Rất vui khi tìm được 1 người làm clip làm bánh quá chi tiết và dễ hiểu .cảm ơn bạn ❤
@HOABLANG4 жыл бұрын
*Hướng dẫn làm bánh trung thu matcha đậu chi tiết dễ hiểu lắm nè bạn*
@lienhoa12464 жыл бұрын
Cảm ơn chia sẻ của Việt an . chúc em và GĐthât nhiều sức khỏe .
@thingocbichnguyen560 Жыл бұрын
Cho mình hỏi bạn với tất cả nguyên liệu này , mình ki làm bánh nướng , mình làm bánh dẻo được ko bạn ,thay thế bằng bột nếp rang làm bánh dẻo đó bạn
@dieptruongthingoc41912 жыл бұрын
Mẫu hoa văn đẹp quá con ơi
@ThuLe-fv4ys3 жыл бұрын
Thích nhất kênh nhà. E làm thành công rồi. Cảm ơn c chia sẻ 😘😘
@dieunguyen40273 жыл бұрын
Chị xay đỗ như nào ạ, xay bằng máy xay sinh tố được không c
@ThuLe-fv4ys3 жыл бұрын
@@dieunguyen4027 được e. E cho nước vào say cùng. Cho nhiều nước quá thì mình sên lâu chút. Nên cho vừa thui. Đủ để máy say k bị nóng là ok
@maimiura70084 жыл бұрын
Cách làm bánh rất hay. Cảm ơn bạn♥️♥️
@hoangmai9196Ай бұрын
Bạn cho mình hỏi tại sao phủ 1 lớp bột khô lên phần nhân trước khi gói giúp nhân dính với phần vỏ hơn thế ạ? Mình nướng bánh hay bị tách vỏ k biết do đâu
@NhanTran-et1hu4 жыл бұрын
Bánh trung thu trà xanh của em nhìn ngon quá .
@anhnguyetchau99994 жыл бұрын
Bánh chi nướng như công thức của em ngon lắm .Minh đe 1-2ngay cho bánh thấm dầu roi mới cho vô khay ép bao bi phai ko em
@ThienThanhTvChiaSeCuocSong4 жыл бұрын
Chuẩn bị được ăn bánh trung thu rồi bạn ơi.
@thungo18182 жыл бұрын
Em ơi kỳ này ko thấy em chia sẻ vậyem cho chị hỏi bánh nsyf mình cho niocws tr tàu hay backingsodai đ ko em
@haiNguyen-br8bg3 жыл бұрын
Chị ơi làm bánh trung thu vỏ matcha nhân matcha luôn nha
@hanguyenthithu96302 жыл бұрын
Cj ơi làm bằng nước đường đen thì có màu bánh xanh k Cj hay phải làm bằng nước đường trắng
@1.tranthithuyan6593 жыл бұрын
cam on ban đa hướng dẫn cách làm bánh nha
@thuonghoai51493 жыл бұрын
Chị cho e hỏi nếu dùng nước đường bánh nướng (màu nâu) thì có lên màu xanh đc ko ạ. Hoặc có thể dùng nước đừong bánh dẻo ko ạ?
@thaihoaxieu31304 жыл бұрын
Bánh ngon hấp dẫn quá Thank
@mylenguyen52214 жыл бұрын
Cám ơn bạn chia sẻ món bánh ngon 👍👍👍💐👏👏
@TransHome4 жыл бұрын
Bánh làm rất đẹp và ngon
@KjmNancy Жыл бұрын
Trong món này, bột nếp có thay bằng bột năng được ko bạn?
@Ellyvietnam2 жыл бұрын
Bột nếp rang mình pha với chút xíu nước cho nhanh tan được ko ạ? Hay là phải cho khô vào giống hướng dẫn ạ?
@ngocmailuong58804 жыл бұрын
Be An cho cô hoi thăm ( bột tàn mì la bột gì ?và bột tàn mi dùng để làm bánh gì vậy ?) cam on be An nhiều nhe !
