Voici les 3 visages du PINOT NOIR … et comment les retrouver🔍 (Leçon n°225)

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Le cépage Pinot Noir 🍇, vous le connaissez bien.
C’est lui qui est à l’origine des grands vins rouges de Bourgogne, auxquels il apporte fraîcheur 🌱, fruité 🍒, complexité 🧩.
Aujourd’hui, je vais vous parler des 3 facettes qui définissent le caractère du Pinot Noir.
Vous allez apprendre à reconnaître l'empreinte 👣 que chaque terroir laisse sur ce cépage, et à identifier son EXPRESSION à la première gorgée 👅.
Je vous donnerai aussi quelques clés 🔑 pour associer chacune des 3 expressions du Pinot Noir à sa région d'origine 🗺️, ajoutant ainsi une nouvelle dimension 🌐 à vos dégustations.
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[@skelewele4230]

Bonjour Yann, juste pour te remercier et te féliciter de la qualité de tes vidéos et de tes explications claires. Très bon travail pédagogique.

[@LeCoamTV]

Merci pour ton message🙏

[@isabelledibusz4334]

Merci de rendre ça si simple!

[@LeCoamTV]

Merci Isabelle pour ton commentaire ! 🙏

[@user-xq1ko6cm7x]

super, très pédagogique et instructif. Merci.

[@LeCoamTV]

Merci pour le message! 🙏

[@ericfasone7456]

le pinot noir du trentin haut-adige est étonnant vinifié avec des raisins récoltés à 1000m d'altitude,excellent

[@lucianovaccargiu6329]

Avez-vous entendu parler de frans haas haut-adige

[@bertrandchalmey9693]

Bonjour. Du coup quels sont les accords avec le pinot noir d'Alsace et de Bourgogne. Merci d'avance pour votre réponse.

[@tonymantel5286]

Le Rouge d'Ottrott est-il ;de style Alsace ou plutôt de style Bourgogne ou entre les 2 ou différent ?

[@shmuelben2412]

Merci, cela signifie-t-il que le pinot noir de Bourgogne est le plus équilibré des trois ?

[@luigitabarini2873]

En Italia il y a le style Alto-Adige qui s'approche beaucoup au style Alsacien. En Piemont certain Pinoit Noir sont comparables au style Bourgogne. Selon toi, le Pinot Noir base pour le Methode Classique comment doit être? Merci