Boulettes thaïes à la viande et aux vermicelles - Etonnants, les vermicelles dans les boulettes !

Les meilleures boulettes de viande sont toujours celles qui contiennent de bons assaisonnement et aromates. Dans ces boulettes thaïes, vous trouverez en plus des vermicelles, elles apportent une texture différente et agréable, tout en les rendant moins compactes.
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👩‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes
500g d’échine ou poitrine de porc
3 gros piments secs doux ou 1 piment frais doux
50g de vermicelles de haricots mungo
1 citronnelle
7 feuilles de lime ou le zeste d’un citron vert
2 échalotes
4 gousses d’ail
¼ c à c de sel
¼ c à c de poivre moulu
1 c à s de sauce de poisson
1 c à s de sauce de soja claire
1 c à s de sauce d’huitre
1 c à c de sucre
½ c à s de fécule de maïs
Sauce d’accompagnement :
1 c à s de sirop de riz ou d’érable
2 c à s de sauce de poisson
1 quartier de jus de citron
1 c à c de flocons de piment rouge doux ou fort
3g de coriandre
🎵 Musiques 🎵
Arms of Heaven - Aakash Gandhi - KZbin Audio Library
Everything Has a Beginning - Joel Cummins - KZbin Audio Library

[@carolinebenoist-lucy3429]

Morgane, vous êtes merveilleuse. Quand j'ai un petit coup de mou, je me dis "ah là, il me faut une vidéo de Morgane", et rien que votre voix, et vos images magnifiques, cela me rassure comme une berceuse. Vous êtes une muse en cuisine. Merci.

[@nadiagron2238]

Juste MAGNIFIQUE ! Quelle ARTISTE CULINAIRE vous ÊTES ! MERCI

[@rose.p56]

Je ne suis jamais déçu de vos recettes,j'adore.

[@tamancolin7464]

Encore une merveille, simple et abordable pour ceux qui décidément veulent manger varié. Merci beaucoup

[@Aetalutaa]

Ton art de présentation des assiettes est incroyable, c'est tellement beau.

[@CookingWithMorgane]

Merci 😊

[@bochramezhoud4928]

Une très belle recette, bien expliquée comme d’habitude. Merci Morgane pour votre générosité et très belle semaine 💕💕

[@lehamstermasqueced9355]

Bonjour vous êtes le rayon de soleil des papilles vos recettes sont toujours aussi délicieuses Bonne journée à vous et à vos proches 😉😋😋😋

[@Hylas67]

Bonjour Morgane, vous ne voulez pas faire table d'hôte pour ceux et celles qui ne peuvent hélas pas cuisiner? Tout vos plats semblent tellement appétissants! 😃😘

[@campspascale8120]

Du soleil dans les assiettes et de la beauté partout ! Merci !

[@davidalfonsi2913]

Bonjour une fois de plus merci ;pour ces repas délicieux et savoureux ❤❤❤❤

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@lysianesutter8934]

tout est bien expliqué ... c'est super de cuisiner vos plats une personne a fait la publicité de votre site sur France bleue azur c'est bien mérité... bravo à vous.

[@CookingWithMorgane]

Merci, merci. Dans quelle émission avez-vous entendu parler de ma chaine?

[@bibihihi2174]

Merci beaucoup Morgane pour cette excellente recette 😘😘

[@VéroniqueMorato]

Divinement bon comme d'habitude.

[@CookingWithMorgane]

Un grand merci !

[@danybill5284]

Quand c'est fait avec le coeur sans avoir goûté tu sais que c'est bon

[@cadeau1197]

merci franchement tes une championne

[@zigzag4285]

testé et approuvé simple et rapide merci !!

[@Ln2]

Testé et approuvé. Tout passé à la friteuse pour 6 mn seulement au total. La petite sauce a été aussi tres appréciée.

[@rockyblue7135]

J'en doute pas, je bave déjà. Je suis très fan de cooking with Morgane.

[@Michael_Schillings]

J'ai testé la recette ce midi. Un délice pleins de parfums et de saveurs. Je me suis régalé 😋

[@chalortee]

Merci beaucoup Morgane, je suis content de retrouver votre vidéo avec votre jardin magnifique.

