Вкусный Плов Кенджа. Необычный плов из знаменитого риса Кенджа. Delicious Kenja Palav. Палави Кенҷа

  Рет қаралды 84,664

Tajik Taster

Tajik Taster

Күн бұрын

Пікірлер
@алексейведерников-ю9о
@алексейведерников-ю9о Жыл бұрын
Брат ты молодец! Это очень вкустно!
@ЮусуфХакимов
@ЮусуфХакимов 9 ай бұрын
Большое уважение шеф повару.❤
@ТимурАлимов-п2г
@ТимурАлимов-п2г Жыл бұрын
Маладец ,повару оценка+55555!
@Михаил-д3ф3б
@Михаил-д3ф3б Жыл бұрын
Приятного аппетита. От души. Повар молодец
@tajiktaster
@tajiktaster Жыл бұрын
Спасибо!
@mishanyausa
@mishanyausa Жыл бұрын
@@tajiktaster Привет вам , такой вопросик , не смогли бы в одном из ваших видео сказать несколько слов о моем начинаюшем канале..?? За ранее очень очень благодарен ..😊🙏🙏🙏???
@MrAiexandr
@MrAiexandr 4 ай бұрын
Показалось странным, но я именно так плов готовлю. И только сейчас узнал, что у него оказывается есть название 😊 Спасибо большое и мир вашему дому!!!
@Gulsara-nh1vq
@Gulsara-nh1vq 5 ай бұрын
Этот парень настоящий повар профессионал ,у него все блюда очень вкусно ,видно.Большой ему удачи. 👍👍💯
@ВалераПонемасов-м2д
@ВалераПонемасов-м2д Жыл бұрын
СПАСИБО РЕБЯТА ВЫ МОЛОДЦЫ УДАЧИ👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏
@Alcor761
@Alcor761 Жыл бұрын
Интересный рецепт👍🏽 Спасибо 🙂
@РустамАчилов-ъ1ц
@РустамАчилов-ъ1ц 11 ай бұрын
Молодец Талант Респект и уважение Саломи гарми жушон аз Узбекистон
@tajiktaster
@tajiktaster 11 ай бұрын
Ваалейкум бар салом. Спасибо!
@ДауренАбильдин-ы2г
@ДауренАбильдин-ы2г 9 ай бұрын
​@@tajiktaster всё отлично! Но есть нюанс казы это подреберный жир конины, априори казы не может быть говяжьим. Это примерно так как и курдюк не может быть говяжьим. На заметку.
@Shamilskii
@Shamilskii Жыл бұрын
Делайте больше контента о таджикский кухне и в особенности о плове! Почему-то в русско язычном интернете несправедливо мало информации!
@alexnormal3031
@alexnormal3031 Жыл бұрын
инфы о плове много, просто вы не там ищете наверное.
@Shamilskii
@Shamilskii Жыл бұрын
@@alexnormal3031 при чем тут инфа о плове? Я говорю о таджикской кухне и именно о вариантах таджикского плова. Читай, что написано...
@kingconquer4986
@kingconquer4986 Жыл бұрын
@@Shamilskii тише не ори а то придётся тебе без плова сидеть
@Shamilskii
@Shamilskii Жыл бұрын
@@kingconquer4986 без плова жизнь - не жизнь 😮
@НатальяСытник-я7ц
@НатальяСытник-я7ц Жыл бұрын
Большое уважение шеф повору!!!
@СиноШарипов-р8в
@СиноШарипов-р8в Жыл бұрын
Плов зачетный 👍👍👍
@АлександрСпиваков-ш2с
@АлександрСпиваков-ш2с Жыл бұрын
Ошпаз супер.💯💯💯💥💥💥👋👋👋...
@ИсломШарипов-с5ч
@ИсломШарипов-с5ч Жыл бұрын
Это плов он изготовлен по рецепту которые готовят у нас в городе Худжанде какой плов обычно готовят из риса сорта kenja у нас Этот рис очень любят Из него делают плов в Чайхане на свадьбах почти во всех мероприятиях с Днём готовится очень вкусное вкусный плов Наш стиль при готовке плова очень похож на узбекский это Ферганский я Я видел у Алишера Халилова как готовят в Фергане У нас тоже точь-в-точь как поэтов как Фергане Ну имею в виду Ферганской долины потому что мы тоже относимся к Ферганской долине мы находимся как бы в ворота Ферганской долины и поэтому мы раньше город Худжанд относился к казахскому ханству до революции и поэтому у нас и культура и традиции и вот приготовление блюд очень похожие всем хорошего дня Будьте здоровы уважайте друг друга
@issnuu8239
@issnuu8239 Жыл бұрын
Ошпаз хороший. Мастер. По такому видео можно и самому плов сделать. Можно рис Аланга взять или Авангард. Тоже нормально получится. я сам из Ташкента, много разных пловов видел и ел. С Уважением за видео с таким приготовлением.
