Воздушные пирожные БЕЗЕ с кремом / Fluffy MERINGUE cakes with cream/Ciasta Bezowe

#МеренгаПирожное #СкремомДесерт #ukrainianblogger #CiastaBezowe #Meringuecakes
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Меренга:
120 гр яєчного білка,
230 гр цукру,
10 гр ванільного цукру,
1 чайна ложка лимонного соку,
Температура: 70-80 градусів з конвекцією,
Час сушіння: 150 хв.
Крем:
100 гр вершкового масла (82%),
100 гр згущеного молока (8%),
15 гр какао.
Меренга:
120 гр яичного белка,
230 гр сахара,
10 гр ванильного сахара,
1 чайная ложка лимонного сока,
Температура: 70-80 градусов с конвекцией,
Время сушки: 150 мин.
Крем:
100 гр сливочного масла (82 %),
100 гр сгущённого молока (8 %),
15 гр какао.
Meringue:
120 g egg white,
230 g sugar,
10 g vanilla sugar,
1 teaspoon lemon juice,
Temperature: 70-80 degrees with convection,
Drying time: 150 min.
Cream:
100 g butter (82%),
100 g condensed milk (8%),
15 g cocoa.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

[@user-st8ep9zv3k]

Все конкретно, без лишних слов, профессиональное доходчивое обьяснение, это редкость, спасибо.

[@lenaroman6895]

Дякую . Мої одні з улюблених тістечок.

[@violena67]

Яка ж красота! Насолода для очей,а що до смаку---ніяких сумнів,що це шедевр! 👍 Золоті руки і серце! Дякую!!! 🌷

[@vitasssn]

Здравствуйте Галина! С большой благодарностью за Ваши рецепты!

[@user-bp9ty8cw8n]

Дуже люблю ваш канал,та завжди чекаю на щось смачненьке. За вашими рецептами завжди все виходить.Дякую вам.

[@user-rw7sk1li6q]

І я Вам дякую. 🙏⚘️👋 Готуйте з задоволенням.

[@ninokvernadze4864]

Привет всем из Грузии!!!❤ Жду с нетерпением, уверенна очередной шедевр ❤

[@user-lm9qh6gc8d]

Здравствуйте. Все что Вы готовите достойно витрины кондитерской. С уважением и благодарностью отношусь к Вашей работе.Готовлю по Вашим рецептурам , и выпечку, и десерты и не сладкие блюда все получается и все вкусно. Спасибо. Желаю здоровья Вашим рукам и процветания Вашему сайту. 😊

[@user-vg5tv5iw6l]

Просто чудесный канал! Другие уже даже не смотрю. У вас есть все, что нужно.

[@user-nu6lq1lz7g]

Мастер с Большой Буквы 👍👍👍👍👍

[@user-gx6vy2gh2j]

Здравствуйте Галина, ждём, очередной шедевр и по картинке понятно, что очень вкусно , а какая красота❤👍😋🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-ph4sn1pv8q]

Ну как же подробно, доступно Мастер обьясняет!!❤ Сердечная Вам благодарность, дорогая наша Галина Ивановна!

[@user-qj7sw5gn8r]

Я беру ваши шедевры за основу! Низкий поклон за ваше мастерство!

[@user-tg1vp3jv2w]

Зз

[@user-mg4fv6jl1z]

Дякую Вам за рецепти, що пробувала те сподобалося. Хай Вам щастить

[@user-rc2pw6qn5j]

Здравствуйте Галиночка Ивановна!!! Восторг, поклонение и Благодарность искренне и без лести! Здоровья вам и всей вашей родне желаю. Пеку под вашу диктовку всё чему вы учите. У меня на днях Днюха😊 думала чем удивить сестёр и соседей, торты всегда были а сегодняшний шедевр как раз к стати, пирожные и празднично и оригинально и без сомнения вкусно и красиво! Благодарю сердечно! Мира всем всем всем!

[@user-vq2kx7ph1g]

Поклонение здесь неуместно. Благодарность. Не более. А то за кружевные труселя родину продадите. А за жрачку....

