VERDENS BEDSTE KEBAB CHILI (forbedret opskrift)

[@frederikharving8614]

Burde man ikke stege romatkoncentratet for at give bedre smag?

[@michaelillum563]

Absolut konge! Tak tak tak

[@christianjensen3411]

Hvad er doseringen til chilimayo? 1 spsk chili og 1 spsk mayo eller hvordan?

[@PLF...]

500 g chili, 1 g mayo

[@christianjensen3411]

Ahhh tvivler. Har dog lige lavet den i dag, men der står i opskriften 1 fed hvidløg, det må næsten være et helt hvidløg ;)

[@tanjahellegaard6229]

Du siger 3 tsk salt i videoen, men i opskriften står der 4 tsk. Er det en smagssag eller hur?

[@TheMikkelausen]

Det er en af de bedste chilier jeg har fået. Og har brændt rumpeten på mange en nørrebro-dressing ❤

[@Stormvejret]

Det er den vildeste tyrkiske sølvkikkert jeg har set 😲😳

[@umutsakarya5878]

Bare vent til opskriften på den rammer KZbin😂😂🫶🏻❤️

[@darko652]

Hej Umut, jeg fik lavet din chillie og den smager vidunderligt. Tak

[@morten1]

Hvor længe holder den i køleskab? Nogen siger "hvis den er dækket af olie kan den holde læææænge" men hva hvis man ikke gider bruge så meget olie..

[@klemmelusen]

Ja det er nu noget sjovt at se hvordan man også kan bruge sin airfryer men kan man bruge en vinkle som helst airfryer da nu har jeg en claus holm xl maskine ???

[@Nyelands]

Jeg svarer lige på dit dumme spørgsmål. Svaret er ja.

[@henrikbocarlsen]

Hælder du altid ud over håndtaget?

[@spiralmoment]

Folk der siger der ingen dumme spørgsmål findes, er fulde af lort.

[@casper6060]

Amen det er fandme smukt! :)

[@jon3584]

Hvilken chili?

[@saimahmajid92]

Er de små hvide tallerkner dem der hører til espresso kopperne? De så fine ☺️

[@spolen4]

Det er totalt klasse. Er vild med den. 🔥🔥🔥👏👏👏

[@lasseandersen1955]

Kære Umut tak for alle de fine videoer. Her er en lille udfordring som jeg håber du kan løse. I Tyskland har de oftest 3 forskellige slags dressing til deres döner. En hvid, en rød(stærk) og en gul. Kan du finde opskriften på den gule? Syntes den smager sødt og ikke af karry( så tror ikke det er joppie) kan evt. være safran, ananas eller noget i den stil. God weekend 😅

[@PåGyngendeGrund]

Jep Jep Jep, please regn opskriften ud på den røde dressing i den tyske Döner. Det er så lækkert

[@ALFTHECOOL]

Det er en urtet sauce, hvidløgs sauce og en spicy sauce de bruger ;)

[@bjrnclausen437]

Hvis man er ny med sådan noget chili og gerne vil lave din opskrift er den så meget stærk eller er den god til mig som ikke spiser chili til dagligt

[@vrang]

I videoen siger du 200g tomatpuré, men teksten under videoen står der 280g. Tak for opskriften - glæder mig til at smage den.

[@PeterRøder-j6q]

Er der nogen der ved om han bruger stødt koriander eller koriander frø? For han siger stødt koriander i videon men i opskriften står der korianderfrø? 🙏🏻🙏🏻☺️

[@b.r.9171]

Bedst med fint stødt koriander ...

[@rasmusmllerkay9091]

❤❤❤❤❤❤

[@Peter-du5zf]

Umut, det du siger i videoen og hvad der står i beskrivelsen passer ikke helt sammen. Du nævner 3 tsk salt, men 4 tsk i beskrivelsen. Du nævner 200g tomatpure, men 280g i beskrivelsen. Du nævner 10 fede hvidløg, men 1 i beskrivelsen. Hvad er det mest korrekte?

