Você conhece os cortes clássicos da cozinha francesa? | Drica na Cozinha | EP

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Drica na Cozinha

Drica na Cozinha

Күн бұрын

Sabe aqueles cortes precisos da Cozinha Clássica Francesa? Então é justamente deles que a gente tá falando nesse vídeo... Eu te explico tim-tim por tim-tim como fazer corte BRUNOISE, JULIENE, MACEDONE E BASTONETE, vem comigo mergulhar nessa cozinha maravilhosa!

Пікірлер: 214
@DricanaCozinha
@DricanaCozinha 3 жыл бұрын
❤️ Acesse o E-Book 60 Receitas Veganas Incríveis: curso.meunegociovegano.com/60receitas/ 🎓 Acesse o curso Meu Negócio Vegano: curso.meunegociovegano.com/vagas-abertas/
@enioefreire
@enioefreire 3 жыл бұрын
Fiz gastronomia a 5 anos. Amanhã irei fazer um teste num grande restaurante. Seu vídeo refrescou minha memória. Obrigado. Cheguei agora no seu canal.
@dale4057
@dale4057 Жыл бұрын
E aí? Conseguiu?
@eddievf1
@eddievf1 4 жыл бұрын
>nâo precisa ser preciso >tem que ser perfeito Pick only one
@danlow1833
@danlow1833 3 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkk pse
@aleandracarlafirmino7002
@aleandracarlafirmino7002 2 ай бұрын
Excelente explicação, parabéns!
@moraesa.s.6268
@moraesa.s.6268 Жыл бұрын
Video curto porém super informativo. Muito bom rever conceitos básicos tão bem explicados.
@LúciaMaria-n5s
@LúciaMaria-n5s 6 ай бұрын
Parabéns
@rosanachaves8286
@rosanachaves8286 3 жыл бұрын
Ola bom dia, acabei de me inscrever ontem comecei meu curso de cozinheira profissional e foi de cortes fiquei perdida, mas com as suas explicacões me achei muito obrigado
@helenagoncalves1949
@helenagoncalves1949 3 жыл бұрын
Adorei o vídeo! Sou estudante técnica em nutrição, super explicativo e ótimo. Obrigada
@lucascavalcante9246
@lucascavalcante9246 3 жыл бұрын
Amei as técnicas, Drica poderia trazer mas técnica de cortes, comecei meu curso de gastronomia e esse vídeo me ajudou muito
@manoelmarcio9736
@manoelmarcio9736 3 жыл бұрын
Olá Drica, sou novo no Canal, porém amei a sua simplicidade e objetividade na sua maneira de ensinar os cortes.
@elizabetemaria9332
@elizabetemaria9332 2 жыл бұрын
Boa noite estou iniciando o curso de gastronomia,vc e maravilhosa,explica muito bem gratidão.
@dropdaweb8058
@dropdaweb8058 2 жыл бұрын
Acabei de conhecer amei! Estou fazendo gastronomia e estou fazendo um trabalho sobre cortes da culinária Francesa. Nossa seu canal é uma referência bacana com dicas e conteúdos de qualidades! Vc é muito carismática e super profissional. Sucesso muita paz e muita luz! César/BH MG
@danilosantosdasilva2831
@danilosantosdasilva2831 3 жыл бұрын
nossa gostei nem imaginava os diversos tipos de corte assim muito bom parabéns pelo seu trabalho
@anadeoliveirapina2916
@anadeoliveirapina2916 2 жыл бұрын
Acabei de chegar pelo curso da prefeitura. Gostei de conhecer os cortes e os nomes.
@rosanarodrigues9180
@rosanarodrigues9180 3 жыл бұрын
Drica amei. sou leiga. pra mim sóeistiam cubinhos pequos e filetes me abriu curiosidades, obrigada
@fabiorobertodasilva6913
@fabiorobertodasilva6913 Жыл бұрын
Olá acabei de chegar no canal e sou um apreciador da gastronomia como hobby e vou fazer uma graduação no ano que vem
@simonemedeirosdias5552
@simonemedeirosdias5552 4 жыл бұрын
Cheguei agora no canal e amei!!