@thihanghuynh18962 ай бұрын
Võ bánh mastra kg dùng lòng đỏ trứng hả bạn
@thaitran-ej3db4 жыл бұрын
Chào chị , chị ơi cho em hỏi thay bằng bột cacao dc ko chị? Và phần vỏ bánh có thể thay 30g mật ong và 40g đường dc ko c hay làm 70g mật ong hoàn toàn ko ạ , có thể thêm 1 lòng đỏ trứng ko chị ? Có thể làm nhân thập cẩm với công thức trên ko ạ ? Mong chị trả lơi giúp e .em cảm ơn
@chiquynh58443 жыл бұрын
C ơi cho em hỏi em thấy bảo bánh trà xanh k nên nướng trên 170 độ lò em bé set nhiệt theo c có bị cháy bánh k ạ
@rongovlog59394 жыл бұрын
Cám ơn chia sẻ của Việt An. Cho mình hỏi nếu ko dùng matcha làm bánh thường thì mình có cần cho nước tro tàu Alkaline water ko. Bạn nướng cả 2 lửa luôn pk ah, Mong bạn trả lời, cám ơn rất nhiều!
@thihanghuynh18962 ай бұрын
Trứng muối luộc vậy trứng có tánh kg
@haiNguyen-br8bg3 жыл бұрын
Tạ vì e thích ăn matcha
@lehoaian6227 Жыл бұрын
nếu bánh không nướng thì sẽ làm như thế nào ạ?
@trinhphuong4560 Жыл бұрын
C ơi cái nc đường nấu xong là dùng đv ngay ạ
@The.Wonder.Woman.20233 жыл бұрын
cho e hỏi mk nướng bằng nồi chiên ko dầu đc o ạ và nhiệt độ và thời gian bao lâu ấy ạ
@moangson84383 жыл бұрын
Chị ở Singapore có mở quán ko ak e đang làm việc tại Singapore muốn ghé thử ạ
@ninnin79763 жыл бұрын
Ngon qua chi oi
@nguyenchi93163 жыл бұрын
bảo quản bánh như nào vậy ạ ?
@VIVMedia3 жыл бұрын
Bot nep Tieng anh la gi? Va bot nep rang la ntn? Lay bot rang len hay sao VA?
@yoontienmukbang44174 жыл бұрын
Dep qua di!
@ngocisglowing18954 жыл бұрын
c ơi c hướng dẫn làm bánh trung thu healthy version đc ko ạ
@rongovlog59394 жыл бұрын
Khi nướng lần 2/lần 3 mình có cần làm nóng lò trước ko An ơi, (sau khi đợi bánh nguội 30). Cám ơn An!
@tramto21043 жыл бұрын
chị ơi phần nước đường em lấy nước đường làm bánh dẻo để làm cho loại bánh vỏ matcha này đc ko ạ
@sophiafamilycuocsongmy21474 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nha. Năm nay mình sẽ làm thử
@tranghuyen-gg3no3 жыл бұрын
Hi chị, chị cho e hỏi nếu làm bằng nckd thì thời gia có thay đổi ko ạ
@WendyHa904 жыл бұрын
An ơi an có công thức nào dùng whole wheat pastry flour cho người eat clean không, trót mua 2 túi to quá mà k có công thức gì, cảm ơn An
@thunguyet22264 жыл бұрын
Cám ơn em , em chia sẻ lúc nào cũng dễ hiểu và tận tình , chị sẽ làm ngay vào mùa trung thu này
@GiaohoThuongCung3 жыл бұрын
Thay bột nếp bằng bột năng được không chị
@trangtrinh53733 жыл бұрын
Ban ơi cho mình hỏi cach đun nuoc đuong lam bánh mầu nay ah.
@ngocha21264 жыл бұрын
C ơi lò của c có dung tích bao nhiêu vậy ạ ? Và c nướng ở rách mấy vậy ạ?
