Pesce spada impanato alla siciliana

Un secondo veloce e profumato con il pesce spada. In Sicilia usiamo mollica fresca o pangrattato dappertutto! Per panare, ma anche per farcire, e il risultato è sempre qualcosa di semplice ma magnifico, come in questo caso. Il pesce spada risulta leggero, croccante fuori e morbido e umido dentro. Il salmoriglio ci dà l'illusione che sia stato arrostito, anche se si cuoce semplicemente su una piastra o in padella. Lo fate in 10 minuti!
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Per due persone:
2 fette di pesce spada
1 limone
origano
sale, pepe, olio di oliva
Per la panatura
pangrattato
aglio
prezzemolo
La ricetta completa qui www.vivomangia...

[@smiljanabencic1239]

Saluti da Croazia 🇭🇷 Semplice e veloce Grazie❤

[@VivoMangiando]

Grazie, un abbraccio dalla Sicilia 🙂

[@massimospica3]

ho ripetuto la ricetta. è un piatto straordinario. brava. grazie

[@VivoMangiando]

Grazie a te per avermelo detto 🙂

[@mariaritanano5404]

Grazie per la tua idea.❤Molto garbo,amore e Benevolenza per la Cucina,com'è giusto che sia.La cucina ha tanti valori:Unità...Benedizione...Famiglia❤Grazie ancora.Da Pizzo Calabro❤

[@VivoMangiando]

Sono d'accordo, ti ringrazio! Un abbraccio da Messina ❤️

[@ernestocorso4316]

Buon pomeriggio. Da Napoli. Non l'ho mai mangiato così Ma deve essere buonissimo. Buon pomeriggio sereno a tutti.

[@tigullio1]

Da Genova.Provato ieri sera,una squisitezza.Complimenti...semplice e veloce.

[@VivoMangiando]

Sono molto contenta 😙

[@beatasilvestri7815]

Lo fatto proprio oggi,buonissimo piaciuto a tutti... ❤

[@VivoMangiando]

Ne sono molto contenta, grazie 😙

[@mariaritanano5404]

Lo farò sicuramente❤.

[@VivoMangiando]

😊

[@vilmaannadoria370]

Buonissimo 👍

[@VivoMangiando]

Grazie 😊💗

[@chiccachannel]

Buonissimo! 😋 Mio zio (che era della provincia di Messina) lo faceva così 😊 Se lo metteva sulla brace, invece, non lo panava ma metteva l'aglio nel condimento e spennellava continuamente il pesce usando i rametti di origano durante la cottura 🤤 Baci da Roma 😘

[@VivoMangiando]

Meraviglia! Non ho uno zio che cucina per me, ma l'ho sempre visto fare allo stesso modo 🥰

[@lucyna1579]

Complimenti! 😊 L'ho fatto così e l'abbiamo mangiato tutti con gusto. Morbido e croccante ❤

[@VivoMangiando]

Sono molto contenta, ho ricevuto sempre commenti molto positivi per questa ricetta 😊

[@miaraina406]

Ottimo piatto brava🌼🌈💜

[@VivoMangiando]

Grazie 💗 felice lunedì a te

[@francesco1973]

Bravissima complimenti mi piace tantissimo e adesso loo faccio ti seguo dal Piemonte ❤️

[@VivoMangiando]

Grazie mille Francesco, un abbraccio!

[@VaimanikaShastra]

grazie della ricetta, cose semplici ma davvero gustose sane e nutrienti❤

[@ionutalecsa5539]

Grazie x questa cena un saluto ad Acireale provincia di Catania

[@VivoMangiando]

Grazie 😙 Io sono della provincia di Messina 🙂

[@danielearaca7948]

❤ ottima idea grazie mille

[@FrancoSvizzero-y5f]

"E anche oggi abbiamo mangiato". Lo diceva sempre la mia mamma

[@VivoMangiando]

E' un modo per manifestare gratitudine

[@caterinacacciabaudo7037]

😋buonissssimo, brava👏👏👏👏

[@VivoMangiando]

Grazie 🙂

[@angelaprofilo9650]

Buonissimo😋😋

[@orsolailardi6334]

Un ottima idea❤

[@VivoMangiando]

🙂

[@angelabarone4760]

Io lo faccio così buono io ti seguo da niscemi p. R. CL

[@VivoMangiando]

Sì, piace sempre a tutti fatto così 😘 io sono di Messina 😘

[@elenatenea2713]

Grazie mille domani lo preparo e mi piace molto. Sono Elena da Vercelli, un abbraccio

[@VivoMangiando]

Grazie Elena 🙂

[@luigiadimonte857]

Brava deve essere molto buono

[@jannatel1186]

Saluto 👋 Da marocco

[@annaamato8938]

Ottimo, lo farò anche io!

[@mariaritanano5404]

Vivo mangiando...Mangiando Vivo ❤

[@VivoMangiando]

😘

[@laurenrocchi9936]

Bravaaaaa

[@VivoMangiando]

☺

[@francescagrossi1318]

Sarà buonissimo ti saluto da Matera ❤

[@VivoMangiando]

Grazie, felice venerdì! 😘

[@pinadefrancia4419]

Bravissima Pina dalla Calabria

[@VivoMangiando]

Grazie Pina, un abbraccio

[@cristinadebenedetto320]

L'ho preparato oggi

[@VivoMangiando]

☺

[@cookandeat358]

Saluto da Roma

[@VivoMangiando]

Un abbraccio 🙂

[@micheleroncoroni775]

saluti da Como

[@ildazela8509]

Buonooo.... Saluti da Crema CR

[@VivoMangiando]

Un abbraccio!

