Яворівський пиріг. Пиріг з картоплею і гречкою

Яворівський пиріг. Пиріг з картоплею і гречкою
250 мл води
1 ст. л. цукру
0,5 ч.л. солі
3 ст. л. олії
25 г дріжджів
1 яйце
500 г борошна
2 ст. л. олії
НАЧИНКА
2 кг картоплі
1 цибулина
олія для смаження
100 г розм'якшеного вершкового масла
180 г гречки
сіль, перець
Дві форми - 26*20 і 25*22
200 С - 15 хв і 180 С - 20 хв
Загалом 35-40 хв

[@annadubovyk6224]

Сьогодні дізналася за яворівський пиріг. Моє життя ніколи не буде колишнім.

[@dariyavovk313]

Невже без негативу неможна?Неподобається то непечіть.

[@annadubovyk6224]

@@dariyavovk313 бачите негатив там, де його нема. Мені сподобалося відео, а вам би не завадило попрацювати над почуттям гумору, щоб воно з'явилося

[@user-lo4lv8jw1u]

Ніколи навіть не чула за такий пиріг. Дуже дякую, буду готувати. Я з Хмельниччини і в нас так не готували.

[@user-ko6hj9ju4s]

Навіть ніколи не чула про такий пиріг! Хоча мама родом зі Львівщини, та й бабця дуже добре готувала і рецептів знала незліченно. Дякую !

[@UKRAYINSKI_SMAKOLYKY]

💫💙💛😉

[@oksana5346]

Я такий пиріг люблю з мачанкою з мясом це дуже смачно 😋😋😋

[@fimmian]

Дякую, давно шукаю, він смачнючий!Дай Господь вам здоров'я!

[@UKRAYINSKI_SMAKOLYKY]

💫💙💛❤😊

[@romul777]

Я гречку запарюю. Сьогодні 4й печу по вашому рецепту. Виходитькласно.👍

[@smakolykyJuli]

Супер! Дякую за відгук ;)

[@user-gn7dz3uw5u]

Так, я готую по св'ятам бо я галичанка і до пирога мачанку на м'ясі. 👍💙💛

[@irene8259]

Слово свято на Галичині з апострофом пишуть?😊

[@user-ky4md8lp9u]

Перший раз бачу чудо-рицепт такого пляцка!👍👍👍

[@olhazinykha3348]

Дякую вам за рецепт! Моя бабуся з Яворова і постійно готує цей пиріг на свята 🤍 Рецепт такий же, тільки вона ще посипає верх кмином :)

[@khrystynamelnyk8788]

Вже двічі готувала за вашим рецептом цей пиріг і він чудовий, такий як колись готувала моя бабуся. Тісто неймовірно м'яке та пухке. Дякую

[@Svitlosvh]

Дякуємо, вперше чую про таку начинку. Спробую.

[@leralapo1503]

Краса і смакота. Щиро дякую за Вашу працю. Здоров'я і сил, Вам💙💛 Божої опіки 🙏

[@user-dy2wd9pd5c]

Дякую що сказали секрети випічки печу сьогодні я думаю будуть смачні

[@user-hx2xg3pp1p]

Моя свекруха щонеділі готує цей пиріг. Смакота!

[@sternyamezha8691]

Дякую за таку вдалу технологію формування пирога, бо робила, як всі, просто з двох розкачаних верха і низа, то не тримається купи, всередині пустота, ламається...

[@user-st3pv6md2h]

Дякую за такий детальний рецепт. Пиріг просто зразковий, буду пекти.

[@user-uf9ic4qr1g]

Напевно дуже смачно.

[@user-hh4ot8wg7z]

Часто печу такий пиріг.люблю і з борщем і з мачанкою і просто на другий день присмажений на олії 🤗

[@user-ku8fu6sw4v]

Дякую за рецепт.Спробую обов'язково.❤❤❤

[@user-dy2wd9pd5c]

Сьогодні скуштувати пиріг дуже добрий ,гарний велике дякую за рецепт!

[@smakolykyJuli]

Супер! Я дуже тішусь! Дякую :)

[@user-ge5ny5fc5o]

Дякую за рецепт і український контент

[@irapylypiv2762]

Дуже смачний пиріг! Готувала за вашим рецептом.

[@Roksolana77]

Дуже смачний, додаю ще квашену капусту, теж дуже смачно!

[@user-yo4mb2kj3g]

Дякую за чудовий рецепт Чудовий пиріг і дуже смачний!

[@romul777]

Робив по вашому рецепту. Супер.

[@user-uf2db2gx1m]

Моя мама з Городка, часто пекла такий пиріг. А в давнину в їхньому селі на весілля і храмовий празник подавали.

[@wert5114]

Дякую за рецепт,буду пробувати готувати. Вперше чую за такий пиріг. У нас його не готують.

[@user-ii1wd7kq4p]

Гарний рецепт! Я готую трішки по іншому) Спробую ваш)

[@user-kl8pw6rm5q]

Оооооо рецепт находка. Приготовлю обязательно. Благодарю вас. Лайк.

[@MeinLebeninOsterreich-jw1dk]

Смачного 👌✨️

[@user-fr5gw7rq4k]

Дякую щиро,попробую.

