Виски Edradour 12 Caledonia 46% и Aberlour 12 лет 48% | Херес | Дегустация и Обзор |Драм Кружок № 30

[@Alcoproba]

Спасибо большое, что познакомили с такими прекрасными напитками! 👍👍👍И очень уютная атмосфера у Вас на канале.

[@dram_kruzhok]

Спасибо большое! Всегда милости просим :)

[@Olepenya]

Доброго времени суток! Спасибо за ознакомление с новыми представителями сингл молт Шотландии!! Удачи здоровья! Особенно заходит с камином на заднем плане!

[@dram_kruzhok]

Спасибо! :)

[@ИгорьСобко-е8х]

Уважаемый Драматург, с большим интересом открыл для себя Ваш канал!- тёплая атмосфера, глубокий анализ, красивая подача, аутентичная для таких напитков эстетика и юмор. Критически относился к формату " говорящих рук", но в Вашем варианте это классно! В общем, спасибо за труды и с нетерпением ждём новых выпусков! P.S. Я определяю ощущение " игристости" и " газированности" как " лимонадность", но (не леденцовость, а именно пощипывание 🙂) и тоже его ценю.

[@dram_kruzhok]

Спасибо за теплые слова, Игорь, это очень помогает! Я сам знаю, что отстуствие моей личины - недостаток, сознательно на это пошел. Стараюсь компенсировать информацией. Насчет лимонадности - отличное сравнение. Просто здесь в США "лимонад" - негазированный напиток из лимонов с сахаром, я уже привык к этому. А в детстве лимонадом было "ситро" и т.п., так это точно в тему!

[@distilesha]

@@dram_kruzhok С Игорем, кстати, мы сняли первую часть "Была ли трава зеленне" с Талискер и Стратайла.

[@dram_kruzhok]

@@distilesha я обязательно посмотрю со временем. Тут на работе завал плюс снегом нас засыпало.

[@ТрезвоОВиски]

Edradour 12 очень крут. Мало что может с ним конкурировать.

[@dram_kruzhok]

Да, они теперь прочно на моем радаре. Заготовлен еще один образчик от них для скорого обзора. Теперь могу спокойно посмотреть и ваш обзор. Кстати, в конце видео поставил ссылку на ваш обзор. Я о нем знал, но как обычно не смотрел, пока свой не сделаю.

[@ТрезвоОВиски]

@@dram_kruzhok Если сможешь найти 10 летний Signatory релиз, то он тоже очень хорош.

[@dram_kruzhok]

@@ТрезвоОВиски я как сейчас помню, что в Чикаго стоял Signatory Edradour. Я тогда набрал других интересных индиков, а на тот не хватило денег, да и дороже было. Надо было все забирать! :)

[@СергейЧиркин-э4ш]

@@ТрезвоОВиски А мне и обычная 10ка зашла на отлично. Не сравнивал лоб в лоб с 12, но чисто по ощущениям понравился даже больше. Розлив отличный попался, бутылка не простояла и 3 недель в баре, постоянно рука к нему тянулась.

[@ТрезвоОВиски]

@@СергейЧиркин-э4ш Обычная десятка у них тоже великолепна в своей категории.

[@ВикторЛопаткин-э4з]

Один и из лучших хересников, трудно выбрать. Бесподобно!!! Браво!!!

[@dram_kruzhok]

Спасибо, Виктор!

[@prostoman-24]

Большое спасибо за обзор и всегда душевной атмосферы 👍

[@dram_kruzhok]

Спасибо за теплый отзыв, Георгий!

[@АлександрИсаев-ы6з]

Благодарю за обзор ! Пил и тот и другой, Аберло не зашел ни 12ка 40%, ни 12ка 48, ни 16ка 40, стоит еще один Анамнах если не изменяет память - не спешу знакомиться. ЭДРАДУР 12 зашел, и в моем понимании Аберло рядом с ним не стоит - по всем критериям оценивания( кроме цены да и то - не сильно ). Но претензий к качеству Аберло Нет, просто по вкусу - не мое!