[@marcmikkelsen9445]

Hej umut. Du skriver korianderfrø, men putter stødt koriander i? Hvilket er at fortrække? Mvh

[@b.r.9171]

Du må tage stødt ...det kan du sagtens gøre selv hvis du har fx hele koriander frø derhjemme. Kom den i en kværn og så har du fint pulver. Hvis du bruger frø så bider du kun på frøene

[@Lennardvn]

Den er perfekt tak har lige lavet den :) er der nogle der ved hvordan man laver en halv portionsstørrelse ?? pfh tak

[@spiralmoment]

Seriøst..Du dividerer alle ingredienserne med 2 eller ganger med 0.5.

[@Lennardvn]

@@spiralmoment Seriøst hvis du gør det med al din mad du skal lave kommer det da til at smage forkert... Men fedt tak for svaret...

[@spiralmoment]

@@Lennardvn Nej det kommer til at smage nøjagtigt ens. Det er samme forhold, ik.

[@Fawkes22]

Uhhhhh den skal jeg prøve at lave herhjemme :) Ved ikke om du kender Twister i Odense, men deres kebab chilli smager så sindsyg godt :) Og jeg elsker chilli :) Mange tak for opskriften :)

[@lasseestoft7283]

Så har jeg lige fuldt opskriften til punkt og prikke👌 på torsdag skal den afprøves med pitabrød med gråærter😉 glæder mig for syyyygt til at smage 😂🤣☺️🙃😉 Tak for inspiration Umut💪

[@Kruxarn]

Fattar ingenting, men det ser jävligt gott ut. :D

[@Juble86]

Giver det menig at stavblende den, så ikke der er hele fed hvidløg i? :)

[@niolund8673]

det bestemmer du vel selv. Mig jeg elsker at det er lidt rustikt, så perfekt til mig 😁

[@Juble86]

Selvfølgelig bestemmer jeg det selv, men min forestilling er, at der er ret stor forskel på smagen af hvidløg, ud fra om de blendes sammen med eller om de i stedet skal tages ud. Jeg er ikke vild med en stærk hvidløgssmag 😊

[@peterlarsen394]

Jeg vælger at rive hvidløget, det giver en mere harmonisk smag. Synes jeg❤

[@sigurdwerdammen1494]

Kan man ikke bruge paprikapure i stedet for tomat?

[@Zaius89]

Du kommer til at mange syre og sukker fra tomat.

[@sigurdwerdammen1494]

@@Zaius89 Ok. Kom nemlig til at købe et stort glas paprikapure, og jeg kan ikke helt finde ud af hvad jeg skal bruge det til. Google hjælper mig ikke meget.

[@Zaius89]

@@sigurdwerdammen1494 Du kan bruge det Istedet for reelt paprika pulver. Det er især en del marokkanske retter som gør brug af det. Ydermere er det ok nemt at stege af, uden at brænde det på, som selve pulveret har tendens til.

[@sigurdwerdammen1494]

@@Zaius89 Okay så, det åbnede lige nogle muligheder. Jeg siger mange tak, og godt nytår.

[@SuperGangsterboy1234]

Hej Umut, Fed video!! Jeg husker du i en tidligere video nævnte at frisk hvidløg ville gærde. Kan den stadig holde op til 3 mdr med frisk hvidløg i?😁

[@umutsakarya5878]

Hvidløgene her bliver bagt i 30 min i en airfryer så de er faktisk bagt helevejen igennem ❤️

[@klemmelusen]

Jo man kan bruge sin airfryer claus holm xl maskine og lige en rettelse til opskriften der står kun et fed hvidløg men brug 10 stk eller få nogle solo hvidløg kan også bruges

[@Rexter2k]

Den første opskrift fungerede rigtig godt, dog jeg justerede den ned til den halve mængde chili, gav en bedre balance. Skal helt klart prøve den her! Men vil nok lige give den en gang med stavblenderen :)

[@allanpetersen8711]

Phillips må være glad? :D ;)

[@amaliesawman1]

Bedste chili! Laver den måske engang om måneden😅 hvad ville du bruge i stedet for soya, hvis den skulle være glutenfri ?

