Вы будете готовить его снова и снова. Тертый пирог. Песочный пирог. Пирог с вареньем.

Как в детстве. Тертый пирог. Его можно готовить с вареньем, джемом и свежими ягодами. Обязательно приготовьте тертый пирог с вареньем и он станет любимым. Это удивительный пирог, который никогда не надоедает. У меня всегда в морозилке есть сливочное масло, гости на пороге, пирог в духовке. 😄
Приятного аппетита!
Друзья, какие пироги любите Вы? Пишите в комментариях.
Ингредиенты:
180 гр сливочного масла (из морозилки)
100 гр сахара
400 гр мука
1 ч л разрыхлителя
2 ст л сметаны
1 яйцо
300-400 гр варенья, джема, повидла
Приятного аппетита!
INGREDIENTS:
180 g butter (from the freezer)
100 g sugar
400 g flour
1 tsp baking powder
2 tbsp sour cream
1 egg
300-400 g jam
Bon Appetit!
Ingredienti:
180 g di burro (dal congelatore)
100 g di zucchero
400 g di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci ("Levito pane degu Angeli" vaniglinato per dolci)
2 cucchiai di panna acida
1 uovo
300-400 g di marmellata
✍Друзья, большое Спасибо за подписку на мой канал, лайк и комментарии ⏩ / @homekitchenrussia
👍Ставьте лайки 👍
✍Пишите комментарии ✍
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео 🔔
Мой Instagram: ⏩ homekitchen...
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО 👀:
🍋🍋Лимонный пирог ⏩ • Лимонный пирог. Лимонн...
🍒🍓Сливовый пирог из газеты "Нью-Йорк Таймс" ⏩ • Американский Сливовый...
🍑Песочный пирог, тертый пирог со сливами ⏩ • Удивительный песочный ...
🍠 Пирожки с картошкой ⏩ • Пирожки с картошкой. Д...
🍒🍓 Тертый пирог/Песочный пирог/Пирог с вареньем: ⏩ • Вы будете готовить его...
🍑 Абрикосовый пирог/Ягодный пирог/Фруктовый пирог: ⏩ • Очень много начинки. А...
👑 Шоколадный торт/пирог, наслаждение в каждом кусочке: ⏩ • Вот что надо готовить ...
🍰 Торт без выпечки. Творожный торт. Торт Домик.⏩ • Беру ТВОРОГ И ПЕЧЕНЬЕ....
🍰 Шарлотка, классический рецепт ⏩ • Шарлотка. Классический...
🍪 Песочное печенье ⏩ • Печенье за 15 минут. С...
🍪 Белое печенье не меняющее форму ⏩ • Домашнее печенье. Бело...
🍓 Десерт/торт без выпечки за 5 минут ⏩ • Десерт с клубникой сме...
#песочныйпирог #тертыйпирог #тертыйпирогсвареньем #пирогнаденьрождение #праздничныйпирог #пирог #простойпирог #лучшаявыпечка #печем #легкийпирог #советскийрецепт #суперпросто #готовимдома #выпечка #печемпироги #тертыйпирог #homekitchen #homekitchenrussia #оченьвкусныйпирог #RussianRecipes #ЛучшийРецепт #БыстрыйРецепт
#КоролевскаяВыпечка #UkrainianRecipes
#RussianCuisine
#песочноетестодляпирога
#песочноетесто
#UkrainianCuisine
тертий пиріг з варенням рецепт
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Life of Riley (исполнитель: Kevin MacLeod): creativecommons.org/licenses/...
Источник: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com/

[@helenlenchegevara5569]

Это обалденный пирог. Всё получилось. Почему то не помню его в детстве! Спасибо огромное!👍❤

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо Вам большое! Очень рада, что вам понравился рецепт.😊

[@user-ge4cu3fu8t]

,

[@user-ge4cu3fu8t]

@@HomeKitchenRussia hub CT

[@user-me3bo3xs6h]

11

[@lyudmilapronina1081]

Мамочка в детстве часто его пекла. Очень вкусно. Теперь я доченьке своей буду делать😊 спасибо вам за прекрасный рецепт

[@HomeKitchenRussia]

Большое вам спасибо! 🤗

[@user-qw4ih2xt3i]

Мой любимый пирог.