[@user-rx1vx6lw6m]

Так смачно дякую

[@irinavovk8071]

В нас більше давали гречки ніж бульби , обожнюю гречаний періг

[@guldarklein1716]

умница так все тихо спокойно ,и понятно ,Спасибо👍👍🥰🥰

[@user-eg6kd7ok3f]

Дуже смачний пиріг! Супер!

[@vitaliykvm3989]

З кефіром смачно їсти таке)

[@olgaslichenko1814]

Смакота!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-ow5kf8uq2j]

дякую за вашi рецепти,дуже подобаються..

[@smakolykyJuli]

Дякую! Хай все вдається :)

[@kyivstuff]

Круто!

[@secretuser611]

Дуже смачний, особливо хороше тісто

[@olaolakladuk8855]

Прийшла на канал за рекомендацією Юлі " Мамські будні у селі". У Вас дуже затишно. Спробую обов'язково зготувати такий пиріг, бо у нас на Рівненщині ніколи такого не куштувала.

[@smakolykyJuli]

Дякую! Готуйте та смакуйте на здоров'я!

[@user-bb5cq8un5z]

Моя мамулічка готувала такий пиріг, вона родом з Яворівського району, а називала його "Пиріг з крупами".

[@nats_and_kids4971]

Супер

[@user-dy3ce2zh3x]

Дякую

[@secretuser611]

з дитинства їла в бабусі в селі. А мащівку робить для пирога Мостиський район , їла у свахи.

[@user-cd4xq3eh8f]

Передивилась багато рецептів цього пирога. Чомусь усі дають так мало гречки, а бульби багато. Я пекла його, та давала гречки більше, і мені більше сполдобався якщо гречки більше, а бульби менше.

[@user-xq5rz4bp2k]

Я гречку трохи просмажую на салі

[@user-xq5rz4bp2k]

Я теж

[@user-th5we6zt7h]

Можна рецепт підливки з мясом? А в нас на Мостищині кажуть мачка

[@user-th5we6zt7h]

Я іла в пекла такий пиріг

[@aleksandra9663]

Схожий колись готувала бабуся з тертою картоплею, і м’ясом і картоплею. На протвінь викладається шарами(тісто, начинка, тісто).Тільки я не знаю яке тісто було. Може, хтось знає? Підскажіть будь ласка.

[@user-fk4sd3ir7h]

Я зарас печу перший 😋 так хвилююсь

[@user-yl1hh8dm2o]

Пиріг получився? Ви задоволені?Просто я ніколи такого не їла і не чула про такий пиріг. Цікаво.

[@gorallofigarden282]

Щось подібне готувала мама мого друга-однокласника лемкиня. В нас такої страви не готували. Дуже смачне ! Я не кулінар і маю таке запитання: навіщо тут дріжджі, якщо їм не дати рости?

[@iryna7572]

Тісто підростає трішки в процесі випікання, просто воно тонко розкачане, тому на вигляд наче бездріжджове. Звичайно, що можна дати підрости двічі.

[@gorallofigarden282]

@@iryna7572 якщо класти свіже тісто в розпалену піч, за 1-2 хв. дріжджі загинуть. Хіба ні?

[@nli4256]

Скажіть будь ласка чому не потрібно чекати щоб тісто підійшло? Чи не буде воно твердим.Дякую

[@iraandreiko7412]

Ні. Тісто не буде твердим. Гарантую! А гречку, я б все таки запарила окремо, і тоді додавала до картоплі. Спробуйте 2 варіанти. Котрий буде кращий.

[@user-cd4xq3eh8f]

Загалом пиріг добрий, та якщо не заповнити гречку окремо, то вона залишиться твердуватою.

[@iryna7572]

Та ну! Моя мама ніколи не запарювала гречку окремо. І ніхто не нарікав, що щось було твердувате! Сиру гречку треба всипати в ще гарячу картоплю і мнути так, як у відео. Потім ще 30 хв пекти - як вона може бути тверда!???

[@cordeliabenedetta4314]

Скажіть будь ласка, а навіщо ставиться груз на пироги? Який результат бажано отримати у наслідок цих дій?

[@smakolykyJuli]

Щоб потім не відходила шкірка від пирога :)

[@user-xq5rz4bp2k]

Щоб шкірка не відставали від начинки. Унас кажуть щоб миші поза шкірку не бігали.

[@user-eh3kb6ug9e]

Готуємо на Зелені свята , але додаємо ще кріп та зелену цибульку...

[@smakolykyJuli]

Мммм…. смачно!

[@ukjhbzukjhbz3814]

Сырую гречку в отварную картошку? ОоО...вы галычане такие затейники-) новое слово в кулинарии-)

[@oksana_cello]

Скажіть, будь ласка, а 25 грам свіжих дріжджів, це скільки сухих швидкодіючих потрібно😳🙈?

[@Natt26523]

Також цікавить

[@miroslavaelsikova9610]

Мачанка грибова, мачанка з квасного молока. На другий день підсмажити на смальці...

[@user-yh6vv9mq1p]

Гарний рецепт і дівчина дуже приємна,але надто голосно фонова музика - заважає

[@UKRAYINSKI_SMAKOLYKY]

💫❤😉

[@galicia7]

Какая красивая скалка👍

[@user-ii1wd7kq4p]

Гарний рецепт! Я готую трішки по іншому) Спробую ваш)