Классный мужик, настроение поднялось сразу! Здоровья, чтобы дальше радовал хорошим винишком людей!
@NS-vh9mj2 жыл бұрын
Валера реально красавчик. Интересно было послушать.
@STEPA6606 жыл бұрын
Спасибо самарцам за это видео,с удовольствием посмотрел.Какой Валерий интересный рассказчик прям как Антоныч Подоляк из Карасука, а какой красавчик на фотках в Одноклассниках просто прелесть.
@user-po9tw4th8v6 жыл бұрын
Спасибо за видео, получил массу удовольствия !
@user-or7xo2yf1o4 жыл бұрын
Третий раз смотрю,.рад за земляка.
@user-xz4bi8br6n4 жыл бұрын
Отличный погребок!!! Привет Вам из Усть-Каменогорска
@user-je9xt4cb1z5 жыл бұрын
Спасибо Родной. По больше бы таких родных людей на этой земле. Помним ваше Знатные вина и коньяк.
@diadiazmey55074 жыл бұрын
Молодец батя👍👍👍Мастер своего дела!
@chillerua55815 жыл бұрын
Классика жанра как мужик разводит тех кто в вине не знает толка! Но мужику респект!
@s.sadovnik97974 жыл бұрын
Мужики, спасибо Вам за супер видос.
@user-oi2pm6xc7n4 жыл бұрын
Я разочаровался в магазинном вине( и не важно кто производитель) уже давно и поэтому уже много лет делаю вино сам, это небо и земля... Полностью согласен с Валерой, хорошее вино не может быть дешевым: от500р./0.5л. молодое вино и далее цена до бесконечности. К сожалению у нас в России людей подсадили на порошковое вино и большинство не разбираются в качестве продукта. Для обывателя всегда в приоритете низкая цена и чтобы "ударяло" в голову, при этом люди не понимают что они наносят вред своему здоровью. У каждого винодела свои секреты рождения вина. У меня это похоже на божественную литургию, благодаря этому вино становится не только вкусное но и полезное с хорошей энергетикой. Поэтому всем советую, кто любит хорошее вино, покупать только у проверенных виноделов.
@user-hq1qk1pr6e4 жыл бұрын
ОЛЕГ, как ваше мнение в сусло добавляют воду. Делают так : после первичного забраживания 5-7 дней отделяют мезгу, в неё воду и на 2-3 день эту воду с мезги вливают в сусло.
@user-oi2pm6xc7n4 жыл бұрын
Юрий, я вообще воду не добавляю. Воду обычно добавляют на одном из начальных этапов, если сусло сильно кислое. А мезгу, после первичного брожения я уже не использую для производства вина.
@user-hq1qk1pr6e4 жыл бұрын
@@user-oi2pm6xc7n СПАСИБО. ЕСТЬ МНЕНИЕ гребни, а может и косточки дают в сусле правильную терпкость, короче ОБЯЗАТЕЛЬНО используют гребни при брожении сусла, можете сказать своё мнение.
@user-cf5ne4qp7e4 жыл бұрын
Ну ты загнул с ценой. Технический виноград от 35 до 50 руб за кг. С 1 кг 0,5 литра.
@B.i.s.7874 жыл бұрын
ООО это отличный подвальчик!!!)) я там четыре раза был...еле ушел....)меньше чем 4 часа пробы не проходили....мужик огонь!!!!!!очень приятно услышать и увидеть !!!!! парни спасибо! я так рад что контакты подсказали!!!!....вот от души!...у него самое вкусное это портвейн! Еще у него много трофеев для фото ;)
@user-nd9ou4ew4x2 жыл бұрын
Где его найти в Кабардинке?
@BotVining6 жыл бұрын
респект мужику))) от мордовского винодела
@user-lr7wo1rz4s5 ай бұрын
Помоему какой то шмурдяк- отбирает из бочек и бочки стоят не долитые под пробку, проходит окисление. Из бочек нужно всегда розливать по бутылках. Нельзя понемногу отбирать а бочки стоят недолитые
@user-qd8lg6xr2v4 жыл бұрын
Привет земляку!Сам родом с Кабардинки!
@alexshkut4 жыл бұрын
Профессионал! Спасибо, очень ценно.
