Viennoiserie الآن حضري الڤينوازري بتقنياتها و أسرارها الإحترافية بنجاح في بيتك

Ingrédients :
500 g farine
10 g sel
200 g eau
75 g sucre
25 g levure boulangère
50 g beurre
1 œuf
2 g améliorant
300 g beurre pour les tours
المكونات:
500 غ دقيق
10 غ ملح
200 غ ماء
75 غ سكر سنيدة
بيضة واحدة
25 غ خميرة العجين
50 غ زبدة
2 غ محسن
300 غ زبدة للتوريق