[@nad6267]

J adoorrrreeeeee c est toujours un voyage vos recette à reproduire très vite

[@dalilaabdelhouaret9092]

Bonjour !!très belle recette encore aujourd'hui..😋..je ne connaissais pas et ça paraît délicieux cette texture avec les vermicelles, à faire très vite !😉..hier j'ai préparé votre recette de nouilles croustillantes au poulet et pour le dessert nous avons mangé les mochis glacés au chocolat, trop trop bon !!😄..je conseille à tous, les 2 recettes sont extras,comme toutes vos recettes que j'ai testées..demain je prépare vos boulettes de boeuf du général Tao 😉j'aime recevoir votre vidéo le lundi, c'est un petit moment surprise de voir quelle recette vous nous avez concoctée et que je vais faire 🥰 Merci pour vos jolies vidéos et votre implication, votre sourire et bonne humeur 🌹🌹

[@bedda5686]

merci encore Morgane ! Je ne cesse de realiser au mieux ,vos délicieuses recettes 💙💙💙💙💙💙💙

[@CookingWithMorgane]

Super !

[@safiabriki90]

Merci beaucoup pour cette excellente recette 🌹💯👏

[@bintajuf2989]

Merci beaucoup pour la recette super

[@imenbenchouk3482]

Je l’ai testé aujourd’hui, excellente recette nous avons beaucoup aimer merci

[@Pepinlereuf]

Merci Morgan, comme d'habitude ça a l'air excellent et ça l'est je le sens d'ici ❤️

[@katia6613]

Merci Morgan pour cette délicieuse recette 😋😋 j'adore

[@mandionanne1228]

Bonjour Morgane, merci pour cette recette qui enivre déjà mes papilles gourmandes… Il me semble que vous utilisez du piment d’Espelette en guise de piment doux ? Je vous souhaite le meilleur ainsi qu’à vos proches, et plein de papouilles à votre toutou. 👏👏👏

[@pattracks9269]

Merci et bon lundi au soleil !

[@beatricetendeng7790]

Super recette merci beaucoup courage

[@gabriellevandeloise4776]

Super recette une fois de plus et toujours très plaisante à regarder. Merci

[@bedda5686]

oh que oui bon appétit , avec une telle fraicheur et présentation du plat ! waou ! dommage que je n'ai pas a portée de mains, des feuilles de bananiers . Merci Morgane 💙💙💙💙💙💙💙

[@MelAnie-pz7ce]

Bonjour, à la place des feuilles de bananiers vous pouvez très bien utiliser du papier cuisson. C’est ce que je fais depuis toujours pour mon riz.

[@Noor-kp1ol]

Bonjour Morgane, Je n'ai pas l'habitude de laisser des commentaires, mais je voulais vous remercier du fond du cœur pour votre générosité et vos belles vidéos qui donnent envie de cuisiner ! J'ai testé la recette hier soir et toute la famille a été conquise 😄 ! Je vais en refaire ce soir 😁. J'habite dans le Chinatown du 13ème arrondissement de Paris et je trouve tous les produits, mais les feuilles de lime fraîches, un vrai casse-tête pour en trouver. Du coup, j'ai fait avec des feuilles surgelées : c'était tout aussi délicieux 😋😋. Merci encore pour votre belle énergie, vos conseils et votre sourire 🥰💖💖 !!!

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, oui ce sont les feuilles de lime congelées que j'utilise le plus souvent aussi. Vous habitez au bon endroit pour pouvoir découvrir et cuisiner plein de bons plats! Merci ❤️

[@MrPuppetmastermind]

Super recette ! Merci Morgane 🙂

[@antoinemartin5180]

Ça doit être très délicieux. Merci pour votre recette.

[@isabellehenry6635]

c'était parfait trop bon la recette est tres bien expliqué merci

[@inspirationencuisine]

Encore un très bon repas passé hier soir, les boulettes sont très bonnes avec le riz gluant, une recette de plus facile et et rapide à réaliser.

[@christinesawaya1171]

Delicieux. Merci Morgane

[@CrostiniAguilera]

I love this recipe! It's also my brother's favorite food that my mom makes.

[@popowraissa7]

Bravo superbe recette comme d'habitude!!!merci et félicitations,j'adore et bonne soirée à bientôt😃😍😘👋

[@Laurentsd]

Magnifique 👍 Prochaine recette a testée. Merci beaucoup pour votre partage, continuez a régalé nos papilles 😍

[@davshotpec4128]

Merci pour cette recette ! Ma petite famille a été conquise, c'était un délice 😋

[@tigellineriviere]

Encore une très bonne recette à tester très vite 😋. Merci Morgane ❤️

[@lorrainede8]

Houhouhou....mais que ça à l’air délicieux 😋 😋

[@sabrinaquessy5111]

Bravo super recette,vous êtes le meilleur merci morgan❤❤❤

[@elianetaieb6687]

Quelle jolie présentation !