[@user-ym6ev4zq5x]

Легко,быстро,все ясно, а главное ВКУСНО !!! Спасибо !!!

[@HomeKitchenRussia]

🤗Я рада. Спасибо!☺

[@playservice8412]

Рахмет, молодец!

[@NATALIARUSTAMYAN]

Обожаю тертый пирог😍👍

[@user-yd2li8ew2t]

Дуже хороший рецепт!робила перший раз,але посипала ще грецькими горіхами-вийшла смакота!дякую за рецепт!раджу його всім...😊🤗

[@HomeKitchenRussia]

Большое спасибо Вам, за прекрасный комментарий! 😊🤗

[@user-xs6tu5zk2l]

Пирог -супер!!! Безумно вкусно, а главное - быстро и просто! Изумительно!!

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо и приятного аппетита! 🙂

[@guzelguzel974]

Просто супер 👍👍👍

[@HomeKitchenRussia]

Большое спасибо!😊 Рада, что понравилось.

[@user-dt5sd8sn3f]

Супер.

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо!😚

[@user-dt6yq5yq5o]

Пирог очень вкусный, спасибо за замечательный рецепт!)

[@HomeKitchenRussia]

Большой спасибо! Очень приятно, что вам понравилось.😁

[@ninaevgeneva1027]

Спасибо большое за рецепт. Ну очень вкусно.

[@HomeKitchenRussia]

Большое вам спасибо за приятный комментарий.😁Приятного аппетита!

[@irinacikildina6405]

Я всё натираю и нижний слой тоже. Получается также. Очень простой и хороший рецепт. Когда готовлю большой пирог, тесто разделяю на три шара, в один из которых добавляю какао. Также, на один из слоёв, сверху повидла и тертого слоя добавляю взбитые белки, а сверху тертое тесто с добавлением какао. Выпекаю. После того как пирог остыл заливаю его шоколадной глазурью и посыпаю орехами

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо за ваш рецепт, обязательно приготовлю. :-)

[@user-dr3ug7zk9g]

Классное видео ,без болтовни ....

[@user-qp3zh5ln9f]

Только что приготовила, очень удачный рецепт ,спасибо!!!!

[@HomeKitchenRussia]

Большое Вам спасибо! Очень рада, что понравилось. Приятного аппетита! 😁 И с праздником! С 8 Марта! 💐

[@user-iv7nq8np2j]

Отличный пирог и прост в приготовлении. Спасибо, возьму на заметку.

[@HomeKitchenRussia]

Огромное спасибо!

[@user-iv5up2df8m]

Мне нужен рецепт для пирога тёртое тесто

[@ludabrandt8492]

Спасибо за рецепт, быстрый и бюджетный

[@HomeKitchenRussia]

Большое спасибо!

[@user-so7jg5np8c]

Быстренько и легко!😊🙏❤️

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо!

[@user-cc4ym8hq3u]

Обожаю такой пирог с вареньем или с повидло и молотыми грецкими орехами. Спасибо , что напомнили.

[@lauratimurova3982]

Щас зашла просто спросить можно ли добавить грецкие орехи )))

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо!

[@essen_rezepte_]

Да, пирог отличный 👍

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо большое за приятный комментарий.😊

[@lusyak1142]

