✅ Рецепт Джина за 1,5 часа! Экстрактор Сокслета!

[@vvsurkov]

Озвучка не очень качественная. Хотелось бы навеску ингредиентов в граммах в тексте отобразить. Было бы очень хорошо и всем польза. Не сочтите за труд.

[@vinodelbeer]

есть новое видео... это снимал только когда ещё не понял как снимать ))) Вот новое kzbin.info/www/bejne/g5TYfIFqqdx8qaM

[@vvsurkov]

@@vinodelbeer Вот это другое дело. Спасибо, мил-человек. Жду сейчас через недельку-другую шульмановский вакуумный экстрактор сокслета, обязательно этот рецепт по джину попробую. Правда, там есть такая характеристика, как остаточное давление, с которой придётся поэкспериментировать. Буду начинать, как в видео от Игоря Шульмана про сокслет, с 40 КПа остаточного давления. Результат попробую здесь доложить.

[@chaman481]

Добрый вечер,хочу выразить благодарность за рецепт ДЖИНА на экстракторе сокслета !!! Напиток получился просто шикарным,пить одно удовольствие. Гнал правда без заморочек 1.5 часа экстракции,потом простой отбор до воды. Если есть ещё идеи с экстрактором буду ждать рецепты. Спасибо огромное за вклад в домашнее винокурение!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@vinodelbeer]

Николай Будюкин Спасибо за Ваш отзыв. Сделайте также с острым перцем, сухой перец 12 грамм. Будет вкусно и остро!

[@vitalik020582]

Подскажите, отбор до воды гнали также по жидкости с узла отбора без царги, как автор ролика отбирал первые 1,5литра?

[@Человекреки-Дон]

Спасибо за рецепт! Будем делать вкусные напитки!

[@vinodelbeer]

Рекомендую. Рецепт проверен годами. До сих пор так делаю. Единственное, сейчас всё в два раза увеличил, чтобы за раз - восемь литров получалось джина. Время экстракции прежнее.

[@Человекреки-Дон]

@@vinodelbeer Да я тоже хочу побольше напитка делать! Всё правильно ты сделал!

[@vvsurkov]

Эх, если б ещё такое же видео с гарантированным результатом под вакуумный сокслет. Там наверно будут несколько другие действия?

[@vinodelbeer]

Тоже самое. Вкус будет в лучшую сторону, более нежный.

[@AlexHafijak]

Сделал по Вашему методу, получилось супер! А скажите пожалуйста, таким способом можно сделать Куантро?

[@vinodelbeer]

Лучше его делать как Гран Марнье... вот ссылка dzen.ru/a/Yj-IhO0pCiHK2sd2

[@AlexHafijak]

Огромное спасибо. Я пробовал делать КАЛЬВАДОС как виски с дефлегматором, с 85% в струе. Нахваталься хвостов. Что я делал не так?

[@vinodelbeer]

@@AlexHafijak опишите подробно как вы делали.

[@AlexHafijak]

@@vinodelbeer Сначала приготовил сидр ы течении 2,5мес. Первая пергонка тбор голов 2%, отбор тела до спиртуозности 35%, затем разбавляю до 25%,. Вторая перегонка головы 5% от АС, тело до 50% в струе.

[@vinodelbeer]

@@AlexHafijak какой системы аппарат?

[@ВладимирЧукреев-й9г]

керамика на плитке лежит для более равномерного нагрева бака? И что при индукции это работает?

[@vinodelbeer]

Так стекло разбилось ))) У меня есть видео... Как только куплю силикон термостойкий, так куда то его перевожу ))) Вот и три дня назад купил... сегодня его нет опять... Кстати, видео про плитку ИМХО интересное )))

[@edaandsem]

Добрый день, а какой градус спирта?

[@vinodelbeer]

Здравствуйте. Спирт 95% или можно сразу взять 3 литра 65-70% сортировки. Если сделать меньше 65 то в джине будут чувствоваться вареные нотки.

[@edaandsem]

vinodel.beer спасибо!

