Тает во рту и всегда нарасхват! Всего за 20 минут!!! Тётка из Одессы порадовала новым рецептом!

Тает во рту и всегда нарасхват! Всего за 20 минут!!! Тётка из Одессы порадовала новым рецептом!
Рецепт:
Минтай - 800 г
Соль - 1 ч.л.
Черный перец
Лук - 1 шт
Растительное масло - 3 ст.л.
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 2 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Черный перец - 4 шт
Душистый перец - 3 шт
Лавровый лист - 1 шт
Вода - 300 мл
Укроп и петрушка.
Потрясающе ВКУСНАЯ Горячая ЗАКУСКА • Потрясающе ВКУСНАЯ Гор...
#минтай #хек #рецепт #вкусно #рецепты #просто #быстро #еда #кулинария #вкусныесоветы #какприготовить #чтоприготовить #простыерецепты #вкусныерецепты #лайфхаки #кулинарныелайфхаки

[@user-xz3kv4ez1c]

Турецкий повар вместе с арабским и цыганкой передают привет тётке из Одессы 😂😂😂😂😂

[@user-ru4kd8qu8q]

😂😂😂

[@user-fk8kw4vn6v]

Если рыбку сначало на муке обжарить, а потом всё по рецепту, будет зачетно

[@user-ww8yr9ec1i]

А я всегда рыбку сначало обжариваю.а затем все так же .Этот рецепт знаю всю жизнь мне65лет еще моя бабушка готовила правда воды лью поменьше а томата побольше ноэто дело вкуса

[@user-bh2cw9bx1r]

Не поняла про уксус. Скольки рроцентный? Сахар используете?

[@lana-hbk]

​@@user-bh2cw9bx1r Где вы увидели уксус?

[@user-jx1gb9rp3c]

Мне 60. И я вот лет 8 вместо томата, сок томатный лью. Очень вкусно получаеться. Тоже в инете увидела

[@user-gh8ml7dz2t]

Spasibo! Interesnyi i prostoi retsept. Vyglyadit ochen' appetitno!! Obyazatel'no poprobuyu.

[@user-ld1zz9me6w]

Супер , попробую.😊😊😊

[@user-qz8vs8el5n]

Спасибо все подробно и понятно,как надо.Лишнего ничего нет.

[@iwanowichiv3175]

Умничка спасибо большое вам за труд

[@user-bw9vd2yi4t]

Как говорится - все новое, это хорошо забытое старое. Частенько так делаю и не только минтай.

[@user-no2wq4sh8k]

Тоже тётка в Одессе имеется? 🤣

[@user-bw9vd2yi4t]

Нет. Вообще от меня другой регион.

[@user-kd3zf1vf8b]

Эх, немного бы раньше увидеть мне Ваш рецепт! Я сегодня на ужин просто пожарила рыбу в кляре! Обязательно приготовлю в таком соусе! Спасибо большое 🤗 Вашей тёте 😀😉

[@user-ux3yi5yh5t]

Под водочку хорошо!

[@IZ2799]

👍🔥Супер . Спасибо . Ещё из скумбрии очень вкусно Хе 😍 . Я фанат скумбрии 😁

[@user-zn8op9uj6q]

Супер❤

[@lana-hbk]

Это называется рыба под маринадом. Только овощи перед тушением, как правило кладут поверх рыбы. И как готовить это блюдо знают не только тётушки, но и бабушки России!)))

[@user-tr7sx3el5x]

А это называется-рыба на подушке

[@lana-hbk]

@@user-tr7sx3el5x Может, у вас так и называется. А Дальневосточники, которые на рыбе живут, называют именно так, как я сказала.

[@user-bx4wp5sf5j]

Маринад состоит из пряностей:томатная паста, уксус, сахар, соль, гвоздика, корица, лаврушка, чёрный перец горошком. Овощи отдельно тушатся, рыбка обжаривается или отваривается, косточки удалить. Залить маринадом(!), слегка потушить, охладить обязательно, присыпать зеленью. Рецепт советский, не потерялся, достоин в применении. 😊

[@lana-hbk]

@@user-bx4wp5sf5j Зачем уксус, если томатная паста даёт необходимую кислоту?!

[@lana-hbk]

@@user-bx4wp5sf5j Да и корица здесь будет абсолютно лишней. Эта специя перебьёт вкус. Готовлю рыбу под маринадом с советских времен и всегда отличный результат!

[@user-nu9lx9gs5r]

А это был минтай?Я что-то название рыбки пропустила. Так хорошо делать рыбу для тех,кому жареное нельзя,перец конечно не обязателен-я так делала,когда поставили мне панкреатит.

[@user-zg5en8sd1w]

Думаю ,что будет очень вкусно!😂

[@user-bo6pq5bv7n]

Вареная рыба получилась.

[@lana-hbk]

Рыба под маринадом получилась.

[@user-vc6yq4zq3i]

@@lana-hbkнад маринадом

[@user-nz4bd6dy3u]

Что-то поздно Вас тётушка научила этому рецепту ,ещё с Советских времен мы так готовили и называлось это Рыба под маринадом, и рыбу вначале жарили

[@user-rv8zu1zu7j]

Супер! Только забыли две ложки майонеза в конце.

[@user-ol6zn3iu6e]

❤

[@user-nm4uf8vc3q]

Хорошая рыбка будет,, спасибо вам за рецепт

[@user-wt3hk3ge2w]

Мне жареное вредно, это самое то. СПАСИБО

[@user-yq6bn2pe7l]

❤🎉❤🎉

[@cookingwithmimmo]

ідеальний

[@user-jg3iw8kp1w]

Та же рыба под маринадом.

