Boa tarde, Léo! Que video interessante... Esses dias eu pedi pro açougueiro porcionar a peça de mignon e ele acabou com a carne... Vou seguir seus passos. Obrigada, sucesso!
@Diego824148 ай бұрын
Massa o vídeo. Essas partes mais básicas da cozinha são muito legais de aprender. Poderia fazer mais vídeos desses com outros cortes.
@oserginhomaldonado8 ай бұрын
Valeu pela aula Léo, sou estudante de gastronomia e conteúdos assim ajudam demais
@Felipx28128 ай бұрын
vídeo muito bom ! Valeu pelas informações. Fica a dica pra virar uma série ... ensinando os cortes e tals
@joaoandresilva29538 ай бұрын
Este vídeo vale ouro!! gostava de ver mais deste tipo. abraço
@whatifcountriesoftheworld8 ай бұрын
Só você mesmo Léo para nos ensinar a limpar carne.. Gratidão
@viniciuscandidos116 ай бұрын
Vídeo muito informativo! Valeu, Leo!
@andreigiri8 ай бұрын
Leo, o processo é o mesmo para limpar filé mignon suíno? Abraços e obrigado pelo conteúdo!
@rafab08 ай бұрын
Baita aula!
@rodrigoribeirogoncalves81468 ай бұрын
Muito bom aprendizado Léo! Gostaria de dizer que você mudou seu jeito de falar e explicar, se aprende mais assim, tem notavelmente mais humildade no seu jeito. Sucesso!
@Hehenatok8 ай бұрын
picadinho com as aparas?
@CaioIRamos8 ай бұрын
Esse é o tipo de video que eu acho que agrega!!! Agora pode ensinar o preparo de cada um kkkkk
@ednhaneokdeeav25588 ай бұрын
O melhor pedaço eo meio é o corte e assim mesmo
@ednhaneokdeeav25588 ай бұрын
Eu faço sempre assim pois meu patroa é chato pra caramba ! Tanto que aprendi
@MarceloNascimento3736098 ай бұрын
Isso eu sei, trabalhei 7 anos como desossador em um frigorífico
@RenatoLopesFernandes8 ай бұрын
Na vdd era só correr pro abraço e ia ficar amorzão vamu combina..
@marcoantoniomanhani23238 ай бұрын
Se eu quiser fazer bife que parte eu uso.
@thiagosalgueiro99648 ай бұрын
Faz churrasco
@ednhaneokdeeav25588 ай бұрын
Acaba não rendendo muito por ser uma carne cara !e não se corta filé em bifes finos principalmente se for fazer wlw a parmegiana
@fabionaldino8 ай бұрын
Por que o filé mignon é tão valorizado sendo que ele é o chuchu das carnes?