Vive le Käse - Käsetipp: Käse richtig lagern

Da kann der Käse noch so gut schmecken - nicht immer wird er direkt komplett verzehrt. Die richtige Lagerung von Käse ist besonders wichtig, damit er möglichst lange frisch und ansehnlich bleibt. Doch greift man dafür besser zur Frischhaltefolie, zur Alufolie oder bewahrt man den Käse unter der typischen Käseglocke auf? Käse-Expertin Ingeborg Göpel gibt in diesem Video praktische Tipps und erklärt die unterschiedlichen Aufbewahrungsmethoden für französische Weich und Hartkäse. Auch zu vier weiteren Käsethemen bietet der Verband der französischen Milchwirtschaft CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière) im Rahmen seiner Informationskampagne „Vive le Käse" kompakt nützliche Wissen in Videoformat an!