Вспомним детство! ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ за 11 копеек /Столовские Котлеты из СССР

Для поддержки моего канала: СБЕР 5469 5500 3537 2694
Дорогие мои, подписывайтесь на мои каналы:
в Яндекс Дзен dzen.ru/id/622...
в Рутубе rutube.ru/chan...
в Телеграм t.me/gotov_s_m...
Всем заранее благодарна!
Школьные котлеты за 11 коп. - многие из нас с любовью вспоминают такие котлетки. Предлагаю вам приготовить это блюдо из нашего советского детства и поностальгировать. Будет вкусно! РЕЦЕПТ ниже (нажмите "ЕЩЕ").
Ингредиенты:
Фарш говяжий - 400 г
Фарш свинина+говядина - 200 г
Лук репчатый - 170 г (в очищенном виде)
Хлеб серый (ржано-пшеничный, у меня "Столичный") - 250 г + 1 ломтик на панировку
Вода (для замачивания хлеба) -180 мл
Вода (для запекания) - 150 мл
Соль- по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Выход - 15 шт.
Запекать в духовке, разогретой до 190-200 градусов, около 35 мин.
Приятного вам аппетита!
********************************************
Друзья, подписывайтесь на мой канал / @ГотовьСМилойГришкевич нажимайте на колокольчик, он сообщит вам о новых видеорецептах! Я буду очень рада и благодарна, если вы поделитесь видео в социальных сетях и напишите комментарии и отзывы о приготовленном блюде!

[@comrad9]

Приготовил, попробовал и вспомнил вкус детства, котлеты получились мегавкусные, взял рецепт в свой фонд)) Только вот цена говядины нынче не радует, 650-905 рублей за килограмм. Котлеты в итоге стоят не 11 копеек, а 110 рублей. Но они неимоверно вкусны, отказаться теперь не могу. Спасибо за рецепт! (Я кстати, предварительно котлетосы обжарил, а уж потом в духовку пиханул)

[@ГотовьСМилойГришкевич]

😊 Очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за отзыв 🤗👍

[@ТаисияТаисия-о7ж]

Милочка, спасибо. Вспомнила вкус этих котлет. Часто, в школе, они были холодными, но всё - равно вкусными. И в тесте они же. Какое беззаботное и прекрасное было время!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Это правда 👍🥰

[@ВалентинаШушкова-н2щ]

Хлеб был что время из зерновой муки дрожжи сахар и никаких добавок!!! Очень душистый тогда был хлеб!!!

[@ДобрыйШубин-щ3ч]

Не любить школьные "котлеты из детства" может только тот, кто их не пробовал!Но, я таких не встречал...Ваш рецепт - один из самых правильных!Я использую для котлет исключительно черный хлеб. Бывает добавляю в фарш яйца, бывает готовлю не в духовке, а на сковороде.Но в любой конфигурации эти котлеты -изумительно вкусны!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

🤗👍

[@АлександрИзак-х9ъ]

Муж говорит, что за счёт хлеба эти котлеты очень нравились. И сейчас бы поел тех котлет с удовольствием!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Да, вроде хлеба немало, а получается вкусно👍😉❤️

[@ЛюдмилаБурлакова-о1у]

Жили в разных уголках страны, а как всё одинаково было, это любимые котлеты, я из Самары

[@ГотовьСМилойГришкевич]

🤗❤️

[@НатальяНикитина-у7ч]

Спасибо вам,дорогая хозяюшка!!! Я всегда с теплом вспоминаю такие школьные котлетки из СССР!!! Нужно будет приготовить и именно с хлебушком и говяжим фаршем!!! 👍💯🤗♥️

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Готовьте с удовольствием! Тёплых Вам воспоминаний 🥰

[@НатальяНикитина-у7ч]

@@ГотовьСМилойГришкевич 😊❤️

[@ЛюдмилаСироткина-п9н]

❤❤❤

[@ЛюбаСавенкова-п1ч]

В школьной столовой котлетка с картошкой - самый лучший был обед! 20 коп. мама давала каждый день. Школу закончила в 1967 году.

