Vincotto di uva | ricetta pugliese | condimento per dolci pugliesi Natalizi

[@ChimeraWargaming]

Lo proverò sicuramente. Grazie mille 😘

[@1piu1uguale5family]

Ricetta tradizionale da provare assolutamente

[@incucinaconalessandraaless7242]

È una ricetta deliziosa...ho comprato l'uva proverò a farla

[@ForteeChiara]

Grazie per la ricetta. Non la conoscevo;)

[@viaggiatricecuriosa4116]

Buono il vincotto, ma non ho mai saputo come si faceva! Grazie per questa ricetta!

[@mollyprincipessa]

Da provare sicuramente

[@LaCucinaPugliese]

Adoro il vincotto.. lo conosco ... un prodotto particolarmente gustoso!

[@Vanessalandia_]

Ciao, deve essere buonissimo, lo devo provare!

[@annaf.4934]

X le cartellate certo va a gusti ma ... è più buono il vin cotto d'uva o di fichi? Grazie

[@incucinaconmoka]

Ottimo davvero

[@Vince97]

Ottima ricetta la proverò a farla complimenti per il video

[@MANU-su9ij]

ottima ricetta! la consiglio molto

[@unmalamuteperamico]

Io amo le ricette tradizionali....le portiamo sempre nel cuore 💞 Bravissima

[@rosettaperrone9602]

Ma questo vin cotto si può utilizzare per fare i dolci, oppure solo per ammielare i dolci dopo averli preparate, puoi aggiornarmi grazie, buona domenica

[@Mille1Ricette]

Sinceramente a casa mia usiamo solo per rifinire i nostri dolci. Forse perché non conosco le ricette per usarlo al interno delle ricette e per questo non so darti la risposta sicura se si può o non si può usarlo. Il risultato è denso dolce come il miele 😅. Pensando ci direi che si può

[@ComicsReporter]

Assolutamente da provare. Sempre ricette spettacolari

[@cucinainsiemeaelvira1978]

Che buono il vin cotto,fatto con le cartellate😋👍

[@EsseLomb]

Natale è alle porte... Seguirò la tua ricetta per qualche creazione culinaria! ❤️

[@TraCucinaePC]

Ottima ricetta! Lo fanno anche da queste parti (emilia Romagna) ma non ho idea se ela sressa ricetta!

[@PasqualeD]

Che bontà

[@MELANIAM]

Ma io conoscevo il vin brulè! Non è la stessa cosa vero? Sai, non me ne intendo... però ottima ricetta, bravissima!

[@annaf.4934]

Ma si usa uva senza semi? Grazie

[@eziomainardi1255]

Si può fare anche con uva fragola? Dopo la filtrazione si puo recuperare ancora liquido con torchiatura? Sempre in telo stretto.

[@Mille1Ricette]

Guarda non so risponderti quale sarebbe il risultato però per curiosità ci proverei. Forse servirà un po di più del zucchero che un po aspirina almeno così mi ricordo che è se sbaglio scusami. Certo che puoi recuperare più succo si recupera meglio.

[@eziomainardi1255]

​@@Mille1Ricettepersistera', forse l'odore caratteristico dell'uva, che a me poco piace. Ma utilizzerei l'uva di un.pergoletto inutile tranne che per l'ombra.😂😂😂

[@Hissage]

Per quanto tempo cucini l’uva la prima volta ? Quanto è il tempo di cottura ? Non lo hai detto .

[@Preghieradorazionespiritualita]

I barattoli come si conservano , in frigo ?

[@Mille1Ricette]

No no basta versare il vincotto caldo e rincchiuderli bene. Si possono conservare nel mobile. Si mantenere anche 2 anni cosi

[@Preghieradorazionespiritualita]

@@Mille1Ricette grazie mille

[@linacasorio8365]

Mi scusi ho fatto il vincotto e troppo denso come si fa per diluire mi potrebbe rispondere grazie.

[@Mille1Ricette]

Buonasera, mentre cucina aggiunge poco per volta acqua.

[@nicolaamore7536]

Essendo pugliese e una ricetta molto conosciuta io però l uva la faccio diventare mostarda

[@caterinaligoli4165]

E. come?

[@bimbobello7338]

Mi piacerebbe assaggiarne un po

[@emanuelagrieco2827]

Ma il tempo di cottura?

[@Mille1Ricette]

Salve, il tempi di cottura dipende dalla quantità del liquidi che riesci recuperare. Un più meno 2 ore circa. Per sapere come fare prendi un cucchiaio versa su un piattino e aspetta un po che raffreddi un po. Li ti accorgerai se la densità è come piace a voi.

[@emanuelagrieco2827]

Grazie!

[@mariagraziatagliaferri3984]

Zucchero?

[@Mille1Ricette]

Si se uva non è molto dolce

[@adorisiomaria2462]

Ricordi da piccola la nonna ci faceva mangiare il grano cotto condito con il vino cotto per S. Lucia

[@atavolaconmarygio1660]

Ricordi di bambina mia madre faceva tutte queste cosette

[@micheletotaro8589]

PERCHÈ PARLI A SCATTI A SCATTI?

[@Mille1Ricette]

A noi risulta audio normale, forse la vostra connessione è lenta o c'è impostato sul vostro dispositivo velocizzatore su riproduzione del video ( opzione da youtube)

[@incucinaconrosaria9531]

Ma noi il vincotto lo facevano bere caldo nel latte quando avevamo mal di gola da piccoli

[@rosettaperrone9602]

Ma una volta preparato, come si deve usare, ha cosa fa bene, per adolcie i dolci fatti in casa, oppure da bere nel caso di un raffreddore, la tosse, mal di gola, sei molto brava ma non sei chiara, non dici i minuti che l'uva deve bollire, e poi anche il liquido, scusa dovresti essere più precisa, grazie e scusami per i chiarimenti che ho chiesto,,

[@eziomainardi1255]

Forse intendi il vin broule'? È quello che si beve caldo, con latte o da solo aromatizzato con chiodi si garofano. Il vino cotto e altro.

[@mariagraziatagliaferri3984]

Quanto zucchero

[@teresadilorenzo2637]

Non è così che si fa il vino cotto

[@LauraRanieri-n2y]

Io lo faccio con le fiche

[@eziomainardi1255]

A casa mia le fiche non si mangiano, si fanno altri usi, anche fantasiosi.

[@patrizia8414]

Schiacciare con una pentola no?ma quale zucchero nooooooo addensandosi vengono fuori tutti i suoi zuccheri

[@Mille1Ricette]

@@patrizia8414 guarda ti posso assicurare che le ricette senza zucchero non mi piacciono per niente, l'anno scorso ne ho fatto la prova di acquistare perché personalmente non sono riuscita a farlo. Credimi lhanno fatta come dici tu senza zucchero e abbiamo buttato 70€ di vincotto. Vin cotto deve essere dolce e denso non aspro e liquido perché ovviamente senza zucchero resterà liquido. Poi ogni uno a casa propria fa come preferisce. La ricetta che uso io e una ricetta antica di famiglia oltre centenne e fin ora chi lo ha assaggiata non ha mai avuto da ridire anzi si è complimentato per la sua bontà. Ti invito a provarla e cambierai il pensiero. Ovviamente la quantità di zucchero varia in base dolcezza di uva nel video la mia era proprio aspra ma se dolce zucchero va meno.