Blindtest, billigt vs dyrt! | Vinsmart TV med Mästerkocks-Nicke

Nicke får besök av mästerkockskompisen Calle Winberg! De blir utmanade i blindtest för att se om de kan sätta skillnaden på billigt vs dyrt! Det var nog inte så lätt som man kan tro…
Vinsmart är “den kunniga kompisen” där du kan hänga med på vinprovningar (både för novisen och experten), ta del av smarta tips hur du bäst kombinerar vin och mat, drinktips, cookalongs, spännande gäster, goda viner, glädje och mycket mycket mer!
🍷Vinerna:
Marastoni Sangiovese Merlot, 2020
www.systembolaget.se/produkt/...
Brunello di Montalcino Il Marroneto, 2018
www.systembolaget.se/produkt/...
Calle:
/ smakapacalle
🍷 Glasen:
bagarenochkocken.se/spiegelau/
Recept:
Bearnaisecrème
100 g smör, rumstempererat
2 msk crème fraiche
1 msk färskost
1 kruka dragon, hackad
1 msk champagnevinäger
1 tsk lökpulver
1 tsk torkad dragon
1 msk persilja hackad
Salt och peppar
- Bryn 25 g smör, använd gärna samma panna som du ev. stekt kött i, häll över till en bunke, tillsätt, dragon, persilja, lökpulver och vinäger, låt svalna något.
- Vispa resten av smöret i ca 5-10 min tills det ändrar färg och blir luftigt, tillsätt det brynta smöret vispa någon minut till, sedan färskost och CF, vispa ytterligare en minut, smaka av med salt, peppar och ev lite mer vinäger.
- Denna crème kan du ej kyla då blir den stenhård men får du över, förvara i kyl och ta fram i god tid innan nästa servering.
Så pimpar du köp-bearnaise:
1 burk bearnaise
1 msk vinäger
½ kruka dragon, hackad
Salt och peppar
🍷Fler tips hittar ni på 🍷
/ vinsmart.se
/ vinsmart.se
vinsmart.se/
/ nickevinsmart
bagarenochkocken.se/vinglas/?...
🍷Spana in våra senaste videos🍷
Heldag i Nickes utekök: • Heldag i uteköket med ...
Perfekt GT hemma: • Bästa tipsen för en pe...
Lär dig allt om druvsorten Chardonnay | Vinsmart Academy med Michel Jamais: • Lär dig allt om druvso...
#recept #vin #inspiration #vintips #vinglas #sverigesmästerkock #wine #kött #sås #billigt #dyrt #rödvin #blindtest

[@smakapacalle]

Tack för att jag fick komma!😇🍷

[@stefansjoblom2596]

😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮.

[@t-bergalunkan9555]

Din ton och kunskap gör det så trevligt intressant ! Snart helg ,lite vinprovning med en köttbit ! Tack Nicke !🤗

[@vinsmart]

Härligt och ha en grym helg!/Nicke

[@hunkenpunken]

"Kunskap" 😉 han hade alla fel

[@charlotteolofsson3595]

Fantastiskt underhållande och givande innehåll. Tack!

[@vinsmart]

Det var roligt att höra🙏/ Nicke

[@MaxJonsson-uv8ow]

Du är sån karaktär Nicke! En prenumerant till😉

[@vinsmart]

❤❤❤🥩🥂🔥💯

[@TheMarmilo]

Det här var så trevligt! Tack för att vi fick hänga med er och njuta av inköpen från Östermalmshallen och jämförelsen med vad jag har råd att köpa :) Bikarbonat tricket ska absolut testas.

[@vinsmart]

Bikarbonat kör du endast om det är nödvändigt, är köttbiten sladrig när den är kall så innebär det att den har lite insprängt fett i sig då fett stelnar när det är kallt då kan man lägga på lite för att möra köttet, ha en fin helg!

[@ronniehedstrom7821]

Härligt, ett nytt avsnitt 🙂En perfekt början på dagen när man är tidig till jobbet och tar sin första kaffe 🙂

[@vinsmart]

Eller hur🙏ha en grym vecka/ Nicke

[@TheGoldfarmer]

Mkt bra video, roligt koncept också! Du är grym - keep it up! 👏👏👏⭐️⭐️

[@vinsmart]

Tack snälla🙏🙏/Nicke

[@DanAkaPharaoh]

Grymt kul och bra som alltid, detta var lärorikt också, själv lite snobbig med olivolja , kött å vin, bra tips med bikarbonat med!