[@kaolao1586]

Hummm excellent c'est tout ce que j'aime !!😋😋👍

[@zinnia6114]

Ça donne envie de prolonger l’été 🌝

[@FaraH-cl8bk]

Merci Morgane. J'adore ! Sûr que des boulettes avec un tel assaisonnement ne peuvent qu'être bonnes. Agréable semaine

[@CookingWithMorgane]

Merci Fara. Belle semaine.

[@somchitkingsada3280]

Wow ça a l'air bon comme toujours, merci pour la recette 🙏🥰

[@-MEL16-A.O.C]

Génial Morgane 🥰👍 Et cerise sur le gâteau ça se mange avec les doigts 😁😁😁 Merci pour cette découverte et bonne semaine, des bises 😘

[@khoudiaseye5861]

Beau et bon 👏👏👏👏 encore merci Morgane 😋

[@marie-angenivan6478]

Merci Morgane. Ces boulettes de porc ont l’air délicieuses et je compte bien les faire.jai déjà fait 2 de vos recettes vermicelles de riz sautés aux écrevisses et nouilles sautées au poulet!c’était un délice.c’est vrai que cela varie du quotidien 😉. Belle semaine à vous et votre petite famille

[@CookingWithMorgane]

Merci Marie-Ange. Bonne semaine !

[@dorotheecroix135]

J'adore vous voir cuisiner ! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 Tout ce que j'ai pu faire comme recettes que vous avez présentée et faites, est un pur délice pour les papilles et pour les yeux ! 😋👍 Mille fois merci de partager 👍🙏❤️🙋‍♀️

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊

[@colettsbouq5373]

@@CookingWithMorgane superbes recettes encore quelle finesse Quelquefois on a du mal à trouver les épices

[@Claude88ful]

Encore un joli plat, une belle vidéo 😍👍

[@MrJtho165]

Oui Madame la fée, c'est étonnant ! Mais, venant de vous, rien n'est vraiment étonnant !!! 😋

[@Alia64]

Hi Margan, I love you and your kitchen 🌹❤️

[@jacky3063]

Je suis nouvelle sur votre site mais je compte bien faire vos boulettes croustillantes qui me fait monter l'envie de manger . Merci madame

[@CookingWithMorgane]

Bienvenue !

[@aymericknouge8097]

bonjour , puis je savoir ce que vous uitilisez comme espèce de piments doux s'il vous plait , merci , je pense que cette recette doit être sublime côté parfums je me régale d'avance , encore une fois merci pour toute vos superbes recettes . Bonne journée à tous et toutes.

[@fannydeschamps-guilloton3987]

Bonjour, nous sommes fan de vos recettes ainsi que nos amis. Je souhaiterais savoir comment réchauffer les boulettes ainsi que "tous vos plats" car je n'ai pas toujours le temps et j'aime être avec mes proches. Merci encore 🤗

[@mazafran7448]

💯%Excellent ! Merci Morgane

[@aeris-mo]

ça me donne très faim :*

[@mttr4116]

Merci pour cette recette 😋😋👍♥️

[@josianewaechter2111]

Comme toujours délicieux croustillant parfumé merci de partager ces recettes qui nous permettent de varier nos habitudes culinaires. Très belle journée à tous et toutes à très vite pour d'autres recettes

[@charleyg3d746]

Merci Morgane

[@fannygerard283]

Les commentaires sont positifs et ce n’est que justice. Pour le déjeuner d’aujourd’hui c’est trop tard mais pour demain… 😊 encore une fois, merci Morgane ! P.S. : votre chien ne vous quittait pas 😂

[@mireillebabin9165]

Bonjour Morgane, pourrais je remplacer la feuille de lime par la feuille de combava Bonne journée

[@sissi3176]

Bonjour comment s’appelle ce couteau, que vous utilisez à chaque recettes svp

[@snsn8333]

bravo!! 👍👍🌹🌹🌹🌹

[@VIGILANTDUO]

Waoo !

[@elianiedanjou6187]

J'aimerais essayer mais où peut-on trouver le même mortier ? Est il est bois ?

[@sandrinehuger3491]

Bonjour Morgane, merci pour cette alléchante recette. Peut-on utiliser des feuilles de lime séchées ou il vaut mieux prendre le zeste du citron vert?

