Cépage Sorcier #6 : Le Chardonnay, le roi des blancs de Bourgogne !

#vin #vinstache #chardonnay
Vin'Stache vient vous parler des vins blancs issus du cépage Chardonnay pour ce nouvel épisode de Cépage Sorcier. Le format où je vous explique l'histoire, les origines, les terroirs de prédilections et l'expression aromatique d'un cépage particulier !
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[@VinStache]

Comme disait le poète, il n'y a que Kate Moss qui est éternelle. Donc si vous voulez que l'aventure Vin'Stache perdure PARTAGEZ MOI AU MAX cet épisode 🙏

[@lecoqowin]

Arrête de pigner et sors des épisodes !!!!!!! J'adore ton format accroche toi sérieux

[@lecoqowin]

Non en vrai ta chaîne est top, crois moi ça se voit qu'il y a du taf. Mais stp accroche toi car il y a pas 36 chaînes de vulga du pinard et pour un amateur novice comme moi , bah c'est une sacrée bonne nouvelle quand j'ai une notification de ta part !

[@arthurdhonneur276]

Je suis amoureux de toi

[@kingstf74]

Et quand Kate mousse c'est qu'elle est super excitée... Comme moi quand je regarde une de tes vidéos 😂😂😂 Ok je sors ...

[@zr1459]

Mais pourquoi je ne découvre cette chaine que maintenant ??!! :o merci pour ton travail!

[@F4bien]

Quelle soirée ! Une vidéo Vilebrequin ! Une vidéo Vin’Stache ! Et bonus : du White Stripes (déjà 20 ans 😭😭)

[@VinStache]

C'est ça, bientôt une vidéo on boit un verre en prenant un dos d'âne à 130 😏

[@alexgg7463]

@@VinStache ou en Vmax

[@mur69009]

Je travaille dans un bar à vin dans le nouveau monde et j’ai droit au fameux « abc » sauf que les gens ignorants la multitudes de facettes du cépages, je me retrouve souvent avec des « je déteste le chardonnay, est-ce que je peux avoir un Chablis » 😂

[@VinStache]

Ah bah ça, on en parlait dans le nouveau pod'stache justement du fameux "glass of chablis" pour dire vin blanc 🙂

[@jub1180]

Tout à fait moi! Un cépage que je n'aime pas du tout, sentiment d'écœurement dès la mise en bouche... Sauf pour les versions bourguignonnes... Comme quoi...

[@lucasgonseth4587]

Quand t'as grandit dans le mâconnais et que ton palais a été éduqué à ça... Y'a rien qui donne autant de plaisir (surtout compte tenu du budget). Vive le mâconnais, vive le chardo. Commentaire écrit depuis le meilleur vignoble du monde.

[@benjaminbirot9442]

La meilleure chaîne de vin toute langue confondue. Les infos sont détaillées, techniques et nuancées, top!

[@sawer9323]

C EST CA QU'ON VEUT !!!! DU VINSTACHE !!!!!!!

[@cro5740]

Si je te dis que t'es tendue t'es tendue 🤣

[@lex3255]

Alerte masterclass !!!!! Bravo !!!! En vrai la plupart sont des mecs qui ne connaissent pas chardo mouhahahahah

[@hudris18]

Trop cool la petite digression footbalo-musical, ça m’a beaucoup fait rire, tout en imageant très bien tes propos, j’ai vécu exactement la même chose à l’époque.

[@dbn.gaillard1952]

Oooh la la ! Ça me tarde l’épisode sur le pinot noir 😂

[@VinStache]

Le pire c'est que je vais vraiment faire ce parallèle hein 😁

[@Apprendre-Photo]

J'aimais déjà bien, mais le passage sur les White Stripes m'a converti :D

[@sylkabe6780]

Je tiens à dire, je me suis abonné pour découvrir l'Oenologie, mais ce que je retiendrais le plus de cette video, c'est que le polopopopo est chanté sur l'air de seven nation army... Je n'avais JAMAIS remarqué, c'est une révélation !

[@VinStache]

Ah ouais ? Bah voilà, tu ne focaliseras plus que sur ça maintenant. Ne me remercie pas 😁

[@benoitribaille2777]

Si je ne devais en retenir qu'un: République Tchèque Josef Valihrach Chardonnay 2016. Medaille d'or au concours de Bruxelles 2022

[@baptistedeleplanque5159]

Quel chef d'œuvre. Merci pour cette pédagogie si bien teintée d'humour !

