ВИНАГИ мек и сочен - тайната на пържения свински дроб 💯👌

Тайната на винаги крехък свински дроб - най-накрая се получи! Вкусен и много полезен.
- 1 кг свински дроб
- 1 яйце
- 2 с.л. кисело мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- Вегета или друга любима подправка

[@cvetetoivanova9227]

Благодаря за рецептата и за труда да ни я покажете. От моя опит на дроба му трябват няколко неща. 1. Измиване, обезципяване и изрязване на вени (каверни) ако има такива, 2. Детоксициране с накисване в прясно мляко (може да се добави и вида) за 1 нощ в хладилника. 3. Вади се, мие се и се наръсва обилно със сода, престоява 30 мин. Пак се мие и добре се подсушава. После се готви, панира, пържи, на фурна т.н. Но не се готви продължително, за да не се пресушава. Става изключително мек.

[@kakvoshteiadem]

Страхотни съвети, благодаря!

[@user-dx5pc6hx7u]

Благодаря за сполучливата рецепта и идеята за хартията в тигана!

[@kakvoshteiadem]

И аз Ви благодаря, успех!

[@user-xh9nb1fj8q]

Пробвах. Стана много вкусен! Изядохме го с удоволствие!Благодаря за рецептата!

[@kakvoshteiadem]

Да Ви е сладко

[@user-ey9ps3dq1x]

Здравейте, сега попаднах на това видео, и ми хареса като идея. Много обичам дроб. Аз слагам във водата малко содичка и после измивам и пак става мек, но идеята с хартията ми хареса, до сега не съм виждала по този начин. Човек до като е жив се учи! Благодаря Ви!

[@kakvoshteiadem]

Права сте за това, че се учим цял живот. Хубавото е, че по този начин с хартията накрая тиганът е чист.

[@christophorkoedzhikov9218]

Благодаря Ви за идеята с хартията и обработката на дроба. Уникално вкусен! 👌🥂

[@svetlanadimova7564]

Идеална идея.Браво!

[@RafiRAfi-cc9ru]

Направих го точно както го показвате. Стана невероятно вкусен! Благодаря за рецепта!

[@kakvoshteiadem]

Да Ви е сладко

[@user-oc9rp4vg5q]

Благодаря мило момиче за чудесната рецепта. Обожавам дроб и сега ще си хапвам редовно. Бъдете щастлива. ❤❤

[@kakvoshteiadem]

Вие също

[@user-sn7cq6yk9g]

Браво уникален черен дроб , невероятно вкусен и мек . Само добавихме лук запържен до карамелизиране , комбинацията е направо за ресторант мишлен . Заслужавате огромна прегръдка . Благодарност от цялото ни семейство .❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉😂🎉🎉🎉🎉

[@kakvoshteiadem]

Радвам се, да Ви е сладко!

[@vesonikolov8630]

В сместа от яйце , мляко, сода и подправки бих добавил и пресован чесън. След изпържването на дроба, в мазнината може да се изпържи и едро нарязан лук, който да се сложи върху дроба. Но всичко е въпрос на вкус!

[@ribagarlic3083]

Направих го по вашето предложение. Чудесно се получи, благодаря!

[@AnaNandrova]

😊​@@ribagarlic3083

[@AnaNandrova]

​😅😅😮

[@user-mo8rj8zn5i]

Браво но не е нужно да гледаме целия дроб как се реже Понякога човек губи търпение да гледа

[@kakvoshteiadem]

Ами не гледайте, превъртайте, има много удобна функция на KZbin, превърташ с около 10 секунди

[@mariagabrovska3621]

Добре,че не чакахме и 1ч.хладилника

[@kakvoshteiadem]

@@mariagabrovska3621 нали? Или да изчакате клип как го консумираме, че тогава...

[@sun-funstone1013]

Благодаря за прекрасната рецепта и полезните Ви съвети! ❤

[@kakvoshteiadem]

И аз Ви благодаря!

[@TheBluefern]

Изглежда много вкусно. Непременно ще пробвам този начин. Благодаря за съветите!