Есть еще один вариант аналогичного пирога.Может кого- нибудь заинтерисует. Тесто _ растереть 4 желтка с две третих стакана сахарного песка , добавить соду погашенную уксусом и пакетик 5 гр. ванилина и мягкое сивочное масло 200 гр.Постепенно подсыпать 3,5 стакана муки ,хорошо все размешать.Мука должна быть просеена. Отделить от теста одну четвертую часть , сделать небольшие колбаски - штук5 и на блюдце поместить в морозильную камеру холодильнъика.Затем 4 оставшихся белка взбить с1 -м стаканом сахарного песка с добавлением пакетика 5 гр. ванилина .Белки будут взбиватся лучше если сахарный песок до этого превратить в сахарную пудру.Основное тесто поместить на противень руками распределить и примять.На крупной терке на всю поверхность теста натереть 4 ре кислых зеленых яблок среднего размера или 5 штук.На натертые яблоки распределить взбитые белки яиц и сверху на мелкой терке натереть колбаски теста из морозильной камеры,доставая по одной чтобы они не размягчались.Я пекла на промасленной восковке на среднем газе . Пирог будет готов когда белковая масса поднимется ,запузырится , а натертая из теста крошка зарумянится. Разрезать на квадраты лучше сразу как пирог испечется т к потом может крошиться .Чем куски нарезаные будут суше тем будут вкуснее.

[@HomeKitchenRussia]

Большое спасибо за рецепт! Обязательно попробую испечь.

[@lusyak1142]

@@HomeKitchenRussia Благодарю за внимание.

[@user-wp4qb7mu4f]

З

[@user-wp4qb7mu4f]

Е

[@annaostapenko5760]

@@user-wp4qb7mu4f сат из крабовых палочек

[@muslimaahmedova5633]

Классный и легкий спас ибо за рецепт

[@HomeKitchenRussia]

Большое спасибо! Очень приятно, что понравился рецепт. 🙂

[@allasupersuper8226]

Я сделала по вашему рецепту, только к варенью ещё орехи вниз тёртые подложку сделала, очень вкусно, спасибо за рецепт.

[@sun0326]

Спасибо, попробую сделать !)

[@HomeKitchenRussia]

🤗

[@mahira_cook6039]

Вкуснятина⚘😍🤗😋👏👍🌹

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо! :-)

[@ActionCookingLaraKim]

Замечательный супер вкусный Пирог, спасибо вам за рецепт и до встречи в следующем видео👍👍👍🌷🌷🌷

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо большое! Очень приятно.🤗

[@bardobardo7170]

пригодится 👍🍽🤗

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо!🙂🤗

[@user-ss1sg1we2e]

Супер, сегодня же и испеку его, с кофе м-м-м, вкуснота! 🌺Спасибо что напомнили про этот пирог.

[@HomeKitchenRussia]

Вам спасибо, за приятный комментарий.😊Приятного аппетита!

[@jhcookingchannelandblog]

just amazing

[@HomeKitchenRussia]

Thanks!

[@doranego313]

Di you know the ingredients in English ,please ???

[@HomeKitchenRussia]

@@doranego313 INGREDIENTS: 180 g butter (from the freezer) 100 g sugar 400 g flour 1 tsp baking powder 2 tbsp sour cream 1 egg 300-400 g jam

[@juliawtf6600]

Классно получился, хороший рецепт) 👍нежный, в меру сладкий. Спасибо/!!!

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо!🤗Очень рада, что понравилось.

[@user-yd6ew2zf1v]

Спасибо Вам за рецепт!!! ❤😊я его взяла в копилочку💋

[@HomeKitchenRussia]

Очень приятно!🤗

[@user-zk7vx7zq2d]

Бегу готовить! Пирог из детства. Спасибо!

[@HomeKitchenRussia]

Да из детства. Приготовьте, это очень вкусно.

[@user-zk7vx7zq2d]

@@HomeKitchenRussia Спасибо за рецепт. Уже не один раз приготовила, обожаю этот пирог.

[@user-mr5bd8pg1e]

Отличный рецепт , именно со сметаной, понравился всем гостям,

[@HomeKitchenRussia]

Большое Спасибо!

[@TomTom-rr9jz]

Но без сметаны пирог лучше , более рассыпчатый.

[@mariasirbu5548]

Спасибо большое.👍👍👍

[@HomeKitchenRussia]

😁 Спасибо и Вам, за комментарий.

[@mariasirbu5548]

@@HomeKitchenRussia 👍👍🙏🙏

[@minavvarkhankamalova6628]

СУПЕРРРРРРРР пирог

[@HomeKitchenRussia]

Большое спасибо!

