Enfin une vraie recette traditionnelle préparée à la perfection. Et le paleron est un morceau peu couteux. Quand je vois le nombre de recettes bidons qui circulent sur youtube, j'apprécie.
@khaelamensha36242 ай бұрын
Le paleron est passé à 20 euros par kilo...
@philcasselabaraque123 Жыл бұрын
Un morceau de viande qui donne envie, qui rétrécit pas même après 3h.... viande de qualité ! Et un chef qui donne envie de goûter au plat c est ça la cuisine française
@brigitteandre1893 жыл бұрын
Enfin quelqu un qui donne la bonne recette d autre fois! De mes parents Bourguignons suis avec ces souvenirs de vraies bonnes finesses de cuisiner.
@katerina88952 жыл бұрын
Je vous remercie pour la recette mon paleron est délicieux !! Félicitations du juri😄
@fma28872 ай бұрын
Ça ,c’est de la vraie bonne cuisine ,j’ai faim❤
@josiasrywalski73114 ай бұрын
Magnifique je le cuisine souvent mais le passer dans le beurre la grande grande classe!!!!!!
@AlineenCuisine5 ай бұрын
Juste pour le plaisir d'entendre et de sentir sa viande griller, il faut faire ce plat !
@vanessajob59955 жыл бұрын
Merci pour la vidéo :) !
@JakShiit5 ай бұрын
Chuck/shoulder steak is under rated and therefore more than half the price of ribeye etc ...... I like to buy a whole chuck joint and cut into large thick steaks and BBQ first, before slow cooking in a sauteuse ......great video
@christianebecker91533 жыл бұрын
Merci pour la recette bien expliqué ! ❤️
@abdrahmanmoujtahid27612 жыл бұрын
Super recette
@langloisfrancis59385 жыл бұрын
bravo chef merci
@margueriterazanamalala21363 жыл бұрын
Excellent
@margueriterazanamalala21363 жыл бұрын
👍👍👍
@Deoraist4 жыл бұрын
Tres belle recette. Un regret cependant, nous n'avons pas la liste des ingrédients en debut de recette. Puis nous n'avons pas les durée de cuisson à chaque étape. J'ai fait du mieux que j'ai pu. Les enfants et mon épouse ont apprécié. Merci pour cette recette.
@christianescales9772 ай бұрын
Ça y es le deuxième paleron est retourné en. catimini dans la marmite. Bizard
@Yungrag4 жыл бұрын
Un goût croquant ?
@azertyqwerty45286 жыл бұрын
ben pour un MOF la mirepoix est irrégulière, je taquine mais ça fait désordre.
@jimbou26 Жыл бұрын
On ne jette rien, l'importance de la régularité des morceaux pour cette recette est presque inexistante😅
@pequeuxdarleux14803 жыл бұрын
Un MOF qui pique une viande pour la tourner...Grrrrrr...Kék cék k'ça ?
@nathaliedeschaintre5813 жыл бұрын
Liste des ingrédients avec les proportions s'il-vous-plait.
@bigbrain2962 жыл бұрын
At the end of the video
@christianescales9773 ай бұрын
Tu es un vrai magicien il y avait deux morceaux de paleron tu en mets un à rissoler l’autre a disparu Pourquoi en filmer deux pour rien ?????