@ДауренМомбаев
@ДауренМомбаев Жыл бұрын
Суперплов! Добрый и отзывчивый ошпоз!
@АлександрКуртуков-й8р
@АлександрКуртуков-й8р Жыл бұрын
Молодец👍👍👍👍👍👍👍👍
@ДжамалНазриев
@ДжамалНазриев Жыл бұрын
Салом алейкум ин оши палов хело оли буд оби дахонам чакидан гирифт ана инро мегуянд оши палов офарин офарин саломат бошед.
@tajiktaster
@tajiktaster Жыл бұрын
Ваалейкум бар салом! Раҳмат!
@ЛюдмилаИвлева-у4и
@ЛюдмилаИвлева-у4и 2 ай бұрын
Повар👍👍👍
@Karlsvensson777
@Karlsvensson777 Жыл бұрын
Классный плов!
@РусОнсамый
@РусОнсамый Жыл бұрын
Очень частая ошибка которую совершают все блогеры, помимо рецепта и таймингов нужно указывать интенсивность огня под казаном, не зная когда огонь на всю а когда еле-еле, плов не получится
@АлександрТворец-ц6л
@АлександрТворец-ц6л Жыл бұрын
Мне нравится, что этот плов при таком обилии дополнительных ингредиетов в подаче, очень будет разнообразным по вкусу ! Это интересно , вкусно и сытно ! Помидоры, приветствуются с луком конечно тоже.. Ошпазу отдельная благодарность, молодец, достойно выглядит и общается.
@ВалерийЗибницкий
@ВалерийЗибницкий Жыл бұрын
Спасибо! Обязательно зайдём к вам.
@pers-te7tw
@pers-te7tw Жыл бұрын
Салам алейкум.مشاءالله. с уважением с Ирана.🇹🇯🤝🇮🇷 мамнунам аз навори шумо олие олие.Персыязичний народ только в перёд.
@tajiktaster
@tajiktaster Жыл бұрын
درود بر شما! سپاس‎!
@SamirSabran
@SamirSabran Жыл бұрын
Ва Алейкум салам! Шумо аз Эрони даруни Тоҷикистон ҳастен????🤭 Аз кадом минтақааш????
@malikas998
@malikas998 3 ай бұрын
сирко у нас в Самарканде 🍇гура об✔️
@Sergo-e3x
@Sergo-e3x 3 ай бұрын
Сирко-уксус. Гураоб немного другое.
@malikas998
@malikas998 3 ай бұрын
@@Sergo-e3x Aha ok.
@АбдукаххорАбдуллоев
@АбдукаххорАбдуллоев Ай бұрын
Рахмат гура об да мо Факат повор сал хато кард
@Kalashnikov-Kostya
@Kalashnikov-Kostya Жыл бұрын
вы снимите как готовят плов для простых людей, с маленьким достатком - я как раз прошёлся по таким забегаловкам в таджикистане. всё равно узбеки и таджики молодцы,общепит очень развит и обстановка душевная.
@farsizaboon6962
@farsizaboon6962 Жыл бұрын
Ошпаз хорошой респект
@7en85
@7en85 Жыл бұрын
шкварки полезные... хороший из тебя знахарь.
@СалайдинГаниев
@СалайдинГаниев Жыл бұрын
Салам алейкум с уважением из Кыргызстана
@МирдодоДжумаев
@МирдодоДжумаев Ай бұрын
Если кто умеет приготовит плов из риса"Кенджа" получается очень вкусный плов!