[@user-rc2pw6qn5j]

@@user-vq2kx7ph1g Не уместно УМНИЧАТЬ!👎И уж тем более не по теме, а в остальном не судите по Себе.

[@user-vq2kx7ph1g]

А по теме поклоняться пирожнице

[@user-wm1xg8tf9i]

@@user-vq2kx7ph1g А вам что завидно, что ничего не умеете, только говорить гадости для вас в самый раз Будьте добрее и вам это зачтется

[@irinasabskaya3416]

Спасибо большое Вам,очень приятно смотреть и слушать профессионала с правильной речью,глубокими знаниями и без ,,выпендрежа'

[@user-jw2hl6pg3d]

Всегда жду от вас, Галина, очередной шедевр. Спасибо огромное... Чтобы я не делала по вашим рецептам, всё получается. Вы делаете всё с душой.. Здоровья Вам. ❤❤❤❤❤

[@user-kb7wt2ck6q]

Добрый вечер, хозяйке канала! Благодарю Вас за ваши уроки! В моей копилке: яблочное повидло( моя мама сказала что это самое вкусное повидло которое она пробовала) Наполеон, карпатка, медовик, Стёпка это малая часть что готовила по Вашим рецептам! Всегда все получается! Спасибо Вам огромное! С уважением Наталья Чурбанова- Савко. Г. Сыктывкар. Р. Коми.

[@user-fo6tw6gf4z]

Как же что-то новое от Галиночки жду с нетерпением и удовольствием! Знаю заранее, сто это очередной шедевр! Спасибо, Галочка, за Ваш добрый труд.Здоровья и мирного неба .

[@user-tr3ru2uc3y]

Дякую за смаколик!!! В дитинстві я їх обожнювала! Зайдеш в " Кулінарію" а вони там лежать такі великі, апетитні! Смакота!!! Дякую!!!

[@user-xd4xn3wq8z]

Спасибо большое за рецепт ,эти пирожные ,вкус детства до сих пор помню ,шла со школы и покупала в кулинарии по 22 копейки ,как же это вкусно , попробую приготовить ,Мира добра и процветания Украине и всем нам.❤❤❤🎉🎉🎉🎉

[@user-tk137]

Обожаю вас и ваш канал! Спасибо вам за грамотные рецепты! Здоровья вам и всего самого хорошего❤❤😊😊

[@user-wc9co4zd6b]

Ви майстер кулінарії,супер!💖💝👍👍👍👍😋💋❤🎉

[@user-dj6te5co9r]

Уважаемая Галина Ивановна! Пожалуйста покажите приготовление Бакинский торт! Всегда получаются только ваши рецепты 100%! Благодарю!

[@user-px5uy7ck5b]

Всегда взбивала охлажденные белки. Буду теперь знать, что можно и тёплые с сахаром. Спасибо за науку!

[@tanya89mir]

Ждём, ждём, ждём!!! Привет с Ямала.

[@user-ur6xg2px7h]

Увидев пирожное, сразу почувствовала себя девчонкой,покупающей сладости в кафешке после учебы!! Спасибо вам большое дорогая Галина,вы всегда радуете нас!! Успехов вам и всем вашим родным и близким!!! 🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️🇬🇪🇬🇪🇬🇪

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо за тёплые воспоминания...у нас кулинария была совсем недалеко от школы и как раз по пути домой, никогда мимо не проходили 😋😋😋, как тогда всё было вкусно и ароматно.

[@user-bt1vd6op1b]

Дякую❤ Чудове тістечко❤️❤️❤️

[@user-ms2lk9nu5r]

Спасибо большое.Все Ваши рецепты находка для хозяек.Прекрасная подача ,профессионализм на самом высоком уровне.Пусть всё у Вас будет хорошо.❤

[@user-ie8qd5dv8y]

Супер!!!Я роблю крем з згущеного молока з какао (без какао-порошка)результат такий же.Дякую за спогади з дитинства,в ті часи все було натуральніше і смачніше.Здоров'я Вам і миру!

[@user-zq3vy7uk2k]

Слов нет. Как всегда все безупречно! ❤❤❤

[@marinagurov3737]

Тот случай,когда надо приготовить десерт без муки Забираю в копилку.Спасибо большое.

