Вкусное вишнёвое варенье .

  Рет қаралды 368,713

Выпечка и кулинария.

Выпечка и кулинария.

Күн бұрын

Пікірлер
@НинаБуренко-ю1э
@НинаБуренко-ю1э Жыл бұрын
Лю бо дорого смотреть и слушать приятный голос восхитительного мастера браво.
@ЛюдмилаБалашева-и6ю
@ЛюдмилаБалашева-и6ю 2 жыл бұрын
Испробовала много приемов удаления косточек, но остановилась на своём: взяла крючок для вязания ( 5) и получилось очень ловко и быстро
@artemisiaartemisia4411
@artemisiaartemisia4411 4 жыл бұрын
Мне нравится, как всё подробно объясняете, результат складывается из мелочей!!!! Вы профи!!!
@ЛюдмилаМарченко-з7ш
@ЛюдмилаМарченко-з7ш 3 жыл бұрын
Для меня полезный урок, что сахар надо растворять в соке, а потом варить варенье. Большое спасибо Галина! Я очень люблю ваши блоги
@ЕленаФилиппова-т3р
@ЕленаФилиппова-т3р 2 жыл бұрын
Особое спасибо за булавку. Отлично получилось вынуть косточки. Залила сиропом. Ароматное🤤 Завтра поварим.
@НинаБуренко-ю1э
@НинаБуренко-ю1э Жыл бұрын
С❤😂🎉😊большим уважением смотрю замечательные видео этих хорошихрецептов. Благодарю вас за ранее.
@КубраАлидибирова
@КубраАлидибирова 4 жыл бұрын
Очень понравился Ваш способ варки варенья. Спасибо за рецепт.🍒🍒🍒👍🤗
@ШолпанАйтпаева-к7х
@ШолпанАйтпаева-к7х 4 жыл бұрын
Очень подробно и последовательно!!! В процессе приготовления варенья возникает много вопросов и с добавлением воды...и с пенкой, которая все ещё остается и на третий день, также вопросы- какой способ лучше и удобнее стерелизования банок....много и много нюансов...Каждое лето начинаешь вспоминать...искать свои записи по заготовке варенья... Вы подробно и понятно рассказали весь процесс. ...мне очень Понравилрсь!!! СПАСИБО !!!!
@svetlanarybakova4008
@svetlanarybakova4008 Жыл бұрын
Большое спасибо, как всегда все по делу,ничего лишнего!❤❤❤
@yulyabelaya1240
@yulyabelaya1240 6 жыл бұрын
Хочу выразить свою благодарность за этот рецепт вишнёвого варенья. Этим летом я готовила по вашему рецепту,и осталась очень довольна. Вчера открыла баночку варенья и пожалела что закатала только 4 баночки. Большое спасибо.
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 6 жыл бұрын
И Вам спасибо за отзыв, я рада что Вам понравилось. Приятного чаепития.
@irinanovikova505
@irinanovikova505 4 жыл бұрын
Можно и не закатывать по этому рецепту оно долго хранится.
@КлавдияЗубова
@КлавдияЗубова 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт и за булавочку здоровья и процветания.
@СветланаШабалина-п7о
@СветланаШабалина-п7о 4 жыл бұрын
А я вишню без косточек засыпаю сахаром и оставляю на ночь, утром много сока, кипячу пять минут и оставляю до вечера и т.д. , три подхода по пять минут
@irwalproch12
@irwalproch12 4 жыл бұрын
Аналогічно.
@All-fe6zc
@All-fe6zc 3 жыл бұрын
И у меня такой способ. Все виды варенья варю так.
@Незнайка-ц7л
@Незнайка-ц7л 2 жыл бұрын
Да, и я так же варю.Только первые два раза варю даже меньше, чем пять, минуты две, только чтоб вся поверхность закипела.
@ВалентинаНоздрачева-п9ю
@ВалентинаНоздрачева-п9ю 2 жыл бұрын
@@irwalproch12 99щ9л для лл Дж
@elenakatello5398
@elenakatello5398 Жыл бұрын
А я люблю варенье с косточкой, внукам Варю без косточки.