@Radio_New3 жыл бұрын
khi nhồi vỏ xong moi cho nuoc đường có dc ko vì em quên ko cho nuoc đường từ đầu
@dangngo37944 жыл бұрын
Hei,Viet An Em cho chi hỏi, nước đường sau khi nấu ,để ơ ngoài hay tủ lạnh vậy em.Nước đường sau khi nấu xong cho nguội có thể làm bánh liền được không em? Chị chúc em và gdinh nhiều sức khỏe và hạnh phúc.
4 жыл бұрын
Dạ chị để bên ngoài ko cần cho vào tủ lạnh đâu chị nhé, chị nấu xong để 1 đêm là có thể xài được ạ.
@nhiphamyen75483 жыл бұрын
Trứng em ăn có vị tanh tanh thum thủm là do chưa chín hay do trứng hỏng ạ ? Em nướng trứng ở 150 độ - 7 phút ạ 😥
@MenNguyen-os8nq3 жыл бұрын
Thay nước đường bằng mạch nha được không ạ?
@linhhuy20254 жыл бұрын
C ơi cho e hỏi khi để bánh ra ngoài cho màu đẹp và bánh mềm thì mình bảo quản ở nhiệt độ thường hay tủ lạnh ạ?
@ThuyDuong-cp1te3 жыл бұрын
c ơi e đun nước đường cũng cho đầy đủ giống c nhưng khi nó đông lại giống như kẹo ấy ạ
@QuanMinh-qw5ky3 жыл бұрын
Chi chi cách này làm ăn cung đuoc
@tuyetngannguyenthi74642 жыл бұрын
Nướng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút vs nhiệt độ bao nhiêu ạ
@giaidieulofingotngao3 жыл бұрын
Cam on An
@thuyphuongothi82824 жыл бұрын
Mình thay thế bột matcha bằng bột ca cao hay bột màu khác được ko e
@trinhkieu5082 жыл бұрын
Tại s phải xịt nước trc khi nướng ạ
@nguyenthihuyen34784 жыл бұрын
Thành phẩm sau khi nấu nhân là bao nhiêu gram vậy chị
@_hoanganh75534 жыл бұрын
Chị ơi vậy trung bình 1 chiếc bánh là khoảng bao nhiêu gam ạ ? E muốn mua bịch đóng để đem đi tặng ý ! Là ko ước lượng đc là bao nhiêu ạ
@Mayo-yh5ng3 жыл бұрын
Không có nước đường mình sd mật ong được không chị nếu vậy tỉ lệ có giống nước đường ko ạ mong sự hồi âm sớm từ chị em cảm ơn
@seokjinkim24973 жыл бұрын
k dùng được mật ong đâu á, c có thể tự nấu nước đường nè, dễ lắm á
@hangnguyen-dx3yn4 жыл бұрын
Nước đường này có làm bánh dẻo được k ạ?
