"Все к столу": традиционные немецкие блюда

[@helenes5495]

Дорогие наши немцы, несмотря на тяжелую судьбу вы остались сильными, трудолюбивыми и добрыми людьми!!!!!! Мои предки все поволжские немцы, были депортированы сначала в Сибирь, на Алтай потом в Казахстан. Как бы тяжело им не было благодаря своему трудолюбию немцы всегда быстро вставали на ноги и хорошо жили!!! Огромный привет из Германии!!!!!

[@ЮлияНиколак]

возвращайтесь на историческую родину

[@Peterdumler81]

В 2002 году в Гёттингене ( земля Нижняя Саксония) произошла одна история- приехала семья русских немцев из Сибири, их бабушка понимала что ей говорили на немецком но НИКТО её не понимал, хотя она отвечала на немецком. Вызвали профессора по языкам( филолог вроде? извините не помню) и он подтвердил что она говорит на немецком, на котором говорили ДВЕСТИ лет назад 🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️ в Германии пропало это наречии а в Сибири сохранилось 😊😊😊😊

[@karinaehrenberg1581]

Ух ты, как интересно❤

[@Марина-к8ж7л]

Моя немецкая бабушка говорила, что она лучше гораздо понимала австрийских пленных, чем немецких А бабушка моей подруги, приехав на ПМЖ в Германию, узнала, что она говорит на языке Гете и Шиллера, но не современном немецком языке. А моей бабушке Вирц (урождённой Вайль) сегодня исполнилось бы 123 года.

[@Ирэша]

Благодаря этому диалекту русскоговорящие немцы сдавали шпрахтест в консульстве Германии в России, их частично понимали и знали что диалект утерян в самой Германии. Вообще диалектов немецкого языка около 250 . Поэтому люди могут не понимать друг друга в чём то.

[@ninahartmann3607]

@@Peterdumler81 в Германии много диалектов. Но общий разговорный это литературный.На юге бол ше придерживаются своим диалектам и их плохо понимают остальные, а я понимаю,очень похоже на тот немецкий на котором мы говорили.

[@sunflower3554]

,это почти у половины так и было, бабушки & дедушки говорили на немецком которому 200 лет. Это нормально, так как в Германии речь менялась а русские немцы говорили на "старом языке". Мои предки говорили на немецком но самолёт, холодильник итд знали только на русском так как до 1941 только на немецком говорили

[@ЭльгаШлосс]

Спасибо за сюжет. Люблю немецкие традиции, кухню, ответственность, трудолюбие. Всем здоровья и процветания

[@Martin_2638]

Например какие у них традиции? А насчёт ответственности и трудолюбия...😂 Видимо давно не были в НАСТОЯЩЕЙ современной Германии😂

[@user-ow3gg6ry]

​@@Martin_2638тут разговор о российских немцах проживающих в Алтайском крае...

[@os5387]

А мы любим немецкие магазины LIDL.

[@ЛарисаПетрова-ы9б]

​@@Martin_2638сейчас в Германию , понаехало очень много всякого народа. Как-то видела репортаж из Германии; около кафе было много мусора, хозяина ( он был турок) спросили, не наказывают ли за мусор, он сказал, что эта его территория, что хочет, то, и делает. Вот такие понаехавшие, засерают чистую , красивую Германию.

[@АннаСоловьва-ъ4ъ]

Бедные люди, сколько вытерпели и вынесли.....

[@СоциаллаНемцова]

Счастлива, что нашла этот канал. Давно смотрела и получала огромное удовольствие. Спасибо вам Бийское телевидение. Живите и здравствуйте на радость людям. С наступающими праздниками Рождества.

[@edikgasparyan7560]

Советские немцы - замечательные, трудолюбивые люди! Многое пришлось им пережить.., но остались людьми. Рецепт кребелей из Казахстана (Экибастуз) перекочевал в Сибирь, разошелся по всем друзьям и дошел до Канады. Мира вам и процветания!!!

[@AlevtinaRau3003]

Привет из Германии 🙏❤️ Всем добра и мира!!!

[@ЛидияХалилова-у2м]

Спасибо большое вам, за этот фильм. Моя мама немка, в январе будет 20 лет, как мамы нет с нами. Я очень по ней скучаю. С таким удовольствием посмотрела фильм. Сначала мама была депортирована на Алтай, в 1941г. А в 1942 забрали в труд армию. Она и ее старшая сестра попали в Башкирию, в нефтеразведку, бурение.Там мама познакомилась с моим папой.

[@ilynovar]

Алтай -моя родина. Всегда относилась с уважением ко всем нациям. Получилось так, что моих детей приютила Германия, хотя немецких корней у нас нет. Сама я в Африке живу. Иногда готовлю здесь немецкие штрудли - моей семье очень нравится.

[@Veresk.]

Уважаю немцев за их ум и трудолюбие. Дай бог вам жить вечно и богато где захотите.

[@ТатьянаПудова-н6г]

У моей мамы были подруги немки,и у нас прижились немецкие блюда - кребль, штрудли, кухен. Мамы нет уже 20 лет, а у меня хранится её кулинарная книга. Там "огурцы Эльзы", "помидоры Фриды" и т.п.

[@rocketraccoon7302]

@@ТатьянаПудова-н6г Я в Германии о блюде "кребли" не слышал. Поискал в сети, но там рецепт "русских немцев".

[@MsHoneymoonn]

@@rocketraccoon7302 скорее всего искажённое слово "крендель".

[@helenamond]

​​ Дрожжевое тесто...Крембель.. Krembel.. Hessisches Dialekt Krebel.. Диалект с гессенской области Кребель От слова Крембель..икипедия выпечка из теста в масле.Ölgebäck.😊Википедия..

[@Регина-п8п7ш]

Кухен, это пирог

[@Татьяна-н5э6щ]

Поделитесь рецептом теста на штрудли пожалуйста,в инете не могу найти хороший,может просто не тех смотрела,

[@ЕкатеринаМордалевич]

Живите дружно .помогайте друг другу.не нужно разделять немец.русский.мы все люди!!!

[@ИринаОрлова-й1з]

Верно!