@НинаБуренко-ю1э
@НинаБуренко-ю1э Жыл бұрын
Хороший вариант рецепта варенья спасибо.❤😅😊
@ОльгаИванова-и4ь2ш
@ОльгаИванова-и4ь2ш 5 жыл бұрын
Вишню без косточек засыпаем сахаром, перемешиваем до однородной массы. И оставляем на ночь на столе. За ночь вишня даёт много сока. Мы не любим жидкое варенье, поэтому часть сока сливаю, кипячу и закатываю в банку. Зимой можно сварить компот. Оставшую вишню варю обычным способом.
@ЛидияТуманова-м7м
@ЛидияТуманова-м7м 4 жыл бұрын
Спасибо вам огромное. еще один прекрасный рецепт в копилку и будем ждать урожай....Вам УДАЧИ..
@lanalana2444
@lanalana2444 4 жыл бұрын
именно так варенье и варится..с любой ягоды!!
@ТатьянаКваша-ю9е
@ТатьянаКваша-ю9е 4 жыл бұрын
Какое же варенье готовила моя бабушка! За всю жизнь вкуснее не ела! Думали наши бабушки будут вечные ,а то бы обязательно рецептик разузнала! Попробую ваш рецепт ,может узнаю вкус детства! ❤️👍
@НатальяЧева
@НатальяЧева 2 жыл бұрын
Раньше и сахар был другой поэтому и варенья были вкусные
@ЛюбовьПетрошилина
@ЛюбовьПетрошилина 3 жыл бұрын
Спасибо большое, очень люблю вишню, варенье из вишни, кампот,
@ЕленаПухова-о3у
@ЕленаПухова-о3у 4 жыл бұрын
Спасибо, благодаря Вам правильно варенье научусь варить, жаль раньше не было такой возможности. Пироги по вашему рецепту тают во рту.. Благодарна Вам бесконечно.
@kakhovkaqwerty7780
@kakhovkaqwerty7780 3 жыл бұрын
Рецепт не плохой но ооочень долго нет сил досмотреть до конца а мужыков то кормить надо а то так целый день крутить тарелку капець
@Mons_Resonare
@Mons_Resonare 3 жыл бұрын
@@kakhovkaqwerty7780 А увеличить скорость воспроизведения не судьба?
@ЛарисаЛариса-с3д
@ЛарисаЛариса-с3д 6 ай бұрын
Всегда варю с косточками и иногда остаётся и на следующий год, и ничего при этом не случается (отравления) всё живы и здоровы
@ЕленаУбогова-о5и
@ЕленаУбогова-о5и 2 жыл бұрын
Спасибо Галочка за рецепт все же наша и про вишню как сварить варенье
@irinanovikova505
@irinanovikova505 4 жыл бұрын
Я в точности также варю и варенье долго сохраняется, хороший рецепт .
@АннаМачкова-п8с
@АннаМачкова-п8с 6 жыл бұрын
Спасибо,люблю вишнёвое варенье,приготовлю по вашему рецепту,мне понравилось!
@МаринаКалбаева
@МаринаКалбаева Жыл бұрын
Вишня своя видимо. У вас свой сад. Потому что с вишней много чего делаете. Вишню очень люблю
@нашевремя-ж7ц
@нашевремя-ж7ц 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепты! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Приятно слушать, желающим рационализировать и ускориться всегда можно. Использую много Ваших, рецептов. Вам всего самого наилучшего!
@ТатьянаКуйвашева-е2б
@ТатьянаКуйвашева-е2б 3 жыл бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ.
@ТатьянаКуйвашева-е2б
@ТатьянаКуйвашева-е2б 3 жыл бұрын
ВЧЕРА ПЕКЛА ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ РИСОМ, ПИРОЖКИ ПОНРАВИЛИСЬ ВСЕМ, И ТЕСТО ОТЛИЧНОЕ. СПАСИБО ЕЩЕ РАЗ.
@nonabarsamyan6306
@nonabarsamyan6306 4 жыл бұрын
👌👌👌 спасибо !
