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朝のパンとコーヒーの香りは飽きる事がないですね。😀
I never get tired of the smell of bread and coffee in the morning.
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🍞動画内で使用しているパンの材料はこちら(富澤商店|TOMIZ )
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・強力粉(春よ恋)
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・ドライイースト
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・ドライブルーベリー
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・カード(スケッパー)
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🥖ブルーベリーベーグル 6個
強力粉:350g
塩:7g
イースト:4g
水:170g
ブルーベリージャム:50g
具材
ドライブルーベリー:35g
~ケトリング~ 上下30秒ずつ
お湯:適量
ハチミツorモラセス:適量
~焼成~
予熱したオーブンで220℃で13分
~Blueberry bagels~
Bread flour: 350g
Salt: 7g
Yeast: 4g
Water: 170g
Blueberry jam: 50g
~filling~
Dried Blueberries: 35g
~Boil~ 30 seconds for each top and bottom
Hot water: as needed
Honey or molasses: as needed
~Baking
Preheat oven to 220°C for 13 minutes
#ベーグル #暮らし #モーニングルーティン