@ИсломШарипов-с5ч
@ИсломШарипов-с5ч Жыл бұрын
Плов получился бомбический диспетчер и уважуха этому повару Ну пока молодой может ещё набирать опыта и чувствовать себя более уверенным по поводу лимона некоторые говорят сказали что что делать с этим лимоном ну этот лимон для любителя он же кислый Кто хочет там сделать дырки дырку в этой лимона лимона И посыпает это ну сок выливает оттуда Ну Давид это сок с собой и будет кушать этот как его плов Но если он некоторым нравится Некоторым не нравится поэтому он для любителя И ещё я хочу сказать что это ну не судите так строго Мы же все нерусские мы все мусульмане ногти узбек таджик там киргиз или казах поэтому Будьте доброжелательный Всем добра и здоровья
@Dalertokio
@Dalertokio Жыл бұрын
Все получилось отлично,но процесс приготовления,и дегустация,было напряженным))
@malikas998
@malikas998 3 ай бұрын
Ош паз красавчик😘
@nailmuhametov4773
@nailmuhametov4773 Жыл бұрын
Салам из Башкирии⛅🌼🤗
@tajiktaster
@tajiktaster Жыл бұрын
Ва-алейкум салам! 👋
@sergofan2011
@sergofan2011 Жыл бұрын
Думаю что плов вкусен, но после пропарки видно что рис не весь был пропитан зирваком , оставалось много белый рисинок, после перемешки перед подачей вы исправили ситуацию . Вам успехов в работе и учитесь работать с рисом , удачи
@PushkaryovVsevolod
@PushkaryovVsevolod Жыл бұрын
Ребята. Вы своровали моё сердце!
@ОлегНиколаевичБ
@ОлегНиколаевичБ Жыл бұрын
Чуть слюной не подавился!
@ИбрагимКомилов-й4х
@ИбрагимКомилов-й4х Жыл бұрын
Любой Таджикский плов очень вкусный ошпаз молодец
@анатолийполяк-щ6м
@анатолийполяк-щ6м Жыл бұрын
отлично. сам бы поел там на всех хватило бы. спасибо. приправа-соус из винограда к редьке это типа яблочного уксуса по вкусу?
@vrezhbalayan9099
@vrezhbalayan9099 Жыл бұрын
Молодец! Привет из Армении 🇦🇲
@tajiktaster
@tajiktaster Жыл бұрын
Спасибо! Привет армянскому народу!
@нннорвегия
@нннорвегия Жыл бұрын
армяне не говорит, молодец.Они говорит ай маладес
@bratecast808
@bratecast808 Жыл бұрын
Парень молодец, но видно что волнуется. Из -за языкового барьера возможно еще смущаеться, вам надо было просить его объяснять на родном языке и тут же переводить. Плов отличный, Таджики молодцы!!!!
@Султан-ж8я
@Султан-ж8я Жыл бұрын
Молодец! Наконец то плов не из лазера! Но 1. зачем так убивать морковь ? 2. При чем тут Казы таджики его ранее не использовали и не знали, это казахско- узбекская колбаса. 3. Не показал что делать с лимоном ? 4. Рис имел разный цвет а значит его недостаточно перемешали. В остальном отлично! Молодец что плов не из пластикового лазера! Рахмат!❤
@firuzlatifov2034
@firuzlatifov2034 Жыл бұрын
Согласен, плов из лазера это деньги на ветер
@Султан-ж8я
@Султан-ж8я Жыл бұрын
@@firuzlatifov2034 ❤️
@alinsheraliev375
@alinsheraliev375 Жыл бұрын
Да ребята плов действительно получилось то что надо Но я не хочу вас в чём то критиковать Зачем если растопили курдюк зачем добавлять подсолнечное масло
@НАЗАРАХМАДОВ-ц3ч
@НАЗАРАХМАДОВ-ц3ч Жыл бұрын
Ты, что дружище мне 50 лет эту колбасу еще при СССР мы готовили только из говядина
@Farrik_13
@Farrik_13 Жыл бұрын
​@@alinsheraliev375Добавление разного вида масел и жиров называю стиль "Омехта" то есть микс масел и жиров даёт свой вкус так сказать. Всегда узнавайте у специалиста прежде чем критиковать. Благодарю.
@Milller.196
@Milller.196 Жыл бұрын
Мастер Класс
@EgorFilippov-e1i
@EgorFilippov-e1i Жыл бұрын
Это мой самый любимый сорт риса, вкуснее дев зиры и лазера. Не всегда он есть на рынках, когда вижу всегда его беру. Не знал что он таджикский.
@ХуршедНоров-ы2п
@ХуршедНоров-ы2п 9 ай бұрын
Рахимжон салом шумо аз кучо биринжи кенджаро дастрас мекунед
@farruhktj5483
@farruhktj5483 Жыл бұрын
Ба пеш ❤❤❤
@Moscow_gorod
@Moscow_gorod Жыл бұрын
*Сирко Худжандский, мало где в иных странах его к плову добавляют, и мало где ещё знают. Сурко это таджикский виноградный уксус.*
@frankiecalsone8536
@frankiecalsone8536 Жыл бұрын
кайф😋
@ТемирланАсанбаев-м2х
@ТемирланАсанбаев-м2х Жыл бұрын
Не бывает говяжий казы! Казы это подребренный жир у лошади, его можно засунуть в кишки (обычно это мочевые каналы), можно завернуть в пищевую плёнку), а можно просто варить! У него просто домашняя говяжья колбаса - шушукается (чужую)!
