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Vous aimez les Snickers? Vous tomberez sous le charme de cette recette de gâteau !
Ingrédients:
pour la crème de cacahuètes:
pudding à la vanille en poudre - 80 g
lait - 200 ml
sucre - 250 g
lait - 300 ml
Laisser refroidir la crème jusqu'à la température ambiante
beurre doux - 125 g
lait en poudre - 100 g
cacahuètes salées concassées - 100 g
pour la crème au chocolat :
oeufs - 6 pièces
sucre - 150 g
chocolat noir - 240 g
Laisser refroidir la crème jusqu'à la température ambiante
beurre doux - 300 g
La crème au chocolat après refroidissement change d'aspect
pour la base du gâteau :
blancs d'oeufs - 6 pièces
sucre - 130 g
farine - 25 g
cacao - 15 g
chapelure - 20 g
cacahuètes salées concassées - 100 g
Moule au diamètre de 20 cm
Au four 180°C pendant 15 min
Au frigo pendant 3h le gâteau disposé à l'intérieur du moule
pour la sauce caramel :
sucre - 200 g
beurre - 30g
crème - 180 ml
sel - 5 g
Laisser refroidir la crème caramel
pour la décoration :
chocolat Snickers - 10 pièces
cacahuètes salées - 20 g
Au frigo 30 min
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