Vienna meets Napoli (CORONA EDITION) - Folge 1- IL MERCATO

Hallo Leute!
Die erste Folge Vienna meets Napoli ist online!
Leider hat meine Kamera Probleme gemacht und die Bildqualität ist nicht so wie erwünscht.
Außerdem konnten wir aufgrund der Corona Situation und des Platzmangels in der Küche nicht so uneingeschränkt filmen.
Vielen Dank an die Pizzeria IL MERCATO. Es hat wirklich Spaß gemacht!
Wenn ihr in Wien wohnt oder mal zu Besuch seid würde ich euch diese Pizzeria ans Herz legen. Sie gehört auf jeden Fall zu meinen Top drei Pizzerien in Wien.
Instagram Account IL MERCATO
www.instagram....
Instagram Account Pizzaiolo Vincenzo
/ vincenzoliguori91
Sobald die Corona Situation sich wieder etwas entspannt hat dürfen wir auch wieder Face to Face Interviews machen.
Wenn euch also gefallen hat, was ihr gesehen habt, dann gebt gerne einen Daumen nach oben, schreibt eure Fragen in die Kommentare und lasst ein Abo da.
Bald gehts auch schon in die nächste Pizzeria. Falls ihr also Fragen an die Pizzerien habt, stellt sie gerne in den Kommentaren oder bei Instagram.
Also seid gespannt.
Mein Instagram Account
/ viennasfoodguy
Bis zum nächsten Mal.
Ciao Ragazzi

[@GianniCash88]

Sehr cooles Video mega

[@OfenBarung]

💪🏼💪🏼

[@Luca-ej4ny]

Sehr coole Idee und top geschnitten weiter so !!!

[@OfenBarung]

Danke dir 👍🏻

[@homemade_pizza_germany6384]

Sehr schönes video🔥👍

[@OfenBarung]

Thanks 💪🏼🤙🏻

[@GreenTree256]

Cooles Video 👌🏽

[@OfenBarung]

Danke dir 🙌🏻

[@manfredtrem1406]

Cooles Video und ich dachte der Ton war schlecht und deshalb nur eingeblendete Texte...Bildqualität und die Aufnahmen sehen doch top aus 👍

[@OfenBarung]

Danke dir 🙌🏻💪🏼

[@MrProfessorLocker]

Mich würde mal interessieren, wie viel der Ofen gekostet hat und wie hoch die Stromkosten monatlich so sind. Wäre ein Gasofen da nicht günstiger gewesen? Würde mich freuen, wenn du die das nächste mal fragen könntest (:

[@OfenBarung]

Servus, ich denke wenn keine Gasleitung vorhanden ist bzw. die Gegebenheiten für Holz oder Gas nicht da sind, ist es so am einfachsten. Aber ich werde mal nachfragen wenn ich wieder vor Ort bin 🤙🏻

[@g.a.3467]

Welchen Teig wurde für die Pizza benutzt?

[@OfenBarung]

Grüß dich, ein Gemisch aus den besagten Mehlen. Außerdem hat Vinzenco einen poolish Teig angesetzt. Beide wurden in dem Video verwendet 👍🏻

[@lilamilka2630]

Hi Alex. Tolles Video, danke dir!! :) Ich konnte es nicht erkennen - wie war die letzte Pizza belegt? (Da war etwas dunkles mit drauf).

[@OfenBarung]

Datteltomaten, friarelli, melanzani, Tomatensauce, fior die Latte 😬

[@Eisi456]

Bei wieviel Grad wurde gebacken?

[@OfenBarung]

400-500 grad, je nachdem wo die Pizza im Ofen liegt

[@Luca-ej4ny]

Musstest du für die Pizzen zahlen ?

[@tomarse84]

Qualität sieht bei mir am 4K Fernseher eh gut aus?!

[@OfenBarung]

Im Gegensatz zu meinen anderen Videos ist die Qualität Abe Kreide bricht so gut. Aber freut mich dass sie einigermaßen erträglich ist 💪🏼💪🏼

[@tomarse84]

@@OfenBarung Ja, also ich denke, du hast dir da zu viel Kopf gemacht. Ich hätt es nicht mal gemerkt. Es ist ärgerlich, mir würds genauso gehen, aber der Inhalt ist top und das ist für mich und alle anderen wohl das wichtigste 😉

[@OfenBarung]

Sehr cool, vielen Dank 💪🏼💪🏼