ВКУСНОЕ ПИВО ДОМА. Брожение пива в кеге. Карбонизация. Как избежать ОКИСЛЕНИЯ ПИВА

💥Как сварить пиво дома. Правильное брожение пива в домашних условиях за копейки.
🔥Самодельная ПИВОВАРНЯ / Варим ПИВО дома / Домашняя пивоварня своими руками / Сделай сам - • Самодельная ПИВОВАРНЯ ...
🔥ОТЗЫВ о компании Доктор Губер. Не подходит и не работает - это ТВОИ ПРОБЛЕМЫ! - • ОТЗЫВ о компании Докто...
❗Купить оборудование как у меня:
⚡Проточный охладитель(чиллер) - • Выбор проточного охлад... покупал у Александра: [phone]
⚡Кеги покупал на Авито
⚡Пивные головки(клещи), Itap и много чего ещё - на Озоне
⚡Насадка для мойки кеги - alii.pub/6llq1h
⚡Пивная головка на хомуте 2 дюйма - alii.pub/6mj9gk
⚡Поплавок - alii.pub/6mj9gr
⚡Шпунт аппарат 1 - alii.pub/6mj9h5
⚡Шпунт аппарат 2 - alii.pub/6mj9hq
⚡Кран нерж 5/8 - alii.pub/6mj9k2
⚡Переходник с 5/8 на 1/2 - alii.pub/6mj9l1
⚡Кран "пробоотборник" - alii.pub/6mj9nd
⚡Магнитная мешалка - alii.pub/6mj9p4
⚡Переходник ball lock - alii.pub/6mj9pp
⚡Коннектор жидкость - alii.pub/6mj9qo
⚡Коннектор газ - alii.pub/6mj9qo
⚡Редуктор - поиском по названию или подобный alii.pub/6mj9rg
⚡Чиллер (погружной охладитель) - alii.pub/6mj9ml
⚡Термометр - alii.pub/6ig4av
⚡PH-метр - alii.pub/6ig4d7
⚡Мельница для солода - alii.pub/6ig4fq
⚡Весло - alii.pub/6ig4gi
⚡Приспособа для розлива - alii.pub/6ig4hv
⚡Ситечко для хмеля - alii.pub/6ig4kl
⚡Насос MP15RM - alii.pub/6ig4mc
👉ПЛЕЙЛИСТ ПРО ДОМАШНИЕ НАПИТКИ - • Напитки
✔ПИТКАЯ, чистая ЧАЧА из ОТХОДОВ виноделия - • 🏺ПИТКАЯ, чистая ЧАЧА и...
✔САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ / КЛЮКВЕННАЯ НАСТОЙКА / НАЛИВКА НА КЛЮКВЕ - • САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ /...
✔Фруктовый самогон на колпачковой колонне / Брага на пшеничной муке - • Фруктовый самогон на к...
✔ДОМАШНЕЕ ВИНО из груш и винограда. Переработаем урожай 2021 года - • 🍷ДОМАШНЕЕ ВИНО из груш...
✔Делаем ВИСКИ на разных колоннах с насадками + тарелки - • Делаем ВИСКИ на разных...
✔Универсальный УЗЕЛ ОТБОРА от ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА / Независимый обзор - • 🍷Универсальный УЗЕЛ ОТ...
________________________________________
👉ВСЁ О БРОЙЛЕРЕ - • Бройлеры
👉ВСЁ ОБ ИНДЕЙКЕ - • Индейка
👉ВСЁ ОБ УТКЕ - • Утка
👉ВСЁ О ГУСЕ - • Гуси
👉ВСЁ О ЦЕСАРКЕ - • Цесарка
👉ВСЁ О НЕСУШКАХ - • Несушки (породная птица)
👉ВСЁ О КОРМАХ - • Комбикорм. Чем кормить...
👉ВСЁ О ЗАБОЕ - • Забой птицы
👉ВСЁ О ПТИЧНИКАХ - • Курятники своими руками
👉ВСЁ ОБ ОБОРУДОВАНИИ - • Рабочее оборудование
👉ВСЁ ОБ ИНКУБАЦИИ - • Инкубация
👉БОЛЕЗНИ ПТИЦ - • Болезни птиц. Лечение
👉ГОТОВИМ ВКУСНО - • Готовим вкусно!
👉САД И ОГОРОД - • Сад и огород
👉ВИНОГРАД - • Виноград
👉НАПИТКИ - • Напитки
👉А ПОГОВОРИТЬ - • А поговорить!
👉ЖИЗНЬ В ГОДУНОВО - • Жизнь в селе Годуново
👉ГОТОВИМ В АВТОКЛАВЕ - • Автоклав "Домашний Заг...
________________________________
⚡Если Вам интересен наш канал, Вы можете поддержать нас:
1️⃣Подпишитесь на нас - / Годуновскийбройлер
2️⃣Поставьте лайк👍 (или дизлайк👎 два раза)
3️⃣Напишите✍ комментарий, а лучше несколько
4️⃣Нажмите колокольчик🔔 и выберите все уведомления🔊, чтобы не пропустить новые видео и важные сообщения в сообществе
5️⃣Расскажите📢 о нас своим знакомым, поделитесь ссылкой на видео или канал.
6️⃣"Репостните" видосик🎬 в социальных сетях.
7️⃣Посмотрите хотя бы одну рекламу не длиннее 2 минут.
________________________________
Как с нами связаться:
✔Спасибо, что Вы с нами и не забывайте, что мы с Вами!!!
📧Почта для связи: [e-mail]
✒Мы в контакте: godunovsky
🤝Наша группа в ВК, где выложены таблицы и другие нужные материалы: teamgodunovskybroiler
(Сюда же можете добавлять видео и фото с вопросами, общаться друг с другом)
Но имейте ввиду! С нами лучше не связываться! ))))
👉Мы в Дзен - zen.yandex.ru/godunovobroiler
👉Телеграмм: t.me/godunovskybroiler