[@kakvoshteiadem]

Ще Ви допадне, опитайте. Да Ви е сладко

[@TheBluefern]

@@kakvoshteiadem Утре ще го направя, вече съм се подготвила:))

[@kakvoshteiadem]

@@TheBluefern супер!

[@milenadoikova8771]

Благодаря за хубавата рецепта .❤

[@kakvoshteiadem]

И аз Ви благодаря

[@peturdjenkov4603]

Благодаря , много добър клип ще пробвам убеден съм че ще ми бъде любимият .

[@kakvoshteiadem]

На нас ни стана любим! След този начин на приготвяне, не се притеснявам дали ще стане сух и жилав - винаги работи!

[@juliqveleva7920]

Благодаря за рецептата за пържен свински дроб ! Ще го опитам и аз така ! Да ви е сладко !

[@kakvoshteiadem]

И аз Ви благодаря

[@silviasilfida]

Благодаря за рецептата! 😊Вече така ще правя дроба.

[@kakvoshteiadem]

Ще останете доволна, сигурна съм. Откакто го приготвям така, вече по-често купувам дроб - много е полезен

[@user-zk7nb8fl8u]

Благодаря,страхотен дроб ❤

[@user-od3ex1lj7q]

Рецептата ви е прекрасна! Опитайте първоначалното накисване да го направите не във вода а в прясно мляко поне за някоколко часа може и за едно денонощие и резултата ще ви изненада несравним е. Поздрави!

[@kakvoshteiadem]

Благодаря за съвета!

[@VioletaStefanova-co2tw]

Браво! Много ми хареса! Ще си го приготвя! ❤❤❤

[@kakvoshteiadem]

Опитайте, няма да съжалявате!

[@user-hp1fw9bv1w]

Благодаря.Мисля,че ще стане добре.😊

[@kakvoshteiadem]

Сигурна съм, че ще се получи чудесно! Да Ви е сладко

[@ribagarlic3083]

Благодаря за споделената рецепта! Непременно ще я пробвам.

[@kakvoshteiadem]

Няма да съжалявате, ще се получи супер!

[@denkapetkova858]

Благодаря.Ще опитам.

[@kakvoshteiadem]

Успех и да Ви е сладко

[@user-ec8xw2li3o]

🎉❤👍

[@galinakostadinovagalinakos1954]

Благодаря ви от сърце ❤❤❤❤❤

[@kakvoshteiadem]

И аз Ви благодаря, да Ви е сладко!

[@alexanderasenov1241]

Благодаря, ще го пробам веднага:-). Някакви картофи за гарнитура и вегетата ще пропусна😅

[@asap_chevy]

Перфектна готвачка сте,абонирам се за канала ви,много успехи Ви пожелавам.

[@kakvoshteiadem]

Благодаря Ви

[@Prepared_With_Love]

Браво❤

[@kakvoshteiadem]

Благодаря, да Ви е сладко

[@user-pi2du8tj5g]

Браво супер е.

[@kakvoshteiadem]

Благодаря

[@mariyaavramova3282]

Дробът е по-полезен с кръвта, не се кисне, но останалите процедури са ок. Благодаря

[@danyvitkova6368]

Рецептите ви са прекрасни, за което благодаря. Но, ще бъде добре ако се научите да забързвате видеата, там където има рязане, бъркане и пр. Със сигурност последователите ве ще са в пъти повече!

[@kakvoshteiadem]

Благодаря за хубавите думи и съвети. Но моята цел не са последователи, а да помогна на жени и млади момичета, които са затруднени в приготвянето на ястия от БГ кухня

[@Penka-qq9je]

Здравейте, вчера панирах дробът и искам да ви кажа че имате златни ръце. Да сте жива и здрава , дробът ми стана "мозък" както се казва. Мек,сочен и вкусен. Благодаря ви много за уникалната рецепта. Много съм щастлива че най накрая открих тайната на сочния дроб. Благодаря ви. Имам само един въпрос. Може ли пилешки дроб да се приготви по същият начин?