[@Guilbon]

J'espère vraiment que ta chaine perdurera, merci pour tout le contenu de ta chaine qui m'a fait aimé le vin. Bientôt des vignes de chardonnay dans le jardin !

[@VinStache]

Merci bien, on verra de quoi l'avenir sera fait 🙂

[@florentmichaux8611]

Excellente vidéo, j'adore ! Par contre il manque il clin d’œil à la scène de Dead don't die ! Quel oubli ! ;-) kzbin.info/www/bejne/apC2c5edmaiqeqM C'est peut être comme ça que je finirai ...

[@mrjack5701]

le prochain titre de Jack white en solo : Glass & Biscuit ! Superbe épisode sur nos belles terres du maconnais Viré-Clessé Forever Ahahaha ! (From Lugny Beach, Bourgogne)

[@makecocktail]

Le mec parle NBA et oublie Kobe#24 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️😂😂😂

[@aastarothh]

Merci pour la vid, le bonjour de SF, tu sais la ville de Stephen Curry (non mais !). La pratique de mettre des copeaux de bois dans les cuves est une hérésie, mais ils aiment le bois, ça fait french touch...ils ne s'arrêtent jamais pfiou... Sinon dans Sonoma/Napa, il y a quelques lumières qui s'allument oui, ils affinent mieux leurs vins, et il y a des parcelles un peu en hauteur qui apportent un peu de fraîcheur (vers le Mont St Helena). Le mieux est de venir visiter bien entendu, même si faut raquer plein tarif à chaque dégustation (business is business!)

[@hugolefebvre9182]

Bonjour, pourquoi 15'000€ le montrachet leflaive 2006 ? Merci

[@damnationis3610]

superbe video ^^, j'attend celle sur le riesling avec impatience ^^, merci pour ton travail ;)

[@VinStache]

Merci merci, je ne sais pas pour quand ce sera le Riesling malheureusement 😐

[@albertmartinez6673]

Non les vins de l'AOC Moselle ne poussent pas dans l'ombre des hauts fourneaux, mais sur les coteaux argilo calcaire de plus en plus ensoleillés de Moselle ( merci le réchauffement climatique ) . Pinot gris, auxerrois, Muller thürgau et pinot noir font merveille, et le Riesling si plaît de plus en plus ( alors qu'en Alsace c'est de plus en plus dur de faire du sec ) Pour preuve je te conseille de découvrir le Châteaux de Vaux avec en blanc le Septemtrion et en rouge le Pylae qui est bio comme la majorité des vins de l’appellation.

[@aurelienbenoist]

Quelle surprise de voir apparaitre une bouteille de chez Rapet, raisin qui a de grande d'être passé sur mon épaule!! (je ne pourrai pas être objectif sur ce domaine où je pratique les vendanges depuis 20 ans et qui sont devenu des amis)

[@maxg1286]

Quoiiiiii un nouveau cépage sorcier !!!! Ca cloture la journée en beauté, merci !!

[@VinStache]

Et bah ravi de t'aider à finir ta journée en fanfare 😉

[@remigauzere8636]

Je préfère ma version : "elle fait la GO qui connait pas le Chabrot"

[@leprintemps1985]

J'ai du mal à comprendre pourquoi tu différencie Pierre à fusil et silex ? Les pierres à fusil n'étaient pas des silex ?

[@Arthur1867-QC]

La vidéo accompagnée d'un chardonnay Gérard Bertrand 👌🏻

[@Ojnikana]

Peu importe le chardonnay, en soirée c'est le meilleur gerbatif que je connaisse

[@erwankergall4266]

Toujours un kiff ces vidéos

[@robfire]

Quel plaisir ces vidéos, merci ! Je prévois d'aller à Mâcon ce mois-ci. Un conseil de caves à aller visiter ?

[@ilariopucci9687]

Attend tu viens de la Bresse ? Mais la base ! Merci encore pour cette culture. (Signé un copain sommelier)

[@TITILAMITRAILLE]

Oui la Loire na pas ceci cela... mais les coteau du layon .. quart de chaume .. bonnezeaux et surtout la coulée de serrant.. sont des vin à ne surtout pas sous estimé

[@jeremy9794]

La pierre à fusil.... Il y a vraiment un mec qui à lécher ce truc. 🤷‍♂️

[@thechosenwine544]

J'ai découvert ta chaîne il y'a peu. Simple message pour le référencement et pour t'encourager à persévérer.

[@pabonnier]

La vie est une plage !!!!! Merci. Du pur génie.