[@user-hb8jd8qt9w]

Прямо космическая лаборатория! Я в восхищении!

[@user-hb8jd8qt9w]

Увлеченных людей всегда интересно слушать, о чем бы они не говорили😊

[@user-zi3iy1un1q]

Спасибо за то, что Вы по-прежнему с нами! Хоть и не признаю пиво, люблю крепыша, но… очень интересное видео, здорово, когда есть развитие в любимом хобби).

[@andreyn6136]

Курятина голодная сидит, а мы тут за пиво беседы ведём.

[@KatiMakarova]

😂😂😂

[@Yabeda_koryabeda]

Вот к пивоварению не имею ни какого отношения, но посмотрела! Какие вы с Еленой молодцы! У вас как в шахматах перед каким бы то ни было началом рассчитан каждый шаг, и каждое действие! Просто снимаю шляпу перед вами!

[@Shvenk88]

Саша скоро можно свою пивоварню открывать, )))

[@user-ul1os2sk2r]

Спасибо за подробный разбор! Много интересного для себя подчеркнул 👍

[@godunovo-broiler]

Спасибо за оценку🙂

[@alexandergrigoriev8503]

Александр.. достойная игрушенция! Радиолюбительство отдыхает. Моё любопытство к этим Вашим нержавейкам почти удовлетворено. Осталось побриться и напроситься на дегостигустацию..

[@user-wo2wz8or8y]

Отличное видео! Хорошее хобби, но дорогое!

[@rush05051987]

Отличный ролик.

[@user-rr6cp2ik4d]

Большое спасибо. Очень интересно и много познавательного. Я практически делаю все тоже но только 30 литровых пластиковых кегах. Скажите пожалуйста есть ли основания переходить на нержавейку?

[@godunovo-broiler]

Если есть финансовая возможность, то да

[@user-eb3fe3yv1s]

При брожении на 2 бар можно наполнить со2 и давлением кеги в которые потом переливается пиво а переливать потом перекачивая со2 с кеги в кег мембранным китайским водяным насосом. Еше к стати варить ей тоже можно.

