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ミルクハースはプレーンでも美味しいですが、
今回はチョコとナッツで更に美味しく!
ココアパウダーで少しビターな大人味にしてみました。
This time, I baked milk hearth with chocolate and nuts.
I made it a little bitter with cocoa powder.
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🍞動画内で使用しているパンの材料はこちら(富澤商店|TOMIZ )
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・強力粉(春よ恋)
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・ローストアーモンド
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・チョコチップ
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・純ココアパウダー
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・ローストクルミ
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* チョコミルクハース *
強力粉 :235g
ピュアココアパウダー:15g
きび糖 :20g
塩 :5g
イースト:3g
牛乳 :180g (人肌に温める)
バター :15g
チョコチップ:30g
素焼きアーモンド:25g
素焼きクルミ:25g
焼成:予熱したオーブンで200℃14分
Chocolate Milk Hearth Bread
bread flour:235g
pure cocoa powder:15g
cane suger:20g
salt:5g
yeast :3g
milk:180g (room temper)
butter:15g
Chocolate chips:30g
roasted almonds:25g
roasted walnuts:25g
Baking Time : 14min 200℃ in a preheated oven.
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♯暮らし #ミルクハース #アイスコーヒー