[@ТинаСорвенто]

Сколько сломано жизней! Как я рада,что мы уехали в Германию!!! Ни дня не жалею. Смотрю на этих старушек,так жалко их! Моей маме 85 лет.30 лет в Германии.Выглядит моложе,чем эти женщины.

[@ЛюдмилаКарпеткина]

Я учитель немецкого языка, будучи студенткой Волгоградского пединститута в 1970 году была направлена на языковую стажировку в ГДР в Цвиккау. С тех пор переписываюсь с подругой , она теперь живет в Рёбеле. В Поволжье было много фольксдойче, сейчас они, вероятно, уже в Германии. Сдавала вступительные экзамены вместе с девочками из немецкой Н.Добринки (Волгоградская обл), но у них был немецкий не литературный Hochdeutsch - конечно, их не приняли.... Жила с мужем-офицером в Семипалатинске - там дружили семьями с немцами Казахстана. Теперь пишу смс в Эрфурт и поздравляю семью друзей по-немецки. Тоже восхищаются моему правильному языку - у них южный штуттгартский диалект... Es lebe die Freundschaft! Tschüß!

[@ЛесяЛиса-в5ш]

Schöne Grüße aus Thüringen liebe Ludmila 😊😇.Мы живём недалеко от Ерфурта с 2001 года в Германии. Ich wünsche Ihnen und Ihre Familie schöne besinnliche Weihnachten 😇🎄🎅🤚

[@elenamonin5984]

Здравствуйте Людмила, Леся. Живу в Эрфурте с 2003 года. Родом из Казахстана)

[@user-ow3gg6ry]

Я счасшива тем что удалось и посчасливилось побывать в гостях у немцев Алтайского края..Как же мне понравило ь , такие там сэместа замечательные.И ЛЮДИ замечательные и трудолюбивые Счастья и процветания Немецкому Национальному Району и всем немцам России...

[@olgaschuhmacher6241]

Божьих вам Благословений ,дорогие земляки ,моя родина Славгород. GOTTES SEGEN

[@nadejdachehovets1069]

Благодарю за такой тёплый, душевный рассказ, сейчас самое время восстанавливать добрые отношения между народами,ведь добро победит всегда!

[@НадеждаАлферова-о8к]

Интересно!! У разных народов разные традиции.Но все идет к одному центру- к Богу!! Спасибо!!!

[@ОльгаГейнц-м6к]

Какие прекрасные люди!!! Сохранили свои исконные традиции!❤❤❤ Живу 18 лет в Германии и ни разу не видела, чтобы наши переселенцы надевали свои национальные костюмы - они такие красивые!!!

[@helenamond]

Как так?Мне 63 года и часто одеваю на праздники...у нас часто молодёжь свадьбы справляются в нац.ккостюмах...даже крестим деток в костюмчиках.. это оочень красиво...у дочки 3 костюма висит и зять тоже не отстаёт...молодёжи очень нравится... Живём по Франкфуртом! Ну конечно на дачу и по магазинам не наряжаемся...😂

[@scheifreijoer6995]

Спасибо, что показали! Очень интересно❤

[@УльмасовВиктор]

Этих людей нужно хранить как национальное достояние,трудяги,аккуратисты выживающие в любых условиях.

[@nataschat3051]

Это отдельный пласт культуры, русские немцы, их так и называютв Германии. Они другие, и не русские, и не немцы. Они объединили в себе культуру двух народов. Блюда, которые готовят русские немцы, германские немцы не знают. Песни поют, на манер русских частушек. Здорово, что есть такой народ, русские немцы.

[@helenes5495]

Русских немцев нет!!! Есть только Российские немцы, у них германские гены!!!!!

[@Марина-к8ж7л]

@@helenes5495 нет, именно русские немцы... А российские... оставьте это для политиков времен Ельцина...

[@nataschat3051]

@@helenes5495 вот это открытие. А немцы из Казахстана, Кыргызстана,Узбекистана и других бывших республик СССР, которые были высланы, тоже российскими называть? Они русские немцы и не говорите глупостей.

[@rocketraccoon7302]

​@@helenes5495 Какие "немецкие гены"? Национальность - ВЫБОР людей. Люди с немецкими фамилиями выбрали путь следования немецким традициям. Посмотрите на "русских немцев" в Германии: половина из них внешне больше похожи на славян, многие - на казахов или узбеков. Какая разница?

[@ТатьянаШерер-ч4и]

@@nataschat3051 Да не ругайтесь вы Раньше были русские немцы а с последними событиями спрашивают Вы от куда С Украины с России с Казахстана или ещё от куда А вообще у наших детей уже не спрашивают Они говорят без акцента

[@СергейПетрунин-з8б]

Большое спасибо за интересный рассказ.

[@IreneBredhauer]

Сколько пережили наши российские ,советские немцы ,моя мама рожденная в 1937 были выселены в сибирь ,старшие братья и сестры были на работах в трудармии.Сибирь ,голод ,хола мамочка самая младшая ходила по миру ,собирала милостыню для своей от холода и голода маме которая сильно заболела.ей было 7 лет Но мама с благодарностью вспоминает сибирский народ..а чиновники и Нквд просто над немцами издевались ,содержали в плохих условиях ,н'а силовали молодых девушек,вот так как была война с фашистской Германией.за людей моих поедков не считали.пленные Вермахта находились в лучших условиях ,чем российские немцы.У маме сохранилась справка о реабелитации.В 1956.году российских немцев реабелитировали ,вернули паспорта.,и дали вольную ,но на свои земли ,запрет .и поєтому много сибирских реабелитированных немцев выехали в южный Казахстан.❤❤❤❤😢😢😢😢😢

[@SibirienNovosibirskMeinLebenun]

Уехали 99%. Все ,кто смог сдать язык.

[@ТатьянаФедоренко-к5л]

И русские, и немцы, и чуваши и тд

[@stepbystep6728]

Не только немцы. Депортированы были 14 народов СССР. Поинтересуйтесь о судьбе чеченских высокогорных аулах, которые выселяли в феврале 1944 года. Или калмыки, которых выселяли 28 декабря 1943 года и везли в вагонах-скотовозах до Западной, Восточной Сибири, Дальнего Востока.