@ekberovaseide8548
@ekberovaseide8548 Жыл бұрын
👋👋👋🖐🖐🖐🤝🤲🙏
@Den77775
@Den77775 Жыл бұрын
Лимон в плов дабавять это что-то новенькое. Ну хорошо хоть не мандарины 😀
@БарбароссаХайрутдин
@БарбароссаХайрутдин Жыл бұрын
Это не новенькое это всегда было ты просто не знал
@НурболатНурболат-з4п
@НурболатНурболат-з4п Жыл бұрын
Из говяжьи қазы не бывают. Қазы только из конины делают.
@Lucki583
@Lucki583 Жыл бұрын
Напишите пожалуйста в Москве каком районе . Я живу в Гагаринском районе .
@tajiktaster
@tajiktaster Жыл бұрын
Метро Теплый Стан, рынок Фуд Сити, чайхана Оши Исфара
@djak-u2u
@djak-u2u Жыл бұрын
Из кенджа постоянно готовили-хороший рис!!!
@vovalee-eb6dn
@vovalee-eb6dn 8 ай бұрын
Таджикский плов это звучит смешно но поражает что рис подобран правельный не каждый ошпаз может подобрать рис.
@malikas998
@malikas998 3 ай бұрын
😠
@ДавлатНазаров-ц8с
@ДавлатНазаров-ц8с Ай бұрын
Получилас шавла 😮
@ВладимирЮрьев-ч9д
@ВладимирЮрьев-ч9д Жыл бұрын
Обычно красный стручковый перец добавляют в зирвак, чтобы он дал остроты, а здесь он полежал на рисе и что? Просто немного пропарился. Ну и есть плов ложками - это извращение.
@lenkinmen
@lenkinmen Жыл бұрын
Согласен полностью насчет перца. Только это даже не острота, а аромат скорее всего-очень приятное послевкусие от перца.
@farsizaboon6962
@farsizaboon6962 Жыл бұрын
Кази это национальный казакский продукт с таджикским пловом
@МусимТолибоев
@МусимТолибоев Жыл бұрын
Да дорогой, казы это туркоязычных народов продукт,но палов это персо-индоязычных народов продукт и мы стобой соседы , друг у друга повзаимствовали и это хорошо. Когда казахский плов с большим количеством ем и чай чёрный с сахаром подают по трассе я получаю удоводьствие от того что у нас есть такой добрый и храбрый сосед
@МусимТолибоев
@МусимТолибоев Жыл бұрын
Мясо
@ZumradMurzaeva-hv7fp
@ZumradMurzaeva-hv7fp 7 ай бұрын
Я родилась в городе Исфаре
@alexanderagamov3559
@alexanderagamov3559 Жыл бұрын
Сколько я помню, рис называется "Кенжов", или я ошибаюсь?
@mahsydsoliev7330
@mahsydsoliev7330 9 ай бұрын
ГУРУНҶИ КЕНҶА ИН ЕВА АРАЛИ ХУҶАНДБА МЕШАД.АҶОИБ МАЗЗА ДОРАД.
@Аьзам-м2ы
@Аьзам-м2ы 4 ай бұрын
Офарин боз хам Офарин арзанда, МошоОллох
@ИсломШарипов-с5ч
@ИсломШарипов-с5ч Жыл бұрын
Там получился ошибка не казахский ака каннский Hansa кокандское ханство благодарю всех занимаюсь за внимание
@milordkazachenko8393
@milordkazachenko8393 Жыл бұрын
Дорогие мои эти ребята нещитают пропорции они професионалы на глаз могут опредилить Те кто щитает пропорцыи неумеют готовить
@shahkarimov4778
@shahkarimov4778 Жыл бұрын
Плов не правильно кушайте, плов надо кушать руками ,без лошки
@samarkandsamarkand6733
@samarkandsamarkand6733 6 ай бұрын
Какой Уйгур он неможеть быть похожим на Уйгура Уйгур монгол а он наш Таджик Таджикский Плов сами вкусни Плов так что здес в Таджикском передаче нехваствуете себя самохваставство дела глупих отценку даеть клиенть Привет из Самарканда всем Таджикам
@ШЕЙХ-ц6т
@ШЕЙХ-ц6т 8 ай бұрын
ЕЩЕ ИМАМ БУХАРИ ТЫСЯЧИ ЛЕТ НАЗАД АРАБАМ ПАЛОВ ГОТОВИЛ.0НИ ЭТО НАЗЫВАЛИ ПА АРАБСКИ ПЛОВ БУХАРИ.