[@user-qg2sj6ry2z]

Увидела ваш рецепт и спомнила как меня учила сестра печь беззе. ❤

[@user-nx3qs4wj1y]

Здравствуйте Галина Ивановна, спасибо за все все рецепты,глаза разбегаются,хочется всё приготовить,но времени не хватает,но все ровно стараюсь побаловать домачадцов вкусной выпечкой,пеку только по вашим рецептом,потому что уверена на все 💯👍😋🌹🌹🌹🌹🌹всех благ вам и здоровья.

[@user-rz4kc5bw8w]

Здравствуйт, Галина! Смотрю Ваши видио для эстетического удовольствия и для души! 💐Большое СПАСИБО!

[@user-rw7sk1li6q]

Здравствуйте. Спасибо 🙏

[@Yevhenia3385]

❤❤❤🎉 Благодарю! Творческого вдохновения, прекрасного настроения! Мира и любви!

[@tatianasloan2446]

Испекла по вашему рецепту, все отлично получилось! Никогда моя меренга не была такой красивой и изящной, как здесь! Большая Вам благодарность за ваши рецепты, понятное и детальное объяснение, старания и любовь к выпечке!

[@Olga6119]

Спасибо ,Галюшка,это мои самые любимые пироженки с детства,теперь надо набраться храбрости их приготовить.😊

[@user-jw7xg6mu3z]

Спасибо большое за рецепт. Здоровья вам и вашим близким и МИРА всем всем всем всем

[@user-sn3ue7mb1j]

Спасибо огромное,за вкусные рецепты,ЗДОРОВЬЯ Вам!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹

[@user-in3bv3vi2t]

Галина, как показывает практика, Ваши рецепты самые вкусные. Каждый раз восхищаюсь Вами. Спасибо.

[@user-gi9sk3tw2m]

Благодарю за профессионализм. Этим ваш канал и выделяется.

[@user-rm2st9yn1t]

Очередной шедевр кулинарного искусства! Спасибо Дорогая Галина Ивановна ❤ Очень красивое пирожное! Постараюсь приготовить так же ☺️

[@user-mw5in1op8m]

Галина Ивановна,дякую Вам Які гарні ❤🎉🎉🎉Супер!

[@user-rv1qn6ub5b]

Как всегда, лайк и огромная благодарность за ваши чудесные рецепты выпечки. Из всех кулинарных блогеров вы лучшая! ❤

[@user-xd9yx6mc2c]

Дякуємо❤❤❤ Дуже красиво смачно) Це мої любимі ❤❤❤

[@user-pw3db1sn8t]

Ой какая смакота!!! Я Павлова делаю по Вашему рецепту уже давно,все отлично,безе не трескается,хрустит))) А это тоже надо будет приготовить,думаю что вкусно)))

[@user-uq6kb4ph4s]

Огромное спасибо за такой шедевр

[@user-hd8lx6yn3z]

Здравствуйте Галина подписалась на Ваш канал Вы замечательная все просто и доступно спасибо за Ваши рецепты

[@holoborolena2889]

Большое спасибо за вкусный рецепт ❤❤❤

[@user-dg5ki2zo3y]

Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!

[@user-on9mo1vr6j]

Наконец-то нормально все объяснили , а то везде кто во што горазд и фигня получается

[@user-sm5lj9zg9i]

Жду новых рецептов, вам спасибо огромное!❤Кривой Рог.

[@TatBor]

Дякую за рецепт! Чудовi тiстечка!

[@marinagurov3737]

Дорогая Галина Ивановна.Приготовили ваши пирожные безе.На наш праздник нужна выпечка без муки.Ваши безешки оказались самыми вкусными из всего,что было на столе.Я как всегда говорю- Галина Ивановна плохого не посоветует.Желаю вашему каналу процветания,а главное всем мира.С уважением из Израиля.

[@Nina.791]

Галочка,спасибо за рецепт! Я часто по Вашему рецепту пеку печенье через мясорубку "Спаржа".И всегда двойную порцию.Теперь из белков(4 шт),что остаются, всегда будут такие пироженки😊Крепкого здоровья Вам,Вашей семье!Мира!!!❤

[@user-fc1oo1ez4y]

Спасибо вам огромное за ваши суперские рецепты,вам всего наилучшего.

