Винокурение для самых маленьких. Ч.6 Ректификация. Основы.

[@ИгорьВодянников-м9ю]

Как на уроке в школе! Лучшие ролики на Ютубе!

[@TheLuckyChip]

Спасибо за столь лестный отзыв!

[@ДенисСибиряк-ю4р]

Автор весьма грамотен в предмете разговора. Всё, как по учебникам, но простым языком и только самое нужное для практического применения!

[@сергейковалев-ь9с]

Наконец очередная серия! Всем гонщикам Формулы С2Н5ОН из Белгорода привет!

[@Serene_Sky]

Огромное спасибо за предоставленные курсы обучения. Все очень доступно и понятно. 🤝

[@xiaominote3305]

Респекты! Вроде другие и веселее рассказывают, и захватывающе, и сказочней - их смотрю, но верю Вам, и в итоге хребет логики и системный подход строю именно по Вашим роликам, обучаясь и решая, как будет выглядеть техпроцесс и система нашей групповой самогоноварни)

[@ЕвгенийРодионов-ц3ц]

Восхищён компетентностью и краткостью.

[@alexeyleonov7426]

Лучшее по соотношению объёма полезной и, главное, настолько доступно поданной информации видео.

[@АндрейЗавада-т1п]

Спасибо, за видео. Лучшие лекции !!!🤝🤝🤝

[@TheLuckyChip]

Вам спасибо, что смотрите!)))

[@АлександрКиселев-ы9о]

Спасибо, профессор!

[@Михаил-е5б7р]

Такого еще краткого и понятного пояснения я не встречал, спс за видео, еще бы хотелось услышать про обвесы, такие как НУО, царга пастеризации, ПБ

[@TheLuckyChip]

Будет

[@GREK088]

Спасибо за уроки, познавательно и полезно

[@АнатолийИващенко-э2ы]

Дааа получил просто удовольсвие от обучения . Все разжеванно только глотай. Палец в верх и подписка

[@leonidk5941]

Смотрел Вас ещё пять лет назад, отличные ролики были, до того как Вы ушли в коммерцию.

[@demon2026172]

Спасибо огромное! Вы сохранили мне 14т р.

[@xeenarc7206]

Большое спасибо.

[@ИванЛапин-н1я]

Спасибо!

[@АнатолийИващенко-э2ы]

Я начинающий и очень много для себя я подчерпнул.

[@vj7027]

Все здорово для новичков.. Они надеюсь оценят.. Но вот если углубится.. То есть спорный момент равнозгачности пыжа и тарелки с колпачками.. Ну разные по вкусу получаются продукты, даже на сахаре... Это конечно не понять тем кто тока начинает.. Но это проверено.. Царга на 80см с спн и тарельчатая на 12 этажей.. Разница огромная.. Там водка, а там чтото намного приятнее и вкуснее.. Начинаешь уменьшать царгу.. Чтоб сравнять както эти теор.тарелки...но того вкуса нету... Скажу так.. На царге это ндрф, а вот на 12 тарелках, это больше дистилят.. Но доведенный до такой степени, что неслышно ничего лишнего что может испортить вкус дегустатора)

[@lumoh4384]

Спасибо

[@ИльнарХабибуллин-т7ж]

Спасибо за уроки! Ароматный самогон на колонне можно поучить используя СПН? Какой размер СПН лучше использовать и какую высоту заполнения выбрать для царги 1,5 дюйма. Заранее благодарю.

[@SavSidorov]

Если делать небольшие разрывы между пыжами РПН будет лучше разделение или нет?