[@jangeisler6961]

@@amaliesawman1 tamari eller gluten fri kikkoman

[@perpersen2043]

Fedt, - har brugt den tidligere opskrift ca. 290 gange til alle i familien, men denne skal prøves nu. men.. Hvad er det for chilliflager? Piri-Piri? I opskriften står der "1 fed hvidløg"... Jeg tror det der bliver brugt i videoen er bedre :) (8-10 stk)

[@Sommeranders1995]

Fin chilli sauce - Brugte dog kun 50 gram chilli flager og tilføjede røget og ristet chilli. Personligt syntes jeg den mangler lidt syre, men kan man jo altid tilsætte 😄

[@mureren71]

Der er så mange forskellige chiliflager at købe, og man er sjældent sikker på styrken! Hvilke anvender Umut i denne opskrift, og hvor er de købt?

[@umutsakarya5878]

Den fra Føtex ❤️

[@jensenkolding1611]

Jeg har fået at vide at det er "Pul Biber" der skal bruges til denne slags kebab/shawarma chili

[@piaogilvie8463]

​@@umutsakarya5878😂

[@migogduen]

Mojn Umut. Kunne du ikke lave en Romesco sauce😊

[@danielheskia7409]

Du er for vild 🥸 Glæder mig til at prøve opskriften, men du bruger et helt hvidløg, ikke kun et fed. Så opskriften bør justeres, ellers mangler der noget af det gode 😄

[@winthern6370]

Hold dog kæft møg unge velbekommen

[@BruinChimay]

Opskriften til disse chilisauces er jo ligesom trafikreglerne i Brabrand - Rough guidelines.

[@l0gphroe]

På Nørrebrogade har jeg flere gange smagt de bedste kebab chili med en snert af kanel. Prøvede dernæst at lave den selv og var egentlig også ok, dog uden mængden af krydderier du har brugt Umut. Er det min brandert der smagte forkert, eller findes den også en variant med kanel? Og i så fald, hvor meget?

[@peterlarsen394]

Du behøver ikke mere end en halv til en hel teskefuld stødt kanel.

[@jesperfruensgaardjrgensen9494]

Den er vanvittig stærk har lavet helt efter opskriften. Spar på chilien

[@abolfazl_Denmark]

Med så mange ingredienser er det lige det billigere at købe en chilisauce ..økonomiske ville det betale sig

[@KarstenHenneberg]

Det ville være smart at sætte produktionsdato på din label ;-)

[@niolund8673]

Hvad skal man bruge dato til, den er spist inden der er gået en uge😂😂

[@Lodberg67]

Kebab stokken er født... 😂😂😂

[@TheHenricochr]

Er egentlig ikke til chilli, men det der ser ikke dumt ud, man bestemmer jo selvfølgelig hvir stærk den skal være. Spændende!!

[@morten1]

Smagen er fantastisk, om den er stærk eller ej

[@M0NGOOFY]

3 Deciliter snæresnyresnarl olie

[@busybee3817]

Kommentar

[@Sommeranders1995]

@@busybee3817 En anden kommentar.

[@jespers942]

ser fanme lækker ud

[@mathias_the_farmer_dk8368]

flab den skulle du ha lagt op for 4 dage siden :P nu lavede jeg den "gamle og dårlige" :P ej den skal prøves

[@umutsakarya5878]

Sorry :D

[@piaogilvie8463]

Vær glad - så kan du sammenligne opskrifterne, når du har smagt den nye🙂

[@mathias_the_farmer_dk8368]

@@piaogilvie8463 min kommentar var humorristisk ment :) men det er bestemt ikke en dårlig ide

[@piaogilvie8463]

@@mathias_the_farmer_dk8368 Ja, da, derfor fik du også en smiley af mig. Og du får lige en mere 🙂 Ønsker dig en dejlig dag!

[@ChemicalOrbit]

Måske kan du komme i Guiness Rekordbog for at lave den længste kebab

[@danielludvigsen7953]

Dum et alubat

[@winthern6370]

Homogent 😂😂 stodder

[@hannejensen4659]

rend mig.........

[@Juble86]

Er du okay Hanne?