[@dram_kruzhok]

Приветствую, Александр! Большое спасибо за отзыв. Абсолютно согласен, бывает, что просто не приходится по вкусу. Для меня таким молтом оказалась Джура 10 и 12.

[@millive5903]

Спасибо большое🌶

[@ruslan8497]

спасибо за обзор , дирижёр 👍🥃

[@dram_kruzhok]

Благодарю, Ruslan :)

[@СергейПроцветов-й9ь]

Шикарные хересники! Дорого,но очень вкусно;))) Спасибо за обзор....;)))

[@dram_kruzhok]

Спасибо за отзыв, Сергей!

[@zmeigorynytch1692]

Спс за отличный обзор)

[@distilesha]

Худрук, спасибо за классный обзор! А ты не обращал внимания на этакий особый, сигнатурный профиль Edradour? Ты не упомянул, возможно, это что-то моё личное, но я почти во всех базовых релизах чувствую вкусненькие дрожжики, видимо от нью-мейка. Тебе проще будет объяснить, так как ты наверняка знаешь такую добавку для тостов как Yeast Extract. Вот, что-то типа того. Или это у меня одного такое восприятие? Хотя я Каледонию, к своему стыду не пробовал, но пробовал другие релизы, в т.ч. и Сингл-каски. А может и пробовал, в неосозннном возрасте, вот вспоминаю сижу ))

[@dram_kruzhok]

Здорово, Алексей! Признаться я бражность не ощутил. Но просматривая обзор Трезво о Виски даже пожалел, что слишком рано, в начале бутылки, сделал обзор. Слишком обрадовался. Надо было попить ее еще несколько раз. Я много раз замечал, что некоторые вкусы или ароматы не замечаешь в один день, а в другой они прямо выпрыгивают из бокала. Поэтому надо делать череду контрольных проб в разные дни. Так что я поспешил :) Если словлю бражку, дам знать :) Об этом многие писали в комментариях к ролику ТоВ и даже в онлайн-обзорах. Кстати, дрожжевые экстракты (Marmite, Vegemite) на мой вкус не бражные, а просто интенсивно мясные, как бульонный кубик.

[@distilesha]

@@dram_kruzhok я про бражность не могу сказать ничего у Каледонии, я именно про чистые дрожжи, как в Yeast Extract, как общий профиль у Edradour.

[@dram_kruzhok]

@@distilesha Для меня бражность и дрожжи вроде как одно и то же, но у меня весь опыт связан с хлебом, я сусло никогда не делал, разве что квасное. В школьные годы мы сбраживали яблоки с корицей, но там вся фишка, что за этим не чувствуется бражность. Надо сказать, что я ожидал "мяса" в Эдрадоре, из-за змеевиков (worm tubs), но не скажу, что заметил, по крайней мере не так, как в Craigellachie 13. Опять же, я зря поторопился, было бы интересно выцепить это. Экстракты для меня не пахнут дрожжами, чисто бульоном. Так же, как мясное рагу или бульон не пахнут сырым мясом, в экстракте нет запаха дрожжей (для меня).

[@nickpet3110]

Спасибо за обзор. Все не решаюсь открыть такую же абер.

[@dram_kruzhok]

У меня такая же проблема - очень избирателен к открытию новых бутылок, все "берегу". Ну вот с блогом вроде как стимул появился. Но тут есть такой подход: если отркыть и сделать несколько проб, то пока бутылка почти полная, она еще долго сможет храниться почти как неоткупоренная. Это если уже меньше половины или даже 1/3, тогда можно ее в приоритетном порядке уговаривать :)

[@misha58TLV]

Отличный обзор , отличный канал .

[@dram_kruzhok]

Спасибо, misha, отличный у Вас аватарчик :)

[@misha58TLV]

@@dram_kruzhok спасибо , с моей бутылки hanukkah edition 2019 У Big Peat есть много спец. выпусков в т.ч. на пурим и кристмас . Кстати , с наступающими !