[@GerryFolf]

Открываем определение и читаем. Дефлегмация - частичная конденсация смесей различных паров и газов... Откуда следует, что дефлегматор - холодильник (конденсатор), для Частичной конденсации пара. Если происходит полная конденсация паров, то это просто холодильник (конденсатор). Посмотрев видосик дядя Федя стал всем рассказывать, что в верху его колонны, удерживающая способность которой от силы 200 мл, умещаются сразу все головные фракции объёмом 1000 мл, в середине колонны умещается весь спирт объёмом 9000 мл, а внизу расположились все хвосты. И ему пришлось объяснять, что такого не бывает, что и головы (которые отгоняются ВМЕСТЕ со спиртом) и тело постоянно циркулируют по всей длине колонны, сливаются в куб, вновь испаряются, а в верху концентрация тех или иных веществ просто максимальна. Дядя Федя долго чесал затылок, но так ничего и не понял и продолжил всем рассказывать ересь. Что такое теоретическая тарелка? Дяде Феде показали доисторическую тарельчатую колонну, с которых начиналось развитие ректификации. Вот тарелка, это такой маленький самогонный аппарат, который делает 1 перегон и отправляет его в виде пара на вышестоящую тарелку (следующий маленький самогонный аппарат). Все эти тарелки делают Идеальные перегоны, но только в Теории. Так и возникло понятие Теоретической (идеальной) Тарелки. В насадочных колоннах никаких тарелок нет, поэтому чтобы прислюнявить в отношении насадки доисторическое определение придумали Высоту (насадки) Эквивалентную Теоретической Тарелки.

[@РусланХабибуллин-о7т]

Скажите пожалуйста какая должна быть скорость отбора тела на 1.5 дюймовом аппарате и какая подоваямая мощность?

[@ВасилийРешетников-и2ъ]

Здравствуйте коллеги скажите мне может я не так гоню на колоне двух дюймовая гоню весь процесс на индукции мощность 1,9 кВт все нормально вроде головы отобрал показательно после банки тела температура начинает скакать гоню недавно всем спасибо

[@300-33]

Красава просто красава. Ещё хотел узнать как работает ваша автоматика. Я домспирт взял на 27 тарелок. Есть у вас автоматика старт стоп на такой аппарат, если есть, сколько стоит яб заказал. Спасибо вам за ваши труды.

[@ФёдорЗаикин-п9м]

Спасибо большое ,недавно перегнал самогон второй перегонки полученный на простом аппарате. ,на 50 см царге с 4 мя пыжами с дефлигматором гнал в 2 этапа 1 раз смотрел на температуру в кубе не давал подниматься выше 85. и получилось. 90 градусов. второй раз смотрел на термометр выше дефлегматора тот все время показывал 79 а конечный продукт. получился 80. и в первом случае я перекрыл дефлегматор а во втором он немного работал ,если что-то поняли объясните что не так

[@TheLuckyChip]

Смотрите следующие ролики, там будет про отбор. Поймёте, что делали не так))

[@sergioshenko618]

Огромное спасибо за разъяснение, правда ректификат не очень интересует , но очень интересно было послушать !!!😊

[@Gegesiyr507]

А дистиллированный ректификат?)))

[@сергейковалев-ь9с]

Ну это пока...😂😂😂

[@sergioshenko618]

@@Gegesiyr507 у меня простенький аппарат на 2 пыжа только дестилят . И возможности на покупку колонны нет . Хотел бы в рай да грехи не пускают , 😂

[@Gegesiyr507]

@@sergioshenko618 Да уж , цены как на космический корабль.

[@richardkaminski664]

@@sergioshenko618 что такое 2 пыжа? как соотносится высота колонны и количество пыжей?

[@Администрациясайта-у7я]

Здравствуйте! Какое Ваше мнение: куб на 200 литров, диаметр колонны 100 мм, высота 3 м - какой диаметр насадки выбрать?

[@TheLuckyChip]

Чем больше, тем лучше. Мелкая забьет колонну.

[@Администрациясайта-у7я]

Понятно, но ведь с увеличением диаметра качество будет падать. 3,5 мм подойдет? отбор можно сделать небольшой

[@TheLuckyChip]

А с маленькой насадкой на такой высоте отбора вообще не будет

[@Администрациясайта-у7я]

@@TheLuckyChip сейчас эксплуатирую диаметр 40 высота 2, насадка 3, качество отменное. между 2 и 3 разница небольшая. почему не будет отбора? пары не пройдут? какую высоту тогда выбрать?