[@vinsmart]

Tack snälla, ha en grym vecka🙏/ Nicke

[@meepo99]

Alltid lika kul o se dina avsnitt!

[@vinsmart]

Tack snälla och ha en grym helg!

[@Grd583]

Helt klart underhållande! Såg detta i morse perfekt 👌

[@daveius4228]

Jag ääälllskar kött 😍,tack Nicke för tipset med bikarbonatet det måste jag testa på lite billigare kött och testa.Bra och intressant program.

[@vinsmart]

Tack snälla🙏🙏☀️

[@mattiasking8648]

uNDERBAR VIDEO SOM VANLIGT, hoppas jag o frugan springer på dig i Stockholm mellan den 29-31 sep vore så kul o träffa dig :)

[@vinsmart]

De hoppas vi på 🔥💯🙏🥂👍

[@retrogamedreamer8761]

Underbart! Precis vad man behöver så här efter jobbig dag på kontoret.

[@vinsmart]

Roligt att du uppskattar, hoppas resten av veckan blir lite lugnare på kontoret ☀️🙏

[@christianjansson6806]

Skitkul och intressant avsnitt som vanligt! Det visar att det gäller att bränna pengar där det faktiskt spelar roll. Bang for the buck, liksom! Faktor 10 i kostnad, skulle jag lätt kunna tänka mig att lägga på ett bättre vin nån gång då och då - men knappast samma faktor på en bättre olivolja.

[@vinsmart]

Du har så rätt i ditt resonemang 💯

[@lillgott]

Halloj kompisar! Tack för ett himla fint program! Får jag lova att tips er om att det finns att köpa inlagd dragon (köpt på ICA Maxi) som är super najs att pimpa köpe bea med! 🙂

[@emilgustafsson9480]

Roligt avsnitt 🤩

[@robinborjesson8201]

Riktigt roligt avsnitt. mer sånt. ☺

[@vinsmart]

Det var kul att spela in så det blir det absolut!/Nicke

[@Nokenify]

Älskar det här! Du är fantastisk, Nicke!

[@vinsmart]

Det var kul att höra🙏🙏🙏❤️/ Nicke

[@janhedenskog1422]

Tack för lektionen.

[@perberglund5874]

Kul avsnitt, men blandade ni inte ihop vinerna?

[@danielkarlsson258]

Wohoo Kajsa! Kul video! 👍

[@evalisahautlampi7635]

Gott Nytt År såg väldigt gott ut ett nytt sätt med potatisen har aldrig sett det förut kul bra tips tack för det.Kumla.

[@vinsmart]

🙏🙏🙏🥂

[@bjornsvalling1066]

Kul upplägg! 🎉

[@vinsmart]

tack snälla!/Nicke

[@Nokenify]

Otroligt bra gäst du har med Nicke, Calle är fantastisk!

[@vinsmart]

Calle e grym🔥

[@suzanneplahn2754]

DETTA VAR JÄTTE KUL ATT SE👍👍

[@JesperAden-hj4oq]

Svinbra Klipp Nicke 👏🏼👏🏼 och intressant! Har en ganska stor bit innanlår från en dovhjort, ett stort djur och ja noll fett. Jag ska testa bikarbonat tricket på den!

[@vinsmart]

Hej Om du vet att köttet är bra och har tid kör den på låg temp och sakta i ugn men bryn köttet först så klart, då får du ochså ett mört och fint kött👍

[@stefanengstrom3831]

Bra video!

[@vinsmart]

Tack snälla, ha en grym vecka🙏/ Nicke

[@Nokenify]

Bra jobbat av Kajsa!

[@tonyfranzen540]

Tack,sluta aldrig...mer vin och kanske lasagne?🥂🍷🍽

[@jimmyasell1029]

Så bra

[@vinsmart]

Tack snälla och ha en grym helg!