[@ТрезвоОВиски]

Я вижу что вступление навеяно вступлениями Ralfy ))

[@dram_kruzhok]

Признаться, вы меня сначала напугали, я думал, что ненароком "передрал" сам обзор с Ралфи (это возможно, хотя я стараюсь, чтобы так не было, стараюсь не смотреть обзоры непосредственно до своей дегустации). А потом понял, что вы имеете в виду Malt Mentions(TM). Тут мне скрывать нечего, я всегда очень их любил, это как "виски-хайку", поэтому я себе позволяю подобные упражнения :) Да, Ралфи - как черная дыра или центр гравитации в галактике виски. Можно как угодно к нему относиться, можно делать вид, что его нет, но расчеты верными не будут. А теперь пойду смотреть его обзор, если окажется, что с моей стороны был подсознательный плагиат, придется обдумывать наказание для себя 8-)

[@ТрезвоОВиски]

@@dram_kruzhok Не замечать его очень сложно. Один из самых влиятельных и крутых каналов в мире.

[@arkadi_bluvshtein]

Приветствую,в моей табеле о рангах,Edrodour12 на первом месте,отличный мощный молт, спасибо за обзор

[@dram_kruzhok]

Приветствую и Вас! Да, он для меня тоже стал одним из новых любимчиков. Это то, почему мне трудно делать "топ виски" - каждая новая бутылка может занять там место, как за этим угнаться? :)

[@arkadi_bluvshtein]

@@dram_kruzhok я просто расскажу мою пятерку 12хересных молтов,,:Еdrodour,GlenAllache,Glendronach,Buna...n

[@dram_kruzhok]

@@arkadi_bluvshtein Glenalachie никак не могу найти! Спасибо за список!

[@СергейЧиркин-э4ш]

@@arkadi_bluvshtein ?пятый

[@arkadi_bluvshtein]

@@СергейЧиркин-э4ш Акннтошен три вуд

[@lightplays2181]

Хересные хореографы ))) лайк и за хороший обзор и за юмор в стиле Ralfy : )

[@germandeutsch2434]

🥃👍 класс!

[@Федр-з8щ]

Доброго времени суток. Очень яркие представители на обзоре, к сожалению не доступны пока у нас. Как по Вашему Каледонию можно отнести к хересным "монстрам" ?

[@dram_kruzhok]

Приветствую, Федр! Не знаю насчет монстра, но на мой вкус Каледония - корифей жанра.

[@СергейЧерный-э6ц]

Приветствую, хороший виски,смотрим...

[@СергейЧерный-э6ц]

От Edradour пробовал 5 релизов, интересная дистилирия, каждый релиз со своим "лицом", Калидония очень понравился, насыщенный ягодно-фруктовый, у них есть релизы где много самогонных нот , я когда попробовал как будто вернулся в 80 е , где дед самогон варил, на виски базе стоят оценки под 90, видно многим заходит этот профиль, Аберлауэр 12 тоже не плох, а вот 18 летний релиз вообще великолепен как по мне...

[@СергейЧерный-э6ц]

У меня пару лет назад была цель выявить лучшие 12 летние виски Шотландии, так вот Edradour 12 Caledonia попал в пятерку лучших двенашек....

[@СергейЧерный-э6ц]

Да кстати я один из них, пока ГленФарклас и Гленгойн это худшие дистилирии из Шотландии, может какие-то другие релизы это исправят...🤔

[@dram_kruzhok]

Спасибо, Сергей, за подробные отзывы. У меня давно стоит бутылочка Гленгойна 12. Отзывы о нем ложатся на все стороны спектра. Кстати, как и Гленфарклас. Может быть это признак того, что у них своя "ниша". Так а что было в пятерке 18-шек?

[@СергейЧерный-э6ц]

@@dram_kruzhok завтра напишу, под последним репостом на канале Алко Парфюмер можно почитать,если интересно

[@ОлегОстровский-х5н]

Glenfarclas 105 ?!!! Да пусть не любящих его будет большинство - они пустота ! А Edradour пока не встретил.... Всё ещё впереди ))

[@dram_kruzhok]

Поэтично, но ИМХО это неизбежно - у каждого "характерного" стиля/профиля найдутся те, кому он не по вкусу. Но я имел в виду вообще Гленфарклас. А вот 105 мне понравился, когда я его пробовал, а литрушка, которую купил недавно разочаровала (пока).