[@robertissimo3888]

Hört sich gut an, ich werde es machen, sobald ich den Fisch in entsprechender Qualität bekomme. Danke aus Deutschland!

[@VivoMangiando]

Sì, il pesce deve essere fresco, altrimenti avrà troppa acqua e la panatura si staccherà. Buon lavoro e grazie

[@robertissimo3888]

@@VivoMangiando 🥂

[@davidefalco3865]

Posso farti una domanda? Nn sn un gran esperto di cucina quindi la domanda forse è stupida. Ho provato a farlo come te, l unica differenza è che le fette di pesce le ho fatte marinare nel salmoriglio e nn semplicemente spennellate e poi le ho adagiate sulla padella fredda e fatto cuocere. Insomma per farla breve la panatura si è completamente staccata dal pesce. Sai dirmi perché? Grz

[@VivoMangiando]

Ancora prima di terminare la lettura del tuo commento prevedevo il risultato 🙂 è normale che la panatura si sia staccata, lasciando il pesce a marinare lo hai reso troppo umido, e il pangrattato ha assorbito proprio quella umidità, diventando una pappetta. Inoltre come mai hai usato la padella fredda? Quando inizi la cottura deve essere già calda 🙂

[@davidefalco3865]

​@@VivoMangiando che disastro che sono! 🤣....grazie mille per la dritta, troppo carina! Ritenterò e sarò sicuramente più fortunato. Grazie ancora e complimenti!

[@VivoMangiando]

@@davidefalco3865 Ma figurati, può capitare, lo hai fatto a fin di bene, pensando di dare più sapore al pesce grazie alla marinatura 🙂 La prossima volta andrà meglio, e se vuoi andare più sul sicuro cuocilo nel forno ventilato oppure modalità grill ;-)

[@sbattagliam5020]

😊​@@VivoMangiando

[@giovannib.1009]

Da Bergamo, Grazie ! 😀😀

[@VivoMangiando]

🙂

[@mariovalsecchi4759]

Ottimo

[@mariaassuntamanca8252]

Ciao cara bellissima Ricetta ,ti seguo dalla Sardegna,consigliami anche come condire il tonno all piastra❤

[@VivoMangiando]

Un abbraccio a te dalla Sicilia! Sai, io non amo molto cucinare il tonno alla piastra, a differenza del pesce spada, il tonno diventa parecchio asciutto dentro, a meno che non si lasci molto rosa, quasi crudo. In Sicilia abbiamo una ricetta del cuore con il tonno, fatto in padella con le cipolle e il tipico agrodolce, ti assicuro che è buonissimo, ti lascio il link 😙 www.vivomangiando.it/recipe/tonno-con-cipolle-in-agrodolce/

[@annadistefano215]

Provato gustosissimo....

[@VivoMangiando]

Sono contenta 😙

[@ayamel64]

ma in dieci minuti è cotto cosi grande? in forno quanto ci vorrebbe e a che temperatura. Grazie mille

[@lucianobardino7003]

Brava.

[@arcaico9048]

In quali supermercati si può trovare la ruota di pesce spada? Grazie

[@mariaassuntamanca8252]

Si può fare anche al forno

[@cookandeat358]

Bravissima

[@VivoMangiando]

Grazie 🥰

[@mariaantoniettastreva1002]

Buonissimo, di quale parte della sicilia sei?

[@VivoMangiando]

Vivo in provincia di Messina 😊

[@linavella3834]

Saluti dall’Australia

[@VivoMangiando]

@@linavella3834 😘

[@RobyRoby-o4i]

Siciliana mia ottimo

[@MariaLasalvia-d9o]

Buongiorno posso sapere il salmone grazie se rispondi

[@agataragusi772]

Se io mettessi anche del parmigiano alla mollica??

[@cookandeat358]

👍

[@alessius42]

Io avrei una domanda, è normale trovare tipo lische spine nei tranci? È un po che penso che mi stiano fregando, Perché ricordo che mi piaceva proprio perché non ne aveva. E se si che pesce è?

[@VivoMangiando]

Ogni tanto capita anche a me, certo sono abbastanza evidenti, non parlo di spine sottili, si individuano facilmente e non danno fastidio

[@mariaassuntamanca8252]

Grazie sei gentilissima

[@guido6047]

Proverò la ricetta ma... Lo stesso salmoriglio è lo stesso pennello passato prima sul pesce crudo e poi su quello cotto? Meglio di no.

[@franciscavagne9412]

je viens bientot

[@claudiavasile2594]

👏👏👍

[@VivoMangiando]

Ciao Claudia, buon inizio di settimana 😊

[@danielearaca8840]

❤❤

[@casavillacaribe4417]

Saluti dai caraibi, qui non e il nostro vero pesce spada (Siciliano) qui lo chiamano Marlin, ci accontentiamo

[@VivoMangiando]

Chi si accontenta gode, l'importante è che il pesce sia fresco 🙂 Un abbraccio dalla Sicilia

[@catiapiccinno3623]

Ciao sono Catia da Lecce

[@VivoMangiando]

Benvenuta Catia 🙂

[@robertamartini1540]

Cotto troppo poco