@Pav649410 ай бұрын
Дегустировали вино 28 августа 2023 г. Всё высшего качества, очень вкусно. Рекомендую.
@pavell6374 жыл бұрын
Не ну серъезно?!! Читал коменты во время ролика и так затянуло, а продолжение?)))
@user-ef4wb7cu6y6 жыл бұрын
Даааа пропадал я в этом подвальчике. С каждой бочки попробовал. КЛАСС!!!
@user-jb2ls1zq6q5 жыл бұрын
Первый отжим для себя.. Второй на продажу.. Третий рабам..на бесплатное питье..чтоб не бунтовали....
@kostyan20144 жыл бұрын
Если первый отжим смешать со вторым вином, то напиток бомбический.
@Mix-jt5py4 жыл бұрын
Какой второй отжим Вы о чем вообще? Это семечки так жмут
@user-gw5lt9kw5v6 жыл бұрын
Будьте добры, дайте пожалуйста его телефончик, а то к Новому году ну очень хочется в Новосибирске это чудо попробовать))
@user-wt8nf9uh6i6 жыл бұрын
Привет Валерий ! помню ваше вино ваш погребок ЗАЧЕТ !!!
@user-iz9oz6xo1u6 жыл бұрын
А телефон не подскажешь хотелось бы вина у него заказать
@user-wt8nf9uh6i6 жыл бұрын
в верху ссылка бондарь кубани там его телефон
@user-hs5rc7hb4y5 жыл бұрын
@@user-wt8nf9uh6i напишите пожалуйста телефон Валерия Бондаря?
@user-fr5sw9vi6r4 жыл бұрын
@@user-iz9oz6xo1u Не чудите)))) какое вино! Порошок с водой!
@user-kg7jp6so1o4 жыл бұрын
@@user-fr5sw9vi6r Да иди ты огородом знаток херов!
@user-sy3yl9ce9d4 жыл бұрын
Спасибо ребята за видео и за Контакты этого человека.👍
@user-cm3cu6gz3s11 ай бұрын
Дайте контакт пожайлуста
@user-zx3tv3kl5m5 жыл бұрын
подскажите я что то не понял коньяк в дубовых бочках а вино в каких бочках нужно хранить и за его спиной маленькие бочки на сколько литров?
@retutywert76883 жыл бұрын
Спасибо за видео, много интересного и познавательного. Только вот надо при себе иметь носовой платочек.
@staroekimono6 жыл бұрын
Скажите, а у вас остались данные Валерия, хочется тоже связаться и попробовать его вино
@B.i.s.7874 жыл бұрын
ахахахах...вспомнил из четырех посещение, 2 раза на самолет чуть не опоздал))))))
@grtermakgun55155 жыл бұрын
Грамотно чешит барыыжит не стесняясь ароматизированными винами И в бочки подливает раз в месяц с ближайшего заводика некондицию Грамотно подача антуражик
@user-wu8du7or7l2 жыл бұрын
жук в общем
@user-of5ye9kk1v4 жыл бұрын
Самое главное позитивный мужик а то кто про что пишет с таким общаться в кайф
@user-jj5op2gj9m6 жыл бұрын
Бомбический дедуля. Сутками слушал бы его. Лайк
@Mix-jt5py4 жыл бұрын
Если заслушался, значит он реальный торговец......Реальный торговец он и должен в уши ссать, а настоящие виноделы - немногословны
@BlackCanadianWolf2 ай бұрын
Это где?
@user-df7no4vg1z4 жыл бұрын
Добрый день Валерий! Смотрел Ваши видео, очень интересные, получил большое удовольствие от просмотра. Можете ли вы как опытный винодел, дать мне как начинающему совет. Проблема такая - поставил вино, снял с осадка четыре раза, инструменты и тару каждый раз обрабатывал. Сначала вино было хорошее, потом появились кислота и пузырьки газа при открывании.Можно ли как то вино исправить? Очень надеюсь на Ваш совет.
@vakhtangbizikashvili96495 жыл бұрын
Чача, это только из виноградного жмыха! По другому никак!
@user-tb4rs5qx4t5 жыл бұрын
Ничего не нашла,а можно продублировать?! Спасибо!