[@ivalanaguseinova3666]

Начнем с того, что НКВД издевались над всеми народами, а русских в ГУЛАГах погибло больше всего... Страшно вспоминать про то время...не надо акцентировать внимание над конкретным народом...в каждой семье кто-то отсидел в ГУЛАГе ...а в то время бы было опасно...

[@Argentina671]

Ну теперь карма вас ловит в вашей Европе

[@Dobro-m6e]

Всем всем мира,добра !

[@Marie-jy6py]

Moлодец бабушка ЕРНА, что разговаривали на родном немецком языке, несмотря на запрет 👍

[@МихаилИванов-л5й]

Не было никаких запретов СССР строился по принципу интернационализма где каждая нация имела право разговаривать на родном языке

[@vladislavapolinska6206]

​@@МихаилИванов-л5ймоих бабушку и прабабушку за разговор по-немецки в поезде (а на каком ещё языке им было говорить между собой?!), выкрутив руки, притащили в милицию. Это был 1950 год. Немцев не прописывали в крупных городах европейской части СССР, не брали в престижные вузы. На евреев хоть негласно была 5% квота, на немцев -.шиш. И да, господин всезнайка, как называлась газета для российских немцев, выходящая в СССР с 1941 по конец 1980х? А никак она не называлась. Потому что такой газеты не было! На эскимосском была, на эвенкском была, на идише была, а на немецком - шиш! Вы нам ещё про дружбу народов расскажите, и мы весело посмеёмся вместе.

[@rocketraccoon7302]

Какие запреты? Не было никаких запретов. Люли меняли имена, потом что им это было выгодно. Я лично знаю семью, приезавшую в Германию как немцы. Отец семейства всю свою жизнь жил под фамилией матери - "Олейников", которая была ращведен с мужем-немцем. Врсстановил он фамилию в конце 90-х с большим трудом и с большими затратами - ради жмигрции в Германии. Он здесь любил рассказывать местным немцам, как он пострадал от русских, которые его обзывали "фашистом". 😁Бабушку зовут Эрна, а не "Ерна". Изменили имя на "Анна" - звучащее "по-русски" точно так же, как в Украине больше не стало Александров или Алексеев, их переименовали в Олександров и Олексеев.

[@os5387]

​@@МихаилИванов-л5йВ Карелии никто не разговаривал на своем финском языке. Боялись. И на карельском тоже мало кто.

[@tatyanaerlikh1374]

@@МихаилИванов-л5й Не знаете ,ни говорите! Моего папу и его брата разделили в разные детдома,чтобы они не говорили по немецки,а им было 6 и 3 года. Им запретили разговаривать,так что когда они уже подростками вернулись в семью,не заговорили,хотя и понимали.

[@Qasi41207]

Очень интересно смотреть и слушать. Хороший фильм. 👍🍻

[@OlgaKulaga69]

Случайно зашла на ваш канал. Как удивительная судьба, мы сейчас с отцом оказались в Германии, третий год. У него это вторая эвакуация. Первая была ребенком в Алтайский край из Харькова. Сложно в Германии в таком возрасте ему оказаться.

[@ЕленаРозова-ю4ъ]

❤

[@lebendig_egal_was_passiert44]

Nur in Russland sind wir Deutsche, aber in der Heimat unserer Vorfahren sind wir Russen

[@Freya-e2u]

Tut das weh? Fühlen Sie sich benachteiligt? Als Menschen zweiter Klasse?

[@n.n.2108]

Херню не пишите. Нет сортов у людей. ​@@Freya-e2u

[@Dimitrii-w3z]

Ковчег всегда идёт на восток , тут спасение , там все перемешалось в европе ...

[@lilliblum8517]

Wir sind jetzt ein eigenes Volk, Russlanddeutsche! Und es ist egal, was die anderen sagen)

[@helenamond]

Die Zeiten sind vorbei...wir sind in Vaterland angekommen!

[@Светлана-ч1п8й]

Штрудель, это картошка, квашеная капуста, тесто и первый слой мясо. Так моя бабушка и мама готовили и мои доченьки тоже так готовят. Очень вкусно и сытно.

[@jakobdennis]

Это вариант блюда у российских немцев, а в Германии сейчас это сладкий пирог.

[@ОльгаК-п6г]

Это штрудли. А штрудель - пирог из слоеного теста

[@ЕленаБеликова-ь3й]

в книгах поварских написано что штрудель---- это пирог из лапшового теста

[@TatjanaTribus]

@@ОльгаК-п6г Вот как раз в Германии не знают блюда штрудли.

[@Martin_2638]

Да ничего в них вкусного нет. Варёное тесто😂

[@jelenaihly4010]

Dankeschön ❤❤❤und liebe Grüße !!❤❤❤

[@ЖизньвРоссииНашиДжерси]

Приветствую вас с Поволжья, Wolgadeutsche, Frank

[@TheShadowOfYours]

Meine Güte, es ist halt schön, dass es noch Leute in Russland gibt, die die deutsche Tradition einhalten können. 😊 Gruß aus Deutschland.

[@ЛесяЛиса-в5ш]

Natürlich gibt es. Und gab's seit dem die Katharina die deutsche Volk nach Russland eingeladen hat. 😊 Schöne Grüße 🤚😇 Und freue Weihnachten 🎅🎄😇

[@LindgrenStockholm]

Как можно довести человека до слез за 15 минут? Реву... Спасибо, девочка, грамотная речь, смотрим дальше!❤

[@nadeshdablock4180]

У немцев есть тоже пост, называется Fastenzeit. Только не все его придерживаются.

[@НадеждаАлферова-о8к]

А я слышала слово Адвент- это воскресенье,выпавшие на Рождественский пост.Адвент-1, Адвент-2 ...и т.д. Придерживаются католики,лютеране...

[@Sofia-fe3zm]

Адвент - не пост.

[@HHSH.40]

​@@НадеждаАлферова-о8кнет, это не так😂

[@stay_with_me_natalija]

@@НадеждаАлферова-о8к С первого Адвента наоборот начинается объедание и переедание.

