Экстрактор Сокслета. Джин (Сокслет 50 см)

В данном видео, поговорим о получении джина на экстракторе сокслета с стеклянной царгой 50см. Ссылка для связи- vinokur-rnd.taplink.ws/

[@user-jz8dj6bk2v]

Экстракцию проводить при навалке 70-80% по спирту После экстракции сокслет снимайте с засыпью, он отработал свое Отгон ведём при навалке в кубе 30-35% на прямотоке с скоростью 1000-1200мл/час до температуре в кубе 91-92 гр Все остальное на ректификацию, там ничего путного нет По такой методе джины занимают призовые места

[@vinokur_rnd]

Добрый день. Да, в сл видео внису поправки. Спасибо за комментарий

[@vinokur_rnd]

Кубовую температуру меряете в паровой зоне или жидкость?

[@user-jz8dj6bk2v]

@@vinokur_rnd Термометр в крышке куба

[@vinokur_rnd]

@@user-jz8dj6bk2v есть возможность поделиться рецептами джинов? Как с вами связаться?

[@user-jz8dj6bk2v]

@@vinokur_rnd На литр сортировки 70% желательно зерновой 15гр можжевельника, 5 гр кориандра, 2гр дягиля, 2 гр корня ириса, 10гр терн вяленый,, 5гр цедра апельсина, 5гр цедра лайма,2 гр кардамона,2 гр перец кубеба, 2 гр корица Все это погонять на сокслете около часа и перегнать

[@pashabark]

Экстрактор бомба. Спасибо за замечательное изделие.

[@vinokur_rnd]

Павел, рад что Вас устроило изделие 💪🤝

[@user-pv1iv3jk9s]

По началу ролика, был восхищён правильными обозначениями спиртуозности в процентах и правильным произношением числительных, чем обычно грешат всякие витальсоны и дилетанты иже с ним. Но потом всё опошлилось. Не раз плотность жидкости обозначилась в градусах, а объём жидкости в граммах. Поэтому оставлю ролик без оценки, в надежде, что автор поработает над физическими терминами. Всего наилучшего, ни хвостов - ни голов!

[@user-fq1ok8lz4k]

Спасибо за видос! Подписался.

[@user-xh3vk9pd7h]

Спасибо за рецепт! С наступающим Вас!

[@vinokur_rnd]

Спасибо. И Вас с наступающим 🤝🤝

[@user-ni1th4ds4h]

Да, я представляю кокой там запах и вкус, позже обязательно закажу. Отбор по жидкости работает исправно, спасибо. Хорошее видео

[@user-iz7gv8jf1n]

Здравствуйте, чем утеплен куб, какие материалы, сколько слоёв, чем обмотали?

[@user-er9he7br8p]

Понимаю, не шоу. Но, пока смотрел - чуть не уснул. В любом случае, за видос спасибо.

[@user-le3ll3io7i]

Не понял, а что за конские пропорции кориандра? Из видео его больше, чем можевельника ). Можно узнать ваше навеску ботаники?

[@vinokur_rnd]

Это первый раз делал, сборка знакомого он угощал. Сейчас свой рецепт собрать хочу. Знаю что кориандр минимум нужен

[@user-wf1lk3yu5x]

Много вопросов по технологии сокслета. Перегонял ягоды сушёные, но получил не очень вкусное и варёное, расстроился. Пробовал несколько раз но пока товарного продукта (который бы понравился) не выходит.

[@vinokur_rnd]

Что интересует именно

[@user-wf1lk3yu5x]

Не могу понять, почему образуются вареные нотки, делал засыпь из сушёной брусники, черноплодки, копченой груши. Гонял часа два-три пока не осветлилась сливаемая флегма, в кубе был 60% спирт. Потом разбивал до 23% и перегнал на прямотоке. Показалось, что появился к вареным ноткам ещё какие то альдегиды, запах и привкус не очень. Вы кроме джина делали что нибудь.

[@vinokur_rnd]

Экстракция на сортировке 70% крепости, потом до 30% разбавление, не быстрый перегон до 90 градусов в кубе (температура) но советую с 87 начинать брать пробы, в ту же рюмку не много и разводить теплой водой, сразу проявится если идет что то не приятное

[@user-wf1lk3yu5x]

Спасибо большое буду пробовать.