[@swetlanamelchermelcher3836]

Спасибо за рецепт, люблю тертые пироги

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо!🤗

[@user-jd2rf7uv3j]

Спасибо.🙋‍♀️🌲

[@mariammariam689]

Спасибо,рецепт понравился.👍будем готовить,Вам удачи!

[@user-bc1su3ss4v]

Получился вкусный

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо, очень приятно!☺

[@user-oj6os7db6v]

Спостбо за видио 😊👍👍👍

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо! :-)

[@user-is4qw6zn2e]

А у нас "бабушкин пирог"

[@hiadiizmailova.3682]

Просто,класс.!

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо!

[@user-bc9cn5be8c]

Спасибо

[@maryro.2283]

Arată foarte apetisant 😊👍

[@HomeKitchenRussia]

Thanks!☺

[@user-ur1ln7th4f]

Только что приготовила! Ммммм, объедение! большое спасибо за вкуснотищу!

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо! Очень рада! :-)

[@veronikashel7022]

Этот тот самый рецепт, проверенный годами. Спасибо огромное, а то потеряла записную книжку с рецептами.😘

[@HomeKitchenRussia]

Пожалуйста. Очень приятно, что пригодился. Сколько лет пеку этот пирог, и все равно остается самым любимым рецептом.

[@tovhidtovhit6626]

Я готовила. Просто супер. Даже очень вкусно ❤

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо!🤗

[@yanaruge8867]

Спасибо за рецепт, выглядит аппетитно 👍 Поставил лайк и подписался.

[@HomeKitchenRussia]

Большое спасибо!🙂

[@intiqamhuseynov551]

Пирог из детства мамочка любимая пекла с вишневым вареньем

[@alexlaw6540]

Надо ещё разок сделать 😛

[@HomeKitchenRussia]

Приятного аппетита!

[@user-eg7jw5qc3f]

Спасибо!!!! Умница!!!!

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо! :-)

[@Kira.iv.]

Это очень вкусно 😋 тесто нежное, рассыпчатое . И варенье любое подходит . Потеряла рецепт, спасибо что напомнили

[@HomeKitchenRussia]

☺Спасибо!

[@user-hd7sn2lq5b]

Очень вкусый пирог пеку уже лет 40 рецепт классный !

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо большое! Очень приятно.🙂

[@samsungj147]

Ура. Наконец то за 3 мин .хорошо бы быстренько еще рассказывать))!

[@user-vs5yh9bi2z]

Таких рецептов много, у меня от мамы и от бабушки есть 2 разных. Один со сметаной, другой- без, но с крахмалом. И, что интересно, тот рецепт, что без сметаны- мне больше нравится! А Ваш я обязательно попробую, и возьму в копилку!

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо большое!🤗

[@olgavetenkova]

Спасибо большое за рецепт ❤ уже готовила 2 раза, начинку делала из свежей сливы с сахаром:) очень вкусно получилось!

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо большое! Я очень рада.🤗

[@olgavetenkova]

@@HomeKitchenRussia 🤗🤍

[@batyrmadrimov2498]

Запах почувствовалось наверно вкусно получился

[@HomeKitchenRussia]

Да, очень вкусно. Спасибо!

[@user-jp2ft3rp2u]

Под повидло, на тесто раскладываю дольки яблок! Вкуснятина получается

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо за совет.

[@Gold-om2gz]

Спасибо!!

[@user-df5kk2bk8x]

Приготовила в первый раз,по вашему рецепту.Слов нет.Наслаждаюсь выпечкой))Спасибо большое, за рецепт!

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо! Приятного аппетита! :-)

[@ninoaref6443]

Да,мне этот пирог напомнил мою молодость . Баба Надя пекла. Домашнее варенье и хрустящая крошка. Как вкусно!

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо!

[@user-gd3zd7qe2i]

Царствие небесное всем бабам Надям, Клавам, Дуням,Шурам, которые пекли такие вкусные пироги, плюшки и хлеб- каравай. Тоже вспоминаю свою бабулю и очень по ней скучаю ...

[@user-pe6ec7yk3i]

Спасибо большое Вам очень все понятно сегодня сделала ро вашему рецепту, получилось очень вкусно 👍Варенье у меня абрикосрвое с грецкими орехами))).Варенья получилось очень много вот и решила использовать для пирога.