[@vinodelbeer]

@@edaandsem Пожалуйста ))) Если будете делать, напишите как на Ваш вкус )))

[@АлександрРоманов-ы1б]

@@dancooper8780 🤪😂😁👍

[@veter471]

корзина под засыпь, какой ёмкости?

[@vinodelbeer]

Не мерил. А вам зачем ёмкость моей корзины?

[@vadimkhoroshciy7443]

Я как понял на плиту плитку керамическую положил?

[@vinodelbeer]

Так точно. Стекло разбилось. )))

[@vadimkhoroshciy7443]

@@vinodelbeer А я подумал может для безопасности.К стати ты вроде до 40 разбавил,а некоторые до 70 делают?

[@vinodelbeer]

@@vadimkhoroshciy7443 2 литра спирта и 1 воды. Примерно 63 градуса.

[@alexequis5878]

подскажите, что за плитка лежит, обычная или керамогранит? тоже стекло треснуло (

[@vinodelbeer]

керамогранит.

[@alexequis5878]

@@vinodelbeer спасибо

[@happybarbie7195]

Интересная штуковина ) А если в экстрактор боярышник положить сушёный или малину , эффект будет?

[@vinodelbeer]

Будет отличный эффект!

[@aleksejkholkovskij9157]

Делал малину на Сокслете, рекомендую. Пока пробовал на сушеной, будет свежий урожай, попробую на свежей.

[@martinlden]

@@aleksejkholkovskij9157 и как водочка на сушеной малине ? Вкусно?

[@СлаваТюрин-с3э]

Всем Привет!!! А можевельник из аптеки подойдёт???

[@vinodelbeer]

Приветствую. Если там ягоды.. то да. Я в "метро" покупаю. В аптеке дорого.

[@denmotorola]

за счет чего опустошается?

[@vinodelbeer]

Принцип действия как у чаши Пифагора.

[@denmotorola]

vinodel.beer 8:05 но не за счет поверхностного натяжения

[@vinodelbeer]

@@denmotorola Сначала действует поверхностное натяжение (сила взаимного притяжения молекул жидкости). Именно из за этого жидкость заполняет трубку. После того как жидкость опускается ниже уровня заполненной чаши (нашего объема собранной жидкости) вступает в силу закон Бернулли уже до полного опустошения нашей чаши. Так подойдет? ))))

[@ЕленаЛаптева-п5с]

Про джин ни слова кроме специй. Что получилось не понятно и вообще питейно ? Как гнать на экстракторе. знают. А вот что получилось у Вас не понятно

[@vinodelbeer]

отличный джин. рекомендую... гордонс нервно курит.... пропорции несколько лет оттачивал.

[@ДмитрийСолдатов-и2ш]

Получился очень ароматный джин. Автору огромное спасибо за рицепт

[@vinodelbeer]

Экстрактор можно купить значительно дешевле на алиэкспресс, вот ссылка ali.pub/4s32qt

[@vinodelbeer]

🍻

[@СергейЛопатников-й3ф]

@@vinodelbeer я не понял,а что это за плитка лежит на индукционке?,и разве через нее можно работать?(а то у меня куб узкий,боюсь полный налить)

[@vinodelbeer]

@@СергейЛопатников-й3ф стекло разбилось... положил плитку и в путь... ))) керамика...

[@СергейЛопатников-й3ф]

@@vinodelbeer ага,значит я могу положить керамическую плитку,что бы она легла на металлический обод,как у вас и все будет работать?

[@vinodelbeer]

@@СергейЛопатников-й3ф конечно! )))

[@АндрейЗубов-б5ж]

Сколько стоит и где преобрести

[@vinodelbeer]

Что?

[@АндрейЗубов-б5ж]

Экстратор

[@vinodelbeer]

@@АндрейЗубов-б5ж 10500

[@denmotorola]

1.5 часа!!! ого

[@vinodelbeer]

1,5 часа + 30 минут и 4 литра джина готово! По моему очень быстро.