[@VladiMirBeer]

Каждому конечно своё, но столько причиндалов держать! Я сбраживаю в пластиковых ёмкостях, затем переливаю в пластиковые кеги, которые беру в пивнухах бесплатно. Каждую кегу карбоню минут по двадцать, зависит от температуры пива, при давлении 2.6 методом качания ёмкости. Всё это пластиковое оборудования проще мыть и дезинфицировать. Двести литров за две недели (варка, сбраживания и карбонизация).

[@_DrKex]

Подскажите, проточный охладитель где покупали?

[@godunovo-broiler]

Пятигорск [phone] Александр

[@Pxhhd46hf36]

Карбонизирую 3 атмосферы при температуре 20 градусов. Через 3 дня газирую еще раз. На открытом баллоне кега не стоит.

[@user-vb8sl5ik5h]

Здравствуйте. Как себя зарекомендовал куб на заднем плане с двумя тенами для нагрева? Для каких целей используешь. В плане купить такой же на 120 литров

[@godunovo-broiler]

Это варочник, сусло пивное кипячу в нем, пока норм

[@user-vb8sl5ik5h]

@@godunovo-broiler Значит варку в другой ёмкости фильтруете в этот на кипячение. Белкок и Брух не пригорает? Прилично должно после кипячения?

[@FermeriGe]

Здравствуйте Александр. Скажите эти шланги у вас (армированные), они силиконовый? и где их берёте?

[@godunovo-broiler]

Здравствуйте, армированный. На Озоне

[@FermeriGe]

@@godunovo-broiler это силикон?

[@godunovo-broiler]

ПВХ

[@rush05051987]

Какого размера должен быть шар? Чтоб пролез в горлышко кеги? У тебя ссылка с али, ты там брал? У нас на маркетплейсах не видел?

[@godunovo-broiler]

Такого как по ссылке

[@mrtaurus002]

Заинтересовала ЦКТ. Где такой приобретали? Ссылку можно..

[@godunovo-broiler]

Там больше нет таких

[@user-wr8by2lk3n]

У вас тут пивзавод молодцы

[@user-fs3mt6ci7p]

Вкус принудительной и естественный карбонизацией отличается?

[@godunovo-broiler]

Если Вы имеете ввиду принуд. карбон СО2 от естественной, которую набраживают дрожжи, как по мне, то нет. Если карбон естеств. и принуд. СО2 от карбона праймером и другими сахарами, то разница есть, исходящая от дрожжевого осадка во втором варианте

[@user-jx9jg5tk1l]

Чтобы не пригорало не мешайте затор веслом во время нагрева, а мешать тогда когда пауза проходит

[@user-pw5xt7hv1q]

Когда с поплавком переливать или разливать по бутылкам,не захватывает ли при заборе пива углекислоту

[@godunovo-broiler]

Надо груз повесить из нержи

[@user-zq6pu6wx8m]

Обратный клапан сантехнический подойдёт как вы думаете ?

[@godunovo-broiler]

Подойдет с доработками, но это неудобно

[@Olga_Shabalina]

Господи, это ж сколько матрасов-то купить можно было!!!!! 😆

[@user-vi6nn6sq8u]

Ага😵, тут и шуба и Турция на 2 недели!

[@Olga_Shabalina]

@@user-vi6nn6sq8u Лена, да тут Таиландом на троих попахивает... и все в шубах... в Таиланде

[@leshiy2k]

Пивная дека изумительно смывается без механического воздействия щёлочью, причём и высокое давление не нужно, минут 10 самотёком и от деки не остаётся и следа. По карбонизации - я шпунтованием карбонизирую, переливаю только давлением из баллона. Полёт отличный.

[@godunovo-broiler]

Спасибо за информацию!