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Да, так и было 🤗👍

[@МаринаСвавильная]

Много лет мой муж просит такие котлеты, но я не знала, как их правильно приготовить. Вот удивлю его сегодня! Спасибо, Мила!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Готовьте и кушайте на здоровье 😊❤️

[@РоссияНашаСтрана-з6ш]

Мои самые любимые котлетки🥰 Я училась уже в постсоветской школе, но такие котлеты ещё застала🤗 Именно ржаной хлеб и сухарики из него дают такую вкусную, особенную нотку. Спасибо за рецепт, Милочка!!!!!❤

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Да, у многих это добрая память детства 🥰❤️

[@ДобрыйШубин-щ3ч]

Панировка может быть из любого хлеба, а вот в фарш- только черный хлеб!

[@БелыйТигр-н6т]

​@@ДобрыйШубин-щ3чсерый хлеб

[@ВладимирЛаврентьев-з1з]

Это было лучшее ВРЕМЯ мне 47 г .ЗЕЛЕНОКУМСК.

[@ГотовьСМилойГришкевич]

🤗👍

[@ИвановИван-д8к]

Очень правильно, что Вы при запекании доливаете на противень воду, многие блогеры запекают без воды, тогда получаются сухие, а то и пригоревште котлеты.

[@ГотовьСМилойГришкевич]

🤗👍

[@НинаВиселкина-н6ь]

Да вкусные были школьные котлеты и котлета в тесте.Спасибо.

[@ГотовьСМилойГришкевич]

И Вам спасибо за Ваше внимание 🤗❤️

[@ГалинаПашковская-п8г]

Я до сих пор не могу забыть котлеты, когда при поступлении в институт мы отрабатывали в колхозе. Так для нас готовили котлеты, как мне казалось с хлебом, но было так вкусно!!! До сих пор у меня такие не получаются! Спасибо вам за видео! ❤️❤️❤️

[@ГотовьСМилойГришкевич]

И Вам спасибо за Ваше внимание! Да, сейчас так много вспоминается: все было просто, даже порою бедно, но теплее, и любви между людьми было больше ..сейчас часто каждый сам по себе..😔

[@ВалентинаКотик-ч5у]

Мила, вас обманули !!!! на 2 копейки. У нас в школе они стоили 9 копеек, кусочек хлеба 1 копейка Так что на десячок можно было прекрасно перекусить. Мясокомбинатские вкуснейшие котлеты стоили 60 коп. говяжьи, 55 коп свиные это за десяток котлет. Пироги жареные с мясом 5 коп. их привозили в магазин горяченькие в решетчатых ящиках из деревянных реек.Ностальгия....

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Да, ностальгия...🤗

[@ОксанаПаламарчук-ц3ф]

Котлеты вкусные получились, но немножко не такие как в школе, наверное даже лучше, Благодарю.

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Спасибо за отзыв 🥰

[@ГалинаВолкова-ф5ц]

Спасибо, Милочка!!! Обязательно приготовлю!!! Не сложно совсем и, конечно, вкусно!!!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

И Вам спасибо! Готовьте с удовольствием 🥰

[@ИринаГромова-ц9ш]

Здравствуйте, а можно заморозить уже готовые котлетки или только сырые, спасибо.

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Здравствуйте. Я не замораживаю готовую еду, она теряет свой вкус и становится водянистой. Но, это мое субъективное мнение, возможно, для Вас это будет не так.🤗

[@vovamo1988]

Здравствуйте Мила) у меня получилось 13 котлет) убрал в морозилку) первый раз делал такие котлеты, надеюсь будет вкусно!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Здравствуйте! Будет вкусно, если помните вкус советских школьных котлет😉👍

[@vovamo1988]

Мила, было вкусно) мы пожарили на сковородке и под конец добавили воды)

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Рада, что Вам понравилось! Так тоже готовят эти котлетки👍🤗❤️

[@МакееваАнна-х9л]

Я тоже помню эти самые вкусные котлеты с хрустящей корочкой. Помню просила маму сделать, как в школе, а они не получались такие.

[@ГотовьСМилойГришкевич]

И моя мама всегда готовила добротные вкусные мясные котлеты, но они никогда не были похожи на школьные😊❤️

[@БЕЛЫЙМАГ-о9ю]

Вообще то по правилам школьного питания эти котлеты в школе никогда не жарили, а запекали. Поэтому не знаю, какая хрустящая корочка в них могла быть...

[@МакееваАнна-х9л]

@@БЕЛЫЙМАГ-о9ю , помню именно корочку, а уж как их готовили я без понятия.