[@mertensfred9373]

Géniale la comparaison avec Seven Nation Army x) et très cool ta vidéo merci

[@Jimi0102]

Mon dieu, le parallèle sur le missionnaire j'étais pas prêt !

[@robertnortan87]

Mes félicitations au beurre de Bresse pour son AOP !

[@mycherrymusic]

What comment ça c’est peut être le dernier?!! Je refuse d’y croire

[@Simon-vc2pq]

Le vultech différentiel de Vinstache est sorti !!

[@thierrykerzerho9469]

Attention! Les chargers ne sont plus à San Diego mais à Los Angeles!

[@randomdiscordmeme]

Fait une vidéo sur les vignobles de la Loire, je t'en suppli

[@ThierryMoussu]

Cette vidéo est tellement.... po popopo po po po, bravo Loïc :-)

[@cricri92410]

bonjour, tu pourrais faire une vidéo sur les rosés? (les bons hein)

[@benfdl]

Excellente vidéo félicitations 🎊

[@jeatic7248]

Gros manseng pour la vie, Jurançon life

[@kevinmenino91]

J'adore tes vidéos et toutes tes références à la génération 80-90's !!! A quand un cépage sorcier sur le colombard ??? Superbe contenu !

[@VinStache]

Et bah écoute, merci beaucoup, toujours un plaisir de lire ce genre de retour enflammé 🙂 Le colombard ? Assez confidentiel comme variété sachant que je n'ai pas encore fait le Merlot, le Pinot Noir, le Cab Sauvignon, le Riesling ou le Sauvignon Blanc pour ne citer que quelques grosses têtes d'affiches 😅 Merci de ta fidélité en tout cas, n'hésite pas à partager si ça t'a plu. 😉

[@guillaumeq4928]

Excellent ! J'adore ce format !

[@benoitribaille2777]

J'adore tes melons du nouveau monde😂😂

[@l.d4660]

Ici c'est Chalon ! Allez l'Elan !

[@andreacms1713]

Vive la bresse et les vins du mâconnais! 🥰

[@cricri92410]

bonjour, tu pourrais faire une vidéo sur les rosés?

[@xelalexia]

Et quand c’est trop 😂😂😂

[@joerzven5205]

Mais ces épisodes sont simplement génial !!! On apprend, on rigole c'est un travail monstre que tu fais !!! Plein de bon sens dans la conclusion !😂😂 Et je croyais que seven nation army était sorti dans les années 80 ...

[@VinStache]

Merci pour ton chouette message 😉 Et non, Seven Nation Army c'est le début des années 2000. Mais leurs sons sonnent très garage rock des années 80 donc je comprends qu'on puisse faire ce rapprochement.

[@brunoanthoine860]

Moi j’ai du mal avec le chardonnay car je trouve souvent son côté ‘beurré’ un peu écœurant. A contrario j’adore le sauvignon blanc, mon cépage préféré. D’ailleurs, quand est-ce que tu fais une vidéo sur ce cépage ?

[@VinStache]

Hello, à ça, très bonne question. C'est dans la loooooooongue to do list mais ça ne sera clairement pas pour tout de suite. 😶

[@grominou3333]

Super video, merci pour votre travail.

[@Ixostea]

Cette métaphore de la fin...

[@silouanemassart7063]

A bon tu viens d'ou en Bresse ? X) J'en viens aussie x)

[@dionalve]

Super video

[@EDDY.H-w6z]

Salut Loïc. Je viens de visionner ta vidéo. Très bien faite d'ailleurs. Petite question bête (comme je te connais depuis peu), possèdes tu une boutique de vins ou uniquement de la vente en ligne par ton site. Encore une fois, continue comme ça. Intéressant et enrichissant.

[@VinStache]

Salut et merci pour ton message. Je ne fais que de la vente en ligne, il me serait bien impossible d'avoir en plus une activité caviste à côté. 😅

[@bambiterie]

Tu gères la moustache !

[@alexanoujis5357]

poululu ! trop bien cte vidz

[@BigShift974]

Merciii

[@jur4e]

Bravo

[@bigothekid1272]

Juste pour l'intro je met un like

[@papap7413]

Alors.... Je t’en supplie, peux-tu venir au Japon que je t’emmène dans le restaurant où je bosse et que tu fasses ton show !!!

[@VinStache]

Ah ce serait avec plaisir mais vue l'impact carbone d'un tel vol ça me semble compliqué 😅 Puis ma maîtrise du japonais est proche du néant 😅

[@GlJoh]

La vie est une plage 🤣🤣🤣

[@simonwaltefaugle4550]

ahah la bresse ! de quel village es tu ?