@ТатьянаКуйвашева-е2б
@ТатьянаКуйвашева-е2б 4 жыл бұрын
Спасибо большое, надо запомнить
@ЛюдмилаВолодина-р9д
@ЛюдмилаВолодина-р9д 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Если возможно то подскажите как правильно приготовить варенье из малины
@КухняАнаит
@КухняАнаит 4 жыл бұрын
Галина, сегодня весь день я у вас на канале, не насмотрюсь вашими приятными и полезными рекомендациями и выпечкой. Многому научилась. В этом рецепте я предлагаю более легкий способ: вишню, удаленную от косточек, (кстати, я удаляю косточки подобным образом, но использую или металлическую шпильку для волос или канцелярскую скрепку) посыпать сахарным песком с вечера прямо в том тазе или кастрюле, в которой будет вариться варенье, а утром она будет плавать в сиропе. И после этого продолжить работу над вареньем.
@ЕленаРезникова-р1ф
@ЕленаРезникова-р1ф 4 жыл бұрын
я тоже пользуюсь шпилькой или скрепкой,удобнее всего шпилькой Засыпал на ночь,потом проварил,на следущий день закипятил и все дела,без всякой тугомотины
@natalkamischko3907
@natalkamischko3907 2 жыл бұрын
Галина, варенье разливать горячим в стерилизованные банки? Спасибо
@irinaoshkalo2564
@irinaoshkalo2564 2 жыл бұрын
Спасибо большое за прекрасный рецепт! Скажите, пожалуйста, варенье раскладывать в банки горячим ? И нужно ли переворачивать банки верх дном? Заранее благодарна за ответ
@ОльгаГорбатюк-ж5э
@ОльгаГорбатюк-ж5э 6 жыл бұрын
Какие у Вас замечательные рецепты! Спасибо Вам за то, что делитесь своим МАСТЕРСТВОМ! Ваши видео очень полезны и необходимы!
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 6 жыл бұрын
Ольга Горбатюк Спасибо.
@GdsdfReert
@GdsdfReert 6 ай бұрын
A mne nravitcca kagda saxar visipaesh na frukti i astanicca do utra .tak bolsheh sok vixodit ..i nenada budet dabavit vada ..❤.no spasiba za vidio ❤❤❤
@faridaakbarova1897
@faridaakbarova1897 5 жыл бұрын
Женьщинам оно ооочень полезная так как в вишне есть эстраген каторый нашему организму необходима!!!
@ЛюбовьМазыкина-е2б
@ЛюбовьМазыкина-е2б 3 жыл бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт, очень вкусное варенье!!! ❤❤❤❤❤
@ИринаФадеева-н1ш
@ИринаФадеева-н1ш 4 жыл бұрын
Благодарю за ваш труд! Очень вы в нашей семье популярной стали! Одно дополнение к сиропу, чтобы было мало пенки, то добавьте кусочек слив.масла, я проверила, пенки намного меньше!
@olivias5153
@olivias5153 4 жыл бұрын
Як же мені подобаються ваші рецепти!
@ЕвгенияЦай
@ЕвгенияЦай 2 жыл бұрын
косточки можно удалять соломкой для сока,оч удобно..
@dimas7773
@dimas7773 6 жыл бұрын
Спасибо
@elenaslepko341
@elenaslepko341 5 жыл бұрын
Очень подробно и наглядно, настоящий мастеркласс
@klarawittenbeck460
@klarawittenbeck460 3 жыл бұрын
Спасибо всё понятно 👍👍😋🥰
@ЛюдмилаЯшина-ы3м
@ЛюдмилаЯшина-ы3м 2 жыл бұрын
Понравился Ваш рецепт, огромное спасибо
@helenedeutsch3372
@helenedeutsch3372 4 жыл бұрын
Спасибо за видео. Вишня у вас красивая, чёрная, как смородина😍🤗 С меня подписка и 👍
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 4 жыл бұрын
Спасибо., рада знакомству с Вами. С уважением Галина.
@ВиолаЯснова
@ВиолаЯснова 2 жыл бұрын
Варенье без косточки менее ароматное, никогда его не варю и ни о каком отправлении даже не думаю никогда, сколько бы варенье нИ хранилось , не тонну же съедаем во время чаепития... Ни бабушка , ни мама никогда не убирали из вишни косточки ни для варенья, ни для компота. Так же со сливами и с мелкой алычёй, без косточек нет своеобразного лёгкого миндального АРОМАТА, чем меня и привлекают Варенья и компоты из косточковых.
