Вонтоны | Рецепт Супа с лапшой и Вантонами в кантонском стиле

Вонтоны - это квинтессенция китайского блюда со множеством вариантов начинки и техники лепки. На Кантонском диалекте произносится, как Ван Тан и дословно переводится как Облако Проглатывать.
Вонтоны являются основным продуктом кантонской культуры, и продаются повсеместно в Гуанчжоу и Гонконге. Вы можете встретить как просто вонтоны с бульоном, или с Чили маслом, так и суп с лапшой и вонтономи.
Именно такой вариант супа с лапшой и вонтонами мы и будем сегодня готовить.
Нам понадобится:
Для вантонов:
Тесто для вантонов reddragon-spb.ru/zamorozhenye...
Свиной фарш (шея) 200 гр
Креветки тигровые очищенные 100 гр reddragon-spb.ru/novinki/krev...
Зеленый лук 30 гр
Кукурузный крахмал 1 ст ложка
Соль 1/4 ч ложки
Сахар 1 ч ложка
Белый перец 1/2 ч ложки
Устричный соус 1 ст ложка reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
Куриный бульон (или вода) 80 мл
Кунжутное масло 1 ч ложка reddragon-spb.ru/uksusy-maslo...
Яйцо 1 шт
Для бульона:
Куриный бульон 400 мл
Чеснок 2 зубчика
Зеленый лук 30 гр
Имбирь 20 гр
Соевый соус 1 ст ложка reddragon-spb.ru/novinki/soev...
Соль по вкусу (можно заменить на 1 ст ложку рыбного соуса)
Китайская яичная лапша reddragon-spb.ru/lapsha-vermi...
Приятного аппетита!
Следите за нами в наших социальных сетях:
Instagram: / reddragonspb
VK: all_for_sushi
FB: / reddragonspb
Интернет-магазин с доставкой по РФ: reddragon-spb.ru
#кантонскаякухня #вантоны

[@user-td6gl6cd4z]

Как же я всё это 😋люблю! Спасибо за работу. Отличный канал,

[@sirotinaliz]

Очень умиротворяет смотреть на то как кто-то (а не ты сам🤣) готовит такую красоту! Очень красивое видео и замечательная музыка.

[@reddragon_spb]

Спасибо!

[@firestoneproduction5105]

спасибо! Собираюсь сегодня готовить!

[@zhekanaoborot]

Понравилось. Но, пожалуй, заменю свинину рыбой.

[@foodclass966]

Где доску такую купить?подскажите

[@4erdak4uvak]

А что за красный соус в конце в стеклянной банке, не нашёл его в описании

[@vredinka81]

Это красный жгучий перец

[@user-rr8lf1nu6s]

СпасибоЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙй

[@MrYusif1993]

Лепка неправильная совершенно.. Они должны быть воздушными их нельзя так нажимать и тем более скручивать..

[@user-wm4nd6jk5t]

Это дунганский национальный блюда