@user-xl3wt9dr9l3 жыл бұрын
Я поклонница настоящего вина
@user-ud6ty7rg3i5 жыл бұрын
это ж сколько труда!!
@user-ep8jh9pd1r4 жыл бұрын
даа вот это рай
@plur_ndbn4 жыл бұрын
На таком интересном месте кончается
@ser33836 жыл бұрын
Валерий привет вам с Крыма ..был в Кабардинке но,,,,,, не смог к Вам заехать (о чем жалею (((((((..у Вас упор на бочки ,,,у меня на виноград..на данный момент 100кустов на арках,,,привет вам из Крыма от Сергея Сергеевича .С Уважением и любовью к Вам .А любовь к Вам ,только от того ,,,что вы сами очень положительный человечек ....Спасибо.
@user-fe2kq7tc4k6 жыл бұрын
после 14 минуты,аш картинка видоса поплыла
@2010elfik6 жыл бұрын
а как же на энту вещь даже аппаратура реагирует. там даже РЭБ не поможет
@user-ul4wr7ec3c4 жыл бұрын
Ага! Я тоже заметил.
@Mix-jt5py4 жыл бұрын
Наибенились эго портвейна слюнявого
@Mifka_off6 жыл бұрын
У него есть свой магазин в кабардинке? Если кто знает можно адрес?
@user-jx2je9wh3o5 жыл бұрын
Супер
@user-dj1hv8vj7b4 жыл бұрын
В пластмассе - другой уровень! А сами отличить виноградное вино от фруктового не могут. А винодел, как прикольно грязной трубкой в во все бочки с полусладким лазит. Вывод один - все с консервантами и с ароматизатарами. Хочешь вина - делай сам!
@user-zb4vc7yj3c3 жыл бұрын
Так он суёт же чистым концом в бочку. Слюни в стакан только попадают.
@user-ft8vh2eh7k5 жыл бұрын
Илья как найти Валерия в Кабардинке купить вина подскажи пожалуйста
@alekc9472 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста чем отличается приготовления чачи от приготовления виноградной водки
@user-gl7gj4lz4m4 жыл бұрын
Почему вино из муската оттонель красное, если сорт винограда белый...?)
@MrBiker19823 жыл бұрын
Душевно то же как то дегустацию снимал))
@user-wu6dv9sd7e4 жыл бұрын
классный дядька!
@dilijans64804 жыл бұрын
Парни если вы на троих откроете подвал в Самаре , то на продажу нечего выставлять будет)))
@user-rt3ve7bx7t4 жыл бұрын
аахха
@Ivan_tmb6 жыл бұрын
Бывал у него. Страничка в одноклассниках у него была, и вино мне присылал. Но сейчас пропал куда то.
@user-cr8zb5xo3o6 жыл бұрын
Как вино у него?
@Ivan_tmb6 жыл бұрын
Сухое в стеклянных бутылках хорошее, из бочек так себе.
@user-cr8zb5xo3o6 жыл бұрын
Судя по видео в бочки шланг, часто суют. Оно же окисляется от контакта с воздухом. Бочку обычно раскупоривают и разливают по бутылкам сразу. Может я конечно незнаю много....... Или оно крепленое сильно (портвишок,херес)
@Ivan_tmb6 жыл бұрын
У него оно крепленое. Не обязательно сразу нужно разливать
@user-cr8zb5xo3o6 жыл бұрын
У меня такое впечатление и складывалось. Потому как сосать шлаг и совать из бочки в бочку это =кисляк всей винодельне
@user-fu1ou5bx2i5 жыл бұрын
А как найти этого человека очень хочется поговорить по виноделию с ним
@user-kf3ph6uk1w5 жыл бұрын
А будьте добры адрес хочу съездить прикупить винца. 🙏🙏🙏🙏😊
@Mix-jt5py4 жыл бұрын
Не бери эту бурду, дристать с ннеее будешь
@_babidgon3 жыл бұрын
89184442513
@user-ik7su3hf7e4 жыл бұрын
Валерий здравствуйте! Привет из Забайкалья. Отличный у Вас погреб. У нас виноград не растёт, приходится покупать привозной. Скажите, у Вас бочки для выдержки вина какой обжиг? Или без обжига? Я первый раз заливал в средний обжиг, вкус не очень. После заливал два раза бренди, напиток хороший получился. Сейчас снова залил тоже вино, молдову. Может для вина без обжига нужно? Подскажите пожалуйста.