[@Rochus-sh4wb]

​Адвент начинается за Четыре недели до Рождество. В этом году он выпал на Воскресенье.

[@oxanakoleva5112]

Я очень удивилась 😊 рецепту с тестом "Крепль", не знаю как правильно написать ❤😍, ПОТОМУ ЧТО МЫ БОЛГАРЫ 😊 , И У НАС ТАКОЙ ЖЕ РЕЦЕПТ, 🤩 ИМЕННО ТАК ЖЕ НАДРЕЗ ДЕЛАЕМ И ВЫВОРАЧИВАЕМ И НА СКОВОРОДУ. 👏😍 Может, когда-то болгары у немцев взяли этот рецепт 😊 😋👍 Это моё детство , обожаю эти лакомки. Мы бессарабские болгары и с нами рядом были сёла немецкие ❤ , например с. Софиевка , Тараклийский р-он, Молдова, В Тирасполе в районе тоже были сёла такие, в Болградском районе, Измаильском, Ренийском, Татарбунарском, по всей Одесской области болгары, немцы, гагаузы, молдовани, украинцы, русские - интернационал ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@TatjanaTribus]

Моя бабушка говорила кребель.

[@Rochus-sh4wb]

Оксана. Вы сами ответили на ваш Вопрос.

[@Январь-ш9с]

Мы говорили Кребль, а здесь в Германии пишется креппель.

[@n.n.2108]

У нас говорят ролкуке.

[@jajaja959]

А моя бабушка эту выпечку хворост называла, а жила она в Ростове на Дону! И Московская моя бабушка частенько их пекла, ушки называла! А так рецепт теста и приготовление один в один!😊😊😊

[@cocoparis3564]

💗💗💗 Danke !

[@oxanakoleva5112]

Спасибо за Ваше видео. Очень интересно и печально за страдальный народ местных немецких😢😢😢 Начиная с революции и второй мировой и после войны ещё 10 лет страданий , лишений, запретов 😢😢😢😢😢.

[@ЕленаБеликова-ь3й]

ага страдальцы-- не привирайте

[@helenamond]

До 72 не разрешали выезжать на родину...посчитайте.сколько лет...😢

[@НадеждаСогреева-ъ2п]

Осень интересно, спасибо❤

[@elizavetasharma7721]

Жалко, люди хорошие скромные, пережившие много скорбей

[@vagon4uk]

Я потомок из поселения в котором жили поляки и смотрела и все проблемы были и у нас. Мы из Молдовы, Приднестровье, Каменский район, село Слобода-рашков. И у нас тоже были такие хрустики, это праздничное блюдо. А мы принадлежим римско католической церкви. Мои родители переехали в город, но я в детстве была часто у бабушек и мне это знакомо с поправкой на то что мы поляки. Село откуда мои родители как община, там даже нет участкового инспектора милиции. Нет криминала. Бабушка говорит мол немцы очень трудолюбивые и жители села откуда родители тоже трудолюбивые и за то из других сел и уважали и не любили за трудолюбие.Вот я пишу и порядок слов у меня не совсем как га русском языке, а это потому что дома мв разговариваем на суржике из польско русских и украинских слов. Писала сообщение и даже разволновались.

[@nataliaeremenskagia3744]

@IreneBredhauerмоя мама сибирячка,из Новосибирска,хочу написать вам что не только русские немцы голодали….мама тоже рассказывала что варили суп из лебеды,пирожки из обрезков жарили на машинном масле!!!!!! Так что всем было трудно,не только вашим родственникам!!!!!!!!!!!!

[@Leonie-dg1mn]

Да это правда , в те времена голодали почти все , были тяжёлые времена , но здесь в этом видео речь идёт о немцах , не обезсудьте о немцах раньше почти ничего никто не знал , по этому люди сделали это видео .

[@Qasi41207]

​@@Leonie-dg1mn Уже лет пятнадцать читаю и смотрю ролики об истории русских немцев. А о депортации знал ещё с 1 класса. А в Google очень много можно прочитать об этом.

[@donurpeter1326]

Но нельзя сравнивать.По крайней мере Вашу маму никто не выселял из родного дома.и оставили голых в полном смысле слова.И вывезли на голую землю.Конечно была война.голодали все.но жили дома.и был огород какой нибудь.Как то так.

[@ВъетнамскийЛётчик]

@@donurpeter1326очень даже выселяли, как кулаков и подкулачников. И, поверьте, не в Сочи

[@emiliaprajs4833]

Если их привезли в Сибирь в конце сентября, то тоже хорошего мало. Поселили к людям в однокомнатную , во второй половине животные были. Это что называется дома?. А кто попал в Красноярский край(не все конечно) по 4 раза выслали.на самый край Архангельской обл. Где рыбные заводы были. Это что был рай? Тогда нашим ещё повезло. Их один раз выделили. А браки строили женщины, потому что мужчин с 15лет до 55 забрали в трудовые лагеря, а они там тоже от холода голода изнеможженные, не меньше пали как и на войне.

[@lidiabelogorzew8179]

Живу 35 лет в Германии. Держим обязательно ПОСТ , начиная am Aschermittwoch до воскресения Христа. Пост - это может быть не только отказ от мяса, это может быть отказ на 40 дней от каких - то привычек ,как я например в это время не сижу на WhatsApp- это очень нелегко😅. Ни о каком "обеде"здесь речи нет

[@iltnerlydia6870]

По воле судьбы ..моя дочь вышла замуж за местного немца...так они не знают что такое штрудель...я готовила им на пробу...им понравилось...и вообще мы..русские немцы ,много готовим из теста...наша кухня, среди казахов киргизов настолько стала разнообразной...моя сваха называет меня Teilmeisterin...мастер по тесту..пирожки манты чебуреки блины самса всё это по мне...и ещё krautundbrei...😅но сами немцы с тестом не работают...❤❤❤❤❤

[@Paparazzi1976]

TeiGmeisterin

[@renatebecker5984]

Ага...только 200 сортов хлеба

[@pokerist56]

Это же от бедности, такие сытные простые блюда, сохранились у советских немцев, а современные немцы -европейцы, с итальянской, французской и тд. кухней, и вегетарианство в чести.