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, Oui, vous pouvez utiliser des feuilles de lime séchées.

[@micheleperez1415]

Bonjour Madame, peut on préparer a l'avance et cuire le jour même sans altérer la texture ou bin cuire et garder au réfrigérateur pour le lendemain ?

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, les boulettes sont meilleures si vous les préparez à l'avance et les gardez au réfrigérateur. Puis, vous les faites cuire le lendemain.

[@Ambryne1]

Super, avec quelle partie du boeuf pouvons nous les réaliser ??! Et quel est le rôle de la Maïzena exactement svp??? Merci infiniment Morgane ! ❤

[@CookingWithMorgane]

Prenez du boeuf pour steak haché. La maïzena rend les boulettes moins compactes, elles ont une bonne texture "chewy".

[@RuralCooking]

💚Beautiful 💚

[@stephanesejalon1680]

Bonjour Ou avez-vous vous trouvé votre pilons merci .votre chaîne je l'adore !!!!!

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, ils sont vendus dans des épiceries asiatiques.

[@zonzonpadoue0836]

❤

[@mornyaharrabi6824]

Bonjour. On peux remplacer la viande de porc par une autre viande ? Top vos recettes

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, oui bien-sûr, par du poulet ou du boeuf par exemple.

[@cossuhelene880]

Bonjour. J'ai suivi votre recette. Le goût est bon mais un peu trop sec pour moi. Pourquoi ?

[@ayaaichalienhard3186]

👍👍👍👍👍👍

[@agnescasaburi2610]

Bonjour une petite question, un piment d espelette peut il faire là affaire svp merci ?

[@CookingWithMorgane]

Oui sans problème, tous les piments conviennent. Après attention au degré de piquant que vous et vos convives sont prêts à accepter. 🥵

[@agnescasaburi2610]

Avec tous mes remerciements vos recettes sont vraiment excellentes je viens manger quand vous voulez !!!!!!!

[@jeroboam4486]

c'est beau et ça a l'air bon, mais beaucoup trop d'ingrédients exotiques quasi introuvables par chez moi.

[@Marie-of4iu]

On peut remplacer Quoi à la place du porc ??

[@CookingWithMorgane]

Vous pouvez le remplacer par du poulet.

[@AT-sd4rn]

Superrrr. Et les filles? Elles sont ou?🍀

[@CookingWithMorgane]

A l'école. Mais elles en ont déjà goûté beaucoup de fois. 🥰

[@bastien01yt]

Bonjour, je n'arrive pas à trouver des feuilles de combava à Paris, ni fraiches ni congelées. Avez-vous un tuyau, s'il vous plaît ?

[@Ln2]

Chez tang frere à Olympiade et à belleville on en trouve sans probleme, en sec ou en congelés.

[@brigittecrisante5099]

🤗👍🏿😉😋

[@victorinedebarros334]

Merci et bravo pour toutes ces recettes où pourrai je trouver les feuilles de bananier ainsi que le panier qui garde le riz au chaud ma famille et moi adorons le riz gluant

[@chantalcastagnetta6262]

Bonjour Morgane Peut on faire cuire les boulettes au four Merci bonne journée

[@arnor5171]

En train de cuisiner mais je n' ai que des vermicelles de riz , puis je les utiliser pour la recette.l. D avance merci

[@carlaferreira2315]

Merci beaucoup Morgane quelle régale 😅

[@gerardjust6767]

il n y a que les viet pour de telles recettes! bravo morgane !

[@sumeyyekilinc9010]

Oh mon dieu miamm. Bonne appétit!

[@nadiamelari8855]

Bonjour c est quoi les feuilles de lime

[@aidacn1]

Juste un délice merci Morgane ❤

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊

[@clementb.3858]

Très belle idée de recette

[@bleuecobalt6926]

Quel talent !

[@Shelby-48]

Bonjour Morgane, Je suis toujours aussi ravie de vous suivre car vous me faites découvrir de merveilleux plats, celui-là m est complètement inconnu ! Je me réjouis de le goûter. 🙏🙏🙏 P.S. pourriez vous me transmettre le lien vers cette recette écrite, svpl ? Je suis novice en informatique et j arrive pas à la trouver ! (Je n ai pas Instagram )

[@MJCP18]

Délicieux merci

[@annecharignon9464]

Alors ça comme on dit c’est du LOURD🫠😉 fait dans la semaine c’est sûr merci Morgane

[@kolloyansuos342]

Merci madame