[@user-nv1vp5il2t]

Дякую❤Як завжди неперевершено😊

[@lidiaostrovska153]

Браво! Дякую!

[@user-iy7sf3ib1b]

Виглядає бомбезно❤ Вкуснятина ...мммм🎉

[@user-kv3jw2wy8t]

Спасибо вам за видео, очень доступно и просто, благодаря вам у меня исчез страх перед готовкой 😊, научилась делать пельмени, огромное спасибо!!!

[@lenamaksymiv7547]

Супер! Спасибі Вам величезне!❤❤❤

[@nataliacovalji9231]

Я тоже жду Молдова

[@user-fw9yz8jh9y]

Спасибо за мк, умничка 🎉ф

[@user-dh6oj7ur5f]

Дякую за чудове відео! Дуже люблю і обов'язково приготую цю смакоту!

[@user-wh9oc1ns5l]

Доброго дня, Галина. В нас такі тістечка називались Меренга. Були великі, пусті всередині. І трохи жовтуватого кольору

[@user-pj4fy8tw3q]

Галиночка,как всегда _ супер!🎉🎉🎉🎉🎉

[@antix5343]

Обожаю "ракушки" 😊 Большая благодарность за то, что делитесь рецептами и все детально и внятно Объясняете. Наверное последние зубы потеряю на вашем канале 🙈 Подписка с меня👍

[@user-wx4pu7hn3f]

Золотые руки!

[@user-mn9dj9os4u]

Все очень нравиться, хотелось увидить рецепт Торт Красный бархат от Галины

[@user-jw1ex9dy3j]

Спасибо, Вам огромное! ❤

[@user-nq7lr6dr3r]

Спасибо огромное вам за рецепт. Обязательно приготовлю безе по вашему рецепту. С большим уважением к вам и вашему таланту. 🌹🌹🌹

[@mis_mohito7104]

Спасибо профессионалу💐

[@user-ml2uu6tz1h]

Раньше я добавляла эссенции и чуть кисловатый вкус был не плох на фоне сладкого.

[@dogtrainer_oleksa]

Чудово, приготую.

[@user-fl6mc5jm5v]

Спасибо за рецепт! 🌹🌹🌹 Обязательно приготовлю по вашему рецепту😊

[@user-pq2if1qe5k]

А если нет конвекции сколько выпекать? Спасибо!

[@user-hq9vt9sx6g]

Благодарю ❤️

[@lilil3199]

Dziękuję za przepis.

[@user-gx6vy2gh2j]

СПАСИБО 🙏 большое!!!!!

[@kuhnyaipriroda]

Слюнки текут рекой😋😋😋👍👍👍👍

[@user-wm1xg8tf9i]

Галина, какое красивое пирожное, просто глаз нельзя оторвать, а вкусное какое.Я знаю, что у вас не может быть не вкусно, всегда готовлю по вашим рецептам.Только это пирожное не смогу сделать, у меня газовая духовка и температура 150 градусов самая маленькая, а как хотелось.На старости лет научилась у вас всех секретов выпечки, потому, что вы ничего не скрываете, а говорите как надо сделать.Пусть ваша жизнь будет прекрасной и процветания вашему каналу.👍👍👍✍🫀

[@librauniverse]

У меня такая же мин. температура духовки и нет конвекции 😢 просто пооблизываюсь...

[@user-em3gb9sg6y]

Сушите в открытой духовке. Я всегда так делаю. На самом маленьком огне. У меня тоже духовка жарит сильно. Но я приспособилась. Не закрываю совсем!!!!! Так же будут сушиться 2-2,5 часа

[@user-rw7sk1li6q]

​@@librauniverse Я пользуюсь конвекцией только в том случае, если сушу на 2- х противнях. Если на одном, то хорошо высыхает и без неё.

[@librauniverse]

@@user-em3gb9sg6y благодарю!

[@librauniverse]

@@user-rw7sk1li6q Дзякуй!

