Vino FATTO IN CASA in 10 semplici step!

[@enzoanastasio9443]

Secondo me troppo bello questo video, semplice e istruttivo, per me che ne sono appassionato qualcuno mi capisce.

[@enzocolella4140]

ti faccio i complimenti xche' fai capire le cose con molta semplicita' grazie.

[@marcopitzalis8744]

Complimenti!!! Video molto dettagliato semplice istruttivo grazie

[@danielelovati4576]

io lo faccio quest'anno per la prima volta, speriamo bene!!!!complimenti per il video e per il vino!!

[@vitotartaglia6129]

Com'è andata? Ti chiedo perché anch'io quest'anno vorrei provare. Grazie. Vito

[@giorgiocandini6718]

@daniele lovati come è andata? Anch'io vorrei provarci

[@Napolidane]

Bel video a parte la musichetta a volumi alti, coinciso ma le bucce rimaste? ...

[@babyboss7482]

Ottimo video veramente ben fatto io per la svinatura essendo che ne ho fatto 2 litri non avendo damigiane lo messo su due bottiglie automatiche tolto i tappi e coperto con 2 bicchierini di plastica del caffè e sopra di essi ci ho incollato due tappi di plastica delle bottiglie di acqua per fare tipo gorgogliatore e le ho avvolte con 2 canovacci per mantenerle all'ombra e vedo che continua a fare le bollicine di fermentazione. Messe così le bottiglie non é da farci altro fino all'imbottigliamento? Una volta fatto l'imbottigliamento e chiuse con il tappo automatico si possono tenere già in frigorifero... E quando le aprirò il vino non fuoriesce si blocca la fermentazione? Il prossimo anno se volessi fare il vino più dolce e frizzantino come si fa?

[@archangelomeloni4577]

ho fatto per la prima volta la birra e mi andata bene spero anche il vino faccia la stessa cosa non lo faccio per vendere ma per imparare

[@sergiomas7001]

Bravissimo....

[@1477747878787]

Ciao tutto ottimo in pratica bisogna aspettare circa 6 mesi per imbottigliare e provare a berlo, ma veramente agli albori tipo 2000 anni fa credo che questi accorgimenti non ci fossero, ed allora come facevano?

[@giuseppeandolinapomodori]

l'uva la posso pigiare con i piedi in questo caso?

[@rudybarbazzeni182]

Bel video.Bisolfito durante la maturazione e le pastiglie antifioretta nelle damigiane non usi?

[@autoproduzionesussistenza6481]

no ho provato senza, ma si possono usare se si vuole fare un lavoro migliore.

[@ChefVanni]

Le scritte vanno un po veloci ma il video è interessante e anche esauriente

[@gianbattista]

interessantissimo per chi non ci capisce niente vi fate abbindolare da questi ignoranti che si mettono a fare il vino e lo fanno tre litri

[@ChefVanni]

Non ho capito con chi ce la

[@michelenigro630]

La bottiglia della raffo ha fatto guadagnare notevoli punti a questo video

[@ttv-simooxx7895]

Ma hai usato luva fragola?

[@ОстапБендер-у5г]

Maestro sto provando fare il vino in Belorussia qua uva none così dolce...quanto zucchero dovrei aggiungere su 10 litri di succo...grazie

[@autoproduzionesussistenza6481]

non saprei, non ho mai aggiunto zucchero e dubito sia una buona idea.

[@stefanostefano4995]

Si aggiungono circa 2 kg di zucchero per ogni quintale di uva

[@ОстапБендер-у5г]

@@stefanostefano4995 grazie maestro

[@autoproduzionesussistenza6481]

@@stefanostefano4995 si può anche non aggiungere niente se l'uva è già con un livello zuccherino elevato...

[@stefanostefano4995]

@@autoproduzionesussistenza6481 certo ma se ha detto che lo zucchero e poco cosa può fare...

[@GaetanoMintaka12]

Come si fa a sapere la percentuale di alcool del vino ? E se è troppo alta come si fa a ridurla ?

[@autoproduzionesussistenza6481]

@@GaetanoMintaka12 devi usare un densimetro....l'unico modo per abbassare la gradazione è annacquare il vino

[@babyboss7482]

Salve complimenti per il video son riuscito a fare il vino faccio una domanda a me sono usciti quasi 2 litri nel fare la svinatura mi mancherebbero circa 150 / 200 ml per riempire la bottiglia e lasciare meno aria dentro se aggiungo acqua va bene lo stesso? E per rendere il vino un po' più dolce come si può fare?

[@autoproduzionesussistenza6481]

assolutamente no, annacquare il vino è una cosa insensata, piuttosto cambia bottiglia o mettilo in 2 bottiglie piccole di vetro possibilmete.

[@micovisalli4278]

Musica di sottofondo?

[@nazzarenoceretti8025]

👍🌞🌈💚🙋‍♂️

[@agostinoverrinea7432]

Per fare il vino frizzante cosa bisogna fare

[@pcca8999]

rifermentare

[@manuelegarzelli647]

Ma se ogni 2 gg bisogna aprire il fermentatore per smuovere le bucce, ma come fa ad andare avanti la fermentazione , non si va a rovinare tutto il processo?

