Tüm tariflere instagramdan da ulaşabilirsiniz. instagram.com/m.akifcinar/
@egitimguncem2 жыл бұрын
Merhaba glaze sos için jelatin yerine ne kullanabiliriz?
@MehmetAkifCinar2 жыл бұрын
@@egitimguncem pektin veya agar agar da kullanılabilir miktar değişkenlik gösterir
@ugurekinci853611 ай бұрын
@@MehmetAkifCinar ustam 8 gram jelatin yerine 6 gram kulansak
@ayseylmaz28453 жыл бұрын
Seni o güzel doğuran anneye kurban güzel evladım hayatında hep başarılı eylesin seni Allah
@alisonbrown66944 жыл бұрын
Tarifleriniz harika. Elinize emeğinize sağlık. Hep merak ettiğim MasterChef de gördüğüm ama nasıl yapıldığını anlamadığım tarifleri çok anlaşılır bir şekilde anlatıyorsunuz. Çok teşekkürler.
@ruyannevyemekleri72262 жыл бұрын
Ya sen varya Allahın bir lutfusun çocuk 🤗 sakın ama sakın değişme büyüsen bile hiç kalbinin temizliği yüzüne vurmuş Allah seni korusun hiç utandırmasın inşallah 🥰
@kubraimportante3 жыл бұрын
Gayet başarılısın inşallah pastacılık alanında çok güzel yerlere gelirsin. Bir pasta şefi olarak seni canı gönülden tebrik ederim 👏🏻👏🏻👍🏻
@yusufmehmetaltuntas76092 жыл бұрын
Sos gerçekten harika oldu, ellerine sağlık Mehmet Akif kardeşim.
@aynurozgul10602 жыл бұрын
O kadar aradım bir türlü bu parlak çikolata tarifini bulamadım ellerinize sağlık
@ozlemyldrm9341 Жыл бұрын
Allah razı olsun çok teşekkürler gönlünde ne varsa hayırlısından hayatında o olsun çok uğraşmıştım olmamıştı sizin tarifle hemen oldu çok teşekkürler
@betul97784 жыл бұрын
Nası bi kralsın kardeşim
@sema_xox3 жыл бұрын
Ellerine sağlık kardeşim her tarifin harika. Allah yolunu açık eylesin
@hamiyetcnar49492 жыл бұрын
Gerçekten çok güzel.oldu eline emeğine sağlık Hem sos hem donutlar sıcak olmasına rağmen tamamen ayna efekti oluştu 👏👏👏
@nedretbasaran65123 жыл бұрын
Bunun beyazını yapmak istesek beyaz çikolatamı kulanılcak Teşekür edriz çok tekür bu güzel sos için
@denizkutlu35732 жыл бұрын
Yolun şansın bahtın açık olsun yavrum. Geleceğin parlak şefi
@aysebasaran30118 ай бұрын
Merhaba!öncelikle böyle açıklayıcı video çektiğiniz için çok teşekkürlerimi sunuyorum.. Başarılarınızın devamını dilerim. Bir sorum olacak,bazı pastalara krema ile süsleme yapıyorlar,krema ışıl ışıl parlıyor..Krem şanti içine ne koyuyorlar cevap verirseniz çok sevinirim 🙏🏻
Tebrikler maaşallah başarıların daim olsun inşallah
@serapyavuz75784 жыл бұрын
Kanaliniza yeni denk geldim insallah hakettigin yere gelirsin🤗
@ayselakcay81653 жыл бұрын
Ellerine sağlık. Geleceğin Ustası 👨🍳
@zeynelabidinmercan24363 жыл бұрын
Başarılar kral inşallah hak ettiğin değeri görürsün
@afetbayram662 жыл бұрын
Merhaba ellerine saqliq geleceyin cok parlaq olsun
@tulisinrenklidunyas7435Ай бұрын
Merhaba kırmızı için sıvı boya ve pasta jrli kullanılarak olurmu
@haticenurigil59953 жыл бұрын
Çok beğendim çok güzel 👍👍💗💗
@zahideatlanok79672 жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel peki jelatin yerine agar agar olurmu ve pasta dönmüş mu olacak cevap verirseniz sevinirim
@yemeksablonum3 жыл бұрын
Elinize sağlık genç kardeşim mükemmel oldu 👏👏👌
@esmaedailhan46072 жыл бұрын
Helal olsun kardeşim
@bayanjandarmakomando77574 жыл бұрын
Maşşallah sana👍🏿😊
@n.canpolat86254 жыл бұрын
ELLERINE SAGLIK🥞🍲🥘🍳🥗🥣
@esrayalcn603511 ай бұрын
Direkt üzerine santi yapılmayan kekin üzerine kullanılabilir mi bu sos
@777mecig63 жыл бұрын
Allah yolunu bahtini acik etsin
@icommutfag73002 жыл бұрын
Pasta malzemeleri satan yerden temin edebirsiniz
@777mecig62 жыл бұрын
@@icommutfag7300 neyi? Yanlis yazdiniz sanirim
@icommutfag73002 жыл бұрын
@@777mecig6 kusura bakmayın evet bir bayan toz jelatini nerden temin edebiliriz diye sormuş bende pasta malzemeleri satan yerden temin edebilirsiniz yazdim ama yalnıs yere yazdım sanırım kusura bakmayın
@777mecig62 жыл бұрын
Tmmdir sorun yok😇
@albenaangelova87332 жыл бұрын
Sefim pastayi neyle kapladinz acaba? Bugun yapmaknistiyorum da acaba tereyali krema ustunebtutar mi ?