[@ronniehedstrom7821]

Vad har Cajsa för planer, är hon utbildad till nåt eller har hon ett intresse av att bli nåt inom mat eller kanske sommelier? 🙂 Hon kan väl inte stå och mata er hela dagarna 🤗

[@vinsmart]

Hon har ett starkt mat och 🍷 intresse och hjälper mig att hålla lite ordning, hon är grym💯

[@user-pv6be3fb1d]

Bra skit för övrigt, fortsätt köra på hårt💪👌

[@vinsmart]

jajamensan vi kör på

[@slumberinc]

Bättre än vad som sänds på TV. Kollar bara typ din kanal och ett par till.

[@vinsmart]

Tack snälla, ha en grym vecka🙏/ Nicke

[@dpnestagong]

Roligt program. Men säger hon inte att den sista ni fick smaka både är den dyraste och den billigaste... 😮 tack för toppen program!

[@henrikcarlsson5059]

Ja precis. Fick inte heller ihop det 😂

[@esab78]

Härligt avsnitt.. Bikarbonatgrejen ska jag testa. har testat med annanas som är sjukt effektivt å möra kött men bikarbonat är mindre kladdigt :)

[@vinsmart]

Tack snälla, det är syran som bryter ned fibrerna så båda går fint👍

[@andersh843]

när ska du å katpen mat ha ett avsnitt ihop?

[@vinsmart]

Han kommer upp inom kort då ska vi spela in så det ligger i plan

[@svalrobin]

så jävla kul att ni har på er bindlarna 5 min efter köttsmakningen

[@vinsmart]

😂😂😂

[@susse80]

Sa inte kalle att den billigaste var nr1 ? Kanske hörde fel , bra video men märk upp grejerna nästa gång 👍🏻👍🏻

[@slumberinc]

haha.. ta lite bea rakt upp och ner :-D ... var tvungen att se avsnittet igen.

[@vinsmart]

skål för det!

[@znarkz]

Förstod fan inte riktigt summeringen haha kanske bara jag. Vare alltså billigast först, näst dyrast i mitten och dyrast va sista? ”Den dyraste va den ni fick sist, mellanbiffen var den första ni fick smaka, och den sista ni fick smaka var den billigaste” 😂❤

[@vinsmart]

Till och med jag rörde till det😂

[@user-pv6be3fb1d]

Hajjar noll😂

[@rogerwickstrom3459]

Vem är dett som är kocken? Han till vänster eller han till höger? :)😀

[@vinsmart]

2 glada amatörer, doch har jag hunnit med och laga lite mer mat

[@mattiasandersson7558]

Hade ju inte varit så svårt att gissa vilken som va vilken tomat med den presentationen ;)

[@jennyawliva802]

går bra med bakpulver på kött oxå ;)

[@vinsmart]

absolut tar något längre tid annars samma effekt

[@Kihbg72]

Kiwi funkar oxå bra å möra med

[@vinsmart]

Stämmer fint, allt med syra👍

[@absonramzon88]

Härligt avsnitt 😊👍🏽

[@vinsmart]

Tack snälla, ha en grym vecka🙏/ Nicke

[@henrikpettersson1814]

Tjena Nicke! Som vinintresserad. Kan du ge mig dina tre viner för 800 sek, som du först kommer att tänka på. Tack på förhand. Henrik

[@vinsmart]

Vina Tondonia RIOJA Prager Riesling Wachau Raveneau Chablis

[@lacklicious]

Hahaha, pinsamt med köttet! Kommer ha svårt att lita på dig framöver med allt inom mat och dryck 😅😅

[@vinsmart]

Kan nog hålla med jag får helt enkelt köra upp till bevis nästa gång, dock var det billigare köttet svinbra👍

[@allahahbar1234]

grym video

[@vinsmart]

Tack snälla, ha en grym vecka🙏/ Nicke

[@markushoffsten]

100

[@martinandesson2121]

Jag vet ingenting om vin men tydligen gör du det 😂

[@hunkenpunken]

Bikarbonat ger kraftig bismak !

[@stefannilsson7186]

Härligt program igen men Nicke du loosade köttkampen med 3-0 🤪

[@vinsmart]

För jävligt men det var riktigt jämt mellan köttbitarna, som sagt Wagyn ska tillredas lite annorlunda i normala fall

[@fredriktrensare343]

Dags för ny kniv

[@vinsmart]

Gick ifrån min kniv väska, suck!