@_babidgon3 жыл бұрын
instagram.com/p/BWC_MPeAavn/?igshid=17ak5ntlu5s3x
@user-fq6fo8ot1c4 жыл бұрын
Здравствуйте. Можно ли после вымачивания залить в бочку для будущей ароматики вино из магазина в коробке. Виноградное с тамани. Не испорчу ли я бочку. На пару тройку месяцев. Укрепив пшеничным самогоном до 20%? 🤔. Ps Я понимаю что натуральное вино лучше.
@Mix-jt5py4 жыл бұрын
Можно даже поссать в нее..
@user-tb4rs5qx4t5 жыл бұрын
Добрый день! Как можно купить ваше вино? Мы из СПб
@user-ke5ov2xo8m4 жыл бұрын
Там одни бочки на вес золота. Про содержимое молчу уже
@user-ok1up1tf4m6 жыл бұрын
Супер! Будь человеком, дай контакты этого винодела.
@user-vq4bs3yw6b5 жыл бұрын
@@user-xv6my9nb5x здравствуйте; есть у него Ватсап?
Не знаю, по -моему в таких количествах только с ароматизаторов делают. А подвешенный язык в данной ситуации может создать большую иллюзию, что вино натуральное. Даже мысли о подделке у посетителей не возникает))).
@corcuta84535 жыл бұрын
Осмелюсь возразить! Ездят в трюк, покупают виноград тоннами! Вот и весь секрет!
@Sania-77775 жыл бұрын
Corcuta одного сорта и лепят все это вино, да натуральное, да хорошее, но....
@B.i.s.7874 жыл бұрын
Вы гоните ребята! это реально все как рассказывают!!!!Мужик реальней некуда!!!
@user-tk8xn1hb4q4 жыл бұрын
Те ,кто изнутри в виноделии понимает винодел и бондарь в одном флаконе при таком обьеме,просто обязан заныривать на близлежащие вин заводы,предлагая свою продукцию ,а там и бартер и налаженные связи...Дело то житейское...Ты мне ,я тебе...При тех объемах видимо волонтеры помогают)))
@valerasin35883 жыл бұрын
Тёска маладец.видно хорошии души человек.да и не в конец неплохои спец.
@user-qb7hx3zw5u5 жыл бұрын
А как свами связаться?
@user-ok7ok4rr8p6 жыл бұрын
Номер телефона есть валерия
@renrin16 жыл бұрын
ГДЕ ПРОДОЛЖЕНИЕ ПЛЯ
@user-ug7db2ve2j6 жыл бұрын
Илья добрый день. Если вас не затруднит скиньте контакты Валерия, он ведь по мимо вина делает и бочки. Нужны именно бочки и консультации по виноделию .
@user-ug7db2ve2j6 жыл бұрын
Огромное СПАСИБО .
@user-ph9xv6jv4e Жыл бұрын
Хороший человек, сразу видно.
@umiduktamov69165 жыл бұрын
здравствуйте а вы не могли бы подсказать для новичков правильную приготовление вина с чего начать и чего делать какой сорт винограда лучше взять вообщем полные обзор если можно я просто хочу дома для себя делать но посмотрел много видео ютубе у каждого они разные хотелось бы услышать мнение и советы профессионала заранее спасибо и удаче вам в бизнесе )))
@user-il1po1qo9q5 жыл бұрын
рецепт вина один, бродит и созревает, соблюдай технологии.
@taimurknife23415 жыл бұрын
Как выйти на этого дедулю?
@edocean74334 жыл бұрын
Пил его магарачу и игристое - шикарно, а вот чача отвратная, но после фильтрации через кувшин аромат винограда появился.
@blagrbyt3 жыл бұрын
Как сделать вино бабоукладчик?
@user-js1xb2dw1e4 жыл бұрын
Добрый день,подскажите после дождя можно рвать виноград на вино?
