Вторичное брожение пивного сусла

Хочется сделать пиво чище ,лучше,вот по этому вторичное брожение у меня имеет место быть. А так это дело каждого.

[@user-ez3uh4js6z]

Привет, внесу свой опыт. Пиво отбродило (дрожжи "своя кружка А05"), сливаю в другую бродилку через марлю в друшлаке, вливаю туда праймер, перемешиваю, стоит 1 час и по бутылкам. Перед употреблением в холодильник, затем в трех лировую банку выливаю с полторашки и по бакалам. Чем дольше в холодильнике, тем меньше пенется. Все дрожжи остаются на дне полторошки. Я не профессор в пиварении, но методом проб и ошибок пришел к этой схеме.

[@-Diky75]

Спасибо большое за информацию. На карбонизации дней 10? Потом недельку хотя бы и можно пробывать?

[@user-ez3uh4js6z]

@@-Diky75 Незачто, карбонизация идёт пока в бутылке круг из пены присутствует, примерно столько же сколько и основное брожение. Примерно неделя и можно пить, но обязательно в холодильник, ибо весь осадок вылетит или взболамутится вместе с пивом, как любая газировка если резко открыть тёплую.

[@-Diky75]

@@user-ez3uh4js6z спасибо большое за помощь

[@-Diky75]

@@user-ez3uh4js6z здравствуйте. Блин. Долго продержал на вторичном брожении и подоконник прохладный (делал эль) 13 засыпал декстрозы и разлил (пиво не газированное но бокальчик 0.5 накатил, накрыло с легка) оно 3% без поправок и вот в чем беда 4 дня а бы бутылки ватные. Не надуваются. Не ужели дрожжи умерли на подоконнике? Но больше боюсь что пиво будет сладким 1 л примерно 8 гр декстрозы.. Вот такая вот беда. Не получилось раньше слить. Работа. Заботы.

[@user-zh6vg1lm8h]

Привет. Поставь внутрь бака в кран дрожже уловитель. Цена 100 рублей, а пользы куча. При переливе на вторичку и розливе осадок весь в ведре, даже при наклоне бродилки.

[@-Diky75]

А точнее можно? что как и какой?Первый раз слышу.

[@user-we7ju2im2k]

Зачем все блогеры открывают крышку,достаточно снять гидрозатвор и перелить.Зачем увеличивать риск заражения

[@-Diky75]

Да нормально всё. А пока сливается, что там всё закрыто? Нет. Да и я смотрю когда дрожжи пошли. Вас ни кто не заставляет открывать.. Ради Бога.

[@user-uq4sf8bc2g]

💯🔥🍺

[@-Diky75]

Спасибо большое! Огромное что Вы как всегда тут

[@user-dt2uj5op2o]

Он не может мерить с содержанием спирта только сахар и вода грубо говоря

[@-Diky75]

Значит конечную плотность он врёт?

[@user-dt2uj5op2o]

@@-Diky75 да ещё как, в конце только поплавок

[@-Diky75]

@@user-dt2uj5op2o понял

[@-Diky75]

@@user-dt2uj5op2o @user-ez3uh4js6z здравствуйте. Блин. Долго продержал на вторичном брожении и подоконник прохладный (делал эль) 13 засыпал декстрозы и разлил (пиво не газированное но бокальчик 0.5 накатил, накрыло с легка) оно 3% без поправок и вот в чем беда 4 дня а бы бутылки ватные. Не надуваются. Не ужели дрожжи умерли на подоконнике? Но больше боюсь что пиво будет сладким 1 л примерно 8 гр декстрозы.. Вот такая вот беда. Не получилось раньше слить. Работа. Заботы.