@ОксанаКурсанова-ч1б
@ОксанаКурсанова-ч1б 8 ай бұрын
Снимите пожалуйста у этого повара как обжаривает перепилиные яйца.
@tajiktaster
@tajiktaster 8 ай бұрын
Перепелиные яйца сначала варят, затем очищают от скорлупы и обжаривают в масле.
@FG-yh9oq
@FG-yh9oq Жыл бұрын
Почему в таджкском плове используется узбекский кази (у казахов другой кази), на заднем фоне говорят по-узбекски, а повар похож на уйгура?
@Sergo-e3x
@Sergo-e3x Жыл бұрын
Потому что это дань моде.Таджики обычно не едят лошадей.
@Rustam-uw1og
@Rustam-uw1og Жыл бұрын
Базара нету казы ваш но Плов наш же
@Sergo-e3x
@Sergo-e3x Жыл бұрын
Темурланг ваш.Он кочевник вроде.Откуда кочевники брали рис,лук,морковь?хотя мне пох.Вы все присвоили.Даже казахи в ахуе.Казы и бешбармак уже узбекское.
@Moscow_gorod
@Moscow_gorod Жыл бұрын
*потому что, узбеки это тюркизированные таджики, смешанные с тюрками таджики, так что ваша узбекская нация появилась когда смешались персы с тюрками, и вы на 30% исполтзуете таджикские слова, включая дни недели что узбеки называют по таджикски, потому что тюрки как пришло в достовеных хадисах в сахих бухари и муслиме, были тюрки кочевниками, отсталыми, разговаривали на примитивном языке где слов было оченьмало. Отсюда и то что узбеки даже овощи и фрукты называют по таджикски, пиёз, савзи, зирвак-(жаркое, что по узбекски каурдак, а каурма означает нежаренное).* Все таджикское приписали себе, и все называется по таджикски, быть может обьяснишь почему если знаешь, а я и так знаю, потому что все называлось изначально по таджикски, у тюрков небыло этого всего, за счёт того что они завоевлаи персисдкие исламские земли, стали все заимствовать и так же и по таджикски называть! Во вторых, таджики и узбеки смешаны уже давно и очень плотно, я сам владею узбексикм, и если какой то узбек с зади подошёл и разговаривает специально по узбекски, на камеру специально, это не означает что они все там узбеки, может какой то персонал в заведении узбек, именно вот в таких случая мы вспоминаем знаменитые пословицы: если подружишься с тюрком-(узбеки их потомки), с зади прячь кинжал/нож! И это говорит о характере тбрксикх народов, и до сегодняшнего дня я десятуи случаев знаю где узбеки дворники (а их 90% от общей колличество дворников рф) при позоре представляются таджиками, позорники средней азии! *Иди продавай свои фальшивые бумажки на кольцевой линии метро, до пары до времени!*
@FG-yh9oq
@FG-yh9oq Жыл бұрын
@@Moscow_gorod да-да... мы стольовой-мальовой, квадратно-гнездовой, свой культур-мультур нет, воруем у всех... а потом продаём когоз-погоз, худжат-муджат, сабзи-пиёз, сомса-нон... а как ещё жить?
@анатолийполяк-щ6м
@анатолийполяк-щ6м Жыл бұрын
усто зачем так лук пережигать он сгорел стал черным как уголь.
@РаушанБейсебаева-д8л
@РаушанБейсебаева-д8л Жыл бұрын
Он даёт цвет плову
@анатолийполяк-щ6м
@анатолийполяк-щ6м Жыл бұрын
@@РаушанБейсебаева-д8л можно кости пережигать и выбросить потом тоже цвет даст. но пережоный лук это уже плохо для желудка.какой цвет он дает,коричневый цвет дает зирвак.
@issnuu8239
@issnuu8239 Жыл бұрын
такой рецепт. в чайханском плове обязательно часть лука так пожарят. а чайханский плов ценится.
@анатолийполяк-щ6м
@анатолийполяк-щ6м Жыл бұрын
@@issnuu8239 ни на одном видео не найти чтоб так сжигали лук .Посмотри мастер класс Алишера Халилова о чойханском плове и еще несколько видео о том как готовить зирвак от других мастеров плова. Просто отвлекся и опоздал положить морковь сабзы или огонь был очень сильный.