@ЕваАрнаутова-у8й
@ЕваАрнаутова-у8й 3 жыл бұрын
Молодец,Галина,все аккуратно,аппетитно!!!👍
@ИринаМиронова-о2у
@ИринаМиронова-о2у 3 жыл бұрын
Благодарю 👍❤️ 👍
@ВалентинаНазарская
@ВалентинаНазарская 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!часто смотрю Ваши видео! Вот хочу спросить- при закрывании закручивающимися крышками И без переворачивания банок- на крышке не собирается конденсат потом превращающийся в плесень?
@РиммаСидоренко-з1ж
@РиммаСидоренко-з1ж 4 жыл бұрын
Спасибо вам!
@lusilusi9810
@lusilusi9810 2 жыл бұрын
Умничка, спасибо
@Darikha-wb7bc
@Darikha-wb7bc 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, Ваши видео очень полезный
@verabarsegyan9665
@verabarsegyan9665 Жыл бұрын
Я тоже всегда засыпала на ночь сахаром.Теперь попробую по вашему рецепту.Галина, большое вам спасибо,что делитесь с нами.Здравия, удачи и всего доброго.
@ВераАбдуллаева-ч5э
@ВераАбдуллаева-ч5э 2 жыл бұрын
Я засыпаю на ночь сахаром и варю в три приёма, если много сока, сливаю и закрываю отдельно. Сегодня сестра привезла вишни, буду через нехочу заниматься
@АллаКорнилова-о7г
@АллаКорнилова-о7г 6 жыл бұрын
И вишня не варится в алюминиевой ёмкости, происходит окисление продукта. Варить нужно или в эмалированной или нержавеющей посуде.
@ПашаБалабанов-в4ж
@ПашаБалабанов-в4ж 6 жыл бұрын
Алла Корнилова Да в основном все варят в алюминьке
@ЕленаРыкунова-ш9ч
@ЕленаРыкунова-ш9ч 6 жыл бұрын
Алла Корнилова всю жизнь варили и нормально! Наоборот в эмали нельзя, прогорит!
@ПашаБалабанов-в4ж
@ПашаБалабанов-в4ж 6 жыл бұрын
Да мы с пеленок видили как бабки наши ещё в алюминиевой посуде всю жизнь варили.Родители,соседи,все так делали.
@ЛарисаГромова-ы7б
@ЛарисаГромова-ы7б 5 жыл бұрын
моя бабушка варила только в алюминевой посуде....
@d_dorri
@d_dorri 5 жыл бұрын
Вообще то это и есть нержавейка
@ДочьЦарская-р1у
@ДочьЦарская-р1у 4 жыл бұрын
Здравствуйте Галина, спасибо огромное за подсказку, как удалить косточки, я не знала.
@ЛарисаКузнецова-л5щ
@ЛарисаКузнецова-л5щ 2 жыл бұрын
Ручками просто ручками удалять само быстро
@ОльгаПозднякова-ш4к
@ОльгаПозднякова-ш4к 4 жыл бұрын
Спасибо!
@АннаМария-ы9ч
@АннаМария-ы9ч 4 жыл бұрын
Я руки отмываю от молодого картрфеля и фрукты лимоной кислотой здоровя вам и вашим родным удачи
@ОлесяЕфремова-ш3ш
@ОлесяЕфремова-ш3ш 4 жыл бұрын
Вот спасибо огромное за рецепт, а о мне все кажется, что вишню перевариваю, очень нравятся Ваши рецепты, все обьясняетее, что и зачем. , для меня это важно! Здоровья и благополучия Вам!
@МарьянтыАртюхова-т5г
@МарьянтыАртюхова-т5г 3 жыл бұрын
Спасибо Галина Ивановна!!!здоровья Вам!!!!!
@LyudasorSor
@LyudasorSor 6 жыл бұрын
А что нельзя взять дуршлаг, чтобы слить сок?
@ЛидаГавриленко-р7ч
@ЛидаГавриленко-р7ч 2 жыл бұрын
Варенье Вы закатываете горячим или остывшим? Спасибо
@onousua
@onousua 2 жыл бұрын
...Остывшим, чтобы не было конденсата под крышкой.
@ОляИванова-д5й
@ОляИванова-д5й 3 жыл бұрын
Сколько минут вы стерилизуете банки
@РутаУкраїнка
@РутаУкраїнка 4 жыл бұрын
Добрый вечер. Случайно попала на ваш канал и...осталась. Все нравится: и подача, и рецепты. По данному рецепту вопрос: можно же засыпать вишни частью сахара, дождаться сока, а потом кипятить сок. Я думаю так проще и на рецепт, надеюсь, не повлияет. Спасибо.
