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みなさま、こんにちは!Hanaです🐥
今回は久しぶりに休日の1日をvlogにしてみました🍃
パンを作ったり、お菓子を作ったり...そんなことをしながら過ごす休日が私は大好きです。多分、その時間が私のエネルギーをチャージしてくれているんだと、最近ふと思ったり😶💭
毎日、仕事して、炊事して、人と話して、っていう日常生活をしていると、気づかないうちに疲れが溜まっていたり、なんとなく元気が出なかったりするんだな。
みんなも元気がなくなっちゃう前に、好きなことしたり、好きなもの食べてエネルギーをチャージしてね!🍩
今回、動画に出てきたお料理のレシピ🥕
■チョップドサラダサンドイッチ
食パン 2枚
→マスタードとマヨネーズを塗って焼く
レタス 2枚
プチトマト 2つ
ハム 2枚
マヨネーズ 小さじ2
レモン汁 小さじ1
→全部細かく切って混ぜて、パンに挟む
■惣菜パンのパン生地
強力粉 200g
お砂糖 8g
お塩 4g
ドライイースト3g
オリーブ油 15g
ぬるま湯 120cc
→①全部入れて、混ぜて 手ごねで15分以上捏ねる。
2倍の大きさになるまで1時間くらい、ラップをして発酵させる。
②生地を好きな大きさに分けて、手で伸ばして また1時間くらいラップをして発酵させる。
③オリーブ油を薄く塗って、具材を乗せて180度で予熱したオーブンで20分焼く
■メープルチョコグラノーラ
オートミール 200g
メープルシロップ 30g
ココナッツオイル 20g
お塩 3g
シナモン 4g
チョコレート 板チョコなら1枚
お好きなドライフルーツやナッツ
→ドライフルーツやナッツ、チョコ以外を混ぜて、火にかける。
粗熱が取れたら、少し温かい状態でチョコレート、ナッツ、ドライフルーツを入れる。
■なすとチーズの豚巻き
茄子 1本
豚スライス 5~6枚
チーズ お好きなだけ
塩コショウ 少し
片栗粉 小さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
お醤油 大さじ1
お砂糖 小さじ1
→①なすは薄切りにして、豚肉を広げておく。お肉に塩胡椒と片栗粉を
まぶしてから、茄子を敷き詰めて チーズ(あれば大葉も!)を乗せて、巻いていく。
②ラップで包んだ端っこをくるくるして、600wで5分チンしておく。
★こうすることで、形が崩れないまま焼くことができるよ!
③表面をフライパンで焼いて、調味料を加えて 照り焼きにしたら完成!