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Harusame veut dire pluie de printemps
C’est une salade avec du vermicelle de soja très fin comme la pluie de printemps
**Pour 4 personnes
- 100g de vermicelle de soja …. Vermicelle de haricot mango
- 100g de carotte
- 150g de concombre
- 1 poignée de champignon noir champignon Kikurage
- 1 branche de céleri
*Pour la sauce
- 6 cs de vinaigre de riz
- 5 cs de sauce soja
- 4 cs d’huile de sésame
- 1 cs de sucre
- 1 ail
- 1 cs sésame grillé
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