[@HomeKitchenRussia]

🙂Большое Вам спасибо! Я очень рада, что рецепт понравился. 🍑🍑🍑варенье с грецким орехом, очень вкусное. Отличного Вам дня и Приятного аппетита! 😊

[@user-lp2wy6mh2v]

Умничка

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо!

[@user-sd1zr2of8u]

если вкусно,то вкусно

[@HomeKitchenRussia]

Да, это точно! Спасибо!

[@fififou6413]

روعة شكرا!!

[@HomeKitchenRussia]

Thanks!

[@user-eu6qb9pb3o]

Люблю готовить такие пироги. Рецепт простой, можно делать разную начинку

[@HomeKitchenRussia]

🙂Спасибо, это точно. И я люблю с разными начинками, особенно с черной смородиной или лимоном.

[@user-wo8ll1mb7z]

Спасибо !!Не очень люблю такие пироги но ,,загорелась ,,спеку.

[@user-lk1jl9no1z]

Спасибо за рецепт . Отличный пирог получился . Масло заменила на маргарин хорошего качества ,а сметану на майонез . Быстро , вкусно , недорого.

[@HomeKitchenRussia]

Интересное решение. Спасибо!

[@katiabobrovska]

Я постоянно так готовлю, маргарин столовый и майонез..он прям рассыпался у меня в руках,а когда кушала то прям таял в роте, попробуйте, советую.. заходите на мой канал,я тоже готовлю

[@user-is4qw6zn2e]

Дорогая редакция, спасибо вам за рецепт салата из креветок и авокадо. Правда, авокадо мы заменили картошкой, а креветки свиными шкварками-результат потрясающий😄😉

[@elenayaroslavska592]

@@katiabobrovska ...в роте таял?

[@TheTastyClassics]

Wow

[@HomeKitchenRussia]

😁

[@user-gu2ci6tk1f]

Я такой пирог готовлю очень давно и называется он " каракуль".Очень просто и очень вкусно,особенно со сливовым вареньем, попробуйте! За рецепт спасибо и удачи!

[@HomeKitchenRussia]

Большое спасибо! Обязательно попробую. :-)

[@user-zo6ms2ik6k]

А у нас называют ,,морские камушки"

[@fdgcbfc2018]

@@user-zo6ms2ik6k а в кулинарной книге он называется Червячки.

[@olenaslabenko2195]

Вєздє суете свой каракуль

[@user-gu2ci6tk1f]

@@olenaslabenko2195 что готовлю,то и сую,добрая женщина!

[@valentinavasyileva9797]

Спасибо за рецепт. Я еще в тесто ложу смалец.

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо! :-)

[@irmaaydnel9179]

👍🤗

[@user-qp6jj4ho1z]

😍😍😍👍👍👍

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо!

[@marifethanemst1312]

У тебя в руках крепкое здоровье. Буду ждать своего канала 🙏👍😊❤ U tebya v rukakh krepkoye zdorov'ye

[@user-js9no6rc8x]

Хороший рецепт

[@chhiwatimane1827]

😋😋😍😍

[@HomeKitchenRussia]

Thanks!

[@user-rq2mb7mm1x]

Спасибо за рецепт. Я с лимонной начинкой попробую. А результат напишу.

[@HomeKitchenRussia]

С лимоном - это мечта!

[@user-rq2mb7mm1x]

Приготовила очень вкусный получился с лимонной начинкой.

[@HomeKitchenRussia]

@@user-rq2mb7mm1x Отлично! Большое спасибо!

[@user-jw9vw8ku3c]

@@user-rq2mb7mm1x а как лимонную начинку сделать??

[@gabrielabuta8190]

Buonissima❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ricetta perfavore in italiano grazie

[@HomeKitchenRussia]

Ingredienti: 180 g di burro (dal congelatore) 100 g di zucchero 400 g di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci ("Levito pane degu Angeli" vaniglinato per dolci) 2 cucchiai di panna acida 1 uovo 300-400 g di marmellata

[@user-ny9pd4we6b]

Спасибо моя родная целую

[@lusyak1142]

Пирог очень вкусный сама так готовила в былое время.