@bakhtiyara8211
@bakhtiyara8211 Жыл бұрын
На видео видно : лук уже ПОЧЕРНЕЛ , а повар разговаривает с кем - то ! Пол минуты . Ведь , положив морковь в казан , лук ещё чернее будет. Ведь морковь не успевает дать быстро сок ! Моё мнение : морковь ложить надо было раньше на 1 - 1,5 минуты !
@максудтв
@максудтв Жыл бұрын
Аланга рис
@weissnicht2277
@weissnicht2277 Жыл бұрын
Лимон с кожурой😮😮 я раз в борщ закинул и все выкинул потому 😂что горечь ужасная
@АбдурахманАбдураимов
@АбдурахманАбдураимов 6 ай бұрын
Плов по моему не получился рассыпчатым. Поменяйте рис на другой сорт. Отлично подойдёт рис сорта Чон кара, который выращивается в Кыргызстане (Баткенская область).
@Sergo-e3x
@Sergo-e3x 3 ай бұрын
Кенча это сорт риса. Отсюда и разновидность этого плова
@Hishnik618
@Hishnik618 2 ай бұрын
Все жители Спитаменского района (Нау)любят плов с рисом кенджа.Этот сорт риса очень вкусный.
@sem55558
@sem55558 Жыл бұрын
Господа узбеки. Раз и на всегда запомните сам Палов это таджикское слова пал-это где сажают рис, ов или об это вада. Значит пал это где воде сажают рис а значит что и казане рис топят воде. Пал и ов значит переводится поля вода.
@ДжахонгирРахимов-э9т
@ДжахонгирРахимов-э9т Жыл бұрын
Тогда возникает вопрос почему изучив историю комиссия ЮНЕСКО 1 декабря 2016 года вынесла решение о признании Узбекского плова нематериальным культурным наследием. У меня вопрос возник почему не азербайджанский плов , не афганский, не таджикский а именно узбекский плов признали.. мне кажится все познается в сравнении просто спросить иностранца где плов вкуснее- это и будет ответ …
@тимуралимов-у5н
@тимуралимов-у5н Жыл бұрын
пал не опал об не обед)) даже расшифровку не смог дать палов ош))) Пиез Аез Лахм Олио Вет Об Шалы)) и автор рецепта Ибн Сина)) и в те времена не было не узбеков не таджиков а был один народ на землях Моверанахра. лучше приезжай в гости и попробуй настоящий плов)))
@andreasbeck6041
@andreasbeck6041 Жыл бұрын
Пал, это площадка с бортами , где выращивают не только рис. Если тебя послали на х.й, , это имеет многие значения.
@rembolee1951
@rembolee1951 Жыл бұрын
@@ДжахонгирРахимов-э9т узбекская нация не существует есть страна только с названием Узбекистан!
@Adham-ed3vn
@Adham-ed3vn Жыл бұрын
Дурак ты плов это по русскому По Узбекский палов или ош
@farruhktj5483
@farruhktj5483 Жыл бұрын
,🇹🇯🇹🇯🇹🇯
@ТемирланАсанбаев-м2х
@ТемирланАсанбаев-м2х Жыл бұрын
Шужук
@РаушанБейсебаева-д8л
@РаушанБейсебаева-д8л Жыл бұрын
Это не казы, больше на шужык похоже
@ФаромузАкдодов-з3э
@ФаромузАкдодов-з3э Жыл бұрын
Води много налил в рис
@Moscow_gorod
@Moscow_gorod Жыл бұрын
*у вас в узбекистане вы плов готовите на пластмассовых рисах, вы и знать не знаете что такое настоящий мягкий рис для приготовления настоящего плова вкусного! Вы рис замачиваете заранее на теплой воде, а в Худжанде мы рис кенджа никогда заранее не замачиваем ибо он и так мягкий (с ним ваши повора мне разок хотели показать мастерство, а получилось каша), и воду просто по больше добавляем в казан ибо этот сорт хорошо впитывает воду, соответственно все в зиваке впитывает в себе и становится вкусным сам рис.*
@rahmatullopolvonov6065
@rahmatullopolvonov6065 Ай бұрын
Повар так себе средненький Ош паз.
@АзаматСултанов-ц3о
@АзаматСултанов-ц3о Жыл бұрын
Как узбек не кто не может гатовит плов в любом мировых состязаниях узбекский плов в 1 месте
@ЗафарМаматов-ц4ф
@ЗафарМаматов-ц4ф Жыл бұрын
Кто придумал плов брать ?