[@yurigrig7141]

Спешу поделиться восторгом от Ан НОК 24,ценник конечно конкретный,но для этого возраста и качества ,вполне.чем-то напомнил лучшие Дронаки

[@dram_kruzhok]

Спасибо за отзыв, Юрий! Даже завидки берут, в моей местности таких не найти. У нас и Дронак не купить старше 15-шки.

[@yurigrig7141]

@@dram_kruzhok опять же возникает вопрос о покупке а интернете,наверняка есть сайты с бесплатной доставкой при покупке на определенную сумму

[@yurigrig7141]

@@dram_kruzhok я имею ввиду в Штатах,а здесь тот же Дима из Виски панорама заказывает на Мастерофмалт и подобных,но к нам Европа ближе

[@dram_kruzhok]

@@yurigrig7141 ну, с бесплатной доставкой я не нашел, хотя пару раз заказывал сразу много, и цены "где-то еще" оправдывали общую пересылку. Но пока не смогу делать такие заказы по соображениям бюджета :) MasterOfMalt к нам не посылает. У меня еще много чего есть для обзоров, успеть бы :)

[@yurigrig7141]

@@dram_kruzhok хорошо бы Вам скооперироваться с кем-нибудь,а там уж решите как делить,отливанты и т п

[@lightplays2181]

Эдрадор на мой вкус "лучшее" Аберлоу .

[@dram_kruzhok]

Я бы Эдрадор ещё купил. А к Аберу нет претензий, но уже попробовал - и хватит.

[@yurigrig7141]

Что Вы скажете про таких хересных монстрах как Глендронак и Гленаллахи?

[@dram_kruzhok]

Гленаллахи мне пока не попадался, в нашей местности его нет. А Дронах - "слишком известная фамилия, чтобы ее называть" :) У меня есть давнишняя двенашка. Пока еще встречаются бутылки без холодной фильтрации, но новые уже брать точно не буду. Думаю, что Вы в курсе - они не так давно перешли на холодную фильтрацию, опечалили многих из нас.

[@yurigrig7141]

Да мне удалось купить старые релизы по очень выгодным ценам,наибольшее впечатление от 18 летнего,о,ень рекомендую батч 8. Да и всё к чему прикасается Билли Уокер:Гленгласса и Бенриах ,первый ещё не удалось приобрести

[@yurigrig7141]

Мы уже больше года проводим ежемесячные дегустации,нас от 6до 10челове,с разным бэкграундом,но стараюсь чтобы всем было интересно, подведение итогов это подтверждает пока:)

[@yurigrig7141]

Если хотите,могу прислать Вам список наших фаворитов.посиделки наши стараюсь проводить по теме:хересные,небританские,виски одной дистиллирии и ТД. Эдрадур 12 был фаворитом ,вместе с Гленаллахи 12,на одном из таких вечеров

[@dram_kruzhok]

@@yurigrig7141 я бы очень хотел и 15шку и 18шку, не знаю доведется ли. Цены кусаются, да и старых версий все меньше остается. Посморим :) Спасибо за сведения, more data is always better data :)

[@yurigrig7141]

Офф-топ,но не знаю куда писАть о восторге после второго употребления Кавалан вино баррик и Килкерран 8

[@dram_kruzhok]

Привет! О восторге можно куда угодно писать! Спасибо, что поделились восторгом :)

[@yurigrig7141]

@@dram_kruzhok спасибо,буду восторженно оффтопить дальше:)

[@yurigrig7141]

@@dram_kruzhok у меня ещё много всего предположительно вкусного, сразу же добавлю к вышеперечисленным дистиллирию Бимбер,релиз экс бурбон. В Виски панорама есть два обзора.завтра отпишусь по Ан НОК 24:)

[@dram_kruzhok]

@@yurigrig7141 тоже мечтаю попробовать что-то от англичан. Придет время :)

[@yurigrig7141]

@@dram_kruzhok конечно,но маленькие партии и быстро раскупают,я случайно купил,хорошо что запомнил название и отзыв с оценкой