[@emiltimoshko4330]

Котлеты,бомба.спасибо за рецепт🥰

[@ГотовьСМилойГришкевич]

И Вам спасибо за отзыв 🥰

[@Валентина-ъ3ь5р]

Да, котлеты вкусные, мягкие. ❤

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Спасибо за отзыв 🥰

[@ایرج-ق1خ]

Хочу вернуться в свою школу 🤤

[@ГотовьСМилойГришкевич]

😊😊😊

[@ЛарисаЧайка-п5ч]

Здравствуйте, Мила. В фарш обязательно добавляли воду - для сочности. Спасибо большое!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Здравствуйте! По рекомендации поваров того времени воду добавлял, если использовали сухари,а если размахивали хлеб, то нет🤗 Так мне рассказали, но может и такой вариант есть 🥰

[@BETEP_BECT]

Всё правильно только без лука и вместо воды молоко, ну😂 и плёночкой😂 не закрывали а побитой эмалированной крышкой

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Ну нет у меня такой крышки))))))

[@ХохловаСветлана-в5ю]

В магазине на лотках котлеты стоили 7копеек в Подмосковье

[@ЛарисаЧавтур]

У меня с котлетой с хлебом по 9 копеек особые воспоминания.Один из класса тянет руку, " можно выйти? срочно.."Через минут 5 возвращается, руки за спиной... тихонько раздает всем, " кто заказывал" котлетку с хлебом по 9 копеек..(Конечно, чтобы учитель не увидел.)Затем открывается крышка парты, кто учился, тот знает, и.... получаем гастрономическое удовольствие))

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Да,все это было с нами так давно...добрые, и очень теплые воспоминания 🥰

[@ЕленаВалентинова-х9щ]

Никто скептически не относился.Вот сейчас-Да!А раньше нет.Даже столовые Петербурга были наполнены всегда!!!Даже школьные булочки ежики за 3 копейки сьедались с такой радостью!!!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Жили беднее, а были радостнее и веселее, вот интересно..🤔🤗❤️

[@ЕленаВалентинова-х9щ]

@@ГотовьСМилойГришкевич конечно Людмилушка.Что и требовалось доказать.Был другой дух!!!Не в корысти счастье.И не в богатстве грех.А в том когда страсть наживы и жадность...

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Ох, как Вы правы...!

[@elenamats6395]

Мила, а сколько запекать? Спасибо за ответ. Лайк - большой и жирный.

[@ГотовьСМилойГришкевич]

В видео я сказала, что выпекаются котлеты при температуре 190-200 градусов, и для этого понадобится 35 мин.🤗👍

[@wladimirzeu7571]

Добрый день Мила! У нас в школьной столовой котлеты продавались только с гарниром, правда можно было попросить и две котлетки в одну тарелку. Но какие они были вкусные! Спасибо за рецепт С уважением Татьяна

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Как многое мы вспоминаем сейчас по-доброму, с любовью 🤗🥰

[@СветланаЧайка-ш5г]

В школьные котлеты перец не добавляли!

[@Весна-ц2л]

Какая прелесть! Конечно👍👍👍 😊

[@ГотовьСМилойГришкевич]

😊👍❤️

[@РегинаБалашова-в9ю]

Спасибо Мила .Детсво было иначе конечно .Кушали вроде бы натуральную еду .А сечас что .Все кости меляться и шкура и это колбаса или котлеты .

[@ГотовьСМилойГришкевич]

В детстве все было вкуснее 🤗👍❤️

[@ГульнараДадабаева-ь1ш]

Милая Мила и миленькие котлетки!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@cookingwithmimmo]

Рецепт отличный🌸

[@ВалентинаПолякова-л2и]

Да вот как раз в те времена было всё идеально начинает продуктов и кончая всего в жизни

[@ГотовьСМилойГришкевич]

😊

[@postoffice233]

Я Вас люблю))) Мы семьей съели весь противень, двое взрослых и двое детей))) СПАСИБО!!!!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за отзыв 🥰

[@ДимаЛупарев-у3и]

Котлеты по 10 копеек а не 11 коп.

[@АндрейСкорик-х4о]

Кто из блогеров у кого крадёт, непонятно. Только что просмотрела 5 таких рецептов. И этот публиковался не первым..