[@user-zf8dv3dn8r]

Привет из Ташкента.Большое спасибо,дай Вам Аллах здоровье и в дальнейшем новые рецепты.

[@VintagekitchenbyOksi]

Красота. Мои любимые пирожные

[@svetlanakhodyreva4783]

Какая вкусняшка, спасибо

[@user-gq4jn3mp1i]

Галина спасибо за вкусный рецепт

[@user-wm3yx8hb4z]

Спасибо вам за ресепт

[@user-bq7kq1jx7d]

Спасибо вам большое за рецепты♥️👍

[@user-ct1il4pt3z]

Благодарю 😃

[@tatyanaisakova7488]

Спасибо большое ❤️

[@MAGELENA0518]

Спасибо, Галина💞☀️🌹

[@user-br3cb1ex4d]

Спасибо огромное. Все получилось , очень вкусно🎉

[@user-kn2hl3cq8k]

Галина огромное спасибо Все тонкости уловила для себя и сушки безе.Одна тотлько благодарность вам.❤❤❤

[@user-ls9vs9qg5b]

Вау, супер ❤️👍

[@natal9159]

Спасибо

[@SusannaMelikyan75]

Атлични безе, панравилась, спасибо.👍👍☕☕

[@user-sm5lj9zg9i]

Спасибо огромное за последовательность приготовления, подробный рассказ. Прекрасный рецепт, надо попробовать! Хорошо, что вы показываете какие продукты берёте, особенно сливочное масло. Я убедилась в том, что некачественное масло взбить невозможно, он расслаивается при жирности 82,5%. И тогда всё, напрасный труд и затраты.

[@user-rw7sk1li6q]

Вы правы на все 100 % . Даже такре масло " Білоцерківське" жирностью 82 % только в другой упакове ( не в фальге, как на видео, а в самой обычной бумажной) и продаётся оно в АТБ ...не масло а самый обычный маргарин. Так что надо определиться с маслом.

[@svetlanakrier7728]

Люксембург тоже ждёт 😊

[@lionaN-tz6xo]

Обов'язково спробую приготувати, бачила такі тістечка в продажу, але все ж таки маю бажання приготувати самостійно, тим паче Ви все детально пояснили )) дякую за рецепт та техніку приготування

[@user-bm3bd3ff2n]

Галина Іванівна найкраща! ❤

[@user-gk2qd8wv2f]

Дорогая наша Галина Ивановна, почему же Вы так редко выходите? Ведь нам так многому ещё хочется у Вас научиться, Вы настоящий мастер своего дела и нам всем очень повезло, что Вы у нас есть,. выходите пожалуйста побольше и почаще, мы очень очень всегда Вас ждём, Вы самая самая лучшая счастья Вам здоровья успехов мира любви тепла и процветания любимому каналу так держать!!!❤

[@user-rw7sk1li6q]

Танюша я бы с удовольствием. Но по семейным обстоятельствам не всегда получается чаще снимать виде..у меня старенькая мама, она болеет и я много времени уделяю ей. Спасибо за приятный комментарий. ⚘️🙏💕

[@user-gk2qd8wv2f]

@@user-rw7sk1li6q спасибо огромное родная Галина Ивановна, что ответили, пусть Ваша мамочка скорее выздоравливает, мы с моей мамой будем за нее молимся (как будет минутка напишите как ее зовут) с нетерпением будем ждать ваших новых видео, когда Вам будет удобно, другом моём комментарии к этому видео, но чуть-чуть выше я написала просьбы о том приготовлению каких блюд ещё мне хотелось бы научиться, буду очень и очень ждать и тех рецептов которые попросила и новых, буду ждать всегда сколько надо, простите что потревожила, не знала что Вам так трудно, но теперь я в молитве всегда с Вами и Господь ОБЯЗАТЕЛЬНО поможет, только верьте!!! Счастья Вам родная, здоровья, успехов, мира, любви тепла удачи во всех добрых Ваших делах, БЛАГОСЛОВИ И ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ!!!!!!!

[@metlebeliyev1222]

Супер 👍

[@user-wy9rz6zq7d]

Υπέροχα νόστιμα