[@TheLuckyChip]

@@Администрациясайта-у7я Сперва постановка задачи. Потом справочники и расчеты. Я же не ходячий калькулятор. Только самостоятельно))) Жизни и так на все не хватает.

[@СТАНИСЛАВАЛИСЕЙЧИК]

Спасибо,расскажите про захлеб, чем он опасен?

[@TheLuckyChip]

В следующих выпусках про захлеб все будет.

[@СергейКолотвин-ю8л]

Захлёб прекрасен, в режиме Эмульгации куда без него то👍🤣

[@gospodinPablo]

@@СергейКолотвин-ю8л пшлнх

[@АнтонБабичев-г9г]

По стабильности работы царги с РПН и тарельчатые колонны будут отличаться?

[@TheLuckyChip]

Нет, если колонна работает в расчетном режиме, то все абсолютно одинаково и стабильно. Про режимы поговорим в следующих роликах.

[@Vadimviktorovi4]

Про рпн, что один пыж это одна теоретическая тарелка, а спн ???

[@TheLuckyChip]

Там около пяти может быть, от размера зависит

[@Vadimviktorovi4]

@@TheLuckyChip спасибо.

[@gediminasslekys4782]

Бальшой спасиба за ваш труд. Что нас дураков учите добрава дела.

[@ВладКрупко-и2я]

Добрый день,расскажите как выгнать ароматный зерновой самогон На царге без тарелок, с какой высотой колонны, и какой насадкой,и как отобрать головы,тело,также как и при ректификации????или подругому СПАСИБО

[@TheLuckyChip]

Про режимы работы колонны будет в следующих роликах))) Для ароматики достаточно полуметровой царги с двумя - тремя пыжами.

[@bigboom9177]

Так разделение в колонне происходит за счет градиента температур или таки за счет разности коэффициентов ректификации?

[@TheLuckyChip]

Коэффициент ректификации тут вообще не при чем. Это из другой оперы. Разделение происходит в результате тепломасссообмена. А градиент температуры это следствие разделения

[@bigboom9177]

@@TheLuckyChip возьмем для примера тарельчатую колонну. Каждая тарелка - это «куб в миниатюре» - правильно? Следовательно, согласно коэффициентам ректификации, из каждой следующей тарелки примеси испаряются более или менее интенсивно, в зависимости от крепости спирта, который на этих тарелках кипит. Поэтому например изоамиловый спирт из каждой следующей тарелки менее охотно вылетает (его к.рект постоянно понижается с нарастанием крепости этанола, и уже даже после первой тарелки его к.рект ниже единицы), и его концентрация на каждой следующей тарелке таким образом постоянно снижается. Потому он концентрируется в нижней части колонны. А например ацетальдегид имеет к.рект больше единицы при любой крепости спирта, и потому охотно испаряется с каждой тарелки, легко пролетая всю колонну насквозь и концентрируясь вверху. Логично?

[@TheLuckyChip]

Не, тарелка это не куб в миниатюре. Узнаю "жевачку" обсуждений адептов "изоамилоловой проблемы" с форумов. Избавьте меня от этого.

[@bigboom9177]

@@TheLuckyChip заметьте, изоамиловый я привел как пример основной сивушной примеси, а ацетальдегид- как основной головной. Мог бы и изопропанол и этилацетат привести, но зачем изголяться. Я не из секты изикофобов, поверьте, уважаю хороший самогон куда больше ректификата, и уж в вискарях разбираюсь неплохо) Но почему барботирующую тарелку (которая только-только наполнилась флегмой!) не считать «следующим кубом»? Ведь собранная на этой тарелке флегма - это просто полностью сконденсированный пар, который испарился из куба, если взять например систему «куб - царга с одной тарелкой - дефлегматор», для упрощения. Чем крепче навалка - тем хуже испаряются «хвосты», для этого и делают например две дистилляции, потому что из более крепкого сырца хвосты летят ближе к концу, когда спиртуозность в кубе подходит к 15% условно, а из браги хвосты летят почти сразу, потому что она изначально имеет низкую крепость. То есть примеси с низкими к.ректификации удерживает именно концентрация спирта в растворе. И чем спиртуозность выше - тем хуже эта примесь испаряется. Разве не так? ТМО присутствует, это бесспорно, но разве не к.рект заставляет одни примеси весело вылетать из трубы, а другие угрюмо сидеть в ней до самого окончания процесса?

