Schimmelzauber! Blauschimmelkäse von Hand vs. vom Band

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Empfohlen ab 12 Jahren
"Galileo" blickt hinter die Kulissen der Blauschimmelkäse-Produktion und vergleicht dabei einen modernen Großhersteller in Bayern mit einer kleinen Manufaktur in Nordfriesland. Wie kommt der Schimmel in den Käse und warum ist der Verzehr unbedenklich?
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Galileo ist die #ProSieben Wissenssendung mit Aiman Abdallah, Stefan Gödde und Funda Vanroy. Täglich um 19.05 Uhr kannst Du auf ProSieben die Welt kennen und verstehen lernen.
Galileo nimmt Dich mit auf eine spannende Reise durch das Wissensuniversum:
wir treffen Menschen mit inspirierenden Ideen, erzählen faszinierende Geschichten über andere Kulturen, zeigen Natur- und Internetphänomene und beantworten die Fragen, die uns jeden Tag beschäftigen.
Unsere Reporter Harro Füllgrabe, Claire Oelkers, Vincent Dehler, Matthias Fiedler, Maike Greine, Christoph Karrasch, Martin Dunkelmann und Jan Stremmel gehen den Dingen auf den Grund - und zwar mit vollem Körpereinsatz!
Wir erklären, was die Welt gerade wirklich bewegt - auf unsere ganz eigene Galileo Art!
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[@diedystopie]

Kann man sich nicht ansehen alle 2 Minuten Werbung.

[@DezenterAngeberprollrap]

KZbin stirbt 😢

[@diegruenemedizin9028]

Kein einziges Mal Werbung und das schon seid Jahren egal was ich auf KZbin gucke.. 😂👌

[@hansdams5366]

Kein premium?

[@diedystopie]

@@diegruenemedizin9028 cool, wie?

[@OkThxBye1]

Tatsache.

[@nadineskuche6796]

mochte ich noch nieeeeeeeeeeee🙃

[@d.k.m.t0334]

In 16 Minuten 8x Werbung total reingeschissen. 2x wäre ok gewesen damit ihr Geld verdient, aber nicht so. Gucke mir dann lieber woanders was an, nichts für ungut ✌️

[@Kpk44]

Ich hätte gern noch mehr Werbung zwischendurch gesehen.....

[@T0b3]

Blauschimmelkäse is so dermaßen lecker

[@nadinachenbach3986]

Oha vorallem als sauce mit lachs drin auf nudeln lecker

[@hsyeswellitsme]

Ich mag Blauschimmelkäse, die Doku war somit sehr interessant für mich. Bzgl. der Kotz-Smileys frage ich mich, wieso schaut ihr etwas an was ihr nicht mögt? Und kotz danach unterm Video. Das hat was von Maso. 🙄

[@flipmo6458]

Zu viel Werbung ich bin erst bei Minute 5 und schon kein Bock mehr. Dislike 👎 und ciao

[@nils9314]

Zu viel Werbung ! So macht Galileo gucken keinen spaß mehr.

[@danieltheraulaz]

Lab kommt heutzutage nur noch selten von Kälbern

[@MrBasti1008]

Glaubst gibt’s Leute die Gorgonzola nach Ablauf des Mindestablaufdatums direkt wegschmeißen? 😅😅

[@Marco-zt6fz]

Wenn das Mindestablaufdatum ueberschritten ist, ist es kein Problem den Kaese noch zu essen. Wie meine Vater immer gesaagt hat Kaese wird nie schlecht. Wie aelter der Kaese ist, um so so besser ist er.

[@MrBasti1008]

@@Marco-zt6fz ja eben, deswegen meine ich ja :D. Mindestablaufdatum bei einem Schimmelkäse macht wenig Sinn

[@tayfunegj7254]

@@Marco-zt6fz Naja dann könnte man jetzt auch einfach abwarten das normale Gouda Käse anfängt zu schimmeln und dann könnte man schön den Schimmelpilz auf dem Käse mitessen, wenn da überhaupt noch Käse vorhanden wäre, also glaub da macht es kein Unterschied da kann man gleich eine verschimmelte Wand mit Parmesan gerieben ablecken.

[@piddserbegga9623]

zu viel werbung

[@theobaldlolworth4717]

Der Kracher zum Tag: 4:20 er hat das Käsen gelernt als er noch ein Dreikäsehoch war.

[@anne-kathrins2721]

Unter Schlichten ist Schlichten schlicht schwierig. Schlichte Wahrheit. Ändert nichts daran, dass Milchprodukte in den allermeisten Konstellationen schlicht ungesund sind.

[@theobaldlolworth4717]

nur aus Interesse: was ist deiner Meinung nach gesundes Essen?@@anne-kathrins2721

[@DJ.LITTLECUBE]

Die häufige Werbung stört.

[@Delcaniner]

Hab Blauschimmelkäse zum erstenmal seit 2014 probiert und es war ein Blue Stilton. Wer teilweise Erfahrungen hat, erkennt den Wirkung von Geruch und Geschmack zwischen der Käse und dem Schimmel.

[@stefankrombach-bw6nc]

Zu viel Werbung

[@lucapiazza4834]

Sorry kann ich mir nicht geben nur Werbung

[@christianhemberger7971]

nach 1minute und 4 sekunden werbung, nein danke bye

[@lillyvanilly303]

Ich liebe ihn ! Aber nur zum kochen .. auf der Pizza , und er Sauce … usw …

[@mohammadomar1510]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@denniswi8628]

06:04 moneyboy perfektion käse naja

[@denniswi8628]

ist mein absolutes Highlight aus dem gesamten Video

[@denniswi8628]

wie bekomme ich jetzt das Fett aus der Milch ?

[@Fi0p]

Ich krieg ne Krise wenn ich sehe, wie die in der privaten Käserei einfach mit Kopfnetzen rumrennen ( welche die Haare nicht komplett abdecken ) und dann mit den haarigen Armen ins Essen. Das kombiniert mit der nicht pasteurisierten Milch ist schon wild.

[@theKaasTyrol]

Thermisiert , Pasturisiert oder Rohmilch alles hat ein für und dagegen nur das mitn Haarnetz versteh ich was du meinst, trage immer eine Schildkappe das mit den Haaren am Arm, soll er rasieren? Käse ist nun mal ein Handwerk

[@Fi0p]

@@theKaasTyrol ich bin da für rasieren ja. Es gibt in weniger sensiblen Bereichen härtere Bestimmungen.

[@Zubataa]

Ich hab in spar gearbeitet. Geschnittene Käse geht nach 5 Tagen ins müll . Auch schimmel Käse

[@theKaasTyrol]

Ist leider in Betrieben, die keine Ahnung vom Material haben immer so! Hab zb. Graukäse der so richtig speckig ist bei mir immer noch! Die Kundschaft liebt es

[@MichaelWislsperger]

Da muss man durch!😳 Aber interessant!👍

[@jpedroprates]

Wir lieben 🧀🇩🇪

[@mic4695]

06:10 Ach ja... Roboter sind sooo viel besser als Menschen. Freu mich schon darauf wenn ich durch eine Maschine ersetzt werde. Ziel: Personalkosten auf 0 Scheiß auf menschen 🤑

[@Patrick-KreisUnna]

🤢🤮

[@T0b3]

Tja, das unkultivierte Proletariat weiß edle Speisen halt nicht zu schätzen.

[@PoGo94]

🤮🤮

[@home0799]

Leider wurde meine Werbung durch eine nervigen Beitrag über Blauschimmelkäse unterbrochen, echt ärgerlich.