@mufidegulumcan79006 ай бұрын
Mehmet oglum dondurma tarifi verebilirmisin ,hem makineli hem makinesiz tarifler verirsen çok iyi olur
@haticeaslantepe10582 жыл бұрын
Muhteşem oldu ellerine sağlık
@beyzanursahin9975 Жыл бұрын
Denemeye gidiyorum umarim pasta bozulmaz🎉
@ugurekinci853611 ай бұрын
Kanka nasıl oldu acil ceva
@ugurekinci853611 ай бұрын
Kanka nasıl oldu acil cevap
@namutenahii8782 Жыл бұрын
Merhaba mesela mavi renk yapmak istersek jel gıda boyası ile nasıl yapabilirim
@arzuerzurum77482 жыл бұрын
Mehmet Akif başarıların daim olsun Allah yolunu, bahtını açık etsin. Senin bilgine ihtiyacım var cevaplarsan sevinirim. Pandispanya hamurunu 3 parçaya eşit ve dağılmadan nasıl ayırırım püf noktası var mı.
@MehmetAkifCinar2 жыл бұрын
Bıçağı sık kullandığınız elinize alarak düz bir zeminde sabit tutun ve bıçağı pandispanyaya batırın diğer elinizle pandispanyayi çevirerek kesin. En kolay ve düzgün bu şekilde kesersiniz
@arzuerzurum77482 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Yeni tariflerini bekliyorum. Sevgiler
@vildanx19284 жыл бұрын
İçine bitter kuvertür ve tereyağ da eklenebilir mi? Ellerinize sağlık, tarifinizi çok beğendim.
@MehmetAkifCinar4 жыл бұрын
Parlaklığı pastanelerdeki gibi çok parlak olmadigi için tereyağının tortuları da parlaklığını kapatacaktır kakao miktarı biraz azaltılıp kuvertur eklenebilir ama denemediğim için net gramaj veremeyeceğim. Teşekkürler 😊👍
@vildanx19284 жыл бұрын
@@MehmetAkifCinar tamamdır cevap için çok teşekkürler, iki türlü de denemeyi düşünüyorum.
@MehmetAkifCinar4 жыл бұрын
@@vildanx1928 denediginiz zaman tecrübenizi benimle paylaşmayı unutmayın 👍
@vildanx19284 жыл бұрын
@@MehmetAkifCinar kesinlikle paylaşıcam
@camdakikizgr2 жыл бұрын
@@vildanx1928 denediniz mi vildan hanım? 1 yıl olmuş 😁
@naciyearslan4693 жыл бұрын
Bunun kırmızı olanı nasıl yapılıyor tarif verirmisiniz eline sağlık birde sığır jelatinmi toz halinde olanmi aktardan almıştım duruyor deneyeceğim👍👌👏
@naberbro39132 жыл бұрын
Kırmızı için buldunuz mu tarif böyle basit acaba
@aylinkhan29832 жыл бұрын
Çikolata kafelerdeki çikolata sosu yapar mısınız😊
@huseyinay75832 жыл бұрын
Geri dönüş yaparsanız sevinirim kakao koymadan olabilir mi elma kabuğu ile bu sosun eksi şeklini yapmak istiyorum bir öneriniz var mi
@MehmetAkifCinar2 жыл бұрын
maalesef kakao ile yapılmaz kıvamı tutmaz
2 жыл бұрын
Bitkisel çilekli jelatin olur mu bu tarif için?