[@ЮлияУварова-ж3с]

Чем больше национальностей, тем богаче культура, пусть живут в дружбе и добрососедстве.

[@УльмасовВиктор]

Как моя мамуля готовила хворост,пироги с крошкой,такие высокие что у меня малого рот не разевался,вообщем умела она все:готовить,шить,ухаживать за домашними животными,да я не помню что бы она не умела.Звали маму Дистель Эмма.

[@ninahartmann3607]

Ну это не совсем так. В католической и лютеранской вере также есть пост " fastenzeit" начинается он am achemitwoch u заканчивается на " ostern" т.е.пасху.

[@wandawoosowicz919]

7:50 nie wiedziałam, że to jest niemiecka potrawa. W Polsce nazywamy to "chrust", albo "faworki". Smażymy je głównie na zakończenie karnawału, przed Wielkim Postem.

[@ТатьянаШерер-ч4и]

Посмотрела на стол и вспомнилось что я с родителями в Казахстане сидим все вместе Всё как у нас по воскресеньям Штрудли кребли и кухен

[@ElviraStupin]

В послевоенное время, после долгой ссылки в среднюю Азию, с большими усилиями Урсуле Георгиевне все-таки удалось вернуться на свое прежнее место жительство Ленинград. Туда она вернулась с сыном подростком, звали его Феликс. Судьба обошлась с ней жестоко! Сыну не суждено было было пережить мать.Он умер внезапно. Состоялась немецкие похороны, пришло много народу. Фелекса уважали простые люди за его трудолюбие,он имел хорошие знания, кот умело применял, работая агрономом . Поразили сами похороны! Многие русские женщины не понимали поведение Урсулы Георгиевны, шушукались:Хоть бы всплакнула! Но она стояла как каменная. Похороны прошли ж, был осенний холодный вечер люди расходились по домам. Завывал лёгкий ветер, легка моросило.Было холодно и не уютно. Вдруг многие услышали за окнами удары оглушающей музыки, она то вырывалась откудато, то затихла, переходя на спокойное дыхание природы. Окна Урсулы Георгиевны были открыты настеж, она играла Баха.Кпзалось все горе, застрявшее в хрупком теле матери вырвалось вместе с зановнсками наружу 7:32 . К окнам стали собираться жители,Урсула Георгиевне играла Баха. Люди стояли перед открытыми окнами молча из них и не подозревалдома, в такт музыки зановески то витали вдом, то вылетал. Все стояли не проронив ни Музыка остановилась так же внезапно как началась. Мгновенно стояла полная тишина, затем не говоря ни слова толпа стала расходиться. Эту историю мне рассказал знакомый, который был поражён тем как сдержанно, не показывая чувств хоронили немцы.

[@ElviraStupin]

Всегда поражали немецкие похороны, все горе люди носили в себе. Это могут только сильные люди!

[@ElviraStupin]

Прошу прощения, не исправила текст, нажала стрелку.

[@ЛюбаСоловьева-к4ш]

Мир и дружба ,дай Бог!

[@Татьяна-б9о]

Люблю кребли и штрули и пирог кухен . Жила в детстве в Казахстане была соседка бабушка Марта мы её звали Маша такая добрая .

[@Регина-п8п7ш]

Кухен это и есть пирог! По русски пирог, а по-немецки кухен!

[@marinadenisov7249]

А мы называем крепли, штрудель, куха. Моя мама родилась в 55 году. Она репрессированая. У меня замечательные бабушка и дед . Немецкий порядок у них в крови. Труженики каких поискать. При таком тяжелом детстве, юности , они не озлобились. Все секреты говорились по немецки, чтобы мы дети не поняли. Мы уже смешанные, немецко-украинские-русские. И много лет живём в Германии , а домой тянет всегда. Я тоже по крещению лютеранка, а по традициям православная , смешанная немка Поволжья.

[@ЧеловекДожжя]

Моя мама была из репрессированных немцев. Родилась в Пешковском районе в Казахстане. Свою маму почти не помнила. Она рано умерла. Выросла она в детдоме. Лютеранка. Фамилия девичья - Райсвих

[@Qasi41207]

Как мне сказали мои дорогие немцы - штрудли готовили по разным рецептам потому что какие продукты у кого были. Кто имел мясо - добавлял мясо, кто капусту, то конечно с капустой. А самый простой штрудель - это тесто и картофель.

[@johannhirsch9432]

Чего это нашего немца начали частенько вспоминать в просторах интернета и даже по центральному ,некоторые так и пишут рабочие нужны 😂

[@Kseniia-k3z]

У нас на Кубани, у казаков, были те же самые блюда, и никто не задумывался какой они национальности. А в районе города Темрюк были немецкие поселения. Рассказывали, что туда ездили покупать коров, они были другой породы. А выселили их с насиженных мест уже в начале войны, и не потому, что их посчитали врагами, а чтобы их не истребили фашисты. По сути им сохранили жизнь удалив с этой треритории. Процветания этому народу!

[@swetlanaerichsen-lehn4322]

Вы где такую хрень услышали?

[@Qasi41207]

​@@swetlanaerichsen-lehn4322 Вроде женщина, мать и бабушка, а такие слова написала. Детям тоже такие слова говоришь?😮

[@Kseniia-k3z]

Дамы, а вы откуда родом! Лично я уроженка этих мест! И конечно я знаю это от бабушек и дедушек, живых свидетелей того времени. Вы даже не знаете, как здесь зверствовали румыны, хуже немцев. Истребили бы всех как врагов Рейха. И внуков я воспитываю правильно! Самый старший на СВО! И я горжусь этим!

[@selmapavluk4700]

Как можно такое придумать?