[@Lomovoz69]

​​@@user-wf1lk3yu5x при 87 уже хвостики начинают подходить,поэтому запах портиться,при ректификация и дистиляции их удерживает в царгах РПН и СПН,а без них они сразу летят вверх,в отбор.На 85 смените тару,чтоб не испортить весь процесс,вдруг что то не понравится,можно малую часть купировать и перегнать с любыми брагами либо отдельно.

[@user-mk4br7bq4t]

Воду и спирт лучше хорошенько охладить . спирт и воду на ночь в морозилку . А лучше делать структурированную воду и разбавлять ей .

[@buhlowar4360]

привет, хорошее видео. Подскажи, на ТЭНы не налипают масла?

[@vinokur_rnd]

Привет. Тэны чистыми были после работы.

[@buhlowar4360]

@@vinokur_rnd следи за этим. Я рекомендую также, как и писали ниже, делать экстрацию при 65% сортировке. После экстракции я снимаю сокслет и собираю обычный дистиллятор. При желании, чтобы не оголить тэн, долей воды. Я работаю на индукции

[@vinokur_rnd]

@@buhlowar4360 я буду переснимать видео с учетом всех поправок и т.д. То видео было больше спонтанное и немного рекламы оборудования которое изготавливаю.

[@buhlowar4360]

@@vinokur_rnd круто, я подписался. Если чо - пиши, джина много уже сделал

[@user-vd5li8fw4r]

Долго приготовленный джин может храниться, без ухудшения вкуса романтики?

[@vadimkhoroshciy7443]

От куда рецепт взял товарищ,мне кажется на такой объём слишком много всего,особенно можжевельника, приторно будет.

[@sergei.v5735]

Приветствую , подскажи какой размер клампа на попугае ?

[@vinokur_rnd]

День добрый. Раньше был 1’’, сейчас делаю 1.5’’

[@user-bv1tu7ol4d]

А что делаете потом с пставшимся спиртом в кубе? В унитаз его

[@NyyphoHerr-3D-panorama]

Обычно там остаётся бурда вонючая с кучей тяжёлых малолетучих масел наполовину... В общем-то в т.ч. и поэтому (кроме трудозатрат и материалов) многие настоящие ароматные дистилляты добирают значительно в стоимости.

[@_molochko_9723]

@@NyyphoHerr-3D-panorama при чем тут дистиллят вообще? Любые остатки спиртосодержащей жижи можно пустить на рект и всё. По факту спирт не теряется и идет в оборот - себестоимость продукта не растет.

[@NyyphoHerr-3D-panorama]

@@_molochko_9723 если вы не цените своё время и усилия +50% на сохранение 5% спирта, которые куда проще и дешевле получить, поставив новую брагу, тогда, Вы правы, «себестоимость» не растёт. Я в себестоимость своего продукта включаю и время и труд, в т.ч. на помывку оборудования от вони. У Вас наверное бесплатные рабы этим заниматься или более ничего интересного в жизни нет)))

[@_molochko_9723]

@@NyyphoHerr-3D-panorama в зависимости от методики экстракции можно и 10% об. спирта оставить, а это чуть меньше, чем в браге. Вполне можно оставить на перегонку с брагой. Особенно, учитывая, что эфиры там только из экстрагируемого субстрата, ацетона нет. Какая вонь, если ты это прямотоком отберешь и всё, а в браге те же кислоты/эфиры? Время и усилия - наоборот. Брагу надо сделать и подождать, а тут готовая спиртосодержащая жидкость. Короче, рациональность сего действа зависит от крепости кубового остатка.

[@user-gm6pd4be2c]

Где купить такой экстрактор и попугай?

[@vinokur_rnd]

Добрый день. www.avito.ru/user/d9c7757b1840727124878d8cf9cff4e7/profile?src=sharing

[@user-dk3zn8wv9b]

здравствуйте, что за попугай, можно сылку?

[@vinokur_rnd]

Добрый день www.avito.ru/bataysk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/popugay_povorotnyy_spirtovoy_2313725476?

[@ivanbudanov862]

Тяжело смотреть! При таком количестве засыпи будет не джин а бальзам! А что спирт разбавить в кубе до 70 было трудно! Я на джин корзине делал на 3 банки менее 100 гр гнал до 45 градусов в струе общая спиртуозность 55-60 ничего не мутнело но вкус был резковат ,после 4 мес отдыха получил прекрасный тонкий вкус! Но после экстрактора варить продукт и прекращать погон с высоким содержанием спирта .....! Бальзам .

