Вкусно готовим мясо медведя Свой рецепт

[@YureyKoparev]

Привет Алекс ! Вот угостили медвежьим мясом из двух кусков. один с косточкой на первое, второй на второе.На ютубе дельных советов нет по приготовлению все кто показывают как приготовить все дилетанты как и я сам. Нашел только у вас. Спасибо большое за рецепт ....Подписался и лайк! Потом отпишусь как прошел процесс готовки...

[@Евгений-ю9ь3ь]

Иногда ты ешь медведя, иногда наоборот

[@ДмитрийЕпишкин-о7п]

Приветствую! Спасибо за рецепт! Сколько вымачивать в воде для отбития запаха? Сколько минут жарить?

[@денисклименков-ш6п]

Саша.еще можно нарезать мясо соломкой и томить в собственном соку а потом налить соевый соус о специй по вкусу !! мясо как губка его нужно с начало опустошить !

[@MrSergioFunn]

Алекс, очередное спасибо за очередное! И у меня очередной вопрос, уж не сердчайте, я начинающий охотник. Добывал, пытался проверить мясо в СЭЗ, сказала (не делав срезы) что больное, хотя потапыч был вполне справный, посоветовала подольше варить и употреблять. Котлеты, пельмени и жарку ни-ни. Посему хочу спросить, почему так смело на сковороду без длительной термообработки?

[@АлександрСмирновПолезныесоветы]

Сергей, я конечно отвечу, Скажите, в вашем регионе что входит в кормовую базу медведей?

[@MrSergioFunn]

Alex Smirnov А кто б его знал, я его не кормлю. Шарохается по лесу, что-то роет, корешки какие-то. Бруснику осеню точно ест. Кислицу по берегам рек любят, муравейники ковыряют. Больше ничего сказать не могу.

[@АлександрСмирновПолезныесоветы]

У нас, медведи до созревания ягод кормятся личинками песчаных муравьев и яйцами короеда. Потом переходят на чернику, голубику, бруснику, черемуху, рябину и овсяные поля. При такой кормовой базе, медведи как правило здоровы, а вот после употребления рыбы больше шансов что медведь будет больной. Естественно, мясо проходит проверку после которой делаем котлеты, жарим, тушим.

[@ЕвгенийКриницкий-л8з]

Добрый день! Подскажи пожалуйста как избавиться от запаха?

[@АлександрСмирновПолезныесоветы]

Добрый вечер. Если медведь взрослый, может помочь предварительное вымачивание в холодной воде . После, мариновать в специях которые нравятся, чеснок не помешает. Еще можно тушить в темном пиве.

[@АцамазСуанов]

Не есть его

[@fedorbi4_9_ma9i8]

Приятно смотреть ваши видео, но почему не в лесу? Стон ведь в самом разгаре)))

[@АлександрСмирновПолезныесоветы]

Спасибо, у нас пик гона приходит на 15 сентября, но это в южных районах области на севере позже так что везде успеем. Неделю назад зашли в делянку в 7 утра, поманили немного, минут через 10 вышел бычара рога лопаты красноватого цвета. Подошел на 60 метров, встал в низине только рога и голову видно, полюбовались немного но стрелять не стали были определенные причины. В лес завтра на два дня на юго запад, потом на три дня в другой район и так до белых мух. Удачи!

[@ПавелСлесарев-х2э]

Alex Smirnov как я вам завидую. Жду когда все документы соберу....

[@ДерсуУзала-п4р]

Alex Smirnov снимите видео про охоту на лося на реву

[@АлександрСмирновПолезныесоветы]

Да я бы с удовольствием, только вот когда камера со мной, зверя днем с огнем не сыщешь, а как в избе оставишь, тут тебе и лось и медведь и кабан под выстрел. Пока на получается.

[@ДерсуУзала-п4р]

Alex Smirnov понятно ну мы очень будем ждать )

[@АлександрЕсипенко-ж2ч]

Давай собачатинку

[@ВладимирБродников-б8х]

У нас весь с червями медведь.

[@ВадимЦой-крымчанинроссиянин]

трихинеллы)))

[@alexnormal3031]

тушенка из медведя kzbin.info/www/bejne/pnukYoyQfcefprs

[@ПитерВайс-щ4ь]

А у нас на Дальнем Востоке весь медведь червивый..

[@ЦукеркаСудоплатова]

@@hansolo4614 червивый-с паразитами значит.

[@ВладимирБродников-б8х]

Брат така же херня, у нас в Бурятии все медведи с глистами, желчь, лапы берём и в костёр его...

[@ПитерВайс-щ4ь]

@@hansolo4614 приезжайте, покупайте лицензию и покушайте мясо медведя. А потом будете такой бред нести.. что сами удивитесь если выживете. 😁

[@джавгарджавгар]

Фуууууу😱😱😱всеядные оказывается Вы !!!!разве медведя едят?кошмарррррр

[@ganggangjamaikamarmeaik9666]

Это если ты, не знал очень дорогое мясо деликатес

[@ВИТЯВУЛКАНИЗАТОР]

Вот спасибо вам! А то я как с тайги вернусь с парочкой добытых медведей, так жена на меня волком смотрит, не знает что с этим мясом делать!

[@linavonschreder5431]

Вы зря, волк всегда знает, что делать с мясом:) Но что уж до специфики приготовления - правда здесь. Это не говядина какая-нибудь:3

[@monicaoveresteet649]

Фу.. медведя разве можно есть?

[@napas-4204]

А почему нет то ? мясо есть мясо !! и фу это твое суждение о мире!

[@monicaoveresteet649]

Nark Ganibal ну медведи ж как собаки и кошки с лапами.. а жрут насекомых много они мерзко как то я б не ела

[@napas-4204]

@@monicaoveresteet649 медведь это дикое животное относительно по мясу у него волокна более жеще , как у дикого кабана , а на вкус вкуснее чем любой говяжий стейк даже ( дилекатес) , собаки кошки тут не причем( приравнивать можно и по глазам и ушам) как я и сказал глупое мировозрение на жизнь!

[@napas-4204]

@@monicaoveresteet649 опять же чисто вкусовые пристрастия! кто то не понимает и ФУкает, другие оценивают вкус, но нельзя судить пока не попробуешь!

[@monicaoveresteet649]

Nark Ganibal ну в голодные времена я б попробовала а так нет я люблю коровку 😋👌🤣