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 4 жыл бұрын
Я тоже думаю что можно.
@ГульздаБатырбекова
@ГульздаБатырбекова 4 жыл бұрын
я тоже убираю косточки булавкои очень удобно и быстро
@ТатьянаИванова-с6ч9д
@ТатьянаИванова-с6ч9д Жыл бұрын
Добрый день ,Галина! Скажите, пожалуйста, можно ли для сохранения цвета варенья все же добавить в середине этих трех-четырех кратных кипячений лимонный сок или лимонную кислоту?
@Лика-л4у
@Лика-л4у 2 жыл бұрын
Всё как сложно, зачем ? Засыпать вишню сахаром и оставить на ночь. Вишня 1 кг, 900 грамм сахара. Варить , закипит - с этого момента варить 15 минут, в конце добавляю 1 пакетик ванилин. Если остаётся много жидкости в вишне, я её отделяю и в неё добавляю заранее приготовленный желатин уже разбухший, и так же закрываю, но уже в более маленькие баночки (так-же простерлизованные. Поверьте вкусное варенье, вкусное желе. И не надо придумывать долго варить. Попробуйте на следующий год, это вкусно, желе добавляю к чаю или детям в мороженое.
@galinalukanova1490
@galinalukanova1490 4 жыл бұрын
А если с косточкой,тогда добавить воды?
@Рая-о1ш
@Рая-о1ш 3 жыл бұрын
👋😍👍Всё рецепты😋Спасибо!!! Скажите пожалуйста, а можно так с черешней сварить варенье? Жду ответа, собрали много черешни😍😋🙏
@ОляЭлисова
@ОляЭлисова 3 жыл бұрын
Можно с черешне, будет очень вкусно
@ЛюдмилаОпимах
@ЛюдмилаОпимах 4 жыл бұрын
Галечка, душа моя, спасибо за варенье из вишни. А вообще вишня, клубника и подобные фрукты, сложные в варенье, т.к.много сока. И я их обхожу.говорят, что нужно добавлять крохмал. Не пробывала.
@Mons_Resonare
@Mons_Resonare 3 жыл бұрын
Ужас, варенье с крахмалом.
@Svetavetalana
@Svetavetalana 3 жыл бұрын
и 👍 за булавочку)))
@Олександр-о1ь2щ
@Олександр-о1ь2щ 3 жыл бұрын
Наши мамы всю жизнь варили в больших алюминиевых тазах, и ничего все нормально ,а сейчас кормят детей сплошной химией
@ВикторияЕвглевская-е5т
@ВикторияЕвглевская-е5т Жыл бұрын
А повидло вишневое Вы готовите?
@Стучитеиоткроютвам
@Стучитеиоткроютвам 3 жыл бұрын
Пенку не собирать в ней пектин то что нужно для консервантов.
@МаринаКуруч-л4в
@МаринаКуруч-л4в 4 жыл бұрын
Я тоже так стерелизую.
@erwinwerner8250
@erwinwerner8250 4 жыл бұрын
Zweschkin Marmelade
@galkagalina3098
@galkagalina3098 2 жыл бұрын
А если не снимать пенку? Вкус варенья изменится?
@НатальяЛезина-щ4д
@НатальяЛезина-щ4д 6 ай бұрын
Нет.Пену не снимаю Она сама куда-то исчезает при варке.
@nadezhdaodukha863
@nadezhdaodukha863 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, у вас все рецепты прекрасны, всегда смотрю, но только для варенья алюминиевая миска не подходит, лучше медная посуда или нержавейка стальная, алюминий реагирует с кислотой, и вообще , как говорят экологи, особенно в старой алюминиевой посудае, готовить не рекомендуется, алюминий разрушается и переходит в пищу, хотя мы этого не замечаем,а в жаркую погоду чистые банки и крышки я просто протираю спиртом.
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 2 жыл бұрын
Спасибо.
@АллаТихомирова-м3к
@АллаТихомирова-м3к 4 жыл бұрын
Добрый день! Вы варенье закрываете в горячем виде или холодным?