@marcosreis6586
@marcosreis6586 4 жыл бұрын
ola Drica, acabei de chegar no canal, gostei muito da dica, grato
@evafranciscadejesus9573
@evafranciscadejesus9573 4 жыл бұрын
Muito bom 😊😃😃
@mayaraashley6613
@mayaraashley6613 3 жыл бұрын
Acabei de chegar Drica, e estou cursando gastronomia! Quero aprender contigo também!
@miguelsevilia7870
@miguelsevilia7870 2 жыл бұрын
Adorei!!! Quero aprender! Bjos
@dinasousa2706
@dinasousa2706 4 жыл бұрын
Acabei de chegar. Muito bacana esses cortes. Quero aprender mais. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos.
@cunha_mateus
@cunha_mateus Жыл бұрын
Que aula! Obrigado!
@MariaGraca-ky7dd
@MariaGraca-ky7dd 4 жыл бұрын
Ensinamentos maravilhosos, e com muita clareza na arte de ensinar. Parabéns!°
@leonardobercidemoraes3094
@leonardobercidemoraes3094 3 жыл бұрын
Acabei de chegar e amei as dicas!! Muito obrigado Drica
@bernardosouza9297
@bernardosouza9297 3 жыл бұрын
muito boa dica
@luzianisantos2469
@luzianisantos2469 4 жыл бұрын
Obrigadaaa , estou aprendendo no curso de nutrição. Parabéns 😘
@Ricardo54182
@Ricardo54182 3 жыл бұрын
Massa, adorei, explicação simples e prática
@apaulaafreitasbanga
@apaulaafreitasbanga 3 жыл бұрын
Muitos lugares aqui chamamo bastonete de Juliana por aqui. E pelo que entendi o macedone é usado na salada maionese pra churrasco na cenoura e na batata. Adorei ficar sabendo.
@anagordilho5683
@anagordilho5683 2 жыл бұрын
Adorei 👏🏼👩🏻‍🍳❤️
@soniasousa2944
@soniasousa2944 4 жыл бұрын
Excelente!amei.Parabens...
@wellingtonpetry311
@wellingtonpetry311 2 жыл бұрын
Adorei explicar direitinho,estou estudando auxiliar de cozinha,sou nova
@gilmarasantos7737
@gilmarasantos7737 3 жыл бұрын
ameii seu video quero aprender mas e mas to vendo pelo curso do cate ja e uma oportunidade e tanto...
@aquilestadeu
@aquilestadeu 7 жыл бұрын
Ja conhecia Estes Cortes, mas adorei aprender de novo. É sempre bom rever, principalmente com quer sabe muuuuiiito Mais use a gente!!! Ótima aula.👏👏✔️✔️✔️✔️👏👏👏
@geraldonepomoceno9774
@geraldonepomoceno9774 5 жыл бұрын
Olá Drica, sou o Geraldo de Curitiba Paraná. Estou estudando Gastronomia, iniciante. Quero aprender cada vez mais. Vi que em seu canal é uma ótima oportunidade. Parabéns.
@regianemiranda9321
@regianemiranda9321 3 жыл бұрын
Melhor explicação de todos por aqui!
@aparecidaoliveira8753
@aparecidaoliveira8753 2 жыл бұрын
Toppp Acabei de chegar 👏👏 bjos 💋💋
@Marcellyrv
@Marcellyrv 3 жыл бұрын
Chegando agora ! Amei
@isabelpereira5784
@isabelpereira5784 4 жыл бұрын
oi !!! Adorei muito bom parabens!!