@АзаматСултанов-ц3о
@АзаматСултанов-ц3о Жыл бұрын
@@ЗафарМаматов-ц4ф первый плов был приготовлен в самарканде голодаюшему семье соседи дали 7 ингриидентов всё бросили в казан сварили наситолис каждому решили скозат спосибо найелис а они в ответ ош булсин вот так родился плов и гатовлят его по всему средный азии
@logonres
@logonres Жыл бұрын
Ты это расскажи маме, ... Я жил в хорезме и готовлю 5 видов плова, нация тут ни причём, А плов вообще изобрели братья таджики... Салам из Татарстана
@alisherikhodomansuri6202
@alisherikhodomansuri6202 Жыл бұрын
​@@АзаматСултанов-ц3очурбан ты не образованный(
@manuchehr_ikromov
@manuchehr_ikromov Жыл бұрын
Иди поплачь в другом месте
@Ильясмусульманин
@Ильясмусульманин Жыл бұрын
Всё получилось аппетитно. Но Перед тем как начать есть нужно сказать "Бисмилляхи Рохмани Рахим!!!".
@azizboriyev7184
@azizboriyev7184 Ай бұрын
Короче таджикский плов
@leonidstets
@leonidstets Жыл бұрын
Салам алейкум,плов пушка
@henrikzukovskij19
@henrikzukovskij19 Жыл бұрын
А зачем лук сожгли,он же горький будет
@andreasbeck6041
@andreasbeck6041 Жыл бұрын
Лук карамелизируется, это Таджикский вариант плова, на Любителя
@АзаматСултанов-ц3о
@АзаматСултанов-ц3о Жыл бұрын
С риса кенжа не у каждого повора получется , этот рис надо уметь гатовит и мясо у этого повара не полностью свершилось
@БаситханХакимов
@БаситханХакимов Жыл бұрын
АССАЛОМУ АЛЕЙКОМ ИЗ СВЯТОГО ТАШКЕНТА ПОЧЕМУ ПЕРЕД КАЖДЫМ ДВИЖЕНИЕМ НЕ ГОВОРИТЕ БИСМИЛЛОХУР РАХМОНУР РАХИЙМ В ТАШКЕНТЕ ТАКОЙ ПЛОВ РУССКИЕ ГОТОВЯТЬ УРИСЧА ОШ
@user-BTR1402
@user-BTR1402 Жыл бұрын
Друг в начале когда повар кладет курдюк он тихо говорить Бисмилях. Послушайте внимательно. Не хорошо на кого-то сказать нехорошо. Удачи вам мира и добра.
@issnuu8239
@issnuu8239 Жыл бұрын
ерунду говоришь.. я сам ташкентский. вначале некоторые ошпазы говорят что бог милостив и милосерден, но на каждое движение - это Вы врете
@andreasbeck6041
@andreasbeck6041 Жыл бұрын
С каких пор Ташкент святой? обман, коррупцыя, вспомни ; на какие деньги строили мечеть возле метро Сабир Рахимова.
@ПётрЛомака-п7ь
@ПётрЛомака-п7ь 4 ай бұрын
Не может быть таджикского плова, на московском бозаре, видит Аллах это невозможно, воздух,.вода, там другие😊
@chudeesniy
@chudeesniy Жыл бұрын
Морковь мало обжарил, вся поломанная
@Moscow_gorod
@Moscow_gorod Жыл бұрын
*Потому что в Душанбе и иных городах как в узбекистане, бывает вообще не обжаривают, но в Худжанде обжаривают как положено, до мертвой гибкой состоянии, соответственно можно перемешать все без боязни что поломается морковь!*
@Раис-п9м
@Раис-п9м 8 ай бұрын
Тупой нож казы не может резать
@НачмидинМавлонов
@НачмидинМавлонов 8 ай бұрын
Бринж кенжа бозори мандарин
@kingconquer4986
@kingconquer4986 Жыл бұрын
Я бы со свининой его сделал он бы получился намного вкуснее
@МусимТолибоев
@МусимТолибоев Жыл бұрын
Только положи ребрышки обольдееш от вкуса и это серёзно
@kingconquer4986
@kingconquer4986 Жыл бұрын
Конечно со свиными рёбрышками вкуснее будет
@Zher-fg6fo
@Zher-fg6fo Жыл бұрын
Плов вообще то узбекский блюда , кто научил вас
@rusmoscow1971
@rusmoscow1971 Жыл бұрын
Да хватит уже, это общее центральноазиатское наследие
@user-BTR1402
@user-BTR1402 Жыл бұрын
Друг с давных времен идет этот спор. И никак не могут доказать чье это блюдо. Потому что плов готовили все народы Азии. Так что дружище приготовь плов пригласи друзей и ешьте на здоровье и не спорь просто наслаждайся этой вкусняшкой. Всем мира и добра.