@key2024__4 жыл бұрын
Пару дней подождать надто, если не кладешь отдельно дрожжи
@user-pu5ye8ki7y6 жыл бұрын
Есть люди специалисты , мало рассказывают , делются про своё умение мастерство , очень жаль.
@user-nv7ey4xm1n5 жыл бұрын
Ты конечно молодец но уменя вопрос : а почему только сухач ? А что крепление плохо? А если перед разливом , добавить водки , чтобы было градусоа20 ? Или советские вина по 16 градусов ? По моему вина должны быть разными !
@kostyan20144 жыл бұрын
Если в вино для крепления что и добавлять, то только виноградную водку. Я вино выдерживаю хотя бы полгода, а потом перегоняю его т. Использую медный шлем и колпачковую колонну. Колонна маленькая, на три этажа, по три колпачка на этаже. В среднем выходит 85%, запах явно выраженный виноградный. Такая водка не портит запах вина и вкус не меняет.
@vsguru76725 жыл бұрын
Подскажите что делать!!я передавил виноград у меня уже бродит 6 дней а бутыли приедут через 3 дня (( что сделать что бы не пропало 350 кг ?????(((плиз
@user-we8ld8kh2g5 жыл бұрын
Отобрать всю мезгу, накрыть почти герметичной крышкой или целофаном с резинкой прижимной и ждать тару. Гидрозатвор на первой неделе не принципиален-вино достаточно газов выпускает что бы воздух не попадал даже без гидрозатворов.
@user-co6sy9fu8g3 жыл бұрын
Где продолжение ????
@user-yo4si2ly5l4 жыл бұрын
Салам с Алматы дед Валеря. Земляк наш а че пакинули наш край.
@bufipro56584 жыл бұрын
Вы почитайте что он пишет на сайте одноклассники.Как отзывается о своей родине.Нет не одной группы Сатпаев,где он не отметился своими нацоналистическими высказываниями и оскарблениями.Тогда поймёте почему.
@user-yo4si2ly5l4 жыл бұрын
@@bufipro5658его кто гнал что ли с казакстана.
@bufipro56584 жыл бұрын
@@user-yo4si2ly5l а это у него надо спросить.Судя по его высказываниям,он националист.
@bigsponsor4 жыл бұрын
Вино так никто не дегустирует. Пробуешь - сплёвываешь в стакан, промываешь язык и рот чистой водой, потом следующий сорт пробуешь. P.S. Дал им дешевого вина, ребята поплыли от пару стаканов и сразу обещания супер бизнеса на пьяную голову. Но судя по улыбке винодела он уже привык к таким посетителям))) Забавно!!!!
@user-ue9nd4ux4j4 жыл бұрын
Не знаешь ты как пробуют ПРАВИЛЬНО вино.. 👎👎👎
@user-nh5rm4rz3x4 жыл бұрын
Ты из какого колхоза вылез? Сплёвывают при составлении купажа! Здесь люди не дегустируют, а пробуют перед покупкой!
@bigsponsor4 жыл бұрын
@@user-nh5rm4rz3x В Испании были хоть раз? Так вот обратите внимание следующий раз как происходит дегустация вин.
@vitocarleone99505 жыл бұрын
Просто молодец, отличный человек, настоящий супервинодел
@user-qp4ub9ux6w4 жыл бұрын
Ага, "отличный" человек, в Одноклассниках так поносит Казахстан, казахский народ и прочие нации, а уж про женщин вообще молчу, только матом обращается. Бендера для него герой. За 5 копеек Родину продаст.
@AndreyReal1974 жыл бұрын
и плюс бочка косариков 30 стоит, такое вино на экспорт гнать не по 200р а по 200 баксов!
@B.i.s.7874 жыл бұрын
Блиннннн про Гавань!!!)))
@user-vp6ed6zt6r5 жыл бұрын
Ух как Фкусно!!!
@olegkirin9886 жыл бұрын
где в самаре можно попробовать???
@user-fj3zz9cb4j6 жыл бұрын
Oleg Kirin ну кабардинка у вас есть же такой район
@olegkirin9886 жыл бұрын
в Самаре? нет такого р-на
@user-vj4nj5du9y5 жыл бұрын
Промышленные посадки Изабелла были под ст.холмской сейчас заброшены
@user-yg7rx1gw4j5 жыл бұрын
Мужики! Так вы открыли в Самаре погребок? Где?