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Этот рецепт никто из ныне действующих блогеров не придумывал. Смотрите название и делайте вывод, когда он вообще появился.ведь и сочники не мы придумали, но готовят все блогеры,что в этом криминального? Блогер не обязан придумывать рецепт блюда, он должен показать как правильно готовить, чтобы получить хороший результат 👍

[@valentynaiarmak4134]

У нас в школе котлеты божественные были по 6 копеек, молоко4 копейки, стакан! Какие же вкусные они были и , главное - это был чёрный хлеб!! Спасибо Милочка, за этот экскурс в детство!!! А какие пончики были с ливером по 4 коп!!!!!!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Это ооочень дёшево, даже по тем временам! Вам повезло 😉👍 У нас пирожки с повидлом - 5 коп, а с творогом - 6 коп., беляш - 10 коп.😊❤️

[@БЕЛЫЙМАГ-о9ю]

Котлеты в школах СССР стоили 12 копеек, в тесте - 14 копеек. А где у Вас были по 6 коп?

[@valentynaiarmak4134]

@@БЕЛЫЙМАГ-о9ю в 1956 году!

[@ТатьянаДутова-ъ5д]

@@БЕЛЫЙМАГ-о9ю 70 г котлеты по 6-7 к. с хлебом и никаких сосисок в тесте не было!

[@wladimirzeu7571]

@@ГотовьСМилойГришкевич а в нашей школьной столовой беляши стоили 11 копеек! Но какие были вкусные!!!!

[@ДианаКостюченко-б4ш]

Вы супер попробую ваш рецепт,самое главное вас приятно слушать и это быстро😊

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Пусть Вам будет вкусно 🥰

[@apelyakadyrbaeva5871]

Ой! Милочка! Здравствуй! Я окунулась в детство, такая ностальгия! Эти котлетки нам готовили и в садике, школе. Я даже любила котлетки, где больше хлеба. Как же это было вкусно с пюре, гречкой! Спасибо , моя милая, мне даже грустно стало...

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Да, иногда и я грущу о том хорошем, что мы потеряли...😔

[@ТатьянаЕрмакова-й3и]

Я приготовила. Котлеты и правда получились как раньше в школьной столовой. Я только их на сковороде обжарила, подливая водичку. Ммм...ностальгия.. Очень вкусные. Спасибо Вам, Мила.

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Рада, что Вам понравилось! Так тоже можно готовить 👍🥰

[@ДобрыйШубин-щ3ч]

На воде- не пожаришь, только пропаришь!Это разные процессы!!Жарят или "на сухую", или при помощи масла или жира!

[@ОльгаЯстребова-з7у]

Милочка, добрый день!!! Спасибо, что напомнили рецепт котлет из детства! Это правда был шедевр, всегда ели с аппетитом и всегда было мало! 👍😋💯💯💯🙌🤗💓🙆‍♀️🤩 Почему-то сейчас такие не получаются, обязательно будем пробовать! А Вам здоровья и процветания!!! 🍁🌹🙏🙏🙏🕊️

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Огромное спасибо, Ольга! Готовьте на здоровье, и приятных Вам воспоминаний 🥰

[@Narespe]

Очень вкусно я даже не ожидал такого😮

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@olgastatiukha2287]

Mnogo khleba serogo plus malo miasa. Farsh khorosho otbit'. (Mnogo luka ne nuzhno-deti ne liubiat).

[@КлавдияХомич-с6ж]

Спасибо за воспоминание.😊😊😊😊😊😊😊

[@ГотовьСМилойГришкевич]

🤗❤️

[@НатальяРождественская-щ4с]

Интересно, а были ли они вообще времена когда было все идеально? Обожала такие котлетки, СПАСИБО

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Готовьте на здоровье 🤗❤️

[@gulnaramatyanyu4111]

Супер 👍

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Готовьте на здоровье 😊❤️

[@ВадимВолодин-п5р]

Гришкевич это белорусская фамилия, ностальгатор вы наш. ...

[@МаринаДолгопятова-й8й]

Спасибо за рецепт, подскажите, а яиц не нужно?

[@ГотовьСМилойГришкевич]

И Вам спасибо! Нет, не нужно 😊👍

[@ДобрыйШубин-щ3ч]

Можно и без яиц.Но с ними точно хуже не будет.

[@ИванБорисов-т4к]

Молодец!!!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Готовьте и кушайте на здоровье 🤗❤️

[@ТатьянаБорисова-т6с]

Спасибо!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@НатальяШиляева-л5х]

Мила , Вы как всегда , одна из лучших.И,как всегда , слушать Вас -удовольствие.