@jumaevich
@jumaevich Жыл бұрын
Разьве узбекский и таджикские народы не братские? Если они братские народы, то предки обоих народов были единым народом. Если предки едины, то наследие поровну, или как?
@muhtarzakirov3666
@muhtarzakirov3666 Жыл бұрын
Ҳурматли биродар, палов оши фақат ўзбекларники деган гап қаерда ёзилган, нимага асосланиб шуни таъкидлаяпсиз? Рахмати устоз-олим Карим Махмудовнинг миллий таомоарга, ошпазлик санъатига тааллуқли китобларини топиб, ўқиб чиқинг. Бу сохада озроқ маълумот ўзлаштирганингиздан кейин, бахсга мархамат! Билиб-билмай ўртага нотўғри луқма ташлаб, бошқа миллат вакилларини ранжитманг!
@farsizaboon6962
@farsizaboon6962 Жыл бұрын
Ошни ким пиширади ? Ошпаз ё узбекларда ҳатто узбекча варианти йуқ ё ошпаз сузиям узбекчами ? Ош-таом паз - пишир ё пишириш тайёрлаш, ҳич бумаса бирон суз уйлаб топинглар шу ош пиширадигон одамга ,бирон ҳуҷҷат далил йуқ палов узбекларники дегани .палов чиққан даврида узбек деган ном нишон йуқ эди муғул биёбонларда от чоптириб юрарди
@нннорвегия
@нннорвегия Жыл бұрын
ерунда
@ОлимНасридинов-ф4е
@ОлимНасридинов-ф4е 8 ай бұрын
Когда мясо вынимают из казана это уже не плов , это пещерный вариант люди из пещеры мясо вынимают из казана . Лук роль не играет апсаттттар вот колхоз
@ИванСелезнев-к4г
@ИванСелезнев-к4г Жыл бұрын
Никогда не понимал яйца в плове. Яйца сушат рис. Я за классический плов. Масло (жир) мясо лук морковь , рис
@logonres
@logonres Жыл бұрын
Это хорезмский плов вам надо поесть это классика и вкус чистого плова, без всяких ароматизатор и усилителей вкуса тира барбарис, нут, изум, курага и прочие пряности типа куркума, перец,
@alisherikhodomansuri6202
@alisherikhodomansuri6202 Жыл бұрын
Яйцо отваривают отдельно, и подают его для красоты.
@чаббор-к7г
@чаббор-к7г Жыл бұрын
Ин повар аз 13мкр хучанд неми
@Арслонбек-и5т
@Арслонбек-и5т Жыл бұрын
В горах не расло и не растет рись.научилис у узбеков и столо ихним надо имет совест.
@ЧупонЧупони
@ЧупонЧупони Жыл бұрын
В пукан перец пихай.ха ха ха
@great7565
@great7565 Жыл бұрын
Историю учи двоечник.... плов придумал авиценна, он же абуали ибни сино, таджикский лекарь... тогда вы в аулах жили...
@АмирхонАтахонов
@АмирхонАтахонов Жыл бұрын
Между прочем брати узбеки ви свм пришли из астрахана ваш род узьекхан самарканд бухара эта наши земли даже ишо ви нерадили ми били наетих земли учис исторя какда ви радилис как унас небил рис ? Висами прежеши знаеш эта
@РаушанБейсебаева-д8л
@РаушанБейсебаева-д8л Жыл бұрын
Слушайте, какая разница, все знают, что плов это узбекское национальнре блюдо, но почему его нельзя готовить другим народам, мне нравится как деояют азербайджанцы они добавляют курагу, в разных областях Узбекистана тоже плов делают по разному, это был заказной ролик, по мне, так этот плов перегружен ингредиентами
@great7565
@great7565 Жыл бұрын
@@РаушанБейсебаева-д8л эт вы так думаете, что плов узбекское блюдо ... плов придумал абу али ибни сино... он таджикский лекарь...
@lesogon5299
@lesogon5299 Жыл бұрын
Одно слово курдюк, порти всё приготовления плова .
Chong'ara guruchidan Osh
26:39
Saidakrom chef
Рет қаралды 76 М.
Плов Победитель на дровах. 2кг риса.
42:25
Плов Победитель
Рет қаралды 318 М.