@OanhNguyen-mp6kv4 жыл бұрын
C ơi c phủ bột bọc nhân trc khi gói là bột gì ah . Bột mỳ hay nếp c
@nguyencamie6605 Жыл бұрын
Năm nay xem lại vẫn làm đc 😂😂😂
@thuytep86894 жыл бұрын
Nướng 1 lần thì nhiệt độ và thời gian bao nhiêu vậy c
@nganhuynh874 жыл бұрын
Mình dùng nước đường bánh nướng bán sẵn được ko chị
@YenTran-yw7qw3 жыл бұрын
c dùng khuôn bánh bnhieu gam v ạ
@changyeah4 жыл бұрын
Mình dùng bằng lò vi sóng đc ko ạ
4 жыл бұрын
Bánh trung thu matcha đậu xanh (Matcha Mooncake) quan trọng nhất là ở cách nướng và nước đường. Việt An hy vọng với video này, mọi người sẽ có thêm nhiều thông tin bổ ích để phụ vụ cho đam mê của mình nha! Nguyên liệu/ Ingredients: PHẦN NHÂN (ĐẬU XANH) / the FILLINGS: + 150g đậu xanh khô (cà vỏ)/ mung bean (dried); + 130-160g đường/ sugar (trong video mình nói nhầm 130 thành 300g :( ) + 55-70g dầu ăn (tăng đường thì tăng dầu nhé)/ cooking oil; + 40g bột nếp thường (bột nếp rang càng tốt, các bạn cho từ từ lúc nhân đã khô ráo nha, mình ko mua được nên ko có liều lượng chính xác, nhưng cũng sẽ ko nhiều hơn 40g đâu nhé, vì nó cứng hơn bột nếp thường mah) / sweet rice flour; PHẦN NƯỚC ĐƯỜNG / INVERT SUGAR: + 75g đường / sugar; + 50ml nước / water; + 2g nước cốt chanh (~1/4 mcf) / some lime juice (1/4tsp); Nấu lửa nhỏ tới khi nước đường hơi ngả màu vàng (nên đảm bảo nấu tầm 30-40ph để đường chuyển đổi hoàn toàn nhé); PHẦN VỎ BÁNH / the DOUGH: + 2-3g matcha (tăng thêm tuỳ level các bác nhé) + 70g nước đường/ invert sugar; + 32g dầu ăn/ cooking oil; + 140-143g bột mì (tùy chọn)/ cake flour or plain flour; Nhào cho bột đều và cho bột nghỉ 40-60ph nhé các bạn/ rest the dough at least 40 mins before use; Phần vỏ và nhân này sẽ cho ra khoảng 7-8 cái bánh 110g, 80g nhân và 32g (vỏ mỏng) đến 40g (vỏ dày) nha. Nướng bánh (110gram): Lần 1: 180-190C trong 12ph; Lần 2: 150C-160C trong 5-6ph (cho bánh nguội 30ph ở ngoài trước khi nướng lại lần 2 và lần 3) Lần 3: 150C-160C tiếp 8ph lấy ra. Cần đảm bảo thời gian nướng bánh 23-25ph để vỏ bánh được cứng cáp nhé! Để 1-2 bánh sẽ lên màu đẹp hơn lúc mới nướng nha. Nước quét mặt (lần 2& 3): 1mcf lòng đỏ trứng & 1mcf dầu ăn & 1/2 muỗng nước (ko dùng trứng gà màu cam nhé cả nhà ưi) Cách làm nước đường chi tiết hơn ở video trước: kzbin.info/www/bejne/ZoqxmJxjrNGApKM Chúc cả nhà thành công nhé!
@quyenpham35344 жыл бұрын
140g bột là 100g bột mì số 8 và 40g số 11 hả chị?
@TheHaido5113 жыл бұрын
Em oi ! Cho chi hoi , Banh chi lam ra no hoi bi nuc , la sao vay Em ? Cam on Em !
3 жыл бұрын
Hi chị, nếu bánh nứt thấy nhân, là do nhân còn ướt đó chị nhé, hoặc chị bọc bánh ko sát vào nhân nữa á.
@YenTran-cn7vi2 жыл бұрын
Ct này ko dung trứng ah
@thuhienle69404 жыл бұрын
không có bột nếp mình thay thế bột gì để bỏ vào sên nhân bánh vậy ạ
@cuonglemanh26213 жыл бұрын
bột trà xanh c dùng loại nào thế ạ
@Karenhuynh884 жыл бұрын
Chị ơi mình dùng Syrup mật ngô hàn quốc được không ạ
@thuyduongnguyenvu41463 жыл бұрын
Cho e hỏi nếu k có bột nếp rang thì thay bằng gì vậy ạ
@HienNguyen-rg4wz3 жыл бұрын
C cho em hỏi nếu e trộn bột trà xanh chung với bột mì đc k ạ?