[@argicrucaveavin5551]

Super vidéo merci !

[@nicolasgros3541]

Superbe épisode, un grand bravo

[@akatsuki1967]

🤣🤣🤣 vidéo parfaite

[@NinetyNineTeam]

Vidéo géniale !

[@simonrathmes3537]

T'es le boss soutien !

[@vicob2451]

Top comme d'hab !

[@mariem5752]

Je viens de découvrir votre chaîne, je suis étudiante en MVS à Kedge et je trouve votre approche et votre pédagogie vraiment géniales ! Continuez comme ça :) Merci !

[@thomasf7261]

La vie est une plage 🥳

[@bat.chev.hug.0r]

Sah quel plaisir

[@laurentleveugle]

Super épisode!

[@romainroussel6172]

[@giwilreker]

Pendant un bon moment c'était la mode du chardonnay super beurre en Afrique du Sud (où j'habite). Heureusement maintenant la mode a changé et on retrouve de bons chardonnay. Ouf! J'ai récemment fait une dégustation horizontale de Chardonnay et c'était fascinant de voire comment le terroir à une influence sur le goût. Merci pour la vidéo.

[@jean-baptistecopot4107]

Très bonne vidéo comme toujours 👍 Pour en revenir aux blancs Italiens, certes le nord produits de jolis blancs mais à mes yeux les plus grands blancs Italiens viennent de la Sicile, Carricante ou Grillio seront te régaler. À absolument découvrir, Marco de Bartoli, le Ganevat italien 🤤

[@zaknafein3745]

Aaaaaaaaah merveilleux, mais quel travail d'édition. Juste du plaisir.

[@Slamolo]

Yesss le montage est de plus en plus pointu ! Au rasoir ! Un régal

[@Loursi2]

Pour la monetisation, j'ai eu 2 pubs avant le début de la vidéo donc ça doit être bon 😉

[@VinStache]

Ouais, j'ai un peu réussi à passer par miracle entre les gouttes du bot KZbin mais je ne doute pas que ça arrivera tôt ou tard 😅

[@antoniocapizzi8517]

Ïbibbnbn 8

[@aussie60rule]

Je sais qu envoyer à l international n’est pas forcément évident, mais si un jour tu exporte vers l Allemagne je serais heureux de te prendre des bouteilles! (Et super vidéo au passage :))

[@Muzigoal]

Énorme 😂

[@Mathiouuw]

Merci pour cette série Cépage sorcier (nom très bien trouvé d'ailleurs) ! C'est exactement ce que je recherchais pour développer un minimum de connaissances œnologiques :)

[@kyoxilbuzz]

Mec...tu es simplement ENORME!!! Tu devrais etre classer en AOP d'interet national! Je file a ta boutique!

[@l.d4660]

Il est là !!!!

[@tratou7443]

Mdr le "Bichette, les pauvres !" tu m'as donné l'air d'un sudiste pendant un instant j'étais refait xD

[@antoinemallo1242]

j'ai kiffé la vidéo, des références toujours aussi fines

[@VinStache]

Et bien de rien, ravi que l'épisode t'ait plu 🙂

[@tugdwal06]

Merci pour toutes ces explications ! Et ça tombe bien, je suis aussi fan mâcon villages 😃 (et de ce qui est un peu au dessus ^^) Au plaisir de voir ta prochaine vidéo

[@Voorg69]

Très beau travail ! J'aime beaucoup, c'est bien présenté et bien décrit

[@69Terkel]

Excellent épisode! De Lebron au missionnaire, on comprend bien la typicité du cépage 😁 Bravo!

[@johnmayer9767]

Bravo Loic! Superbe video, on apprend beacoup et toujours dans l'humour et en restant simple!

[@chaq3660]

Mouais, le beurre de bresse AOP c'est un beurre doux^^

[@VinStache]

Ah bah l'océan est un peu loin chez nous 😅

[@nicolas260388]

Merci Loïc pour cet épisode de qualité ! Vive Vin Stache !!!!

[@adrienrecot4891]

Vraiment j'espère que tu va continue car vraiment j'adore merci pour tout t'es connaissance

[@raphaelpanh]

Merci encore pour cette épisode ! Toujours un fantastique travail ! Ça donne soif de parler autant de chardonnay 😋😋😋

[@kf4588]

Tu l'as repeint combien de fois ce mur?

[@VinStache]

Ô rassures toi, c'est de la feuille de papier 😉 Mes skills en peinture ne sont pas de ce niveau