[@user-gf9sl2pi6m]

Молодец,👍👍🤗♥️♥️💋🌄🌻🙏🌼🍀🇵🇾💐🌹💕🌹

[@user-xh1se9rr3t]

Картошечку забыли ...

[@user-yl9og8wt8p]

Сильно много соуса!!!

[@user-ue9lo5gs9x]

Музыка не подходящая к этой рыбке!??

[@user-ru3ul3lb8c]

Одесская теперь,они же в Европе😰

[@user-vc6yq4zq3i]

когда то это был рецепт: рыба по гречески!

[@user-tj9zg3io2g]

Всё вкусно и замечательно, но как с подливкой ковырять рыбу, чтобы извлекать кости? Я сначала обжариваю минтай, потом отделяю от хребта и убираю мелкие косточки от плавников. А уж потом заливаю такой подливкой. И уже когда кушаешь, руками там ковырять не надо. Просто аккуратно ешь вилочкой.

[@user-qy3zm8sd3n]

Ничего нового! Зачем засорять интернет!!!! Все давно знают этот рецепт

[@user-rp5rf4yk3c]

Знаете вы, а молодые хозяюшки могут и не знать. И этот рецепт им в помощь. А вы не вредничайте.

[@user-up1mb4pq4y]

Минтаем всю жизнь только кошек кормили. А тут нате вам, деликатес оказывается 😂

[@user-gh8ml7dz2t]

Mintai ochen' vkusnaya ryba. A vye....t'sya idi na x . ot syuda.

[@user-ug8xm6mn5u]

И путасу коту покупала😊 теперь сама ем с удовольствием 😊

[@user-tr7sx3el5x]

Для кошек теперь спец корма, а для людей -минтай и килька и особенно мойва по охренительной цене, вот и ха-ха

[@user-wp7sl4zt7w]

А то что морковь по своей консистенции гораздо твёрже лука - тетушка из Одессы не объяснила? Никак не могу понять почему современные горе- кулинары этого не учитывают? И племянница и золовка обе кончили учебные заведения ,связанные с кулинарией( одна училище,вторая техникум) и их заставляли выписывать журнал"Общественное питание" и там прямо объяснялось почему морковь нужно обжаривать раньше лука.Работали обе родственницы в первоклассных ресторанах ведущими поварами.Одна в Барнауле ,друга в Новосибе

[@user-no6tn1sn8z]

Опытные повара считают, что первым нужно жарить лук. Так как если сначала пожарить морковь, то не следует рассчитывать на золотистую корочку лука, которым он должен покрываться. Также в процессе термической обработки морковь выделяет сок, что не дает луку достигнуть нужной степени обжарки

[@user-no6tn1sn8z]

Всю жизнь первым обжаривали лук.

[@user-mx8xu3wh6o]

Ну так объясните нам неучам, почему морковь надо обжаривать в первую очередь. Ведь у вас столько грамотных специалистов.

[@user-em9vu8om8q]

Всегда лук , потом все остальное, всегда так было, про морковь что вперед, даже смешно, хотя если нравится так, пусть готовят так😅

[@OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k]

Морковь вроде бы и тверже лука, но в тертом виде готовится она быстрее ! Я тоже всегда морковь кладу после лука на сковороду. Единственное, что я сделала бы по-своему - это рыбку тоже обжарила бы.

[@valentinabelova4178]

👋👍👍👍👏👏👏😋😋😋💛💙🇺🇦

[@user-yq8jd7zb3p]

Рыба под маринадом старый рецепт, просто обыграл с музыкой

[@user-nz4bd6dy3u]

А музыка к чему такая, да ещё песня на не русском, фигня

[@user-rv8zu1zu7j]

А, можно и две ложки майонеза без этой хрени.

[@user-us9uy9pm5b]

Рецепт норм, только рыба левая, минтай довольно костляв и не особо вкусен...я не ем такую рыбу.

[@user-wp7sl4zt7w]

Надо уметь готовить.Хороший кулинар из говна конфетку сделает

[@user-us9uy9pm5b]

@@user-wp7sl4zt7w базара нету, но с хуевой рыбы в стиле всяких щук, карасей, окуней и минтая ничего путевого не выйдет. Я про100 не воспринимаю всякую заливную рыбу, да и из жареной ем только филешки или что- в стиле дорады или скумбрии, там где не надо колупаться, а тушеную или вареную ваще не ем. Так что твои слова не совсем верны, это подмена понятий...

[@user-kd3zf1vf8b]

@@user-us9uy9pm5b если Вы не едите определенные виды рыб,это ещё не значит,что они плохие.Если Вы не любите тушёную или варёную,это ещё не значит,что рецепт плохой.Мне,например, непонятно из-за чего такой ажиотаж вокруг дорадо,авокадо,семян чиа и прочего🤷что в них такого особенного полезного,чего нет в обычной свекле или тыквенных семечках,как более доступных аналогах 🤷🤷

[@user-fc6gl2ff1z]

Как же минтай костляв?У него один хребет.

[@user-us9uy9pm5b]

@@user-fc6gl2ff1z в сравнение с скумбрией, дорадой и лососем костляв. Ты как моя мама говоришь, она тоже думает, что минтай не костляв. Я бы сказал это относительный вопрос сравнения. Только филе минтая не костляво, но один хер оно не вкусное. То вы нормальной рыбы не ели которая не костлявая!