Виноград Памяти Домбковской - один из лучших кишмишных сортов для изготовления вина

[@РазияМиникаева]

Этот сорт вывел Оренбургский селекционер в честь своей коллеги, которая умерла в самолёте когда летела к нему в Оренбург.Так же сорт называется БЧЗ(безсемяный чёрный зимостойкий.)

[@SergeyKriulya]

Эту историю я знаю, но называю не БЧЗ, а Памяти Домбковкой, мне такое название больше нравиться

[@РазияМиникаева]

@@SergeyKriulya Ну да кому, как нравится.

[@o01122]

Родительские пары известны. (Заря Севера х Кишмиш уникальный) [Ф.И. Шатилов] Синонимы: БЧР (Бессемянный черный ранний), ЧБЗ (Черный бессемянный зимостойкий)

[@SergeyKriulya]

Я это хорошо знаю, но об этом мне стало известно уже после начала плодоношения БЧР, а до этого он рос как кишмиш Майстрено. Лет восемь тому я подготовил для публикации в газете "Земля моя кормилица" статью садовода и виноградаря "почти детективная история", в которой изложена версия происхождения БЧР и его названия.

[@ЕвгенийПупкин-в7ф]

Скажите пожалуйста,а имеет ли пасленовый привкус этот сорт?

[@SergeyKriulya]

Нет, вкус гармоничный, из ягод получается очень хорошее вино

[@МаксимГригорук-к7б]

Здравствуйте! Спасибо за видео. Можно у Вас приобрести саженец ПД? Спасибо за ответ

[@sergey_eremin]

Сергей, спасибо за ролик. Посоветуйте виноград на перголу/навес, 3-4 сорта. Технарей и универсалов еще не сажал. Их посоветуете? Один должен быть неукрывным. Россия, Белгород.

[@SergeyKriulya]

Из технарей подтвердили свою морозостойкость Первенец Магарача, Сувенир Васьковского, Агат таировский - их можно использовать как и столовые. Из столовых очень хорош Блек гранд.

[@SergeyKriulya]

@MriPader Да, но позже, сейчас агротехнику выкладывать буду.

[@SergeyKriulya]

@MriPader Вы о чем?

[@славамуратов-ф2х]

Доброго времени суток!Лет пять назад купил у Крайновых этот сорт( для создания тени над стоянкой авто).Растет нормально и кучно, сама гроздь мелковата,но сладка.Решил сделать в этом году вино.Не поделитесь своим рецептом и какое вино у вас получается?(Хотелось бы получить полусладкое,но судя по-всему даже из сладкого кишмиша выходит сухое-крепленое)

[@SergeyKriulya]

При нормальном брожении получается сухое вино. Сладкое и полусладкое получают, добавляя в сухое вино сахар.

[@славамуратов-ф2х]

@@SergeyKriulya а что делаете для того, чтобы ягода не мельчала?Спасибо за ответ.

[@SergeyKriulya]

@@славамуратов-ф2х Ягода у Памяти Домбковской крупной не будет, гиберелин не способствует увеличению размеров, немного ягоды увеличиваются при снижении нагрузки урожаем

[@СергейСычев-о8н]

На 2-3 глозка! То есть на рожки?

[@АляРодная-э1ц]

А можно на сок? А то вино у нас не очень пьют

[@СергейСычев-о8н]

Ну объясните пожалуйста; как можно получать крупную грость на 6-м глазку, если обрезать по 3-4???

[@SergeyKriulya]

Памяти Домбковской по сути технический сорт, может приличную гроздь дать даже из замещающих почек, хотя это не типично для технарей

[@СергейСычев-о8н]

Вообще не пойму, как это на 3-4 глазка обрезать? А на 6-м глазку, даёт виноград крупную гроздь?

[@SergeyKriulya]

Именно так

[@МилаЧижегова-г7б]

а чем обрабатываете до цветения?

[@SergeyKriulya]

Достаточно бордосской смеси или хлорокиси меди

[@МилаЧижегова-г7б]

@@SergeyKriulya БЛАГОДАРЮ

[@виноградисад]

мякоть ягоды жидкая или мясистая?

[@SergeyKriulya]

Это кишмиш с сочной мякотью, не хрустит.

[@gorodskojKX]

Нихрена не слышно, ветер ((

[@Валерашторм]

да есть у меня такой виноград ничего особеного вино получается нормальное да выдерживает - 40. а из сливы вино лучше и вкуснее

[@SergeyKriulya]

Сливовое вино, лучше наливка тоже ничего, вообще фруктово - ягодные вина очень популярны, лучшим считаю вино из малины. Из винограда вино классическое, его больше всего делают и пьют.

[@Yrii_Efremov]

Валера...пожалуйста...) скажите хоть коротко ...как вы из слив вино делаете? Сейчас сезон слив...а я знаю...что сливовое вино ...очень интересное...)

[@Валерашторм]

@@Yrii_Efremov привет. всё просто берёшь сливу разменаешь потом в ёмкость на 1 часть сливы 3-4 части воды и немного сахара и сливу не мыть когда забухтит сахар потихоньку дабавлять через 2 недели профильтровать и сахару и пусть 3 месяца играет и следи за сахаром.убойная весч получается лучше винограда

[@Yrii_Efremov]

@@Валерашторм Спасибо Валера! В юнности пробовал...) От балона сливого вина...трое взрослых мужиков забыли в какой стороне их дома...))))) А на другой день...спросили...что это было?) Очень вкусное вино...моя мама делала...

[@АляРодная-э1ц]

-40.значит можно не укрывать?

[@СергйТарасов-ц6и]

У меня даже лоза не вызревает...

[@SergeyKriulya]

Это не проблема этого кишмиша, лоза вызревает очень хорошо, на 100 %

[@КонстантинКубань-й1о]

Это он у Крайнова рос за домом? Он его как раз к/ш Майстренко называл.

[@sergeifilippov9798]

Рекомендую сделать вино с использованием культ.расы дрожжей GVI3 для производства игристых вин. Вино раскроет весь букет ароматов заложенных в его геном.