[@ИринаП-с6о]

В то время всем не сладко было. Все пережили

[@sigfridgunther5019]

Спасибо за интересный сюжет, вроде второй по численности народ в Алтайском крае, тем не менее очень мало таких роликов. Если обратить внимание на главных героев, они все далеко не молоды, потому что молодое поколение уже не помнит традиций, языка, кухни, и не ассоциируют себя с немцами, так как ассимиляция сделала свое дело, как сказал Владимир, на нем все немецкое в их семье и закончится, и так в каждой немецкой семье, единственный выход, это переезжать в Германию, где есть компактное проживание немцев, есть язык, традиции, и все прочее, а что сказала Ида, что рада, что они не переехали в Германию, так это говорит человек, о том, чего он не знает, и к такому мнению думаю не стоит прислушиваться, это просто её эмоции, а не рациональный взгляд. Всем счастья и добра.

[@Zhiznsovkusomschastja]

Здравствуйте,спасибо за видео. История очень огромных масштабов. То,что пережили русские немцы это....В каждой семье своя история. Сколько они пережили насилияи издевательства. Это было страшно. Но ,русские немцы не смотря на унижение выстояли и смогли перенети свои традиции детям. Я очень любила слушать мою модэрье со слезами на глазах. Мит готэс намэ.😇

[@helenamond]

До 72 года подписка о невыезде на родину...Папа с Мелитополя как мечтал туда съездить ...Первый раз там побывал в 77 году.79 Казахстан отказал в автономии...и ФРГ добились в Гааге признать нас бесправным национальным меньшеством с правом возвращения на историческую родину...но всячески нам поепятствовали... идеальный рабочий ресурс..Выпускали очень редко...но в 90 тых было не до нас ...и пошёл мощный поток возвращенцев...да...многие не знают ..у нас статус возвращенцев как и у пленных немцев... Heimkehrer . Это немцы придумали нам слово аусзиедлер.переселенец..старое слово для эмигрантов...но мы по закону не эмигранты....и не переселенцы...возвращенцы на историческую родину с немецким статусом...❤

[@Qasi41207]

Что-то ты насочиняла. Немцы в Казахстане просили автономию при Горбачеве. Он в 1979 году был уже генсек? 😂

[@Qasi41207]

И кому твой папа давал подписку о невыезде в 1972 году? Немцы до 1956 года находились под спецкомендатурой. Но выезжать в места откуда они были депортированны не разрешили.

[@Qasi41207]

А 29.08.1964 года Указ о переселении от 28 августа 41 года был отменён. И можно было вернуться в районы довоенного проживания. Часть немцев по своему желанию переехало. Но большинство не пожелало.

[@Перваястолица-ы4з]

Немцев депортировали в 1941 году , русских, работящих мужиков , назвали кулаками и выслали в Сибирь намного раньше...

[@Марина-к8ж7л]

@@Перваястолица-ы4з так и немцев раскулачивали в 30-е годы наравне с зажиточными русскими крестьянами

[@Qasi41207]

Столица, немцы ехали в Сибирь и Казахстан ещё в конце 19 и в начале 20 века. И было много чисто немецких посёлков, где говорили только по немецки.

[@Qasi41207]

И поэтому депортированных немцев Поволжья и направили в районы проживания местных немцев. Это пять областей Казахстана, Алтай, Омская и Новосибирская области, Красноярский край.

[@emiliaprajs4833]

В то время очень многих всех национальностей раскулачивали и отправляли по всему союзу. У нас в Томской обл не было немцев. Да когда на Поволжье стало мало земли( потому что семьи были большие, нужно было сыновей из семей отделять, давать им приданное, многие поехали в Сибирь , Казахстан, Узбекистан в поиске новых земель. Они создавали свои опять деревни,потом ринулись односельчане, родственники. Очень часто поселения именовать такими же как и Поволжье. В основном это было в конце 19, начало 20 столетия.

[@Uta-wb4sx]

Так ведь маленьких у матерей забирали и в детские дома отправляли, чтобы женщин в трудармию забрать, где они в тайге лес валили. Многие после так и не нашли своих детей.

[@tatyanaerlikh1374]

да,моего папу с дядей маленьких дома оставили,а мать связали и насильно увезли.

[@ЛюдмилаІгнатова-ф4в]

что сказать? как хрошо все начиналось, в силу очевидных причин. но! надо же .понимать, что .такая лафа бывает не долго, только чуть меняется унен политик, меняется и все остальное. ...есть библейская мудрость у Єкклисиаста--не так важно . как начать, важно как закончишь.. поєтому..остается при любых .обстоятельствах-- не терять упования на Господа. толбко єто и дает возможность не расслабляться при затишьи .и выстоять в бурю. рада за немецкую диаспору, так держать! сама я русская с финскими корнями , а живу в Украине.

[@ПетрКухар-о8ф]

Мой тесть(земля ему пухом)поволжкий немец:гейнц эмануил яковлевич,расказывал,что сначала всех привезли в красноярский край,потом мужчин т подростков отделили и поивезли в нижний тагил,(коммунисты,военные-командиры,орденоносцы...простые колхозники.поселили в лагерь,где уже находились военнопленные вермахта.после нескольких массовых драк,со смертельными исходами,между русскими немцами и солдатами вермахта,их-перевели в другой лагерь,обозвали-трудармией.пленных кормили лучше,чем поволжских немцев.

[@Qasi41207]

Уважаемый, если бы ты ещё даты назвал. Станция погрузки и разгрузки. Если это 1941 или даже 1942 год что, так много пленных Вермахта было? Сколько тысяч?

[@Qasi41207]

Вообще-то Трудармия началась с января 42 года.

[@Qasi41207]

О что, женщин не мобилизовывали в Трудармию? А подростки со скольки лет мобилизовывали? Ты почитай.

[@Qasi41207]

А что охрана лагеря спокойно смотрела как русские немцы дрались с военнопленными Вермахта?

[@Valentina-rn2zx]

Зелингеры уже год как переехали в Ростовскую область.

[@valentinaschmitz2755]

Perfekt ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Qasi41207]

4:00 в Алтайский край было депортировано 91 тысяча немцев Поволжья.

[@Qasi41207]

Многие удивляются костюмам женщин. Вы посмотрите немецкие книги с картинками о жизни в Европе начиная с 13-14 века и вы найдёте на картинах крестьян, горожан одетых в такие костюмы.