@mertcantatlici4128 Жыл бұрын
Peki bunu beyaz çikolatalı şeklini nasıl yapabiliriz?
sıcakkenmi süzüyoruz ve jelatini eritmek için kaynatken mi eriyor yoksa sosun altı kapalıyken kendi sıcaklındamı eriyecekcek
@ilkaycetindor1916 Жыл бұрын
Genç ustam :) Bu ölçüdeki sos 19-20 cm yuvarlak pastayı kaplar mı? Bana az gibi geldi de...
@elifguler81852 жыл бұрын
Kakao kullanmadan kirmizi gida boyasi kullanilabilir mi
@MehmetAkifCinar2 жыл бұрын
Maalesef olmaz
@betibet212 жыл бұрын
Sosun içine biraz tereyağı atıp parlaklığını arttırmak mümkün mü?
@MehmetAkifCinar2 жыл бұрын
Değil tereyağı attığınız zaman tam tersi parlaklığı azalır
@betibet212 жыл бұрын
@@MehmetAkifCinar çok teşekkür ederim ☺️
@mertparlak5256 Жыл бұрын
Orijinal dondurma üstü glaze sos rica edebilirmiyim
@sevimpyz21823 жыл бұрын
Sutu kaynattinizmi ?
@sunadalgc1245 Жыл бұрын
Toz jelatin nerede satiliyor
@bilgemirayacelya27612 жыл бұрын
Muhteşem
@aleynabaran41772 жыл бұрын
Kakao koymasak şeffaf renkli olur mu acaba?
@MehmetAkifCinar2 жыл бұрын
kıvamı su gibi olur o zaman kakao aynı zamanda kıvam veriyor
@aleynabaran41772 жыл бұрын
@@MehmetAkifCinar peki şeffafı nasıl yapılıyor? Tarif verebilir misiniz rica etsem?
@mehtapozturk15273 жыл бұрын
Şefim jelatin yerine kullanabileceğimiz başka bir malzeme var mı acaba
@MehmetAkifCinar3 жыл бұрын
agar agar da kullanabilirsiniz
@nedretbasaran65124 жыл бұрын
Harikaaa çook teşeküür
@m.turgutsimsoy83722 жыл бұрын
Kırmızı veya Mavisi nasıl yapılır.
@lnuraykpnr3 жыл бұрын
Renkli yapmak istenirse nasıl olur
@aysebeyzaozturk83092 жыл бұрын
Jelatin yerine su nişasta kullanabilir miyiz
@MehmetAkifCinar2 жыл бұрын
olmaz parlaklığını kapatır
@marinagonzalez33642 жыл бұрын
Gracias x compartir,traducción en ESPAÑOL POR FAVOR
@ayakagayeva22824 жыл бұрын
Super harika
@beyzanurkaramese75002 жыл бұрын
merhaba ben jelatin bulamadım marketlerde koymasak bir problem olur mu
@MehmetAkifCinar2 жыл бұрын
Kıvam vermez başka bir sos yapıp dökün
@ummuhanolcay54874 жыл бұрын
Jelatin yerine agar agar tozu kullanilirmi acaba
@MehmetAkifCinar4 жыл бұрын
Kullanılabilir 4 gram agar agar yeterli olacaktır. Agar agar ile yaparken başta agar agarı karısımın içine ekleyin o şekilde kaynatın
@ummuhanolcay54874 жыл бұрын
@@MehmetAkifCinar tm çok teşekkür ederim🤗
@gulcanalp5673 жыл бұрын
Bu sosa kakao diilde farkli renkte uygulayabilirmiyiz
@MehmetAkifCinar3 жыл бұрын
beyaz mirror glaze tarifi de yükleyeceğim beyazına istediğiniz renk gıda boyası ekleyerek hazırlayabilirsiniz.