[@Drumjam76]

Jag är oxå törstig men inte på VATTEN 😂

[@vinsmart]

Skål för det!!!

[@hansbjorkvik1527]

Du betalade endast 169kr/kg för biffen på Hemköp pga felaktigt kilopris på returkvittot. Grattis.

[@vinsmart]

Fynd får man säga💯

[@granami]

Kalles svar styrs av att Nicke säger sina val före Kalle. Om inte Nicke kan sätta detta så kommer jag börja köpa billigare kött

[@vinsmart]

Jag hade helt fel😅 det var väldigt bra kvalitet på det billigare köttet och dessutom med krediten av köttet i butik pga felinstämplat så hamnade priset på 169kr /kg Där ser man att klämma och känna och titta efter marmorering hur viktigt det är

[@user-pv6be3fb1d]

Häng med nu, Den sista var den dyraste! Men slutresultatet av den sista, så var den, den billigaste.? 😂 Hajjar inte 😂🔫 Vem hade rätt?? Kan man ju undra 🤷‍♂️

[@vinsmart]

Cajsa gör ett inlägg i tråden för ordningens skull👍

[@vinsmart]

Rörde till det när jag presenterade resultaten för köttet, sorry för det allihop! Såhär var ordningen de fick smaka, Calle hade fel på 1 och 2 och Nicke hade fel på alla. Nr1 Svenskt 28 hängmörat (mellandyra) Nr2 Ekologiskt svenskt (billigaste) Nr3 Snake river Wagy (dyraste) /Cajsa

[@patrickfrey0310]

Hur mycket betalar ZETA dig per episod? Löjligt.

[@vinsmart]

Ingen ting faktiskt blev lite chockad över utslaget också jag brukar inte gilla deras vanliga olja men denna var faktiskt bra förmodar att det är variation mellan batcherna

[@marcusoman5983]

Succé

[@vinsmart]

tack snälla!!!

[@larsjohansson3830]

Faan att man inte kan vara lika slank som Calle, inget illa menat Nicke.

[@vinsmart]

Sånt är livet, när jag var i hans ålder var man det

[@onedread82]

Ursäkta om jag säger det, men ganska dumt att jämföra körsbärstomater mot kvisttomater. Typ som att jämföra godis emot vatten.

[@vinsmart]

medveten om det, finns lite att förbättra nu köpte jag bara det dyraste jag hittade...

[@onedread82]

@@vinsmart Jag tycker det skulle vara intressant att jämföra tex dyra burktomater emot ok pris. Hela tomater dvs. Men nischade varor emot det som finns i butik. Det brukar ju bli rätt dyrt i såna nischade butiker. Är italienska tomater så mkt bättre än andra tex. Annars lite kul koncept. Bra att visa att det absolut dyraste inte alltid måste vara det bästa oxå. Personligen är jag lite trött på hetsen över dyra grejer. Har fan knappt råd med käk, men 2 veckor i månaden så lagar jag jävligt bra käk ändå. Vill ju hålla mig lite ajour med kockandet nu när jag inte jobbar med det.. Så då får en trolla lite emot slutet av månaden oxå. Ta lite av det som finns i frys och "skafferi". Blir jäkligt konstig fusion ibland. 🤣😂🤣 Men men, det är ju mat iaf..

[@antonstener1883]

Du betalade 249kr/kg och får tillbaka 329kr/kg på returen, bra deal! :D

[@vinsmart]

eller hur ibland har man tur....

[@FreddeCM]

Överklass tv. Billig mat för 350 spänn? Blir nästan lite provocerad

[@vinsmart]

Det var mycket tack vare att Biffen vägde ett kilo, med fel krediten hamnade vi på 169kr kg vilket är bra får man säga👍

[@FreddeCM]

@@vinsmart Tack för svar. För oss lågavlönade knegare vore det grymt att lära sig göra god mat, med billiga råvaror.

[@jobjdagmailcom]

Bra avsnitt, jag kan tycka att den billiga biffen var för fin. Riktigt kul att se er testa.