@ОльгаСвиридова-н3б
@ОльгаСвиридова-н3б 2 жыл бұрын
Моя свекровь, всегда закатывала холодным чтобы оно не цвело от испарения при остывании под крышкой. Проверено мной...
@irinaivanovna7727
@irinaivanovna7727 2 жыл бұрын
Обычно в горячем
@bwr6653
@bwr6653 2 жыл бұрын
Бросьте в кастрюлю, пока варится вишня, гр. 20 сливочного масла , размешайте, пенка исчезнет
@ЕленаНиколаевна-б7д
@ЕленаНиколаевна-б7д 2 жыл бұрын
спаасибо,лайк
@ТатьянаГайда-л8з
@ТатьянаГайда-л8з 2 жыл бұрын
А что пена, если её не собирать, что будет? Я закатывала вишню в собственном соку, таким образом, примерно, только закипело, разлила в стерилизованрые горячие банки и закрыла, вместе с пеной. ТЕперь думаю, взорвет крышки, или нет?
@gate7952
@gate7952 2 жыл бұрын
Давно уже ни с какого варенья пену не собираю. На последних этапах варки ее уже и так нету. Хранится все отлично в квартире. Пару лет точно, дольше не пробовала - съедалось)
@ТатьянаГайда-л8з
@ТатьянаГайда-л8з 2 жыл бұрын
@@gate7952 Спасибо!
@helgavest8355
@helgavest8355 4 жыл бұрын
Можно было в вишню сахар высыпать и он бы растворился в соке , а слитый сок добавить в середине варки. Витамины сохранять нужно.
@Mons_Resonare
@Mons_Resonare 3 жыл бұрын
В середине варки чего?
@Незнайка-ц7л
@Незнайка-ц7л 2 жыл бұрын
@@Mons_Resonare варенья.
@rusja2006
@rusja2006 2 жыл бұрын
Их там нет, витаминов, исчезают при любой термообработке, хоть 5 минут, хоть 50. Просто переработка ягод и вкус
@Незнайка-ц7л
@Незнайка-ц7л 2 жыл бұрын
@@rusja2006 разрушается вит С и бета-каротин. Витамины B1, B2, PP и Е термостабильны, поэтому разрушаются очень незначительно. Практически не изменяется клетчатка и микроэлементы. Поэтому варенье всё равно является источником витаминов.
@faridaakbarova1897
@faridaakbarova1897 5 жыл бұрын
Без косточки хорошо НО в в косточке есть йод природный ,выбор за вами?!
@лорашколяренко
@лорашколяренко 5 жыл бұрын
и цианид есть потому косточки удаляют
@валентинаандреева-ю3г
@валентинаандреева-ю3г 4 жыл бұрын
Косточки выделяют синиььную кислоту, а это ЯД. ПОЭТОМУ КОСТОЧКОВЫЕ КОМПОТА, ВАРЕНЬЕ - ВСЕ ВКУСНО, НО не длительное хранение
@ksenosksu1171
@ksenosksu1171 6 жыл бұрын
А я засыпаю вишню сахаром , даю постоять и ягоды отлично пускают сок. Да и количество сахара беру меньше.
@ТомаАхраменко
@ТомаАхраменко 6 жыл бұрын
Пробовала засыпать сахаром, и заливать сиропом. Залитое сиропом получается вишня сочнее. Засыпанная вишня сахаром отделяет больше сока
@ЛилияКохно-ч5г
@ЛилияКохно-ч5г 4 жыл бұрын
Невозможно медленно, комментарии пустопорожнии
@ЕрназарГ
@ЕрназарГ 3 жыл бұрын
Я не вожусь так ни с одной ягодой, а варенье получается класс. Мою, складываю в чашу с толстым дном или кастрюлю, ставлю на сильный огонь, добавляю стакан воды и кипячу до закипания, убавляю огонь до среднего и варю до размягчения: вишню минут 40, смородину минут 20 и абрикосы 20 мин. Надо размягчить ягоду. Но вишню очень хорошо разварить. Снять с огня, остудить до тёплого состояния, засыпать сахар по вашему вкусу. Больше не варить, помешиваете до полного растворения сахара. Сахар добавите, если считаете нужным - на огонь не ставите - сахар должен полностью раствориться от помешивания. И раскладываем по банкам. Удачи всем. Проведите опыт из 1 кг ягоды.
