Рет қаралды 1,956
- Что-то мы всё по светлому, до по светлому пивцерину ударяем. Несправедливо как-то... - опасно произнёс в моей голове голос старого пивного алкоголика адмирала IPAлита Матвеевича Воробьянинова, не успел я перешагнуть порог жёлто-черного центра реабилитации системы "ПИВ&КО".
- Ну-у... Предлагаю тогда взять бутылочку портера от JAWS, под названием "DURAK", его хвалят. Или... хочешь сказать, что настало время тёмного пива "Афанасий Ремесленное"? - осторожно поинтересовался я.
- Второе! Причём, не просто тёмное пиво, а специальная версия с хмелем CHINOOK! - радостно сообщил предводитель пивного дворянства, вложив в мои руки увесистую литровую бутыль с бугелем тёмного "Ремесленного", украшенную фиолетовой наклейкой: "Ограниченная серия ХМЕЛЬ CHINOOK".
- Дааа... помню я, как набрали мы как-то какого-то просроченного крафта, сваренного на этом хмеле... Этот ёлочно-иголочный привкус долго потом резонировал в моей голове вместе с похмельем... - произнёс я.
- Точно! Отрыжка ёлками тогда знатная была! - зачем-то вспомнил ненужный нюанс IPAлит Матвеевич, переложив бутыль в нашу корзину. Вечерело...
***
Что за хмель Чинук такой?
Горько-ароматный хмель Чинук, высаженный в 1980 г, был презентован Министерством сельского хозяйства США в 1985 году и произвёл самый настоящий фурор среди крафтовых пивоваров того времени. Да, представить это сложно, но в США уже тогда во всю экспериментировали с хмелем и варили крафтовое пиво.
Вкусоароматика у хмеля весьма агрессивная и узнаваемая: цветов, трав, смолы, сосны и пряностей.
***
- Думаю, ни у кого вопросов не возникнет в плане охмеления! Вскрывай давай уже бутыль! - вскричал отец пивной демократии всея Руси, всучив мне в руки знаменитый, секретно-лабораторный ламповый бокал...
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! 18+
Пейсательство в Дзене: dzen.ru/beerfr...
Мой сайт: beerfromworld.com
Телега: t.me/beerfromw...