[@vinokur_rnd]

Согласен. Это первый опыт. Сделал работу над ошибками. Дальше буду напиток под себя затачивать. Сейчас делаю на 70% сортировке. Можжевельник до 10гр на литр. Экстракция. Разбавление до 30-35, перегон до 90 в кубе, после 90 явно прослеживается изменение в вкусе. Остальное отбираю отдельно на ректификацию

[@user-mu4xw3wz3q]

Где приобретали такой попугай

[@vinokur_rnd]

Сам изготавливаю. vinokur-rnd.taplink.ws/

[@user-ne8jp3qc7c]

@@vinokur_rnd профиль не найден

[@vinokur_rnd]

www.avito.ru/user/d9c7757b1840727124878d8cf9cff4e7/profile?src=sharing

[@kaimen1kaimen15]

можно поподробнее рецепт джина

[@vinokur_rnd]

В начале видео есть рецепт расписанный в граммах

[@user-cg2go8mh2q]

На колонну сделай видео

[@vinokur_rnd]

Так сделано Андрюха….

[@dsndsn3]

Потерял продукт дядя! Откуда там взяться соломе? Я также гоню на царге 30см+Диоптр 18см. 2 дюйма. В центр трубочку из сетки чтобы циклам слив облегчить. Заливаю 70 спиртуозности. От этого соломы никогда не будет. 70 не 30. Гоню на индукции. 2,7 квт. Гоняю 3 часа. Потом бошку снимаю с крышкой. Доливаю воды до 35-30 спиртуозности. Ставлю прямоток. И быстренько на 3х кВт выдуваю до 47 в приемной. В конце идёт ароматная водичка. 10л джина за раз. Это тебе дядя не хухры мухры. Пересмотри свой подход.

[@vinokur_rnd]

Спасибо за рецепт перегона, дядя…Обязательно попробую … Ароматная водичка понятие размытое для каждого, кому то хвостятина ароматом является.

[@sergeynasonov1067]

А зачем разбавлять, что бы тэны не оголить, или что бы получить 47%? Если 47% , то может до 47 и разбавить ?

[@vinokur_rnd]

@@sergeynasonov1067 разбавлять необходимость была. Куб уже не помню, 20 или 30 л. Очень много . По рецепту, необходимо 50 по сортировке. В сл раз попробую 70. Идеально иметь не большой куб, литров 10, для таких целей. Повторюсь что это не мой рецепт, но делал по этой схеме, и буду пробовать далее по разному. Пока результат устраивает, но хорошее враг лучшего, будем экспериментировать далее…

[@user-rw4nb7xx5l]

только один сорт из сотен сортов можевельника подходит для джинов, и то растет на западе не в европе, когда пираты массово стали дохнуть от перепоя джином ученые стали проверять джин и выяснилось, что джин отравлен из за можевельника, стали отрабатывать все сорта можевельника и только один сорт не выявлял при перегоне яд, все остальные сорта при перегоне были ядовитые, так что по рекамендациям врачей брать джин только в магазине, и не гнать его дома, т.к.комерческий можевельник не является настоящим, а кустарный комерческий ядовит, джин в домашних условиях это рулетка можно и не угадать

[@user-rw4nb7xx5l]

после крепления спирта и удаления голов и севухи через сухопарник ретифекация на четвертом перегоне отбор до 62.5° дальше идут хвасты, на втором перегоне головы и сивуха снимаются с 14°, на всех трех перегонах через сухопарник снимаются головы и сивуха, четвертый перегон чистовая через ретифекационую калону отбор по жидкости

[@300-33]

сами перегоняйте по четыре раза со своим соклетом🤣🤣🤣 когда коту делать нечего, он яйца лижет. ну вы поняли..

[@valeriy-78]

Какой ещё балон? Может банка?

[@NyyphoHerr-3D-panorama]

Что не так-то? Википедию открываем и читаем все значения слова баллон (с двумя "л", грамотей..)) Ещё учитываем региональные особенности богатого и могучего, недоступные людям, не посещавшим и не считающим значащими и вообще существующими, регионы кроме своего.

[@BAXTEP_BOBA]

Здравствуй дорогой! сокслет заказал, но у меня обычный диоптр и колона 1.5 дюйма. Если я скажем хочу такой же объем получить, то мн7е просто нужно будет несколько засыпей делать правильно? тоесть отработал один, вытряхнул, засыпал свежего и опять до прозрачного цвета промываешь траву?

[@vinokur_rnd]

Добрый день. Какой объем и чего именно?