@Елизавета-и9т
@Елизавета-и9т 2 жыл бұрын
я так же делаю,но сахар засыпаю в горячую сразу,закипит и по банкам. в подстывшую боязно,так как храню дома. нужно попробовать👍
@liubovevlasova3076
@liubovevlasova3076 2 жыл бұрын
Мне понравилось по вашему. Времени не хватает летом.
@ИринаИльенко-е2у
@ИринаИльенко-е2у 3 жыл бұрын
Здравствуйте, у меня вопрос о посуде в которой варится варенье. Я тоже варю варенье в алюминиевом тазу, но попадается информация, что в алюминиевой посуде нельзя готовить кислые продукты. Как вы к этому относитесь? Ответьте пожалуйста.
@irinaivanovna7727
@irinaivanovna7727 2 жыл бұрын
Считается, что готовить в алюминиевой посуде можно, а хранить нельзя, нужно переложить в другую посуду..
@ИринаИльенко-е2у
@ИринаИльенко-е2у 2 жыл бұрын
@@irinaivanovna7727 Спасибо за ответ. Всего доброго.
@liubovevlasova3076
@liubovevlasova3076 2 жыл бұрын
Литва. Мне 70 лет.И помню в советские времена учёные говорили что не новые алюминевые кастрюли и миски можно употреблять для готовки.
@ВалентинаШкруднева
@ВалентинаШкруднева 3 жыл бұрын
Простите, а что за сорт вишни шикарная.
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 3 жыл бұрын
Я к сожалению не знаю как она называется, сажала дерево мама, а она уже не помнит.
@ТатьянаО-п2ю
@ТатьянаО-п2ю 2 жыл бұрын
Я специально ноготь наращиваю для удаления косточек из вишни 😂
@tatyanallntsova164
@tatyanallntsova164 4 жыл бұрын
А чтобы пена на появлялась,надо во время варки добавить 5-10 грамм сливочного масла,перемешать с вареньем до полного растворения,а потом взять за края посуды,в которой варится варенья и крутить из стороны в сторону,пена исчезает и не надо ее собирать.
@ЕленаМатвеенкова-ж4г
@ЕленаМатвеенкова-ж4г 3 жыл бұрын
Пенка это же самое вкусное!в детстве, когда бабушка варила варенье, мы внуки ходили вокруг неё с кусочками белого хлеба,ждали пенку, чтобы намазать на хлеб))
@ВаляАлаторцева
@ВаляАлаторцева 2 жыл бұрын
А вкус сливочного масла в готовом варенье не будет ощущаться?
@СветланаРамишкина
@СветланаРамишкина 4 жыл бұрын
С Новым годом. Удачи. Вы не приобрели машинку для удаления косточек из вишен? Если - да, поделитесь своим опытом работы с ней. Кто пишет - чудо машинка, кто - полная ерунда.
@rusja2006
@rusja2006 2 жыл бұрын
Если крупная вишня, то застряет в горлышке машинки и приходится вручную проталкивать) может и быстрее, но иногда косточки пропускает
@serik3923
@serik3923 6 жыл бұрын
Классно
@НафисаКильченбаева-н7с
@НафисаКильченбаева-н7с 2 жыл бұрын
СТОЛЬКО МОРОКИ! ВИШНЯ ВЕДЬ НЕЖНАЯ ЯГОДА Я В ОДИН ПРИЕМ ГОТОВЛЮ
@pelletservice5357
@pelletservice5357 6 ай бұрын
Есть карандаш пишет , до стеклу , это удобнее .
@VideoretseptyRu
@VideoretseptyRu 8 жыл бұрын
Классное варенье!
@ГульнарДосова-в7о
@ГульнарДосова-в7о 6 жыл бұрын
Сколько можно болтать ечень долтооооо
@ДжаникАкрамов
@ДжаникАкрамов 8 жыл бұрын
спасибо ! как варить варения малиновое
@veraz.1919
@veraz.1919 7 жыл бұрын
вишня сладкая у вас или кислая?
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 7 жыл бұрын
Vera Z. Можно сказать что сладкая, но в любой вишне есть кислинка. Полностью сладкой может быть только черешня.
@veraz.1919
@veraz.1919 7 жыл бұрын
Спасибо. Надо попробовать. У меня вишня помельче чем у вас и ее надо будет наверняка меньше варить.