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо!

[@user-qc5oc8us9z]

шлп

[@user-qc5oc8us9z]

,

[@user-qc5oc8us9z]

, ничего больше не делаете поняли вы плохие маки

[@user-qc5oc8us9z]

Чайф и вы будете всегда маками и вы больше никогда ничего не делаете

[@gonulaltikulac9353]

💯🌹

[@user-zr2ec6qw8y]

А я без сметаны делаю, потому что , как собираюсь готовить этот пирог- её не оказывается😄 и в варенье муку или крахмал добавляю, чтоб не растекалось, если оно жидкое.)

[@HomeKitchenRussia]

И я крахмал добавляю, когда со свежими ягодами делаю, с черной смородиной.

[@user-ts1qt7oq4x]

Осень вкусно получается с кислым вареньем.

[@user-bw3pr2on6w]

Он и идет по рецепту с кислым вареньем или джемом

[@vs4833]

У нас любят с алычевым вареньем , оно с кислинкой .

[@vs4833]

☕🍰

[@user-is4qw6zn2e]

А я обожаю корицу, поэтому щедро сверху корицей посыпаю-получается и нарядно и ароматно, а ещё половину муки заменяю овсяными хлопьями-в готовом пироге не чувствуется

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо за идею.👍🙂

[@user-mt1nh4fg1j]

.👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋🌹

[@MariaAparecida-jr1bn]

Se você colocar a receita em português aí eu te dou um Lake

[@alexlaw6540]

Выглядит как печенье 🍪 из песочного теста со смородиновым джемом

[@user-zk7vx7zq2d]

Да, вы правы. Правда это с малиновым вареньем. Со смородиновым тоже вкусно.

[@user-fx6hj1wf4i]

ЧСамое главное ,все натуральное без добавок.

[@user-lr4lq1xt2v]

1яйцо0.5 ст. Сах.астереть пол ч.л сода погагасить уксусом 1 пачк маргар Пышка или Хозяюшка натереть в 3ст муки соль на кончике ножа замесить тесто третью часть отделит и морозилку на30мин дешевле и тесто вкуснее👍👍👍👍

[@irinabondareva8893]

Рука смешная😄

[@user-yw5pb7se6f]

👍👍👌👌🔔🔔🔔🙏🙏🤝

[@HomeKitchenRussia]

Thanks!

[@tanyushka8139]

Спасибо!Записываю рецепт.Подруга просила.У нее нет интернета.Уже давно мечтаю испечь такой пирог!!!!🙂🙂🙂

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо! Приятного аппетита!

[@tanyushka8139]

@@HomeKitchenRussia а сегодня я испекла это Долгожданное кулинарное произведение !Получилось с виду все,как у Вас.Повидло сварила из замороженных абрикос,добавив Агар-агар.Так всЕ вкусненько получилось.Вкусное песочное тесто в меру сладкое с кислинкой абрикосовой...ням -ням.. Благодарю за рецепт!!!!Процветания Вашему каналу!!!🥮🥞⚘🌷🌹❤😊

[@HomeKitchenRussia]

@@tanyushka8139 Я очень рада! Большое спасибо! :-)

[@tanyushka8139]

@@HomeKitchenRussia после первого пирога !я всю неделю каждый день пекла своей семье!Они в восторге,т .к любят песочные изделия!СПАСИБО!!!!😊😆😁😄💚💙💜

[@HomeKitchenRussia]

Потрясающе! Очень приятно! Спасибо! :-)

[@user-io7wk7wc5j]

У нас он называется " растрёпка ".

[@user-vu5ut5tg3r]

Ничего не путаете? Растрепкой называют быстрое ленивое тесто с кремом, типа Наполеон

[@nazilaqasimova1821]

Пирог. 👍👍👍🙏🙏🙏😘🇦🇿

[@nazilaqasimova1821]

💐

[@HomeKitchenRussia]

Спасибо! Приятного аппетита!