[@olehpoplavsky7681]

Ну и вот Императрица такие привелегии пожалова, что остальным и не снилось и не увидится

[@lacostja]

Моя бабушка рассказывала что когда их сослали с поволжья в сибирь, то они сибирянам показали как обрезать(или чтото подобное)картошку, чтобы расло больше картошки на одном растении.

[@Qasi41207]

Немного не так. Когда семенная картошка даёт белые ростки, то картофель обрезают чтобы из одного клубня по росткам получилось 3-4 посадочных части и в лунку этот посадочный материал обязательно обрезанной стороной ложился вниз, а белый росток шёл вверх. Как спина болела, когда сажали картофель... 😢😮😂

[@TatyanaTatyana-zq3px]

Благодарю за информацию... интересно. Смотрю из Германии, хочу сказать за колбаски..... Сколько я покупала в Германии и в Польше, все сухие и солёные, отвариваю, а в сосисках сока нету 😢 Хочу своих, наверное уже не дождусь 😢

[@ГалинаЧерветкина]

Мои родители дружили с семьёй немцев , очень хорошие были люди т.Эмма и д.Филипп. Язык свойони незабыли и между собой на немецком.У нас в совхозе было много немецких семей

[@ВладимирЖерноклев-щ7ц]

Ну вот прожили всю жизнь в России а немецкий свой не забыли и свои блюдо тоже не забыли Я тоже люблю немецкое блюдо штрудель а ещё люблю немецкая куха

[@ГалинаОстроумова-г7ф]

Так вот откуда ноги растут! Наши депутаты видимо указ Екатерины и прочитали

[@nataliererich5423]

Как Вас понимать.. Откуда ноги растут..

[@Qasi41207]

Остроумова сострила.😂😂

[@ТатьянаСтругова-д7ы]

У нас в поселке Стрелка Темрюкского района Краснодарского края тоже были немецкие семьи , Циммер, Янц, Райзих, Мейлер...

[@Qasi41207]

Так может они приехали и поселились в Сибири ещё в конце 19 и начала 20 века? И их не депортиовали в 1941 году. Ты знаешь?

[@ВераГорбунова-о4я]

Я росла среди немцев штрудель моё любимое блюдо Кремль кухен

[@lydiaotto4865]

Извините, это не Кремль кухен, а Рибель кухен. Ribelkuchen.

[@Январь-ш9с]

​@@lydiaotto4865У нас говорили ривель кухе .

[@emiliaprajs4833]

Oder Krimmelkuchen, так у нас называли

[@SibirienNovosibirskMeinLebenun]

Мы-колония Москвы. И сейчас Москва добывает золото, раскурочивает отвалы, заваливает реки, на местных плевать: ни дорог, ни водопроводов, ни канализации, про газ и речи нет, даже миллионники топятся углём. Там местные образованные собирают подписи под петицией, да плевала Москва на эти петиции.

[@kap-solo21]

Мы, Николай второй. Кто вы? Обозначтесь.

[@Qasi41207]

Ты свою муть про колонию везде пишешь. Ты провокатор! 🫵

[@Татьяна-н5э6щ]

Спасибо за видио,жаль что рецепт штрудлей не показали,обожаю их,но все равно что то немного не так получается.Рулеты из теста очень пышные у них.Если кто то из девочек смотрит видио поделитесь рецептом самих штрудлей ( тесто).Сколько переделала а все равно как у бабушки не получаются,ее нет уже больше 25 лет,рецепт ушел вместе с ней,...

[@Мако-х2р]

Peter und Ekaterina были Немцами даже Романовы имели Немецкое происхождение, все рус Цари были Немцами поэтому она звала своих по сути Немцев, потому что сама Екатерина была Немкой

[@MsHoneymoonn]

Ещё одни униженные и оскорблённые. Во время ВОВ все умирали от холода, голода и непосильного труда, кроме русских. 🤦‍♀

[@innasnow9706]

Что значит, "да что там журналисты и врачи - мэры!". А мэр чем-то лучше хорошего врача или журналиста? Боже правый, какое заискивание перед чиновниками. Уж точно не немецкое качество!

[@RVera62]

А Зелингеры то уже выехали кажется в Ростовскую область , у вас старые сведения .Разве нет?

[@svetlanaboldt1468]

Светлана-ч1 п8й:в Германии штрудель это пирог

[@irinabrendel363]

Strudel это скорее рулет.... Kuchen это пирог...

[@ljubovkapis1693]

А в Германии теперь немцы очень любят турецкие дёнер -кебаб ,ламаджун ! Китайские рестораны и турецкие полным -полны ежедневно ! Немецкие блюда постепенно теряют популярность !

[@Rochus-sh4wb]

Не понимаю в чем проблема?. Каждый выбирает все на свой вкус. СЛАВА БОГУ ЧТО В ГЕРМАНИИ НЕТ УКАЗАНИЙ И СОВЕТОВ КОММУНЯКОВ.

[@swetlanaerichsen-lehn4322]

Ну, что вы несёте?!? Я ведь дома не по-турецки или китайский готовлю, а своё родное.

[@helenapeters2984]

Мои родители родились в Украине,,, А в 41....их вывезли в Казахстан....жили в не мецких сёлах,,! Господи 😢😢😢😢,,,

[@ЗахарВерминский]

На Украине жили , а вернее Новороссии , что Екатерина у тюрков забрала ! А ваша Окраина никакого отношения к этим землям не имеет!👌

[@nataliakohler1546]

Srteuselkuchen-это самая традиционная выпечка в Германии.😊

[@ФаритАхмадеев-и8е]

Немцы должны свой язык культуру сохранять и жениться и замуж за немцев😄

[@Январь-ш9с]

Поэтому и переехали в Германию.

[@Qasi41207]

Кому должны? Тебе? Немцы сами знают что им делать.

[@mhe2500]

Будет Суд Каждый Ответит Делал Доброе Или Плохое 😢.

[@ГалинаГайворонская-п4х]

😍😍😍😍😍

[@n.n.2108]

До сих пор никто не извенился перед этими людьми. Забрали всё, мучили, гробили. Земли не вернули, унижения оставили.