[@user-hi8ko6ft3x]

Я пиво осветляю Агара агаром по рекомендации Пивной Гурман. 4 дня и пиво прозрачное как вино. Рекомендую.

[@Pxhhd46hf36]

Подскажите где вы заправляете углекислоту в нашер районе? Это пищевая?

[@godunovo-broiler]

В Сергиев Посад езжу Скороспусковская ул. Пищевая, насколько я знаю, это миф, просто есть два ГОСТа

[@Pxhhd46hf36]

В Александрове у всех сорт и класс 2. Как вы относитесь к ее использованию?

[@Pxhhd46hf36]

Самое быстрое охлаждение пива, как по мне, через противоточный чиллер. 70 литров за 15- минут.

[@godunovo-broiler]

Если есть возможность лучше конечно высший или первый сорт. Но те же Александровские разливайки, думаю не парятся так... Углекислота самый безопасный газ, сортность отличается процентным соотношением СО2, водяного пара и воды

[@MrKan04]

Углекислота обычная для сварки ?

[@godunovo-broiler]

Да, высший сорт

[@user-bz2hl1tp2h]

Для большого обьема и отсутствия пригара собирайте herms

[@godunovo-broiler]

ПВК, мне ещё зерновые заторы на самогон ставить надо

[@radikam2821]

Даже пиво СССР жигулевское было вкуснее многих пив которые сейчас есть

[@user-gq5ee9uo3f]

👍👍👍👍👍

[@amiradaibekov8564]

Карбонизирую 1 при температуре 0 градусов, трясу пока пьет газ, сутки в холодильнике и на розлив….иногда разливаю сразу после тряски 15 минут… разница не ощутима. Лучшее решение мойка острым паром. Как часто меняете шланги? Они тоже особо не моются …пвх…

[@htlfrnjhful]

При переливе в кегу - накачиваю в нее половину нужного давления, потом вместо коннектора с баллона ставлю шпунт (как у вас бронзовый) и им уже стравливаю. Сбросным клапаном на редукторе как-то не логично, там же из баллона газ идёт...

[@godunovo-broiler]

Из балона газ не идет, т.к. давление сбрасываем в диапазоне выше установленного на втором редукторе. Сбрасывается газ исключительно из кеги, если соблюдать дельту. Но можно и по вашему варианту тоже...

[@radikam2821]

Отлично возможно вы правы, но одно пиво варят больше 1000 лет и только сейчас не нужен кислород и нужен углекислый газ , но считается что много веков назад варили на много вкуснее , почему?

[@godunovo-broiler]

Потому что так считается, а на самом деле пиво было хуже

[@user-ew9gq5gy4u]

Вот уже несколько вечеров прсматриваю ваши ролики.Планирую в ближайшее время заказать себе такой ПВК,как у вас.Пиво,вот уже года четыре,сбраживаю и корбонизирую под давлением 2.5 атм.в кеге.Фитинговая головк и у нее клапан и манометр.Две недели.Затем кегу ставлю под углом,сделал специальное приспособлени.Охлаждаю при ,+2-0 градусов суток двое и одновременно подаю туда углекислоту из балона.Потом разливаю по бутылкам.Осадка практически нет.Хочу попробовать переливать из кеги в кег под давлением.Магнитная мешалка,ну мне не очень.Тот же эффект,засыпаю в кег дрожжи,гр.2.Ставлю шпунт- головку.И через сутки начинают бродить.Пробовал на кег засыпать пачку 11 гр.Результат одинаковый.Вкус пива не меняется.Зато экономия на дрожжаз.Это я у Пивного Гурмана научился. Как он там сейчас поживает.Не выходит в эфир.Война идет. К стати,как вам ПВК?Не разочаровались?