@user-vq4bs3yw6b5 жыл бұрын
@@user-xv6my9nb5x у ниго есть Ватсап? Казахстан хочу заказать вино
@user-xc3mo5zd9s3 жыл бұрын
@@user-vq4bs3yw6b одна женщина написала, что он хам и очень плохо отзывается о казахов и о Казахстане. Нечего с ним иметь дела.
@user-yk4dz8lh6y4 жыл бұрын
Да я бы сам к этому дедушке поехал , в гости в погребок.
@valerasin35883 жыл бұрын
Хотелось бы попробовать каника тёски.канячныи винаградныи дистилят забыл сказать должен быть двоинои прогонки и не ниже 80 оборотов.а патом совсем другие процесы.карамелизация разбавление до 40 оборотов и дальнешее настаивание.но приятно смотреть что такие людь гдето есть.
@user-den77den4 жыл бұрын
У Валеры как музей а он экскурсовод
@yg76764 жыл бұрын
Подскажите почему у яблочного вина привкус носков?
@vasiliyakimov92774 жыл бұрын
Откуда вы знаете привкус носков?
@user-hr8pt4gv1u Жыл бұрын
@@vasiliyakimov9277 Классно сказано.
@user-ry1nl1fn2f3 жыл бұрын
Доброго времени суток Продаете сeйчас?
@user-qx3rv1nj2u6 жыл бұрын
В апреле буду мимо проезжать,кто адрес даст винодела?
@user-zf5hp6wv9v4 жыл бұрын
Что дальше ? (
@Sergei514 жыл бұрын
Как можно его найти?
@edocean74334 жыл бұрын
Едешь из кабардинки в еленджик - справа по движению домик с бочками, мужик с красными белками даст визитку Бабюка
@MaxMaster13036 жыл бұрын
номер телефона есть Валеры?что бы вино заказать на пробу
@gost3996 жыл бұрын
Давайте вам тоже нальём, нет, я лучше водочки... .
@user-dd9yq6zo1f4 жыл бұрын
Порошок ядренный
@anonimanonimov25374 жыл бұрын
Как это не было Изабеллы кроме как у частников? В Крыму в совхозе под Симферополем росли виноградники изабеллы. Потом ее выкосили,якобы она на зрение влияла плохо.
@xrensnim Жыл бұрын
Мужик набрался, и уже мелит всё попало.
@user-lkjdfkhjhkjdf1sdql4 жыл бұрын
Сколько нужно купить винограда, на 50-и литровую бочку?
@neceftalibov13454 жыл бұрын
70 кг
@user-ps2yk8bc1k4 жыл бұрын
Со ста килограммов винограда, получается 60 - 70 литров сока, в зависимости от сорта винограда. Бери 100кг, заполнишь бочку, остальное законсервируешь как сок.
@marchenkitchen20654 жыл бұрын
Если красного винограда, то 50 кг, если белого, то 80
@user-lkjdfkhjhkjdf1sdql4 жыл бұрын
@@marchenkitchen2065 Точно! Месяц назад купил 60 кг.. И 1 ящик оказался лишним.
@_babidgon3 жыл бұрын
instagram.com/p/BWC_MPeAavn/?igshid=17ak5ntlu5s3x
@user-ue9nd4ux4j4 жыл бұрын
ДАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА АДРЕС. ХОТИМ ТОЖЕ ПРИОБРЕСТИ ВИНО. 🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠
@user-mc9fu8im6i4 жыл бұрын
Сергей нашли адрес винодела поделитесь
@user-ue9nd4ux4j4 жыл бұрын
Адреса нет.. Автор не выходит на связь..
@user-oe1pm5rx2t5 жыл бұрын
Ребята оставьте каординат в этого человека пожалуйста!
@user-ef3uw6ts6r5 жыл бұрын
Песня и клип о Кабардинке: kzbin.info/www/bejne/pGmxi6irYrR8abM&start_radio=1
@prorok_nigo_2 жыл бұрын
А как дядю Валеру найти))есть контакты а то слюни текут)