@grafismo85
@grafismo85 3 жыл бұрын
obrigado Drica! Estou vendo o básico pra fazer umas entrevistas como ajudante de cozinha :D
@maryalves5964
@maryalves5964 2 жыл бұрын
PARABÉNS DRICA
@sanscrittoocoelho4977
@sanscrittoocoelho4977 5 жыл бұрын
acabei de chegar ! Muito bom o vídeo
@andreanunes3849
@andreanunes3849 5 жыл бұрын
Linda ameu ,vou fazer 😘.....
@marciaoliveiraperrone2229
@marciaoliveiraperrone2229 5 жыл бұрын
Acabei de chegar. Gostei muito e também aprendi muito
@cristianecavalcante8304
@cristianecavalcante8304 2 жыл бұрын
Acabei de chegar e estou maravilhada com as receitas🥰
@Indianajokes
@Indianajokes 5 жыл бұрын
Cheguei agora e fiquei apaixonado pelo seu canal! Gostei também muito da sua calma a explicar os passos. Demonstra que sabe que nem todas as pessoas aprendem à mesma velocidade. Muitos parabéns e continue, por favor! Obrigado.
@mariahelenacardozo4783
@mariahelenacardozo4783 6 жыл бұрын
Cheguei agora.. tô amando aprender mais sobre culinária!
@sandrao.c.8910
@sandrao.c.8910 6 жыл бұрын
Drica, simplesmente AMEI o vídeo!!! Amo cozinhar!!! Sou dona de casa, há 8 maravilhosos anos e a cada dia que se passa, eu aprendo mais, principalmente com meus erros. Observei que cozinhar é uma arte e como toda boa arte, é necessário sempre seguir em frente, independente de qualquer erro. Quando me alimento da minha própria comida, eu logo analiso onde acertei e onde errei. Estou sempre em busca de me aprimorar. Quando como a comida de alguém, tento logo decifrar quais os segredos para fazer o mesmo prato em casa. Quando me alimento não encho, apenas a boca e a barriga, mas o cérebro de informações para ir sempre além. Procuro continuamente acrescentar o meu toque especial. Você se expressa super bem. É impossível não aprender. Você demonstrou tão graciosamente como realizar esses 4 cortes com legumes, que daqui pra frente só cortarei desses mesmos modos. É tão fácil e prático. agradeço por compartilhar seus ensinamentos. Abraços!
@nicolymedeiros2652
@nicolymedeiros2652 6 жыл бұрын
Belas palavras,É uma arte cozinha e muito prazeroso
@isabeljussaradepaulajussar3822
@isabeljussaradepaulajussar3822 6 жыл бұрын
oi acabei de chegar e estou cursando gastronomia abrigada pela ajuda
@kellenferrreira
@kellenferrreira 3 жыл бұрын
Cheguei agora, adorei aprender!!! Salvo para rever sempre. Obrigada pela dedicação do canal. Já inscrita👍👍
@willtorres8496
@willtorres8496 3 жыл бұрын
Acabei de chegar no canal. Parabens.
@leidybarbosa5470
@leidybarbosa5470 7 жыл бұрын
Amo seu canal 😀 achei bem legal as dicas, umas idéias com que sobra é rala e por no arroz, ou então usar em sucos .....nada se estraga tudo se aproveita né amada 😀 BJS € Deus Abençoe vc
@pedrocampos3138
@pedrocampos3138 Жыл бұрын
Acabei de descobrir o seu canal e adorei muito bem explicado 😊
@gabrieldeoliveira4131
@gabrieldeoliveira4131 2 жыл бұрын
Estou aprendendo a cozinhar e ajudou demais esse vídeo, muito obrigadooo
@gabyfreire9769
@gabyfreire9769 3 жыл бұрын
Mtt bom vai me ajudar MT no meu curso de nutrição 😊
@leandrogustavo9810
@leandrogustavo9810 5 жыл бұрын
Oi Drica sou novo no canal chegando agora estou estudando gastronomia amo cozinhar
@masterhapkido240
@masterhapkido240 5 жыл бұрын
Iniciando pós em gastronomia.. e tenho certeza vou me inspirar muito em voce
@luluptpc8043
@luluptpc8043 Жыл бұрын
muito obrigado pela aula
@barbaracorrea6736
@barbaracorrea6736 5 жыл бұрын
Estou estudando técnica dietética, adorei seu vídeo, vai me ajudar muito na aula pratica !! Sucesso 😘
@isabelfreire5888
@isabelfreire5888 5 жыл бұрын
Chegando agora e adorei sua aula!! obrigada!!