[@lusyak1142]

В моем комментарии есть в словах - описки в словах: заинтересует,сливочное,холодильника.Сама посмеялась.

[@HomeKitchenRussia]

:-)

[@nurbahytayapbergenova4643]

Место разрыхлитель что можно добавить

[@HomeKitchenRussia]

Если разрыхлителя под рукой не оказалось, смело можно заменить его содой. При этом важно помнить главное правило взаимозаменяемости этих ингредиентов: 2:1. Например: если в рецепте указывают 10 грамм разрыхлителя, то соды будет вдвое меньше - 5 грамм. При этом нужно столько же кислотосодержащей жидкости - уксуса, сока лимона. При добавление, вместо разрыхлителя, соды с уксусом, сметану или кефир не добавляйте, замените их ледяной водой (очень холодной).

[@user-tb8ko9hb3w]

Соду

[@umarsaipov8834]

Можно вместо мм сметаны , молоко???

[@HomeKitchenRussia]

Лучше заменить сметану кисломолочным продуктом, кефиром или йогуртом. Но если нет, то можно и холодное молоко или холодную воду. И в этом случае вместо разрыхлителя нужно добавить соду с уксусом. При этом важно помнить главное правило взаимозаменяемости этих ингредиентов: 2:1. Например: если в рецепте указывают 10 грамм разрыхлителя, то соды будет вдвое меньше - 5 грамм. При этом нужно столько же кислотосодержащей жидкости - уксуса, сока лимона.

[@elena270]

Пирог получился прекрасный. Но нужна щепотка соли в тесто.

[@user-yp2zz6px6k]

А не жирно будет пачка масла на один пирог. Я взял у вас рецепт, но масла положил 40 гр., в пять раз меньше. Получилось отлично.

[@HomeKitchenRussia]

Я рада, что мой рецепт помог вам найти свой. :-) Жиры играют две важнейших роли в приготовлении песочного теста. Жиры смягчают тесто, делают его более нежным, а так же образуют слоистость теста в уже приготовленном варианте. Смягчение теста происходит в процессе соединения жира с мукой. Жир предотвращает образование глютена, за счет того, что разъединяет между собой молекулы белка в муке, и пока масло охлаждено, оно не даст им соединиться. А слоистость достигается из-за того, что масло держит в таком состоянии молекулы белка все время до начала выпекания в духовке. При нагреве масло тает и образует пустоту между молекулами муки, так образуются слои. В классическом рецепте песочного теста масло с мукой добавляют в соотношении 1:2, пример: 200 гр масла и 400 гр муки. Жидкие ингредиенты добавляемые в тесто должны быть холодными, и смешивать с ними надо быстро. Сахар помогает создать нежную корочку и так же предотвращает развитие глютена. В процессе выпечки сахар карамелизируется и добавляет выпечке красивый золотистый цвет. И конечно же, сахар добавляет сладости. Все ингредиенты должны предотвращать развитие глютена в тесте ровно настолько, чтобы тесто можно было слепить в комок, но при этом оно оставалось нежным и рассыпчатым. То есть получить правильную текстуру готового изделия.

[@user-yp2zz6px6k]

@@HomeKitchenRussia Спасибо, но бомбакаллории девать будет некуда, придётся бегать не 6, а 10 км. И спасибо за науку.

[@user-nu4vo4cx2e]

А вместо масла можно использовать маргарин?

[@HomeKitchenRussia]

Да, можно.

[@MariaAparecida-jr1bn]

Se vocêcolocar a ré ceita em português eu outra se qui dor ia entender obrigado pela atencao

[@user-cv8xn3xd7v]

Кладу смалец

[@HomeKitchenRussia]

👍

[@shappfire24]

Где-то читала, что в песочное тесто лучше одни желтки, белок вроде придаёт жесткость и нужен в тесте, как эмульгатор, чтоб связать жир с жидкостью. Здесь же жидкости нет. Так ли это?

[@HomeKitchenRussia]

Посмотрите этот рецепт, там в тесто добавляются одни желтки: kzbin.info/www/bejne/fprEqoKdapJjiq8