[@Qasi41207]

Да ты что? А как же 18.13.1991 года - закон "О реабилитации жертв политических репрессий"? Он для тебя ноль? Надо было чтобы Ельцин перед тобой на колени встал, сказочник?

[@КатяИванова-ф7и]

Если не ошибаюсь, то году в 45-ом, в штатах японцев проживаюших там, депортировали на Аляску. Так что...

[@sophiaschmidt9010]

В 1942 . Почитайте статью в википедии "Интернирование японцев в США". И кстати американское правительство в 80 и 90 годах принесла извинения перед интернированными японцами и каждому была выплачена компенсация. В СССР никакой компенсации советским немцам за оставленные дома, хозяйство, за высылку без суда и следствия выплачено не было, возвратиться с родные дома и снова там жить им было навсегда запрещено. Более того, например, 25 лет после войны поволжские немцы не могли переехать в родное Поволжье, было запрещено их там прописывать.

[@Qasi41207]

Уважаемая Катя, ты сильно ошибаешься. Очень, очень сильно. Совсем не знаешь историю депортации японцев США.

[@Январь-ш9с]

И что дальше, на два года и не лес валить.И с хорошим пайком.

[@nadezhdaversh]

Не только на Аляску. Было какое-то количество лагерей, в которые вывезли всех людей японского происхождения, и недавних иммигрантов, и тех, кто уже давно жил в США и имел гражданство.

[@КатяИванова-ф7и]

@@Январь-ш9с ну немцы в Казахстане лес не валили.

[@johannhirsch9432]

Ну ОЧЕНЬ сказачно получилось, приехали при Екатерине и сразу в 41 всех депортировали🤪, А ИСТОРИЯ С РАСКУЛАЧИВАНИЕМ А ЛИШЕНИЕ ВСЕХ ЛЬГОТ ЕЩО ПРИ ЦАРЯХ А ЗАВИСЕТЬ И НЕНАВИСТЬ РУССКОГО МУЖИКА.

[@Qasi41207]

А история Пугачевского восстания. Как в Поволжье убивали и грабили немецкие поселения.

[@Qasi41207]

А льготы немцев лишили через полторы сотни лет. Только Александр Третий в конце 19 века. Так что не плач 😭.

[@Qasi41207]

А кроме русского мужика что не вспомнишь как немцев грабили и убивали и башкиры, и татары, и казахи-киргизы, и калмыки, и будущие украинцы. Что-то у тебя выборочно. Тут помню, тут не помню. 😮

[@user-rebus-temus]

А остальные как сыр в масле катались😂😂😂только немцы страдали😊.

[@НадеждаПлющевская]

В моем классе были дети немцы (тульская область,мне интересно как они туда попали)

[@HHSH.40]

Их бабушек и дедушек туда сослали. Это потомки репрессированных.

[@Qasi41207]

​@@HHSH.40 В Тульскую область сослали?

[@emiliaprajs4833]

Мужчин в Тульская обл отправили в трудармию, они могли вызвать к себе свои семьи. Так у меня в семьях родственников было. Потом после комендатуры после 1956 года они могли уехать до своих родственников или назад вернуться к своим семьям.

[@IvanPetrov-c9e]

Все таки русификация-ассимиляция делает свое дело, когда то и следа не останется от немецких корней.

[@lidiabelogorzew8179]

Как хочется вернуться к вам, в Россию. Мои родители выходцы с Украины , с деревень Heidelberg и Blumental. Но этих сёл уже не существует

[@irenescharpf3053]

Ох, простите, из какого места Украины. Я знаю, что двоюродный брат моего отца жил в Großblumental и поселение Blumental было рядом.

[@lidiabelogorzew8179]

@@irenescharpf3053 Моя мама с Запорожской области. Деревня Blumental, a oтец с деревни Heidelberg

[@olehpoplavsky7681]

Ну и вот Императрица такие привелегии пожалова, что остальным и не снилось и не уведется

[@ТА-УТ]

все хорошо , но мне всегда смешно когда их наряжают в эти наряды ...😃

[@Qasi41207]

Ты посмотри картины художников 17-18 века о быте и жизни в Европе и ты найдешь такие костюмы.

[@Marie-jy6py]

Так Зелингеры уже давно уехали оттуда

[@sophiaschmidt9010]

Почему? Что-то известно?

[@T4e54ecxy]

34г в Германии из средней Азии .Все равно называют русской .Больше не оправдываюсь что была бы русской землю бы ела не приехала бы в Германию .Потому что муж русский из средней азии приехал со мной не заради лучшей жизни а спасал детей в 90м г.А теперь отказался переезжать из Германии устал .А здесь уже не Германия а Германистан .И Германистанцы ненавидят русских немцев которые не принимают ислам .Страшно .Бежали от исламистов а к нам в Германию их теперь с распротертыми руками принимают .Лишь бы избавиться от старательных преуспевающих русских немцев .Хотя мы себя считали и считаем не цами но не нацистами.

[@helenes5495]

Что ты за сказки пишешь 😅какой ислам????? Это только русские могут такое придумать 😅 Германия страна с очень высоким уровнем жизни, но если вам здесь не нравится то чемодан , вокзал и раша!!!!!!! Кстати мы здесь в Германии 35 лет, мы немцы из Казахстана и никто нас здесь русскими не называет, потому что мы интегрировались и ведем себя здесь как люди!!!!!А такие как вы орете на русском везде, интегрироваться не хотите,как вас еще называть??? И даже если вас назвали русскими, это для вас оскорбление????? 😅

[@Rochus-sh4wb]

Wo ist das Problem?. Käfer in die Hände, und zürick von wo gekommen sind.

[@Leonie-dg1mn]

Rochus - Koffer .

[@VasilisaPremudray64]

Какая агрессия внутри вашей диаспоры, пардон, сообщества

[@ilynovar]

Мои дети прекрасно устроились в Германии, никаких жалоб на засилие мусульман я от них не слышала.

[@БорхардтТатьяна]

Сердце кровью обливается