@cantorajosymayasousanunes7613
@cantorajosymayasousanunes7613 3 жыл бұрын
Me ajudou muito no meu curso de gastronomia
@thiagoerick8675
@thiagoerick8675 4 жыл бұрын
Passando só pra agradecer pela aula viu, pois vi seu vídeo e tirei 7 na minha nota obrigado 🤝 e parabéns
@BrunoRodrigues-if3xt
@BrunoRodrigues-if3xt 6 жыл бұрын
Cheguei agora gostei muito dos cortes vou fazer....
@analima969
@analima969 8 ай бұрын
Já fiz o seu mouse de gorgonzola. Amo ❤❤❤❤
@isabellyvalentinnysoaresdo3780
@isabellyvalentinnysoaresdo3780 4 жыл бұрын
TOP DEMAIS.
@cristiangomes5263
@cristiangomes5263 6 жыл бұрын
olá, Drica, descobri o quanto gosta de cozinha a pouco mais de um ano... Por isso estou aqui, obrigado pelas dicas! Abraço!!!
@cristiangomes5263
@cristiangomes5263 6 жыл бұрын
* gosto...
@djalmaribeiro9869
@djalmaribeiro9869 7 жыл бұрын
Olá Drica. Linda eu adoro aprender coisas novas principalmente de cozinha. Muito obrigado por compartilhar conosco. Gratidão gratidão. Um beijo no seu coração.
@karlanogueira5655
@karlanogueira5655 3 жыл бұрын
boa dica
@giovannaborgeslago6897
@giovannaborgeslago6897 7 жыл бұрын
Logo no primeiro vídeo já adorei! Vou confessar, detesto cozinhar kk Mas vejo a necessidade em aprender porque comecei a trabalhar como atendente em um restaurante e vejo que seu canal vai ser muito útil!
@rafaelarafa5714
@rafaelarafa5714 2 жыл бұрын
Olá, amei o vídeo. Rápido e ensina muito. Não fiz gastronomia mas sou curiosa e amo cozinhar. Gostaria de saber se cada corte altera o sabor? E o porquê o corte tem que ser perfeito ? É pela beleza do prato mesmo ou tem algum outro motivo?
@iranysantos1384
@iranysantos1384 4 жыл бұрын
Perfeito,amei sua explicação! 1 vez no canal.
@DricanaCozinha
@DricanaCozinha 4 жыл бұрын
Bem vinda Irany ❤
@SweetJubs
@SweetJubs 3 жыл бұрын
Adorei! 😍
@lc.castro7113
@lc.castro7113 Жыл бұрын
Perfect! 👏👏👏
@mitsubishieclipse4847
@mitsubishieclipse4847 5 жыл бұрын
Perfeita a explicaçao,meus parabens!
@mariaceliadasilva3270
@mariaceliadasilva3270 6 жыл бұрын
achei esta aula bem interessante me tirou muitas duvidas
@eduardoestevao9410
@eduardoestevao9410 4 жыл бұрын
Oi Drika! Chegando agora no seu canal, muito bacana top gostei muito 👏👏já me inscrevi 🤙🤙
@edsonmartins6831
@edsonmartins6831 2 жыл бұрын
Olá dica acabei de acessar a partir de angola e quero ser o seu novo aprendiz cozinheiro
@regianemarcos5802
@regianemarcos5802 Жыл бұрын
Sou nova , quero aprender tudo na culinária francesa
@ricardocosta4532
@ricardocosta4532 6 жыл бұрын
Muito show sua aula !!!