@elnarakerim65552 жыл бұрын
Peki jelatin bitkisel mi yani helal mi
@MehmetAkifCinar2 жыл бұрын
Hayvansal helal sertifikalı birçok marka var
@Lezzetli_tarifler-3 жыл бұрын
Toz jelatin yerine jöle kullansak olurmu
@MehmetAkifCinar3 жыл бұрын
Hiç denemedim riske girmeyin derim
@betulkaratas53724 жыл бұрын
Ellerinize sağlık evladım. Şefim burada kullanilan jelatinler konusunda helalliği konusunda şüphe duydugum icin kullanamiyorum.Sizin bu konuda fikriniz var mı acaba.Kullandiginiz jelatinin markası nedir acaba
@MehmetAkifCinar4 жыл бұрын
%100 sığır jelatini ibaresi ve helal sertifikası olmasına dikkat edin piyasada çok fazla domuz jelatini de kullanılıyor benim kullandigim jelatinin markası seljel
@betulkaratas53724 жыл бұрын
@@MehmetAkifCinar çok teşekkürler
@nbccniy3 жыл бұрын
@@MehmetAkifCinar sen mükemmel bir detaysin Allah razı olsun bu konuda kullandığınız ürünleri ayrıca belirterek yayın yaparsanız çok sevinirim helal konusuna dikkat eden biri olarak
@ahmetergin11822 жыл бұрын
@@MehmetAkifCinarhangi market den alabilirim acaba
@sadecelale62954 жыл бұрын
Sizi yeni görüp takib ediyorumToz jeletin markette olurmu
@MehmetAkifCinar4 жыл бұрын
Metro gibi büyük marketlerde ve bazı aktarlarda bulunuyor
@MehmetAkifCinar4 жыл бұрын
Özellikle yapay havyar yapmanızı tavsiye ederim eğlenceli bir teknik
@sadecelale62954 жыл бұрын
@@MehmetAkifCinar teşekürler
@aryaece89283 жыл бұрын
Bekledikten sonra donuyormu sos
@MehmetAkifCinar3 жыл бұрын
Bir miktar donuyor
@ilmuseninbisirdikleri35454 жыл бұрын
Super
@nesrinbayram59953 жыл бұрын
Toz jelatini nereden bulabiliriz ellerine sağlık
@hakan63672 жыл бұрын
Aktarlarda var
@yusufaltun78034 жыл бұрын
Toz jelatin yerine yaprak jelatin kullanılabilir mi gramaj farkı olurmu?
@MehmetAkifCinar4 жыл бұрын
Yaprak jelatinle de yapılabilir fakat tam gramaj veremeyeceğim bir çok kişiye sordum cevap alamadım "Kaç gram toz jelatin kaç gram yaprak jelatine denktir" sorusunu sizde öğrendiğiniz de bana dönüş yaparsanız sevinirim 👍
@fatmaari40543 жыл бұрын
@@MehmetAkifCinar her yaprak cellatin,2 gr dır.
@recepunlu682 жыл бұрын
Ben glaze sosu denedim çok. Kötü oldu ben yapamamış olabilirim görüntü güzeldi ama akışkan bir çikolatalı sos gibi olmadı neden acep
@arzukaya6933 жыл бұрын
Buna 50grm kakao yerine 50 grm bitter yada beyaz cikolata koysak olurmu
@MehmetAkifCinar3 жыл бұрын
Olmaz çok akışkan olur
@arzukaya6933 жыл бұрын
@@MehmetAkifCinar ustam renkli yapabilmek icin alternatifi varmi diye sormuştum teşekkürler cevap verdiğiniz için
@SultanMerveCamurlu-hl7hk Жыл бұрын
Jelatini nerden bulabilir ne deyip alcam.bilen varsa yazabilir mi!!
@evpastalari92144 жыл бұрын
Kirmizi yapsak kakao yerine kirmizi boya mi katmaliyiz
@MehmetAkifCinar4 жыл бұрын
Olmaz renkli olanların reçeteleri farklı
@gulluyildiz35713 жыл бұрын
Şelatin domuz yağı diyorlar onun yerine ne kullanabiliriz siz ne marka kullaniyorsuz bana yardımcı olursanız çok memnun olurum rica etsem teşekkürler
@MehmetAkifCinar3 жыл бұрын
Sigirdan da elde ediliyor Jelyap veya seljel gibi markaları kullamabilirsiniz
@gulcansezgin2792 жыл бұрын
👏👏👏👏👏
@nazliucan56883 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍
@gullu11264 жыл бұрын
Toz jeletini nerden bulabiriz
@MehmetAkifCinar4 жыл бұрын
Internette veya büyük marketlerde bulabilirsiniz
@fatmadincer3934 жыл бұрын
👍👏👏
3 жыл бұрын
👍👍👍👌👌👌💞
@Syonxi.x73 жыл бұрын
Blanderden gelseydin daha parlak olurdu
@sourgrapes_bread17603 жыл бұрын
Hangi evde jelatin var ??? Birde kolay diyor ya!
@MehmetAkifCinar3 жыл бұрын
Gelecek haftalarda kuvertur çikolata glikoz şurubu ile yapılan beyaz mirror glaze tarifi paylaşacağım takipte kalın 👍
@elifince31062 жыл бұрын
Merhaba ben bu sos tarifini kardeşimin doğum günü pastası için denedim ve bütün pasta berbat oldu
@huseyinay75832 жыл бұрын
Geri dönüş yaparsanız sevinirim kakao koymadan olabilir mi elma kabuğu ile bu sosun eksi şeklini yapmak istiyorum bir öneriniz var mi