[@stefanostefano4995]

Ma no perche', cmq puoi nn usarlo

[@manuelegarzelli647]

@@stefanostefano4995 non ho capito

[@autoproduzionesussistenza6481]

@@manuelegarzelli647 la fermentazione non si interrompe, il fermentatore l' utilizzo per diminuire l'ossidazione dato che non permette all'aria di entrare, ma c'è chi non l' utilizza è copre il mosto con un semplice straccio.

[@manuelegarzelli647]

@@autoproduzionesussistenza6481 ma le bucce per quanto vanno girate?

[@autoproduzionesussistenza6481]

@@manuelegarzelli647 finchè non termina la fermentazione

[@pietro71vam30]

Un minimo di attrezzature poi l'uva non si lava mai e non si può fare 10 litri vino

[@archangelomeloni4577]

salve lo dico subito non ho fatto mai il vino e vorrei fare il vino per la prima volta sto cercando il video che mi faccia da lezione piu' o meno lo capito ma ci sono alcuni passaggi che non ho capito alcuni video fanno vedere lievito domanda quando vengono usati lievito grazie

[@brunobassi2440]

Il lievito si mette appena pigiata l'uva..... esistono lieviti apposta ma se non li trovi va bene anche quello di birra per fare pane e pizza ... 10 grammi sono più che sufficienti per i tuoi esperimenti. Importante che ci sia scritto "lievito di birra" perché gli altri tipi non sono adatti. Va bene anche quello disidratato pane degli angeli in pallini.

[@annamariadipaola5405]

Scusa ma il passaggio del testo è troppo veloce.ho dovuto fermare il video x leggere con calma mi chiedo,se si potesse evitare.grazie

[@andreachiti4468]

Quanti kg di uva ci vogliono per fare il vino?

[@autoproduzionesussistenza6481]

più kg hai più vino fai

[@stefanostefano4995]

1:0,6

[@pietro71vam30]

Che domande fate il vino si fa una volta all anno e voi fate 2litri di vino?!

[@megajabo78]

@@pietro71vam30 bhe, io faccio l acquavite con mosto e vinacce. Poi ho raccolto un secchio d uva che è maturata tardi e con quella provo ora a fare un paio di litri di vino

[@babyboss7482]

Se volessi con ľuva fragola farlo frizzanti come il fragolino ma senza agenti chimici come procedo...

[@megajabo78]

Ho letto che per farlo un po’ frizzantino bisogna imbottigliare con ancora 2% di zucchero in modo che continua a fermentare un pochino nella bottiglia tappata. In questo modo L anidride carbonica non viene dispersa ma resta nel vino. Ovviamente bisogna calcolare bene quanta anidride carbonica produce per non fare esplodere il tappo. Questo è quello che ho letto ma chiedi ad esperti (io non lo sono)

[@brunobassi2440]

​@@megajabo78in Italia la legge non prevede l'uso di zucchero in Francia si.... Ma per uso amatoriale non è vietato. Dunque sarebbe meglio che rompi due o tre acini di uva e usi il loro succo al posto dello zucchero

[@micheleitaliano2595]

Viene secco il vino ? Asciutto

[@ANGELOPZ1]

L'uva da vino non si lava

[@linoreno845]

la musica è una rottura,e siete troppo veloci per la lettura datevi una calmata.

[@salvatoregerrato5202]

Si è formata della muffa all'inizio, dopo i primi 2 giorni (uva fragola)

[@FangKu-fp5ub]

Non hai sterilizzato bene il contenitore

[@sammynotte]

Lavare l'uva😳?!?!...ma state scherzando🙊?!... L'uva non si lava mai!!! Lavando l'uva si rimuove dalla bucce i lieviti essenziali per la fermentazione.. A meno che uno non voglia fare un succo di frutta

[@autoproduzionesussistenza6481]

io l'ho lavata in maniera molto veloce perchè era piena di terra, la fermentazione è partita alla grande lostesso!

[@brunobassi2440]

Se mettevi mezzo cubetto di lievito di birra per pane la fermentazione partiva quasi immediatamente. Se hai quello per la birra ancora meglio.

[@pietro71vam30]

Altra cazzata l'uva pigiata fermenta senza mettere niente!

[@brunobassi2440]

@@pietro71vam30 altro ignorante che commenta senza cognizione di causa. Potrei perdere 20 minuti per dimostrare il perché ma gli idioti come te non meritano il mio tempo.

[@vladcavallopazzo87]

I lieviti sono nelle bucce

[@onorator]

I lieviti sono nelle bucce che sono andati via con il .....lavaggio iniziale 😔 Il grappolo si monda dagli acini beccati da uccelli, calabroni, vespe, appassiti ma, non si deve mai lavare per non vanificare il lavoro dei lieviti naturali. Ci penserà la fermentazione alcoolica a sanitizzare

[@brunobassi2440]

​@@pietro71vam30ma la fermentazione spontanea parte dopo 24 e in quelle 24 ore possono arrivare cattivi sapori/odori.... Ma in rete sono tutti dottori.

[@pcecc4101]

🤬