@elianamartins5679
@elianamartins5679 2 жыл бұрын
Acabei de chegar 😀
@alexandremaia25
@alexandremaia25 6 жыл бұрын
Aí que tudo descobri hj seu canal ameiiii😍😍😍
@DenisEmersonOliveira
@DenisEmersonOliveira Жыл бұрын
acabei de chegar e já adorei
@alessandraoliveira922
@alessandraoliveira922 Жыл бұрын
Entregou tudo e não enrolou nada❤
@gersoncunha328
@gersoncunha328 4 жыл бұрын
Acabei de chegar !
@LohannaMachado
@LohannaMachado 2 жыл бұрын
Deu pra entender bem!
@flaviojoel104
@flaviojoel104 6 жыл бұрын
Olá Drica, boa tarde! Sou novo por aqui e de cara já gostei de sua aula. Muitíssimo obrigado, viu.
@DD-ry4mm
@DD-ry4mm 5 жыл бұрын
Legal muito obrigada!
@beatrizsaboya5171
@beatrizsaboya5171 6 жыл бұрын
Amei bem explicado
@Lisamh-
@Lisamh- 12 күн бұрын
Bom dia. Qual é o utilizado em maionese!!!🎉. As batatas e as Vargen como faço!!!! Obrigada e Um Natal de muita Luz a você. Obrigada
@darcylopes6998
@darcylopes6998 4 жыл бұрын
ola Cabei de chegar e estou aprendendo muito!!
@claudiazenicarvalho7655
@claudiazenicarvalho7655 5 жыл бұрын
Drika vcé ótima! amei aprender estas tecnicas de cortes. Bora avançar nelas? Pq as vezes antes de aventurar a gente precisa ter um pouco de noção de tudo n? Vai ajudar muito se vc compartilhar os conhecimentos tbm de especiarias, alimentos, e tudo mais que nos der um pouco mais de base ok?? Obrigada!
@arletetenoriotorres1838
@arletetenoriotorres1838 3 жыл бұрын
Acabei de chegar 😍
@94ANALYST
@94ANALYST 4 жыл бұрын
Brilhante ,objetiva e profissional.A melhor cozinha do ytube.Obrigado
@sandromarmor
@sandromarmor 5 жыл бұрын
eu sou novo e já me inscrevi e adorei seu canal super delicada com as palavras e sabe muito bem explicar o que ensina muito obrigado e aproveitando a deixa gostaria que preparasse um peixe da cozinha francesa ...fique com deus e muito sucesso para vc
@vocevaiaprender7759
@vocevaiaprender7759 5 жыл бұрын
Legal, não sabia. Ficava sempre pensando quando falavam no Masterchef, mas não sabia o que era. Sou novo. Obrigado
@madjarodrigues5759
@madjarodrigues5759 4 жыл бұрын
Amei e ja me escrevir
@andrebento7963
@andrebento7963 5 жыл бұрын
Hoje eu fazer 2 duas provas com esses cortes, e outros legumes espero acerta, valendo 10 faço auxiliar de cozinha, André Bento Natal RN;
@ruthduarte1377
@ruthduarte1377 4 жыл бұрын
Tbm sou dr Natal
@nayaradantas4306
@nayaradantas4306 3 жыл бұрын
Tbm
@SOCORROTEMHOMEMNACOZINHA
@SOCORROTEMHOMEMNACOZINHA 4 жыл бұрын
Adorei aprender, acabei de chegar, seu canal é incrível
@marcospaula4138
@marcospaula4138 3 жыл бұрын
Gostei das dicas Estou chegando agora no sei de nada Você tem dica de uma boa faca?
@emersonsalles6927
@emersonsalles6927 5 жыл бұрын
Obaaaa acabei de chegar ja curtir me inscrevi e ativei o sininho adorei a aula bjs.
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