[@godunovo-broiler]

Всё работает, я доволен, плюс сейчас нижний слив у них дюйм, ручки и ещё что-то. Гурман пивной умер, ещё летом. Царствия небесного ему

[@user-ew9gq5gy4u]

@@godunovo-broiler Спасибо,что ответили. От вашей новости я просто в шоке.А я думаю,ну что роликов от него нет,потому, что там война.У него сын в Анапе живет.Я надеялся с ним встетится,когда он к нему приедет.Он ведь лет на лесять младше меня.Что же случилось?Жаль Саню,хороший мужик был.Многому у него научился.Царство небесное. А ПВК,я себе уже заказал.Внес предоплату.70 литров,с жесткой обвязкой,ручки и лейка для засыпи солода.До 20 февраля должны сделать. Теперь считаю дни,как солдат до дембеля.

[@user-jx9jg5tk1l]

Дай ссылочку на кран 5/8 товарисч

[@godunovo-broiler]

Под старыми видео про пиво размещал

[@antonmelnikov7742]

Скажите пожалуйста,а какой фирмы цкт?

[@godunovo-broiler]

Ноунейм Китай

[@antonmelnikov7742]

@@godunovo-broiler спасибо

[@user-ye8nc4ex8n]

А ссылку можно на цкт

[@KostonBrewer]

А что за ЦКТ ?

[@godunovo-broiler]

Китай

[@user-ot4gz6my9m]

Годуновский самогон!)

[@user-ye9qr4ff7k]

👋👍👍👍🤝

[@user-bt5yu7xm8v]

Сейчас Лена посмотрит на это дело и скажет: "Да ну нафиг этих бройлеров! Пиво выгоднее!"

[@Viktor5969]

А вы не думали чтобы на кеге переварить кламп на 3 или 4 дюйма чтобы рукой хорошо вымывать всё и меньше мучиться?!

[@godunovo-broiler]

Сам нержу не варю, а как криворукие эту работу сделают и сколько возьмут даже думать не хочу

[@Viktor5969]

@@godunovo-broiler да будет не дёшево, но ты представь сколько времени с экономишь на мойке, и если испортится продукт то ещё и на деньгах..

[@godunovo-broiler]

У меня сейчас два ЦКТ, кеги только под хранение использую, деки нет, мыть там особо нечего стало.

[@user-up9iz3zk2y]

ну дробину, конечно, птица всю съедает. пивоварня в процессе переделки в гараже. птица в планах с весны.

[@user-eq6hy5wn6c]

Посмотрел конечно Ваше видео, ну смешно прям, я понимаю производство где тоннами варят, тут для домашнего пивоварения, надо купить пвк, и к нему прочие приблуды!!!

[@godunovo-broiler]

Ничего, вы подрастете и поймете разницу в приблудах и качестве продукта. Всему свое время

[@user-eq6hy5wn6c]

@@godunovo-broiler смешно, смотря мудака, ты вообще кто, технолог? Ты посмотри людей у которых масштабы, самозванцев, до этого для себя делали в пластике, и все хорошо, короче Вась тебя послушаешь, надо разливать вообще в вакууме, вопрос ты хотя бы был там где пиво варили? Или в гараже сидишь?

[@user-eq6hy5wn6c]

@@godunovo-broiler Вась ты хоть знаешь что такое гиколитр?

[@godunovo-broiler]

Слушай , придурковатый комментатор, шел бы отсюда пить свою санину окисленную, или магазинное пойло по 40 рублей. Самозванцы сейчас говорят, что без должного оборудования норм пива не сварить, но ты, видимо, в это время долбишся в уши и не слышишь. И уверен, будучи они откровенны до конца, сказали бы про пиво, которое варили раньше - полный отстой. Что такое ГИКОЛИТР - не знаю, потому как, такой единицы объема не существует... Гектолитр, если сумничать хотел, но видимо, вместо мозга у тебя брух и поэтому не получилось))) НЕ пиши сюда больше, убогий

[@user-eq6hy5wn6c]

@@godunovo-broiler я смотрю у тебя дно порвало!!! Гаражный эксперт

[@igorpeychev7546]

Что нужно? Хлебало...

[@user-vi6nn6sq8u]

О Хлебале полная информация выдается на стримах.