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Готовьте на здоровье! Пусть Вам будет вкусно 🤗❤️

[@Ольга-ь7п5ы]

Мила, огромное спасибо, Здоровья Вам!!!! 👍👏

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Благодарю 🙏

[@НинаГерман-м9и]

Прекрасный рецепт. Духовка - удачное решение. Так котлетки не пригорают да и готовятся быстрее. Спасибо за рецепт.👍

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@ДобрыйШубин-щ3ч]

Если не ловить гав по сторонам, когда жаришь котлетки, то они не пригорят.

[@ЛюдмилаГречен]

Браво 👍!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

🤗❤️

[@светаснегирева-к6щ]

Спасибо!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@tatjanasemenichin5058]

Я тоже из СССР,а потом и работала поваром в школе. И котлеты у нас делали не из ржаного хлеба,а из белого хлеба.

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Поэтому я и оговорились в видео, что это всего лишь вариант. У меня много в полное поваров ещё тез лет, вот они и предлагали мне разные варианты😉👍В моем видео они не с ржаным, а с серым хлебом😊

[@БЕЛЫЙМАГ-о9ю]

Кроме того, в столовых школьных эти котлеты готовили в духовке, но не жарили...

[@ГотовьСМилойГришкевич]

@@БЕЛЫЙМАГ-о9ю Так мы их так и готовим😉👍

[@БЕЛЫЙМАГ-о9ю]

@@ГотовьСМилойГришкевич я просто отвечаю тем людям, которые пишут что у котлет была "хрустящая" (то есть зажаренная) корочка... Этого не могло быть просто...

[@МаринаАнтонова-щ3щ]

А из серого хоеба и вкус у них другой,попробуйте😊

[@GS-vq9uh]

А я вот не знаю вкуса этих котлет, никогда не ела в столовых

[@ГотовьСМилойГришкевич]

🤗

[@Scorpionoff]

Никогда в школьных котлетах не было свинины.

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Отвечаете за все столовые всех школ СССР за все советское время???))))) Думаю, не стоит этого делать.

[@Scorpionoff]

@@ГотовьСМилойГришкевич Я говорю за то что полагалось быть, свининой детей не должны были кормить, это нарушение. В школах готовили легкоусвояемую и богатую витаминами и микроэлементами еду. А свинина слишком жирная для детей.

[@iliageladze5625]

spasibo milochka za vspominanie detstvo ! zdorovie i shastie vam !

[@ГотовьСМилойГришкевич]

И Вам большое спасибо ❤️

[@white_atrox]

Надеюсь, эти поганые времена никогда не вернутся ни в каком виде. За видео и рецепт большое спасибо, Мила!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

..И сейчас времена не лучше...такого растления душ не было даже при коммунистах (я никогда их не поддерживала)...все познается в сравнении..

[@ЛюдмилаАнуфриева-ц5и]

Чем оно было поганое? Простите, не удержалась, решилась возразить. Мне 69,и то время было самое счастливое. Жила в небольшом городке, училась. 61 по 71 год. В школе было очень интересно, мне не хватало 24-х часов, настолько была занята и школе и разных кружках. И вязать и шить научили, и в живом уголке за животными ухаживали. Стенгазеты оформляли, и в театральный кружок ходила, и в турпоходы и все бесплатно. По собственному желанию. А сейчас зарплаты не хватит ребенка выучить, не говоря уж о всестороннем развитии. Смартфон ребенку в руки-вот и все воспитание! Не согласна с вами. Не обижайтесь. 😊

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Полностью с Вами согласна! На все 100!

[@Pepelaeva]

Если вы называете " поганые времена"- значит вы не жили в то время. СССР - это самое лучшее время. Кто жил,тот знает.

[@ЕленаАлексеева-м7л]

Первый раз делала с темным хлебом. Только фарш испортила. "спасибо" за рецепт. Кошка с собакой довольны.

[@ГотовьСМилойГришкевич]

А зачем темный? Я где про такой говорила???? Речь шла про серый хлеб 🍞 кошка с собакой должны сказать спасибо вам, а не мне.

[@ДобрыйШубин-щ3ч]

Именно из черного хлеба котлетки максимально напоминают те, школьные...А вы- просто зажрались...