Рет қаралды 105
Вино Амароне считается одним из самых благородных и престижных вин провинции Верона, а также одним из главных красных вин всей Италии.
Даже самые взыскательные любители вина во всём мире ценят Амароне из винодельческой зоны Вальполичелла, по праву входящее в пантеон итальянских наименований, контролируемых и гарантируемых по происхождению.
Качество и неоспоримая ценность Амароне тем более очевидны, что производится оно в области, винодельческая история которой уходит корнями в глубокую древность.
Специфика технологии заключается в том, что здоровый и зрелый виноград, ягоды которого отбирают уже во время сбора, подвяливают в специальных помещениях под названием «фруттайо». Этот этап производства длится несколько месяцев: содержащаяся в ягодах вода испаряется, а концентрация сахаров достигает нужного уровня.
После этого начинается превращение винограда в сусло; затем происходит ферментация и выдерживание вина в дубовых бочках. Но и это ещё не всё: перед поступлением в продажу Амароне выдерживают ещё и в стеклянных бутылках.
Амароне - совершенно уникальное и неподражаемое вино с насыщенным красным цветом, ароматом вишни, красной смородины, шоколада и специй.
Оно обладает хорошей структурой и полным, мягким, превосходно сбалансированным вкусом.
Это одно из наиболее изысканных выдержанных вин в Италии; оно идеально сочетается с дичью и жарким, мясными деликатесами и выдержанными сырами.
Заказать Амароне можно напрямую из Италии с доставкой на дом по всей России, в Казахстан и страны ЕС.
Стоимость одной бутылки Амароне 6000 рублей.
Или в гастрономической корзине ITALIAN LUXURY, которая до 25 июня доступна по более выгодной стоимости на нашем сайте delikatesse.online