[@kakvoshteiadem]

Благодаря за коментара! Не съм пробвала, но мисля че пилешкият дроб като цяло е крехък

[@Penka-qq9je]

@@kakvoshteiadem да и аз затова попитах. Много бих се радвала да качите рецепта за паниран , вкусен пилешки дроб.

[@stanimirlilov4037]

Използвайте царевично брашно,то прегаря по-трудно и няма този горчив вкус.

[@kakvoshteiadem]

Добре, ще опитам. Благодаря

[@vanqnacheva7093]

Чудесен! Кога посоляваме?

[@kakvoshteiadem]

След като е изпържен, посоляваме и ако обичате черен пипер - може да ръснете малко

[@vanqnacheva7093]

@@kakvoshteiadem Благодаря!❤️

[@user-ci2tv2sb7p]

mnogo hubava recepta samo moze klip da e napolovina vreme.?

[@kakvoshteiadem]

Благодаря, може да превъртате

[@teodorasimeonova7030]

Содата върши цялата работа за оставането на дроба мек. Без да се чака с часове, само се обърква с малко сода и се пържи, овалян в брашно. Иначе по Вашата рецепта сигурно е още по-вкусен.

[@kakvoshteiadem]

Благодаря, може би е така.

[@GeorgiKolev-vx8kp]

Изглежда добре ще си го направя

[@kakvoshteiadem]

Опитайте, ще Ви допадне

[@1977toki]

И с вилицата обираме пластмасата

[@kakvoshteiadem]

Да, точно така, браво 😅

[@danyvitkova6368]

Разбирам ви, но и за този, който никога не е влизал в кухнята е ясно от първата секунда рязането и не е нужно 5 мин. да се гледа рязането на цялото парче. Все едно, нямам лоши намерения, просто креативен съвет :-) Но вие си знаете!

[@angelwar56]

И затова има решение. Например, там където нещата са ми познати като рязане и т.н просто преминавам с мишката малко напред и така

[@Penka-qq9je]

Когато се пържи в хартия за печене , пръска ли доста ?

[@kakvoshteiadem]

Здравейте, не, поне при мен не пръска

[@titislavova4958]

А пръска ли мазнина като при обикновеното пържене?

[@kakvoshteiadem]

Не, не бих казала

[@ribagarlic3083]

Може ли да се издържи без да се оваля в брашно?

[@kakvoshteiadem]

Може, просто няма да има същия ефект

[@user-zq5yd9fs5i]

От сондата вкусът на джоба изчезва.

[@user-dv8rs7dr9q]

Може ли по този начин да се направи и пилешки дроб?

[@kakvoshteiadem]

Мисля, че няма смисъл да го правите крехък

[@user-sk4xv1wh9k]

Ципата махна ли?

[@kakvoshteiadem]

Не, на свинския дроб няма нужда. Ако е телешки - желателно е

[@user-dl2tc6yl2e]

... девет дена, осем часа... 🤔

[@kakvoshteiadem]

Мхм, точно така. Според мен не се занимавайте да го правите 😁

[@dobrinkadimitrova4383]

И кога ще ядем

[@kakvoshteiadem]

Като сготвим

[@megign13]

Не е нужно да гледаме как режеш половин час нямаме време само се показва

[@kakvoshteiadem]

Ами не гледайте

[@user-lh8vq8ni5h]

Вместо сода използвах бакпулве.

[@danielashalmedinska9530]

Не е добре добра да се кисне всичко хранително отива в канала

[@pepageorgieva7179]

И кога ше ядеш Боже готвачи

[@user-xe4dl2sb1b]

За един држб 1200 процедури!

[@kakvoshteiadem]

Да, почти сте права - само дето не са 1200, а 2-3. Но иначе сте права, голяма занимавка, само и само да ядем крехък дроб. По-добре да го измием на чешмата и да го ядем на каиш 😄😄😄

[@anagrigorova5959]

Благодаря за прекрасната рецепта,ще я пробвам.

[@kakvoshteiadem]

Благодаря и аз