@АйкаМашкаМагомедова
@АйкаМашкаМагомедова 6 жыл бұрын
Привет
@dobrayazefirka9166
@dobrayazefirka9166 6 жыл бұрын
Вы в баночки варенье горячим разливаете или даете остыть?ОченЬ важный момент,хотелось бы узнать.Спасибо.
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 6 жыл бұрын
Dobraya Zefirka Простите за задержку с ответом, разливаю горячим и закручиваю.
@larisabejenari2292
@larisabejenari2292 4 жыл бұрын
Посему Не выбрасывать сок от косточес и ов вишни он осень мутный много грязи
@валентинаандреева-ю3г
@валентинаандреева-ю3г 4 жыл бұрын
Пока бослушаете - месяц пройдёт-самолюбованием занимается. ПОСМОТРИТЕ ИРИНУ ХЛЕБНИКОВУ-четко, ясно, грамотно.
@Mons_Resonare
@Mons_Resonare 3 жыл бұрын
@@валентинаандреева-ю3г Сама иди к Хлебниковой.
@ГалинаШирокова-ы9т
@ГалинаШирокова-ы9т 6 жыл бұрын
Подскажите, а из черешни можно сварить так варенье и сколько нужно сахара?
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 6 жыл бұрын
Галина Широкова Можно, если косточки легко удаляются, а сахара нужно меньше, на 1.5 кг черешни 1 кг сахара.
@ДобраяКотейка
@ДобраяКотейка 6 жыл бұрын
Очень вкусное варенье из черешни с лимоном. Черешню вымыть, разобрать на половинки (чтобы исключить попадание червей), засыпать сахаром (на 1кг черешни без косточек - 1 чашка 300-граммовая сахара) и очень мелко порезанный лимон с цедрой (на 3кг черешни - 1лимон или по вкусу). Все перемешать, оставить на ночь. Утром на медленном огне довести до кипения, проварить 2-3 минуты, выключить. Кастрюлю накрыть крышкой, чтобы не заветривалось. Так делать три дня. На третий день кипящее варенье разлить в подготовленные банки и закатать. Храню в холодильнике, т.к. нет подвала или погреба, будет ли стоять при комнатной температуре - не знаю (сахара не очень много), съедается очень быстро.
@ГалинаШирокова-ы9т
@ГалинаШирокова-ы9т 6 жыл бұрын
Добрая Котейка А сахара не мало? На 1 кг черешни-300 гр. сахара?
@ДобраяКотейка
@ДобраяКотейка 6 жыл бұрын
Галина Широкова Черешня сладкая сама по себе, поэтому не мало. Хотите - положите чуть больше, после первой проварки попробуйте на вкус. Но по мне - тогда оно будет приторным. Храните в холоде.
@ГалинаШирокова-ы9т
@ГалинаШирокова-ы9т 6 жыл бұрын
Добрая Котейка Спасибо!
@ЛюдмилаОстапенко-х3п
@ЛюдмилаОстапенко-х3п 2 жыл бұрын
Банки тщательно мою с хозяйственным мылом, сушу. И все. Никаких заморочек со стерилизацией
@СветаШухова
@СветаШухова 2 жыл бұрын
Можно пищевой содой.
@sina-roza
@sina-roza 4 жыл бұрын
Если мне не послышалось, но там реально было сказано "если вишня сочная, то воды не надо добавлять, вот я не хочу добавлять вроде всё нормально"😁не менее 5раз
@ЕленаСергеевна-о7г
@ЕленаСергеевна-о7г 4 жыл бұрын
Галина,у вас есть рецепт ешты, варенье?
@ГалинаШирокова-ы9т
@ГалинаШирокова-ы9т 6 жыл бұрын
Очень бы хотелось увидеть у Вас на канале абрикосовое варенье
Cat mode and a glass of water #family #humor #fun
00:22
Kotiki_Z
Рет қаралды 42 МЛН
Цукаты из Вишни без труда и без возни!
16:02
Аза Геворгян
Рет қаралды 1,2 МЛН
Грушёвое варенье с лимоном
15:00
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 183 М.
And you cooked like this APPLE - PLUM jam??? / Jam from apples and plums
11:07
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 1 МЛН
Cat mode and a glass of water #family #humor #fun
00:22
Kotiki_Z
Рет қаралды 42 МЛН