@hangdo16284 жыл бұрын
C ơi IKEA có bán máy khuôn tạo hình này ko c
4 жыл бұрын
Oh, em ra chỗ Phoon Huat, có bán nhiều lắm đó em!
4 жыл бұрын
Bánh nhìn đẹp mắt , yummy
@lamduong15394 жыл бұрын
Sao ko dùng bột nếp rang hả chị
@laile76544 жыл бұрын
Mình ko thích vị matcha, vậy mình bỏ qua được ko bạn, có phải tăng thêm phần bột mì ko ạ
4 жыл бұрын
Chào bạn, bạn ko cần phải tăng thêm bột mì đâu nhé, bột gấp đôi nc đường là đc ah.
@laile76544 жыл бұрын
Việt An ở Sing cám ơn bạn nhé
@laile76544 жыл бұрын
Bánh thành công theo ct của bạn, vỏ bánh mỏng vừa, nhân mịn ngọt vừa đủ . Cám ơn bạn đã chia sẻ ct nhé
@myitran68604 жыл бұрын
bánh xinh quá trời
@ongchuba69144 жыл бұрын
Hay lắm e
@tranphuong57593 жыл бұрын
chị ơi làm bánh nướng đi
@lyminh99344 жыл бұрын
C ơi 150g đậu là tính lúc khô hay ngâm r ạ
@thanhha24043 жыл бұрын
Dùng mạch nha thay thế được khokng ạ
@trangthuy13344 жыл бұрын
Chị ơi dùng bằng nồi chiên k dầu thì như nào v ạ ??? Cũng nướng như vậy luôn ạ ?
4 жыл бұрын
Chào em, hôm bữa c quên mất ko thử, nhưng cơ bản thì chắc cũng dễ, em có thể dùng 180C 7-8ph, rồi phết hh trứng nướng thêm 2 lần, mỗi lần 5-6ph 150C xem sao nhé (banh 110g), hôm nào làm, c sẽ update lại nha!
@trangthuy13344 жыл бұрын
@ dạ e cảm ơn chị :3
@quynhngo23654 жыл бұрын
Nướng bằng lò ko dầu đc k c
@HangLe-kv1by4 жыл бұрын
Mình nướng bằng nồi chiên k dầu đuọc k a
4 жыл бұрын
Hi em, để hôm nào chị thử ròi chia sẻ kn sau nhé!
@HangLe-kv1by4 жыл бұрын
Việt An ở Sing da cảm ơn c
@hanhphan91234 жыл бұрын
Nc đường của m nấu bị đặc quá thì làm thế nào ạ
@TheKeysai3 жыл бұрын
bột trà xanh c mua ở đâu vậy ạ
@phungpham83374 жыл бұрын
chj mình làm nướng đường bánh dẻo cho bánh nướng dc kg ạ
@yenngoc98643 жыл бұрын
Dạ cho em hỏi, nếu em nướng bánh 60-75g thì nướng lần 1 em giảm còn 170, lần 2 em giảm còn 140 được không ạ?
@hamac95844 жыл бұрын
Chia sẽ rất tận tình ,chi tiết và dễ hiểu lắm. Cảm ơn bé Việt An nhiều nè ❤❤❤🌹
@havyle6044 жыл бұрын
Làm cách nào để nướng bánh ko bị mất màu của bánh.
@thaonhu19464 жыл бұрын
Chị hướng dẫn bánh tart trứng đi ạ
@vandiep44474 жыл бұрын
Yeah cảm ơn chị
@berriesandbananacorgi97163 жыл бұрын
Làm cthuc Bánh này bnhieu gram ạ?
@khoatran20894 жыл бұрын
Nếu k ăn trứng thì có thể quết mặt bánh bằng gì khác dc k chị?
4 жыл бұрын
chào bạn, bạn quét bằng nước bình thường, hoặc xịt cũng được nhé, pha tí bột matcha nếu thích.