διότι μετά θέλει χαμηλότερη θερμοκρασία από 160 βαθμούς, αν ψήσετε στον αέρα και μπορεί να αρπάξει πάνω και μέσα να μην προλάβει να ψηθεί. Αλλά αν ξέρετε καλά το φούρνο σας, κάντε όπως ξέρετε! Καλό Πάσχα 🙏
@kiriakikiriakou81636 ай бұрын
Μπορούμε να ψησομε στον αερα
@vera756 ай бұрын
Όχι, ποτέ δεν ψήνω στον αέρα. Μπορεί να αρπάξουν από πάνω και να μην ψηθούν από μέσα. Όταν βάζουμε αέρα, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία, αλλά στην περίπτωση αυτή δεν το κάνουμε, είναι αρκετά χαμηλή 160 βαθμούς.
@kiriakikiriakou81636 ай бұрын
@@vera75 Σας ευχαριστώ!!!
@andreas7539516 ай бұрын
Μπορείτε να μας διευκρινήσετε τον τρόπο και τους χρόνους ζυμώματος με το χερι; Επίσης να μας πείτε εάν το αποτέλεσμα είναι αντάξιο με αυτό του μίξερ. Μιας και σε πολλές συνταγές που γίνονται στο μίξερ γράφουν ότι μπορούν να γίνουν και στο χέρι το οποίο όμως τις περισσότερες φορές δεν ισχύει, με αποτέλεσμα να μας "παραπλανούν" καθώς δεν το έχουν δοκιμάσει στο χέρι.
@vera756 ай бұрын
Κοιτάξτε, σε σχέση με τις άλλες ζύμες, αυτή εδώ είναι αρκετά σφιχτή. ΜΌΝΟ με το χέρι δεν έχω ζυμώσει, αλλά η κ.Αννα είπε πως γίνεται....εγώ χτύπησα με το μίξερ χειρός και επειδή το μίξερ ζεστάθηκε, συνέχισα με το χέρι, με διαλύματα εννοείται, για να μαλακώνει η ζύμη και όταν η ζύμη έγινε λεία, την άφησα στο φούρνο με ανοιχτό λαμπάκι. Σε αυτό το κανάλι δεν ανεβάζω βίντεο, χωρίς να δοκιμάσω 2-3 φορές κάποια συνταγή.... Εδώ ανεβάζω πρώτον για τα παιδιά μου...να έχουν τις συνταγές μου στο βίντεο και όχι στο χαρτί και δεύτερον παίρνω τόση δύναμη, όταν διαβάζω τα θετικά σχόλια... Θέλω να πετύχει ο κόσμος και να του αρέσει το αποτέλεσμα και τίποτα άλλο δεν με ενδιαφέρει!!! Καλό Πάσχα 🙏 🥰
@andreas7539516 ай бұрын
@@vera75 Σας ευχαριστώ για την απάντηση! Παρεμπιπτόντως το καναλι σας ειναι ενα απο τα κανάλια που εχω ξεχωρίσει για την μεθοδικοτητα του. Καλό Πάσχα!
@ellielli97086 ай бұрын
Μπράβο μπορείτε να γράψετε τι συνταγη
@vera756 ай бұрын
Κάτω από το βίντεο, στην περιγραφή είναι η συνταγή
@e.bluewavee.bluewave3236 ай бұрын
Να ρωτήσω κατι??? Η μαγια δε καιγεται με το καυτο γάλα ????
@vera756 ай бұрын
Όχι))) διότι η μάζα θα είναι χλιαρή, όταν θα ανακατευτεί με την μαγιά 👈🙂
@irenegotsi25596 ай бұрын
Το καυτό γάλα όταν το ρίξουμε στο μίξερ μαζί με τη μαγιά δε θα κάψει τη μαγιά;; η το αφήνουμε να κρυώσει;
@vera756 ай бұрын
Δεν αφήνουμε να κρυώσει... όταν ρίχνουμε το καυτό γάλα στα αυγά και την ζάχαρη η μάζα γίνεται χλιαρή. 3 φορές ζύμωνα την ζύμη και τις 3 φορές βγήκαν τέλεια τα τσουρέκια. Έχω κάνει και εγώ αυτήν την ερώτηση στην Κ.Αννα.
@ΚυριακήΔημητρίου-δ3ξ6 ай бұрын
Καυτό γάλα στην μαγιά???...αν είναι δυνατόν...με τίποτα...αυτό το ξέρουν κι οι αρχαριοι...σαν ψωμιά είναι αυτά τα τσουρέκια!!!!
@ΜΑΤΙΝΑΛΑΓΟΠΟΥΛΟΥ6 ай бұрын
Στα αυγά με την ζάχαρη ρίχνει το καυτό γάλα,όχι στην μαγιά.η μαγιά είναι σε άλλο σκεύος
@vera756 ай бұрын
@@ΜΑΤΙΝΑΛΑΓΟΠΟΥΛΟΥ πολύ σωστά!!!
@еленаникитина-ф7н6 ай бұрын
Плохо, нет субтитров, а так непонятно.
@vera756 ай бұрын
Не получается у меня их ставить, надо обратиться к кому-нибудь...καλό Πάσχα 🙏🥰