[@TheLuckyChip]

@@bigboom9177 Потому что тарелка не замкнута. И так не работает, Вы закрыли один глаз, потом второй, а потом как ни в чем ни бывало продолжаете рассуждать дальше. В колонне нет кубов. Далее все пустые разговоры. Не надо читать форумы и домысливать то чего нет. Почитайте Стабникова, например. Из дальнейшей дискуссии выхожу.

[@АндрейКоновалов-щ6р]

10 см спн это сколько тарелок?

[@TheLuckyChip]

Около пяти, от размеров СПН зависит.

[@sineman100]

Здравствуйте kzbin.info/www/bejne/eKqvo4iKlrN5erc что можете сказать о таком творении сумрачного гения?

[@TTTTT34]

🤣🤣🤣 Когда за самогон берутся любители смузи нетрадиционной ориентации.

[@TTTTT34]

Для самых маленьких осталось не вполне понятным, какие бывают виды насадок в ректификационной колонне, и чем они друг от друга отличаются по сути своей работы? Мочалки, РПН, СПН, кольца и пр. - зачем так много видов, и какой из них выбрать начинающему под конкретные задачи? Почему бывают насадки как из нержавейки, так и из меди, и какая разница между ними? Малышня требует раскрыть тему. 😉

[@sanchesz6037]

Всё от ваших задач зависит,может вас кольца Рашига больше устроят или опытным путём подобранное количество тарелок например)

[@brandbmw6642]

чем меньше и плотнее засыпь тем лучше. но может снижаться скорость отбора. наилучшие результаты у спн

[@mikefrygin6615]

Мочалки по бюджету самое то(причем и медные продавались), дешевле чем РПН и СПН, а результат на выходе одинаков будет, в свое время в ашане из нержавейки купил до сих пор использую, если сахарная брага то нержавейки за глаза, медь - для зерновой, фруктовой и т.п браги. У Павла на канале посмотрите, есть видео где эти вопросы затрагиваются.

[@TheLuckyChip]

Поговорим в конце раздела, в выборе оборудования. Иначе каша получится, а не курс)))

[@nordicrassvet3795]

Меня укусил вампир

[@TheLuckyChip]

За какое место?))

[@2109LP]

тему теоретических тарелок раскрыть не удалось

[@TheLuckyChip]

Вы ее на полном серьёзе хотите раскрыть в обучающем курсе для коллег без подготовки на уровне хотя бы физмат школы?)))

[@2109LP]

@@TheLuckyChip вы не описали суть явления, но потом принялись им жонглировать... мой препод по физике как-то заявил: чтобы доказать, что атомы существуют, их надо посчитать ))) про тарелки было что-то похожее

[@TheLuckyChip]

@Elena Pakhno Чтобы пользоваться компьютером не обязательно погружаться в тонкости ионного легирования пластин кремния. У меня нет цели усыпить коллег))

[@2109LP]

@@TheLuckyChip чем бы ни была эта тарелка, причем тут ректификация? связь какая? Померить удава в попугаях? Это мера чего применительно к ректификации?

[@TheLuckyChip]

Лена, Вы издеваетесь?))) ТТ - это точка где достигается равновесие жидкой и парообразной фаз и теплообмен прекращается. Упрощённый эквивалент определения разделяющей способности. Количество ТТ позволяет описать разделяющую способность всей колонны.

[@NemoPetrov-z9k]

Спасибо