Vom Nebenprodukt zur Innovation

Ku Brew
Die Idee hinter dem „Ku Brew“ Molkebier entstand aus dem Wunsch, Ressourcen sinnvoll zu nutzen und gleichzeitig ein einzigartiges Produkt zu schaffen. Molke, die bei der Käseherstellung als Nebenprodukt anfällt, wird normalerweise entsorgt. Doch die Bierol Brauerei und die Milchbuben Käserei beschlossen, diese Ressource zu verwerten.
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